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1、紅紅火火,舌尖上的新年,年味,新年新氣象春節(jié)習(xí)俗介紹PPT,01:新年的由來,02:新年的傳說,03:新年的習(xí)俗,04:新年的美食,目錄,第一章節(jié),新年的由來,新年的由來,小年:農(nóng)歷臘月二十三日送灶王爺上天,向玉皇大帝報告他所在的一家,在過去一年的表現(xiàn)。為了讓灶王爺說好話,要供奉糖瓜,送行時還要用糖糊在他嘴上,讓他上天言好事,新年的由來,春節(jié)的由來 春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年,傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年,春節(jié)的由來 古時春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春,也被視為是一年的開始,后來改為農(nóng)歷正月初一開始為新年,第二章節(jié),新年的傳說,新年的傳說,從前,有一種怪獸的名字叫
2、“年”。它的頭上長著角,非常厲害。平時年獸躲在海底下,快過春節(jié)了,年獸就爬出來危害百姓。后來大家知道年獸最怕紅色,響聲和火光。春節(jié)快到的時候,都會在門口貼上紅對聯(lián),紅福字,貼上紅窗花,還會放起“砰砰啪啪”響的爆竹,煙花,新年的傳說,新年的傳說,傳說鬼域的大門邊站著兩個神人,名叫神荼、郁壘。清晨金雞長鳴的時候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。 天下的鬼都畏懼他們。于是民間用他們的模樣刻成桃符放在自家門口以避邪防害。后來就形成了春節(jié)貼門神的傳統(tǒng)習(xí)慣,新年傳說,第三章節(jié),新年的習(xí)俗,新年的習(xí)俗,1,臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝 臘八粥
3、的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,亦名“成道會”,可以說是十二月初八為臘日之由來,臘八節(jié)簡介,新年的習(xí)俗,臘月二十四則為“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,除舊布新、迎接新年。民間信仰以為諸神從這一日起不理人間事物回天述職??梢岳眠@一天搬移物件或砂塵亂飛更不怕沖犯家中神明。古人就定下這一天是可以大掃除的日子,臘月二十三小年祭灶是民間為恭送灶神回天庭述職從而進(jìn)行的祭拜儀式。人們在灶臺邊上供奉灶王爺,灶神坐像的兩側(cè)還要貼上一副對聯(lián),上聯(lián)“上天奏好事”,下聯(lián)“下界保平安”,再用黏稠的糖瓜或者是糕點(diǎn)粘在灶神嘴上,來年家里就會好運(yùn)連
4、連,祭灶,新年的習(xí)俗,新年的習(xí)俗,拜年是中國傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗。每逢春節(jié),通過拜既表達(dá)相互間的祝賀與祝福,又有利于增進(jìn)友誼和聯(lián)絡(luò)感情。新年的初一,人們都早早起來,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利,正月初五俗稱破五。破五這一天不宜做事,否則遇事破敗。破五習(xí)俗主要是送窮,迎財神,開市貿(mào)易,破五”也要吃餃子。初一到初五禁忌較多,一過初五,就基本上過了年禧所以要吃餃子祝賀,壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼,保佑平安。愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。春節(jié)拜年時,長輩要將壓歲錢放進(jìn)紅包分給晚輩,“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲,新年的習(xí)俗,第四章節(jié),新年的美食,新年的美食,
5、除夕之夜,無論相隔多遠(yuǎn)工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。年夜飯也叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會,俗話說得好,打一千罵一萬,三十晚上吃頓飯。按照中國民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,年夜飯的吃食很有講究,通常有餛飩、餃子、長面、元宵、魚、新年吉祥菜等,新年的美食,新年美食臘八粥,臘八粥,是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農(nóng)歷十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗,新年美食吃餃子,年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),吃餃子是表達(dá)辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子象征生活富裕,新年的美食,春節(jié)食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意,又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形再放入鍋里煮食,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,新年的美食,春餅也叫春盤,是“咬春”之日必不可少的主食。而立春日食吃春盤是唐代便有的古風(fēng),盤內(nèi)盛上切細(xì)的生菜、蘿卜絲等餡料,一般用烙好的薄面餅裹著
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