中藥材防蟲蛀方法概述

1、中藥材防蟲蛀方法概述 藥材經(jīng)蟲蛀后，不但影響其外觀，而且輕則使藥材有效成分降低，重則完全喪失藥用功能，影響臨床治療效果。因此，正確選用中藥材防蟲蛀的方法，對保證中藥質(zhì)量具有重要意義。下面就中藥材防治蟲蛀的物理、化學(xué)、生物對抗劑方法作一概述，與同行共饗。1 物理防蟲法害蟲的生長繁殖需要適宜的溫度和濕度，通常溫度在1635，相對濕度在60%以上，藥材含水量在11%以上，是害蟲生長的有利條件。根據(jù)藥材本身性質(zhì)考慮不同的防蟲蛀的方法，分類保管，可防止和減少蟲害。1.1 日光曝曬法 夏季將中藥材攤開在干凈地面上，約厚515cm，讓陽光充分照射，并勤翻曬，陽光具有紫外線和遠紅外線的高能作用，溫度可達50以

2、上，不僅使藥材干燥而且對害蟲和細菌有殺滅作用。本法適合于大部分根和根莖類中藥材，如玉竹曬干后其多項理化指標均未受到影響1，而青蒿曬干后其青蒿素的含量還大于陰干及烘干2。但富含揮發(fā)油、糖類、脂肪油類及色素類藥材不宜久曬。如枸杞、天冬等含糖類的藥材曬后變黑，細辛、荊芥、當歸、木香等暴曬導(dǎo)致藥材揮發(fā)油的揮散而導(dǎo)致功能下降。1.2 高溫烘烤法 利用烘箱、烘房或干燥機，將藥材攤置其中，使溫度達6070，使害蟲體內(nèi)蛋白質(zhì)凝固而死亡。對不耐熱藥材，應(yīng)采用其它方法。1.3 低溫冷藏法 因耗資太大，僅用于少數(shù)貴重藥材。低溫不宜低于0以下，因冰凍不僅使細胞壁及原生質(zhì)受到機械損傷，而且結(jié)冰時原生質(zhì)脫水，蛋白質(zhì)及其它

3、膠體發(fā)生不可逆的凝固作用，而影響中藥材的有效成分含量。1.4 混合石灰河沙埋藏法3，4在容器底部鋪一層混合石灰沙（漂洗干凈極細河沙曬干均勻摻入10%35%的干燥石灰粉劑）2cm厚，石灰沙上鋪5層紗布，紗布上放干燥藥材，再在上面鋪5層紗布及石灰沙，此法防蟲取得較滿意效果。因為潔凈的細河沙微生物污染極少，散熱快，密閉性好，可隔絕空氣，石灰還可防蟲，而與空氣接觸的一層石灰沙的石灰吸收水分。本法適用于貴重中藥材:西洋參、紅參、生曬參、鹿茸、天麻、冬蟲夏草、靈芝等;也可用于枸杞、生地、大棗、胖大海、酸棗仁、當歸、沙參等。1.5 特殊光波殺蟲法 如利用遠紅外線、微波、射線輻射，不僅能殺滅害蟲，還能干燥藥材

4、。2 化學(xué)防蟲法利用化學(xué)藥劑進行熏蒸滅蟲的方法，大量藥材的殺蟲可在密閉的房間進行，小量的藥材可在密閉容器中進行。用于殺蟲的藥劑必須揮發(fā)性強，有強烈的滲透性，作用迅速，殺蟲后能自動揮散，并且毒性小。2.1 酒精混合防蟲法5此法利用乙醇對的親和力，破壞蛋白膠粒的水化膜，使蟲體蛋白質(zhì)變性而達到防治害蟲。2.1.1 大棗等含糖類、粘液質(zhì)等成份易受蟲蛀，而又不宜曬，在棗囤中放入一瓶酒，打開瓶蓋，上蓋紗布，再將囤頂蓋 嚴，利用酒的揮發(fā)蒸汽來防止霉蟲的發(fā)生。此法也可用于枸杞、生地、熟地、胖大海、酸棗仁、沙參等。2.1.2 如柏子仁貯存?zhèn)鹘y(tǒng)用明礬與柏子仁，控制蟲蛀不理想，而采用柏子仁加入5%10%的無水酒精（

5、將95%的酒精裝入5001000ml磨口瓶內(nèi)，投入適量石灰塊吸凈酒精中水分）充分拌勻，用聚乙烯塑料膜袋封好，避光貯存，防蟲效果好。用時應(yīng)提前撤封，攤晾至酒精完全揮發(fā)方可用6。2.2 較常用而效果好的熏蒸劑有硫磺、氯化苦和磷化鋁7，適用于根及根莖類、動物類、全草類。但富含色素、易變色的藥材不宜用硫磺熏蒸，如枸杞、大黃、甘草、款冬藥等。2.3 中藥材防蟲還可利用糧食防蟲保護劑糧保、利保防蟲8，9，本法采用緩釋技術(shù)作用時間長，無毒、無害、無殘留。取糧保或利保5g置于箱內(nèi)飲片中，藥材多者可達50kg的色味未發(fā)生變化。2.4 DMF（富馬酸二甲酯）對中藥具有較強的抑菌效果和防蟲效果，并且安全可靠10。1

6、0g中藥材與10mg DMF（裝入無紡布袋中）用聚乙烯袋密封儲存。3 中藥對抗劑防蟲法利用中藥材本身的性質(zhì)，以防治蟲蛀。3.1 將市售的昆布或海藻放入23層紗布袋內(nèi)封口，平置藥材的中心總位即可，1kg昆布或海藻可置于2050kg的藥材中，如地龍20kg，金銀藥30kg，薏仁40kg，肉蓯蓉20kg，對比未用昆布、海藻前蟲蛀減少55%75%11。3.2 張昌權(quán)等12用韭菜子煙熏法可直接殺滅米象和防止中藥飲片在貯藏保管中生蟲，且不影響中藥飲片的顏色、氣味、性狀的變化，但含糖質(zhì)較多的枸杞子等不易用此法。3.3 張昌權(quán)等13用苦參200g，百部200g，魚腥草100g用水煎煮2次，合并煎液、濃縮浸膏混合制成顆粒，低溫干燥得中藥對抗劑。實驗室表明對抗劑具有防止中藥材生霉、生蟲、延長保管時間的效果，但對已生蟲的中藥材無直接殺蟲作用。3.4 有些中藥材放在一起貯藏，防止夏季藥物生蟲、霉變，效果較干燥養(yǎng)護、化學(xué)藥劑養(yǎng)護好10，如吳茱萸、花椒可防止烏梢蛇、金錢白花蛇生蟲，大蒜防止全蝎、僵蠶、壁虎、土鱉蟲生蟲。4 討論在中藥材的儲藏保管中，防止蟲蛀要采取以防為主，防治結(jié)合的原則。對庫房常清掃，定期消毒，控制庫內(nèi)溫濕度，加強對購進中藥材的害蟲檢查和驗收工作，對