xx縣農(nóng)村紅白喜事集體用餐食品安全管理辦法

1、xx 縣農(nóng)村紅白喜事集體用餐食品安全管理辦法xx 縣農(nóng)村紅白喜事集體用餐食品安全管理辦法 （ 試行）第一條為了保證農(nóng)村 （ 社區(qū)） 家庭自辦宴席食品安全，預(yù)防食物中毒和其他食品 不安全事件發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全，結(jié)合我縣實際，制定本辦 法。第二條本辦法所稱農(nóng)村 （ 社區(qū) ） 家庭自辦宴席，是指在農(nóng)村 （ 社區(qū) ） 婚喪嫁娶、喬 遷、做壽、節(jié)日慶典等場合為保證和滿足集體聚餐需要而自辦的各種家庭宴請用餐 活動。第三條各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村 （ 社區(qū)）家庭自辦宴席食品安全工作負(fù)總 責(zé)，負(fù)責(zé)督促所轄村委會 （社區(qū)） 、村民小組、宴席主辦戶和承辦者具體落實自辦宴 席的各項管理制度。第四

2、條實行農(nóng)村 （社區(qū) ）家庭自辦宴席申報備案管理制度。村（居）委會或村民小組具體負(fù)責(zé)農(nóng)村 （ 社區(qū)）家庭自辦宴席的信息收集、申報備 案和報告工作。村（居）委會要充分發(fā)揮信息員的作用，加強與村民小組長的聯(lián)系，加強日常宣 傳，督促村民 （居民）進行1 0 桌以上自辦宴席的事前申報，主動收集所在村 （社區(qū)）家庭自辦宴席的舉辦信息，做好事前登記備案工作。村（居）委會要做好本轄區(qū)家庭自辦宴席情況的當(dāng)月匯總工作，并于次月1 0 目 前將匯總情況上報所屬鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）食品藥品協(xié)管站 ; 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品藥品協(xié)管站應(yīng)分別于 每季首月 l 0 日前將本轄區(qū)上一個季度內(nèi)家庭自辦宴席舉辦的匯總情況書面上報縣 食品安全委員會

3、辦公室 （ 縣食品藥品監(jiān)督管理局 ） 。村民（ 居民） 因婚喪嫁娶、喬遷、做壽、節(jié)日慶典等事宜舉辦 l0 桌以上宴席 的，應(yīng)當(dāng)提前 24 小時將就餐時間、人數(shù)、場地、廚師等情況向村委會 （社區(qū)）或委托村民小組長向村委會進行事前申報，村委會 （ 社區(qū) ） 應(yīng)及時予以備案。第五條實行農(nóng)村流動廚師持證上崗制度。農(nóng)村流動廚師需取得健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證以及其他相關(guān)資質(zhì)等級 證明方可上崗。各鄉(xiāng) （ 鎮(zhèn)） 食品藥品協(xié)管站負(fù)責(zé)農(nóng)村廚師的摸底調(diào)查和登記備案工 作，動員農(nóng)村廚師積極參加健康體檢和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。衛(wèi)生部門要按照食品從 業(yè)人員的管理要求，督促農(nóng)村廚師每年必須進行一次健康體檢，并參加食品安全

4、法 律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)。凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 （ 包括 病原攜帶者 ） 、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的 農(nóng)村廚師和參與家宴的幫廚者不得在患病期間操辦家宴。第六條建立家宴用食品及原佐料檢查制度。衛(wèi)生部門要認(rèn)真落實檢查指導(dǎo)人員的責(zé)任，切實加強對農(nóng)村家宴食品安全的檢 查指導(dǎo)。要對家宴加工場地、衛(wèi)生條件、采購、廚師健康狀況、原佐料、用水等進 行事前檢查，嚴(yán)禁采購過期變質(zhì)和“三無”食品，嚴(yán)禁銷售和使用亞硝酸鹽。要加強食品采購的指導(dǎo) 服務(wù)，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，使群眾掌握必要的食品安全鑒別方法、拼 制操作規(guī)程等食品安全知識。特別是在采購?fù)赓u熟

5、食過程中，要使群眾明白必須查 驗熟食制作時間及保質(zhì)期限、保存條件等，途中包裝運輸要符合衛(wèi)生要求，食用裝 盤前要重新回爐加工燒熟煮透，拼制裝盤注意操作規(guī)范，防止污染。對于查出的不 合格食品，就地銷毀。家宴用的菜肴要留樣 48 小時備檢。第七條實行加工場所和用具清潔消毒制度。農(nóng)村家庭自辦宴席加工場所要具備基本食品安全條件，環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防 蠅、防鼠、防塵等設(shè)施 ; 鍋、碗、瓢、盆等用具，使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒 ; 加工用具、各 類食品做到生熟分開。第八條落實農(nóng)村家庭自辦宴席食物中毒等食品安全事件報告和應(yīng)急處置制度。如發(fā)生食物中毒等食品安全事件，宴席承辦者、廚師和主辦戶應(yīng)在組織救治的 同時上報村委會或村

6、民小組 ; 村委會或村民小組接到報告后要立即控制現(xiàn)場，并及 時上報鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。鄉(xiāng) （ 鎮(zhèn)） 食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組接到報告后， 在上報縣食品安全委員會辦公室的同時，要積極組織人員摸清參加宴席的所有人員健康情況，并配合有關(guān)部門開展救治、調(diào)查、采樣、取證工作。發(fā)生IV 級以上 （含?級）食品安全事故的，按 xx 縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求上報和處置。第九條建立并落實農(nóng)村 （ 社區(qū)）家庭自辦宴席食品安全宣傳教育和持證廚師公示 制度。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 、各有關(guān)部門要充分利用報紙、電視、廣播、宣傳欄等各種宣傳陣 地，采用群眾喜聞樂見的形式，廣泛開展農(nóng)村 （ 社區(qū) ） 家庭自辦宴席食品安

7、全監(jiān)管要 求、食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳。對取得培訓(xùn)合格證、健康合格證的農(nóng)村 廚師在一定范圍內(nèi)、采取一定的方式進行公示，引導(dǎo)農(nóng)村家庭安全消費，主動拒絕 無證廚師上門辦酒。第十條建立農(nóng)村 （社區(qū) ）家庭自辦宴席目標(biāo)管理和考核獎懲制度。各鄉(xiāng)（ 鎮(zhèn)） 、村和衛(wèi)生部門共同做好農(nóng)村廚師體檢、培訓(xùn)和農(nóng)村 （社區(qū)） 家庭自辦 宴席的信息報告、衛(wèi)生指導(dǎo)工作，體檢、培訓(xùn)率達 80, 以上，信息報告、衛(wèi)生指導(dǎo) 率達 100, 。體檢、培訓(xùn)率達不到 80,的，所在鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）和相關(guān)職能部門食品安全年度考核扣凡由于未申報、上報而發(fā)生食物中毒事件一起，所在鄉(xiāng) （ 鎮(zhèn)） 食品安全年度考核扣 5 分，并取消當(dāng)年評先、評

8、優(yōu)資格，扣除所有獎勵。已申報、上報的辦酒活動，相關(guān)職能部門由于指導(dǎo)不到位而發(fā)生食物中毒事件 的，每一起年度考核扣 5 分，并取消當(dāng)年評先、評優(yōu)資格。第十一條落實農(nóng)村 （ 社區(qū)） 家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制。農(nóng)村（ 社區(qū)） 家庭自辦宴席承辦者和廚師是食品安全的直接責(zé)任人，必須與村委 會或村民小組簽訂農(nóng)村家宴食品安全承諾書，共同為家宴的食品安全負(fù)責(zé)。各鄉(xiāng)（ 鎮(zhèn)） 人民政府、各相關(guān)職能部門根據(jù)與縣政府簽訂的目標(biāo)責(zé)任狀和本辦法 的要求，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)抓好農(nóng)村 （社區(qū)） 家庭自辦宴席食品安全監(jiān)管工作，加 強對基層的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。對于未按本辦法規(guī)定履行監(jiān)管和管理職責(zé)，玩忽 職守、監(jiān)管不力

9、等而造成食品安全事故發(fā)生的，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和相關(guān)監(jiān)管人員的責(zé) 任。對監(jiān)管不力造成食物中毒等食品安全事故、傳染病暴發(fā)流行或?qū)Πl(fā)生的食品安 全事故隱報、瞞報、謊報、遲報的單位，追究主要負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任 ; 構(gòu)成犯罪 的，依法追究刑事責(zé)任。第十二條本辦法由 xx 縣食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)解釋。第十三條本辦法從印發(fā)之日起實行。面的是 2016 年經(jīng)典勵志語錄，需要的朋友可以欣賞，不需要的朋友下載后可以編輯刪除謝謝1、有來路，沒退路 ; 留退路，是絕路。2、為目標(biāo)，晚臥夜半，夢別星辰，腳踏實地，凌云舍我其誰! 3 、做一題會一 題，一題決定命運。4、靜下來，鑄我實力 ; 拼上去，亮我風(fēng)采。5、拼一載春秋

10、，搏一生無悔。6、狠抓基礎(chǔ)是成功的基礎(chǔ)，持之以恒是勝利的保證。7 、把汗水變成珍珠， 把夢想變成現(xiàn)實 !8、擰成一股繩，搏盡一份力，狠下一條心，共圓一個夢。9 、每天都是一個 起點，每天都有一點進步，每天都有一點收獲 ! 10 、22.對命運承諾，對承諾負(fù)責(zé)11、我自信，故我成功，我行，我一定能行。12、不敢高聲語，恐驚讀書人。13、高三高考高目標(biāo)，苦學(xué)善學(xué)上好學(xué)。14、爭分奪秒巧復(fù)習(xí)，勤學(xué)苦練創(chuàng)佳績、攀蟾折桂，舍我其誰。15 、眼淚不 是我們的答案，拼搏才是我們的選擇。 16 、站在新起點，迎接新挑戰(zhàn)，創(chuàng)造新成 績。17、遇難心不慌，遇易心更細(xì)。18、樂學(xué)實學(xué)，挑戰(zhàn)高考 ; 勤勉向上，成就自

11、我。 19 、努力造就實力，態(tài)度決 定高度20、忘時，忘物，忘我。誠實，樸實，踏實。21、精神成人，知識成才，態(tài)度成全。23、22、作業(yè)考試化，考試高考化，將平時考試當(dāng)高考，高考考試當(dāng)平時。我高考我自信我成功 !24、23. 再苦再累不掉隊，再難再險不放棄25、拼搏高考，今生無悔 ; 越過高三，追求卓越 !26、挑戰(zhàn)人生是我無悔的選擇，決勝高考是我不懈的追求。27 、山高不厭 攀，水深不厭潛，學(xué)精不厭苦 : 追求 !28、學(xué)練并舉，成竹在胸，敢問逐鹿群雄今何在 ?師生同志，協(xié)力攻關(guān)，笑看燕趙魁首誰人得。29、快馬加鞭君為先，自古英雄出少年。30、太陽每天都是新的，你是否每天都在努力。把握現(xiàn)在、

12、就是創(chuàng)造未來。32、25.我因X班而自豪，X班因我而驕傲33、我心飛翔，路在腳下。34、人活著要呼吸。呼者，出一口氣 ; 吸者，爭一口氣35、辛苦三年，幸福一生。36、精神成就事業(yè)，態(tài)度決定一切。2016年經(jīng)典勵志語錄二你一定要堅強，即使受過傷，流過淚，也能咬牙走下去。因為，人生，就是你 一個人的人生。竹子用了 4年時間，僅僅長了 3cm從第五年開始，以每天30cm的速度瘋狂的生長，僅僅用了六周時間就長到了 15米。其實在前面的四年，竹子將根在土壤里延伸了數(shù)百平米。做人做事亦是如此，不要擔(dān)心你此時的付出得不到回 報，因為這些付出都是為了扎根。人生需要儲備 ! 多少人，沒熬過那三厘米 ! 能夠

13、比跌倒的次數(shù)多一次站起來的次數(shù)，你就是強者開始，去做，這是最難的一步。往往，突破了最難的一步以后，或者說，破除 了想像中的困難以外，其他的事，可能反而容易。尤其有些事情，上癮以后，形成 習(xí)慣，不繼續(xù)反而不舒服。再好的方法，對于徹底的、不想上進的懶人是無效的， 但既然，生命是屬于自己的，愿意行動與否，也還是自己的事。成功與不成功之間，有時距離是很短的，你只要后退一步或再向前幾步。得再多不如行動一次 ; 說得再好不如立刻就做 ! 人與人的距離是說與做的差別 ;人與人的差別是信與愿的有無 ! 凡事實行則無瑕憂慮，空想則寸步難行。無論要做什么 立刻行動 ! 馬上行動 ! 開始行動 !做一件事情，只有最

14、初五分鐘熱情的，叫失敗者 ; 最后五分鐘仍有熱情的，叫 成功者。當(dāng)你周圍都是米的時候，你很安逸 ; 當(dāng)有一天米缸見底，才發(fā)現(xiàn)想跳出去已無 能為力。有一種陷阱，名叫安逸 ! 別在最能吃苦的年紀(jì)選擇安逸 ! 沒有危機 ! 是最大 的危機! 自己不上進，危機無處不在吞噬你的理想和靈魂，混下去很容易，混上去 太難了 !為什么成功的不是你。年輕的你，迷茫又著急。你想要房子想要汽車，想要旅 行想要高品質(zhì)生活。你不斷催促自己成長，卻沉不下心來認(rèn)真讀一篇文章 ; 你急切 地期待成功，卻每次在遇到挫折時提前退縮。既然沒有過那些汗水和拼搏，又何必 在旁觀別人的榮耀與成功時憤憤不平呢 ?所以，努力吧，別抱怨。 如果

15、你要做一件 事，請只管安安靜靜的去做。因為那是你自己的事，別人不知道你的情況，也不可 能幫你實現(xiàn)夢想。千萬不要因為虛榮心而炫耀，也不要因為別人一句評價放棄自己 的夢想。其實最好的狀態(tài)，是堅持自己的夢想，聽聽前輩的建議，少錯幾步。值不 值，時間是最好的證明。你可以沒有夢想，但不能不知道現(xiàn)在要做什么，你可以長相平凡丟到人群里就 被淹沒，但不能隨波逐流成為沒有個性的復(fù)制品，你可以被壓力逼迫得痛哭一百你比你想象中更勇次，但哭完記得笑一千次給它看，你可以習(xí)慣為別人付出，但至少別忘了為自己而 活，你可以學(xué)會假裝，但最后不要變成你當(dāng)初討厭的那種人。敢，比你看起來更強大，也比你以為的更聰明。2016年經(jīng)典勵志

16、語錄三1、如果真的想活得悠閑，那么，為何不學(xué)著讓自己釋放心靈的重負(fù)，學(xué)著忘卻，忘記那些無礙于個人原則的得失 ; 無關(guān)大局的磕磕碰碰 ;無傷大雅的前嫌舊隙呢 ?學(xué)會讓自己時時都輕裝上陣，瀟灑前行 !2、人格的完善是本，財富的確立是末。3、古人云“隱忍不怒的人，勝于勇者”、“修己冶心的人勝于攻城掠地的將領(lǐng)”。生活中，寬容可以減少人與人之間的隔閡，可以讓大家更好地溝通，彼此多 一些體貼和關(guān)懷。4、“一個人不能騎兩匹馬，騎上這匹，就要丟掉那匹，聰明人會把凡是分散精力的要求置之度外?！比说纳途κ怯邢薜?，我們要學(xué)會將聚光鏡一樣，排 除一切瑣事的干擾，將所有的資料、精力、熱情聚焦并鎖定你的目標(biāo)上。5、

17、一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。一個人最大的破產(chǎn)是絕望，最大的資產(chǎn)是希望。不要等待機會，而 要創(chuàng)造機會。6、喜歡的最高境界是你可能為她去死，可愛的最高境界是你得為你愛的人好好活著。7、如果人生需要一個完美的符號，沒有比微笑更合適的了。微笑，它是甜美的歌聲，能唱出生活的快樂 ; 它是溫暖的陽光，能驅(qū)散心頭的陰影 ;它是無邊的春風(fēng)，能蓬勃事業(yè)的生機。8、微笑可以減輕緊張的情緒和壓力，不管面對多么憤怒或者沖動得人，只要微笑示之，都能坦然以對，微笑一把神奇的鑰匙，可以打開別人心靈的窗戶，傳遞 心靈的善意，退一步，海闊天空 ; 退一步，瞞天過海 ; 沖動是魔

18、鬼，只要心平氣和靜 下心來，相對而笑，一切都能化干戈為玉帛。9、很多人找女朋友或者男朋友，把學(xué)歷當(dāng)作指標(biāo)之一，既希望對方能夠給他/她伴侶的溫暖與浪漫，又希望他 / 她知識豐富、學(xué)歷相當(dāng)或更高，在事業(yè)上能蒸蒸 日上; 我想說，你找的是伴侶，不是合作伙伴，更不是同事，生活就是生活，這個 人適合你，即使你是博士他 / 她斗大字不識一個，那也無所謂，適合就會和諧融 洽，人比文憑更重要10、聽著一首歌，反反復(fù)復(fù)，琢磨不透，自己在想什么 ?難道真的愛她么 ?可為什么說不出口呢，愛情就是買賣，看透就好。癡情的人不會有真愛、讓這一切隨 風(fēng)，吹到天涯海角。不要再讓我見到，對你，既然說不出，那就模模糊糊?；蛟S，

19、這樣最好，誰都不會太累。11、一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。12、人要想樹立自己的威信，就要不斷進行自我完善和修養(yǎng)、嚴(yán)于律己。你要求別人怎么樣，首先必須自己先做到那樣，身教的效果總比言傳更為快捷。嚴(yán)于律 己能使自己成為一個最可信賴的人。13、成功的道路上，肯定會有失敗 ; 對于失敗，我們要正確地看待和對待，不怕失敗者，則必成功 ; 怕失敗者，則一無是處，會更失敗。14、選幾個自認(rèn)為能靠得住的人組成良好、穩(wěn)固、有力的人際關(guān)系的核心。這首選的幾個人可以包括自己的朋友、家庭成員和那些在你職業(yè)生涯中彼此聯(lián)系緊密 的人。他們構(gòu)成你的影響力內(nèi)圈，因為他們能讓

20、你發(fā)揮所長，而且彼此都希望對方 成功。15、我們現(xiàn)在做的工作，也許過于平淡，也許雞毛蒜皮。但這就是工作，是生活，是成就人事的不可缺少的基礎(chǔ)。對于敬業(yè)者來說，凡事無小事，簡單不等于容 易。16、親情是一種深度，友情是一種廣度，而愛情是一種純度。親情是沒有條件、不求回報的陽光沐浴，友情是浩蕩巨大、可以隨時安然棲息的堤岸; 而愛情則 是神秘?zé)o邊、可以使歌至到忘情淚至瀟灑的心靈照射。人生一世，親情、友情、愛 情 ; 三者缺一，已為遺憾，三者缺二，實為可憐 ; 三者皆缺，活而如亡。17、如果你心中有陽光，就不會恐懼前方的坎坷 ; 如果你心中有勇氣，就不會 畏縮不前 ;無論前方風(fēng)多大，雨多大，闖過去就是一

21、片海闊天空 ! 孩子別憂傷，生命 的美麗就是堅強的走過坎坷 !18、好心沒有錯，但也要分清是非，不分原則的善良，是“愚善”，就像東郭先生一樣。因此，在沒有搞清一件事是否值得做之前，要敢于說“不”，不要被他 人利用，更不要一不小心成為他人的替罪羊。19、其實路并沒有錯，錯的是選擇，愛并沒有錯，錯的是緣分，所以無論何地，一路的風(fēng)景總是有限的，終究會有美好的。生命不是一場賽跑，而是一次旅 行。20、什么是嫁得好 ?嫁得好并不是嫁富豪，而是嫁給一個能給你安全感的男人。住在別墅里天天流淚的，你進的不是天堂而是地獄。真正嫁得好的女人，是住在單元房里卻被老公哄的像只傻鳥，愛你一時，寵你一世，騙你一輩子! 其

22、實日子 過得好，真的不是有多少錢，而是無憂無慮無煩惱。 21 、想取得成功，不僅要吃苦中苦”，也要相關(guān)條件的配合支持，那些光知道吃苦的人，那些吃了不值得吃 的苦的人，那些把吃苦當(dāng)成解決一切問題法寶的人，恐怕只能繼續(xù)在“苦中苦”的 怪圈里徘徊。22、人往往是失去之后才懂得珍惜，可是為時已晚，即使是哭干眼淚也換不回曾經(jīng)的擁有。多少人都是這樣的感嘆 : 擁有時不知道珍惜，失去時已無可挽回。23、從不犯錯的孩子長大后要么成為庸才，要么早晚要犯大錯。因此，我們要適度降低對孩子的期望與要求，鼓勵他們真實地面對自己的缺點和錯誤，鼓勵他們在嘗試中不怕犯錯誤，注重過程的體驗和收獲，摘掉“好孩子”的面 具。24、

23、成功不是將來才有的，而是從決定去做的那一刻起，持續(xù)累積而成。25、人生的最大遺憾莫過于錯誤地堅持了不該堅持的東西，輕易地放棄了不該放棄的東西，每一個人都有自己的理想，都有那個期望達到的目標(biāo)，或許有這么一天我 恩男狗狗成為一名教師，或許有那么一天我能實現(xiàn)自己的理想，達到自己的目標(biāo) 生活還在繼續(xù) ! 不要忘記微笑的對待每一天，不要忘記珍惜余下的每一天26、要始終保持敬畏之心。對時光，對美，對痛楚。仿佛我們的活，也只是棵春天中潔白花樹的簡單生涯。不管是竭力盛放，還是靜默頹敗，都如此甘愿和珍 重。27、我們?nèi)鄙俚牟皇菣C遇，而是對機遇的把握 ; 我們?nèi)鼻返牟皇秦敻?，而是?chuàng) 造財富的本領(lǐng) ; 我們?nèi)狈Φ牟皇侵R，而是學(xué)而不厭的態(tài)度 ;我們?nèi)鄙俚牟皇抢硐耄蔷投巧眢w力行的實踐。28、只有一條路不能選擇那就是放棄的路 ; 只有一條路不能拒絕 是成長的路。29、積極的人在每一次憂患中都看到一個機會，而消極的人則在每個機會都看到某種憂患。莫找借口失敗，只找理由成功。30、能夠剛正批評、指責(zé)我們?nèi)秉c和錯誤的人是我們難得的諍友，善意的批評就像是一壺美酒，當(dāng)我們開懷陶醉在這種朋友同事間暢飲的世界里，批評的因子仿 佛蘊藏在每個直觀的感覺細(xì)胞中。31、沒有人愿意和總是虛偽