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文檔簡介
1、芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令?!懊⒎N”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了,目錄,節(jié)氣詳解,PART 01,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種【去聲】矣,芒種飲食,芒種,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,此時太陽到達黃經(jīng)75度,芒種飲食,芒種飲食,芒種時節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進入雨季。華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié)。長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進入了一年中的多雨季節(jié)。此時,西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多,芒種時節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高。常見的天氣災害有龍卷風、冰
2、雹、大風、暴雨、干旱等,芒種后,中國華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié),長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。宋人范成大的芒種后積雨驟冷詩:“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒?!崩L出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面,在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱,芒種民俗,PART 02,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種【去聲】矣,芒種飲食,農(nóng)歷二月初二日花朝節(jié)上迎花神,芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭
3、祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會,此俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的紅樓夢第二十七回中可窺見一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線系了。每一棵樹上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時也道不盡?!薄扒ъ胳捍薄敝小扒А奔炊芘?;旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場面,芒種飲食,芒種安苗是皖南的農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動,在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三
4、國時有“青梅煮酒論英雄”的典故,PART 03,芒種飲食,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種【去聲】矣,芒種飲食,吃苦飲酸有生津、止渴、開胃的作用,避免過多食肉, 多吃谷菽菜果,補鉀防打盹,如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍、萵苣、毛豆、莧菜等,芒種期間的飲食宜以清補為主。顧脾胃, 少寒涼,芒種飲食,起居方面,天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因為若“汗出見濕,乃生痤瘡,精神調(diào)養(yǎng)方面,應使自己保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如,晚睡早起、注意防暑,中午最好能小睡30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利于健康,芒種飲食,進入芒種以后,盡管天氣已經(jīng)炎熱起來,但由于我國
5、經(jīng)常受來自北方的冷空氣影響,有些地區(qū)的氣溫有時仍很不穩(wěn)定。比如東北地區(qū)在此期間有時還會出現(xiàn)4以下的低溫,華北地區(qū)有時也可出現(xiàn)10左右的低溫,即使是長江下游地區(qū)也曾出現(xiàn)過12以下的低溫,因此在芒種時節(jié)春天御寒的衣服不要過早地收藏起來,必要時還要穿著,以免受涼,芒種時節(jié),我國長江中、下游地區(qū)開始進人梅雨季節(jié),持續(xù)陰雨,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣十分悶熱,各種物品容易發(fā)霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病,芒種飲食,要經(jīng)常洗澡,要經(jīng)常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡,迎風露天睡臥,不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥,也不要大汗而光膀吹風,芒種諺語,PART 04,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種【去聲】
6、矣,芒種飲食,芒種忙,麥上場。 夏季農(nóng)活繁,做好收、種、管。 大旱小旱,不過五月十三。 五月十三,不雨直干。 吃了端午粽,寒衣不可送。 芒種芒種,連收帶種。 機、畜、人,齊上陣,割運打軋快入囤。 推車不用教,全靠屁股搖。 兩腿拉得寬,屁股擺得歡。 平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡載重難駕穩(wěn)。 小麥選種在田間,弄到場里就要摻,芒種飲食,麥子夾生割,谷子要熟妥。 麥子爭青打滿倉,谷子爭青少打糧。 生割麥子出好面,生砍高粱煮好飯。 杏子黃,麥上場。 三麥不如一秋長,三秋不如一麥忙。 快割快打,麥粒不撒。 麥收無大小,一人一鐮刀。 好手不壓快刀,芒種飲食,選種忙幾天,增產(chǎn)一年甜。 若要種子選得好,稈粗、穗大、籽粒飽。 稈黑粉,不抽穗;散黑穗,不長粒;腥黑穗,粒腥味。 麥收有三怕:雹砸、雨淋、大風刮。 麥在地里不要笑,收到囤里才牢靠。 麥熟一晌,虎口奪糧。 九成熟,十成收;十成熟,一成丟。 麥收九十九,不收一百一。 麥熟九成動手割,莫等熟透顆粒落。 黃熟收,干熟丟。 麥收要緊,秋收要穩(wěn),芒種飲食,手快不如工具快,老漢能把青年賽。 心巧不如手巧,手巧不如家什巧。 要釀好酒需好曲,巧手還得好工具。 戰(zhàn)士愛武器
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