酒吧-營運-酒吧營銷部規(guī)章制度

1、營銷部規(guī)章制度一、營銷部職責及工作流程 有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務技能。忠于職守，尊重上司，團結同 事，有責任心和上進心，以殷勤禮貌，迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務。滿足營業(yè)時 間內(nèi)所有客人的服務要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務，給公司樹立良好的企業(yè)形象，處理投 訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場內(nèi)氣氛的烘托和強烈的拼臺促銷意識。1 、營銷經(jīng)理 19:30 打卡上班，班前換好工裝、佩戴好工牌對講機。2 、19:30 經(jīng)行班前例會，會后進行客戶聯(lián)系工作，打電話問候或短信祝福。3 、營業(yè)中營銷經(jīng)理應在鞏固好自己的客戶的同時，積極的發(fā)展新客源，認真填 寫散客記錄本。4 、配合歌手唱歌，帶動好所

2、在卡臺的氣氛。5 、每月必須學會兩種以上的手勢游戲，所培訓的氣氛舞蹈必須得會，配合現(xiàn)場 的集體舞氣氛。6 、營銷經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處罰。7 、贈送不得在非自己定位的卡臺上重復贈送。8 、中途配合促銷部工作人員、服務員進行二次促銷。營銷部制度二、考勤制度1 、按時上下班，上班時間為 19：30。下班時間為凌晨 200打卡下班，（注：視 場內(nèi)顧客多少而定）2 、每月公休兩天，休假之前提前一天以書面形式向部門主管提出申請，經(jīng)同意后 方可休息，否則按照曠工處理，事假同上，病假需經(jīng)理批準后方可休假。第二天開病 歷單，不允許電話請假，無病例視曠工處理（特殊情況除外）3 、遲到一次罰款 50元，

3、遲到三次算曠工一天，曠工一天罰款 200，曠工三次 算自動離職（扣除當月所有工資及押金）4 、遲到，早退一次罰款 100元，在工作中私自離崗作早退處理。離崗小時以上 按照曠工處理，如有特殊情況（如醉酒等）須向經(jīng)理請假。三、工資制度銷售組：銷售經(jīng)理基本工資 4500 元，按團隊完成任務的 2%提成。銷售基本工資 1500元，按 3 萬任務以下 10%-612%提成，萬以上 15%20%提成。四、定臺制度1 預定時間規(guī)范準則：A、 所有定臺的客人10:之前必須到達，活動或節(jié)假日9:30點之前，過時未到 者，則所有臺位取消，公司有權轉(zhuǎn)讓給其他客人，不需任何通知，定臺時間有效期為 1 小時、 21:0

4、0 以后B、周末與派對日、節(jié)假日，不得延時預留。C、營銷人員定臺時間內(nèi)未到且需保留的，需由經(jīng)理以上認可，方可保留，最長可保留20 分鐘（特定情況下）D 、所有定臺必須提供姓氏、電話號碼，預訂信息不得隨意更改，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴 懲。E, 所有營銷每月訂臺取消不得超過十五次。十次以上部分按每個 50元計算2 、定臺資料:預定人應在客人達到 5 分鐘前將相應的客戶資料告知迎賓臺，客人姓名，聯(lián)系電話， 人數(shù)，達到時間，特殊要求，以便迎賓臺及樓面安排相應臺位。3、有效定臺:所有預留定臺資料 5 分鐘以上算有效訂臺，且客人需向迎賓報出所訂臺位號及該 臺位電話號碼以便迎賓核臺。4 、無效訂臺A 、客人身份與預

5、定資料不符B 、客人到達時間沒有向迎賓說清所訂臺號及預定人資料迎賓無法核實及確認C 、未經(jīng)迎賓同意私自換臺算散客D 、沒有提前 5分鐘預留臺位，或者客人到場不到分鐘一律算散臺E 、私自在公司門口拉自來客定假臺，或者把散客點單的金額點到自己所定的臺位 上（業(yè)績清零）F 、多人時為同一顧客預定算散客，同一桌客人有不同人訂臺誰先定算誰的G 、所有簽單或免單的預定H 、任何打折客人I 、贈送超過該臺位消費J 、沒有買單或跑單的訂臺，由訂臺人承擔該臺位所有消費的金額L 、凡是營銷的訂臺，客人有自帶酒水現(xiàn)象，營銷應及時勸阻客人把酒水存入寄存 臺，否則此臺位無效。（特殊情況經(jīng)經(jīng)理級以上同意）5 、轉(zhuǎn)換臺之規(guī)

6、范A 、如需要轉(zhuǎn)臺，必須第一時間通知迎賓部領班以上，由迎賓根據(jù)場內(nèi)情況統(tǒng)一安 排。私自轉(zhuǎn)臺的一律算散客B 、低消費臺位轉(zhuǎn)高消費臺位需補滿高消費臺位的低消。C 、如發(fā)現(xiàn)營銷人員勾結其他工作人員或管理人員徇私舞弊，公司將追究責任，視 情況而定，直至開除（不退還所有工資及押金）五、行為規(guī)范1 、營銷人員例會前必須更換好工裝，戴好工號牌，儀容儀表整潔，保持良好的精 神狀態(tài)，如有個人衛(wèi)生不清潔者，視輕微過失處罰2 、請假公休必須提前一天書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理同意方可生效，臨時請假或電話 請假做曠工處理（特殊情況除外）3 、工作時間內(nèi)身上嚴禁帶錢物，否則視飛單處理4 、工作時間內(nèi)不能離開營業(yè)區(qū)域，如有特殊情

7、況，必須由部門主管批假條方可離 開，否則視嚴重過失處理，如有超時未歸者，視遲到處理。如外出一個小時以上礦工 處理5 、工作時間內(nèi)必須服從上級安排，不得頂撞上司，更不能怠慢客人，如有違反， 視嚴重過失處理，情節(jié)嚴重者直接開除6 、工作時間內(nèi)接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因醉酒 影響公司現(xiàn)象，破壞公司與客人之間的良好關系，違者視為嚴重過失處理7 、上班時間內(nèi)不得長時間停留在一桌客人處 ,必須輪流照顧好場內(nèi)需要營銷人員 服務的每桌客人 , 促進客人消費盡量滿足客戶的一切要求8 、營銷人員必須團結一致，互助互愛，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗 毆及在客戶之間相互詆毀，如有違

8、反，開除處理9 、工作中必須愛護公司任何財產(chǎn)，嚴禁損壞及因個人原因?qū)е鹿纠媸軗p者， 處以價值兩倍以上罰款10 、工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為，違者處以開除處理，情節(jié) 嚴重者，交公安機關處理11 、工作時間內(nèi)，不得以任何接口向客人索要小費，違者處以五倍以上罰款，如 有客人自愿給予小費，必須第一時間交予主管，落實后下班方可發(fā)放12 、營銷人員不得與其他部門串通弄虛作假，公飽私囊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以十倍以內(nèi) 罰款并且開除，所牽涉金額巨大者移交公安機關處理13 、營銷人員必須熟悉公司所有產(chǎn)品價格及相關信息，熟悉公司所有優(yōu)惠促銷政 策，以便滿足每一位客戶的要求，因營銷人員自身業(yè)務知識不合格而

9、導致一切損失由自己承擔14 、營銷人員在工作時間內(nèi)因做到多巡臺，以便適時認識或發(fā)覺新客戶并代表公 司與客戶保持良好的關系往來，代表公司在客戶心中樹立企業(yè)形象，因營銷營銷人員 個人原因?qū)е鹿拘蜗笫軗p及客戶流失者，以嚴重過失處理15 、積極做好拼臺工作，以便做好業(yè)績額16 、作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓17 、嚴禁將公司客戶資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手，違者以開除處理（不 退還所有工資及押金）六、營銷部獎懲制度1 、拾金不昧,視情節(jié)物品貴重程度獎勵 50-500元.2 、愛崗敬業(yè),工作表現(xiàn)突出多次獲得客人表揚者獎勵 100-500元.3 、提出合理化建議 ,并被采納者獎勵 50-200元

10、.4 、愛護公司財務 ,見義勇為為公司做出重大貢獻者獎勵 200-500元.5 、對于損害公司利益之情況 , 勇于檢舉揭發(fā)者獎勵 100-500 元 .6 、遲到,早退者罰款 10元，事假一天 200元，必須由部門經(jīng)理同意方可，曠工 一天 500元。每月遲到 3 次算曠工一天，每月曠工次者視自動離職，公司部退還所 有工資及押金 .7 、未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款 200元8 、違反儀容儀表規(guī)定者 50元/次9 、未完成上級領導安排者 ,50-200 元10 、待人接物不禮貌者 , 罰款 50-300 元（導致客人投訴的罰款）11 、客戶維護不當 , 導致流失客戶者罰款 100-300 元12 、當日未交客戶資料者 , 罰款 10 元13 、未及時滿足客人之服務需求者 , 罰款 20 元（過分要求除外）14 、私自泄漏客戶資料者 , 罰款 100 元，情節(jié)嚴重開出處理