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文檔簡介
1、w學(xué)校:院系:書院指導(dǎo)老師:策劃人:郵箱:1.2.3.4.5.6.7.1.2.3.計劃摘要公司介紹: 項目名稱:項目場地:法律形式:個體 工商戶管理者及其組織:休閑吧店長(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會計)調(diào)酒師1名,廚師一名。主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:主要產(chǎn)品:。各式茶飲;O2各式咖啡;O3水果冰沙;O4珍珠奶茶;O5果汁;O茶點;C7小吃;08冰 淇淋業(yè)務(wù)范圍:主要向?qū)W生及老師提供一個安靜舒適,休閑交流的場所,提供各種茶水飲料,簡餐, 零食等,并附帶提供各種娛樂工具和圖書價值等。業(yè)務(wù)特色:本店分兩層,共設(shè)三個區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同 主題的獨立雅間,為同學(xué)們提供一個
2、交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題 PARTY主題活動,學(xué)生峰會等。市場概貌:本店可為同學(xué)提供休閑娛樂的獨立場所,周圍有不少大學(xué)校園,學(xué)生會議、社團活動等較多,但可 供活動的場所較少,故市場需求量較大。營銷策略:注重在各大校園的宣傳力度,堅持高檔的環(huán)境,一流的服務(wù),中低檔的消費原則。銷售計劃:實現(xiàn)每月利潤率在 30% 50%。財務(wù)計劃:O啟動資本: 后期投資:O資本來源:1名;服務(wù)員3名;采購員(兼保管員)1 名;10萬人民幣根據(jù)營業(yè)情況對資本是否增加投入,擴大經(jīng)營規(guī)模做出適當(dāng)調(diào)整 銀行貸款公司介紹本公司所創(chuàng)建的項目名稱為“休閑小窩”。公司理念:為學(xué)生提供飲食及思緒飛揚的空間為師生提供學(xué)
3、術(shù)交流的空間為朋友提供聚會聊天的空間為社團、學(xué)生會提供小型活動的集合開會空間經(jīng)營戰(zhàn)略:我們堅持一個中心,兩個結(jié)合”的原則,一個中心”,是指我們堅持以 服務(wù)顧客”為中心。兩個結(jié) 合”分別是指:一,堅持無償與有償相結(jié)合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品,無償?shù)氖俏覀兊姆?wù)。二,堅 持個性與大眾化相結(jié)合,在以大眾化的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)的同時,我們將會推出給你量身定做的服務(wù)。戰(zhàn)略目標(biāo):本公司由于資金有限, 結(jié)合學(xué)校目前的狀況和市場現(xiàn)狀及自己的實際情況,3萬元人民幣,通過 34年的經(jīng)營后預(yù)計可以收回全部前期投資。計劃每年的利潤大約為4.1.2.3.4.項目分析與市場預(yù)測背景分析:。校內(nèi)商業(yè)街雖然有一些飲品的可以供同學(xué)們休閑娛
4、樂,但由于空間狹小,桌椅擺放比較擁擠,人 員走動外加聊天說話,會顯得室內(nèi)環(huán)境比較嘈雜,缺少一個安靜舒適的空間。學(xué)校的廣場等休閑性空間很少,為數(shù)不多的坐椅也時常被那些好學(xué)著占據(jù)著,如果下課后想師生交流下,校園里難得會有清靜且有可休憩的空間,因而也缺少一個交流場所。 有些廣場中休閑坐椅布置不合理,造成綠地的利用率低,因而沒有形成合適的戶外交往空間。因 而需要增加一個提供交流的休閑性空間。 學(xué)校社團活動較多,但學(xué)校很少有室內(nèi)性的空間可供社團進行活動或?qū)W生聚會。項目需求分析:學(xué)校是一個有紀(jì)律、有校規(guī)規(guī)范與制約的場所,因而學(xué)生活動,也相應(yīng)的受到這些因素的制約與管 理。該項目的實施,旨在建立一個為學(xué)生及在
5、校師生提供充分交流的場所空間,以及閑暇時的休憩 空間,家長或朋友來探望時的交談空間,及某些學(xué)生自發(fā)性組織活動時的集合開會空間。 學(xué)生交往空間現(xiàn)在大學(xué)生,大多數(shù)屬于獨身子女,因而對于即將步入社會的他們來說,交際能力的培養(yǎng)是至關(guān)重要的,因而在學(xué)校建立這樣的服務(wù)性設(shè)施,為學(xué)生的交往提供舒適環(huán)境,是很有必要的。 飲食及思緒飛揚的空間該項目就經(jīng)營了一些熟食可攜帶的東西,及一些茶、果汁等飲品,如此幽雅舒適的環(huán)境,讓那些忙碌者休閑的同時,想想方案的構(gòu)思,使那些喜愛讀書的朋友,有一個舒適安逸的氣氛,“小窩”就是不錯的選擇。師生學(xué)術(shù)交流空間閑暇時想跟老師探討下學(xué)術(shù)問題,或者上課意猶未盡, 想繼續(xù)話題,想找個清幽
6、且輕松的環(huán)境交談,在學(xué)校里似乎很難,因為學(xué)校本身的休閑設(shè)施就不多,且似乎經(jīng)常被那些好學(xué)者用來背誦英語了, 因而該項目就考慮到這一點,想給師生的交流,提供一個舒適清爽的好環(huán)境,既滿足他們的需求, 另一方面也促進了師生的更多融洽交談,以促進學(xué)校學(xué)術(shù)研究的更好發(fā)展。小型活動的集合開會空間學(xué)校中不免要參與一些學(xué)生自發(fā)性組織的活動,如,社團活動,學(xué)生會會議等,這就有一個集合、討論的過程,因而該項目,為這樣的小型活動提供一個集合開會的場所空間。運行依據(jù):通過調(diào)查問卷的分析,得出學(xué)生的真實需求性。校園的休閑服務(wù)性設(shè)施明顯不足。創(chuàng)業(yè)機會:供學(xué)生休閑娛樂的場所和項目有限,我校師生共計七千多人,這是一個龐大的消費
7、群體。再加上現(xiàn)有的幾個娛樂項目設(shè)施老套,形式單一,毫無新鮮可言,從學(xué)生的心理需求來看,多數(shù)人都希望 尋求一個優(yōu)雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。而我校正處于快速發(fā)展時期,供給和需求之間 的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無限商機。四、產(chǎn)品(服務(wù))介紹1. 服務(wù)介紹:現(xiàn)代生活豐富多彩, 以經(jīng)營花式咖啡與飲料為主的休閑吧逐漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到休閑吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時尚,作為大學(xué)生,我們要跟上時代的步伐。同時,學(xué)生也需要一個寧靜致遠的休閑空間可供大家看書、上網(wǎng)放松心情,更需要有特色的獨立空 間,供學(xué)生社團或組織舉辦小型活動,對于這些,我們“休閑小窩”休閑吧就為您提供了
8、這樣的平2.臺。主要產(chǎn)品介紹:休閑吧主要提供各式茶飲,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶點,小吃冰淇淋等。3.特色服務(wù):本休閑吧分兩層,共設(shè)三個區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同主題的獨立雅間,為同學(xué)們提供一個交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題PARTY主題活動,學(xué)生峰會等。五、人員及組織構(gòu)架1.1名;服務(wù)員3名;采購員(兼保管員)1 名;2.,負責(zé)企業(yè)所需的各種原材料的采購和分配八、營銷策略組織構(gòu)架:休閑吧店長(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會計)調(diào)酒師1名,廚師一名。各崗位人員所具備能力和職責(zé):店長(兼公關(guān)人員):有足夠的經(jīng)濟實力和較高的管理能力;負責(zé)企業(yè)的資金
9、來源和方向,并監(jiān)督其他人員的工作。負責(zé)收集各種反饋信息及處理好各種人際關(guān)系方面的緊急事件,目光投向市場,了解市場行情與大型休閑吧建立聯(lián)系,負責(zé)休閑吧的改進及彌補不足之處。 收銀員(兼會計):有一定的財務(wù)能力,負責(zé)收錢,記帳并整理好資料(包括帳目和原材料分配). 服務(wù)員:做事積極主動,待人熱情,善于與陌生人溝通并會很好地處理與顧客之間的關(guān)系,負責(zé)為顧客送一些水果飲料以及水吧的環(huán)境衛(wèi)生. 采購員:有一定的社會經(jīng)驗并在討價還價方面比較擅長同時負責(zé)休閑吧的保安工作 .調(diào)酒師:有一年以上的調(diào)酒經(jīng)歷并熱愛此項工作,具有創(chuàng)新精神,負責(zé)調(diào)出顧客所需的各種飲品。廚師:有一年以上工作經(jīng)歷,負責(zé)做休閑吧的茶點小吃并
10、協(xié)助采購員做好食材的采購工作。1. 相比我們的優(yōu)勢有:能給大家提供一個新鮮的娛樂場所注重服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量貼近學(xué)生,更能了解顧客需要什么,能從學(xué)生的心理需求出發(fā),營造一片屬于學(xué)生自己的天空 具有很強的經(jīng)營管理頭腦,經(jīng)營方式靈活2. 我們的劣勢: 暫時不存在穩(wěn)定的消費群體 經(jīng)驗不足3. 經(jīng)營策略、競爭策略:廣告宣傳采取印宣傳單的方式 ,降低成本。開張時取較低的價位搶占市場,待穩(wěn)定后再適當(dāng)提高價位。制定規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務(wù)質(zhì)量。,培植顧客的消費意識,然后,在價格讓買賣雙方4. 初期經(jīng)營策略及中遠期策略: 通過各種優(yōu)惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客 都可接受的情況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。七、財務(wù)規(guī)劃1. 100平方米投資分析投資分析:總投資10萬元人民幣 裝修費用:2萬五千(含霓虹燈、招牌、消防設(shè)備共5000 6000元) 設(shè)備費用共:1.5萬元餐飲制作設(shè)備:4000元空調(diào)設(shè)備:5000元家具:3000元用具:2000元桌游、書籍:500元音響設(shè)備:500元流動資金(含每月開支所用):1.5萬元房租押金(年付)1萬元八、風(fēng)險管理此項目風(fēng)險是以下幾個方面:應(yīng)對策經(jīng)營風(fēng)險:店面位于學(xué)校外側(cè),離宿舍樓有一定距離,吸引顧客還需要有一定的時間和過程。略:在學(xué)校以及周邊院校做
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