蘇教版科學(xué)六年級上冊《變色花》說課稿

1、變色花說課稿遼寧省清原滿族自治縣實驗小學(xué) 楊旭東我說課的內(nèi)容蘇教版小學(xué)六年級科學(xué)上冊第三單元物質(zhì)變化單元的第三課變色花，本單元主要講的是物質(zhì)的變化，教材從生活中的熟悉的一個個變化入手，提升學(xué)生對物質(zhì)變化的認識，并試圖讓學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)科學(xué)知識和科學(xué)概念的過程中，提高科學(xué)探究的水平，使學(xué)生體會到科學(xué)知識可以改善生活，從而激發(fā)學(xué)生關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的問題的積極性。本節(jié)課從“使指示劑變色”的單一角度初步認識酸性和堿性的物質(zhì)，至于酸和堿的性質(zhì)及酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)變色的原因本課不講，留待學(xué)生以后到中學(xué)化學(xué)課中學(xué)習(xí)。依據(jù)科學(xué)課程的基本理念、學(xué)科特點、學(xué)習(xí)內(nèi)容和六年級學(xué)生的認知水平確定如下教學(xué)目標(biāo)：1、知道生活中

2、常見的酸性和堿性物質(zhì)，了解指示劑的作用。2、初步學(xué)會自制蔬菜指示劑，能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。3、樂于運用科學(xué)知識解決實際問題。本課的教學(xué)重點是：認識常見的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。教學(xué)難點是：用自制的指示劑檢測身邊的物質(zhì)。教學(xué)有法、教無定法、貴在得法。為突出重點，突破難點，針對本課教學(xué)內(nèi)容教法學(xué)法選用：觀察法、實驗法、討論法、談話法、演示法、講解法。教具準備：試紙、會變色的白色紙花(花朵用醋浸過，葉子用堿水浸過)、噴壺、紫甘藍、紫甘藍汁、堿水、白醋、檢測物質(zhì)用的燒杯、滴管、鑷子、鹽水、茶水、洗衣粉水、肥皂水、厚塑料袋?？茖W(xué)課程標(biāo)準強調(diào)：親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的

3、主要途徑。科學(xué)課程應(yīng)向?qū)W生提供充分的探究的機會。教師是科學(xué)學(xué)習(xí)的組織者、引領(lǐng)者和親密的伙伴。遵循這些理念，我為本課設(shè)計了這樣的三個環(huán)節(jié)：一、創(chuàng)設(shè)情境、激趣導(dǎo)入；二、觀察實驗、研討探究；三、鞏固拓展、延伸交流四、教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境、激趣導(dǎo)入1、通過變魔術(shù)導(dǎo)入新課看過魔術(shù)表演嗎?有什么感覺?老師最近學(xué)會了一個小魔術(shù)，想表演給同學(xué)們看，你們愿意看嗎? 板書：變色花然后出示一支白色的紙花，用噴壺往紙花和紙葉上噴“水”，當(dāng)學(xué)生感到很驚奇時，問學(xué)生：你有什么發(fā)現(xiàn)? 能提出什么問題?教師歸納學(xué)生中的問題“花為什么變色了?” 進一步引導(dǎo)同學(xué)猜想，如做花瓣和葉子的紙上是否做了“手腳”，噴壺里的“水”是否有問題

4、，花瓣上可能涂了什么東西，葉子上可能噴了什么藥水，噴壺里的“水”可能是什么藥品等等，這里可以讓學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗，產(chǎn)生多種猜測。學(xué)生通過觀察發(fā)現(xiàn)花的顏色變了，白花變成了紅花綠葉。很自然的在頭腦中就會產(chǎn)生這樣的穎問：花為什么會變色呢？ 這里通過魔術(shù)表演一下子就激發(fā)起了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和探究的愿望。興趣是學(xué)生最好的老師，也是學(xué)生最好的學(xué)習(xí)動力。 接下來的這部分是本課的重點，要求學(xué)生通過討論和實驗知道指示劑可以讓酸性物質(zhì)變紅，堿性物質(zhì)變綠，中性物質(zhì)不變色。并能用學(xué)到的知識來解決剛才的疑問：白花是如何變色的。 然后教師說：要想判斷同學(xué)們猜想的是否正確，可以通過實驗來驗證。二、觀察實驗、研討探究1、教師布

5、置學(xué)生分組實驗：在裝有白醋和堿水的燒杯中。分別滴入五六滴紫甘藍汁，觀察有什么現(xiàn)象?學(xué)生會說：紫甘藍汁會讓白醋變紅，讓堿水變綠。教師告訴學(xué)生：像白醋一樣，使紫甘藍汁變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像堿水一樣，使紫甘藍汁變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)。板書：紅酸性物質(zhì)綠堿性物質(zhì)那么根據(jù)實驗所看到的現(xiàn)象，你們能夠解釋花為什么變色嗎?學(xué)生解釋后，教師接著說：你還知道哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)?哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)?然后用紫甘藍汁檢測家里面做湯用的鹽，在鹽水中滴入五六滴紫甘藍汁，會發(fā)現(xiàn)鹽水不變色。教師接著告訴學(xué)生：像鹽水一樣，不能使紫甘藍汁變色的物質(zhì)，叫做中性物質(zhì)。板書：不變色中性物質(zhì)類似紫甘藍汁這樣的物質(zhì)，由于能夠分辨物質(zhì)

6、的酸性和堿性，人們稱它為酸堿指示劑。板書：酸堿指示劑2、自制指示劑。教師介紹用紫甘藍壓汁做指示劑的方法：第一步：將紫甘藍(約50克)撕碎，裝入透明厚塑料袋中；第二步：往塑料袋中加入一杯溫水(5060)；第三步：一只手握住袋口，另一只手反復(fù)擠壓菜葉35分鐘，直到水變?yōu)樽仙珵橹梗坏谒牟剑河醚篮炘谒芰洗牡撞吭粋€孔，將紫甘藍汁倒人小燒杯中；第五步：將條形過濾紙全部浸沒在紫甘藍汁中，過一會兒，用鑷子夾出，搭晾在燒杯壁上(或其他物品上)。制作之前，教師要提醒學(xué)生注意四點：(1)盡量選擇紫甘藍的薄葉，少用梗；(2)紫甘藍撕的塊要小一點；(3)用手反復(fù)擠壓菜葉時，不要把塑料袋弄破了；(4)擠壓菜葉的時間以

7、汁液變紫為準。這部分是本課的難點，學(xué)生能否做成指示劑將決定下面能否檢測各種物品的酸堿性。同時學(xué)生如果不能成功做成指示劑，這也是對學(xué)生的一個打擊，會失去對科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，對上面所學(xué)的知識也會產(chǎn)生疑問，因此教師在這個活動中要做好指導(dǎo)工作，讓每個學(xué)生都能體驗到成功的樂趣。 三、鞏固拓展、延伸交流建議教師讓學(xué)生把帶來的各種液體裝入燒杯中，然后用自制的指示劑逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、自來水、等各種各樣的液體中，根據(jù)顏色的變化，判斷物質(zhì)的酸堿性，填寫實驗記錄。最后教師要告訴學(xué)生：我們用紫甘藍汁做指示劑只能初步檢驗身邊常見物質(zhì)的酸堿性，要想準確檢驗物質(zhì)的酸堿性，還要用其他的指示劑，以后到中學(xué)化學(xué)課會學(xué)到。課后布置學(xué)生用自制的紫甘藍汁或檢測紙檢測自己周圍環(huán)境中水的酸堿性。農(nóng)村的學(xué)生