湯品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、湯品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、店鋪情況、企業(yè)名稱：xx湯品店2、行業(yè)類型：服務(wù)3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場(chǎng)，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺(tái)及廣東人更是如此。4、主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：年齡28歲性別男文化程度中專6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項(xiàng)目擬定廣式湯品店資金部分自籌，部分借貸場(chǎng)地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。二、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析選擇項(xiàng)目的理由：湯品市場(chǎng)尚待開發(fā)，屬于朝陽行業(yè)，好的美食是人們樂于接受的。選擇場(chǎng)地的理由：適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴(kuò)展市場(chǎng)。市場(chǎng)調(diào)查

2、的基本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類排檔、小吃、中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場(chǎng)調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對(duì)自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。步行街，居民住戶1000戶左右，工薪階層大都消費(fèi)能力較好。生活商圈，高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)，消費(fèi)層次高。商圈附近，鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃?？傮w來說市場(chǎng)潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價(jià)格定

3、位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭(zhēng)之地。雖然有眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同，所以這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上來說并不成為對(duì)手。產(chǎn)品的市場(chǎng)定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。三、市場(chǎng)營(yíng)銷產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷售價(jià)沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元促銷方式：會(huì)員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制分銷渠道：通