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卡斯?fàn)t使用規(guī)范目的為規(guī)范員工操作流程，保證員工及客人人身安全，特制定本流程適用范圍保管人員使用細(xì)則前廳所有員工傳菜部（徐潤(rùn)峰負(fù)責(zé)）1每餐清理卡式爐，溫水放入餐洗凈，用抹布擦拭2、每餐檢查送氣閥門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，點(diǎn)火器是否處在點(diǎn)火點(diǎn)3、上桌前檢查檢查卡氣備量是否充足4、上桌前檢查卡式爐是否能正常運(yùn)作，有無(wú)漏氣現(xiàn)象使用方法備注
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