七年級下冊生物課件 312消化和吸收課件濟(jì)南版

1、第二節(jié),消,化,與,吸,收,一、消化系統(tǒng)的構(gòu)成,消化道,消化腺,一）消化道,二,消,化,腺,口腔,食道,咽,肝,胰,小腸,胃,大腸,肛門,消化系統(tǒng)的組成,消化系統(tǒng)的組成,消,化,系,統(tǒng),消化道,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,唾液腺,分泌唾液,大消化腺,胰腺,分泌胰液,不含消化酶,肝臟,分泌膽汁,消化腺,腸腺,分泌腸液,小腺體,胃腺,分泌胃液,二、食物的消化,一,消化的概念,食物在消化道里被分解成小分子物,質(zhì)的過程，叫消化,二）消化的類型,物理性消化,如牙齒的咀嚼和舌的攪拌，食物被碎,并與消化液充分混合的過程。（無酶的參與,化學(xué)性消化,消化酶將食物中的有機(jī)物分解的過程,食物在口腔中的消化

2、,物理性消化,1,牙齒的咀嚼,磨碎食物，使食物,與唾液混合,2,舌的攪拌,化學(xué)性消化,部分淀粉,唾液淀粉酶,麥芽糖,食物在胃中的消化,物理性消化,胃的蠕動(dòng),化學(xué)性消化,部分蛋白質(zhì),進(jìn)一步磨碎食物，使食物,與胃液混合，形成食糜,胃蛋白酶,多肽,食物在小腸中的消化,物理性消化,小腸的蠕動(dòng),進(jìn)一步磨碎食物，使食物與,膽汁、胰液、腸液混合,化學(xué)性消化,胰淀粉酶,胰麥芽糖酶,淀粉,麥芽糖,葡萄糖,腸淀粉酶,腸麥芽糖酶,蛋白質(zhì),胰蛋白酶,多肽,腸肽酶,氨基酸,膽汁,脂肪,胰脂肪酶,脂肪微粒,腸脂肪酶,甘油,脂肪酸,化學(xué)性消化,淀粉酶,麥芽糖酶,淀粉,麥芽糖,小腸,葡萄糖,口腔、小腸,蛋白酶,肽酶,蛋白質(zhì),

3、多肽,小腸,胃、小腸,氨基酸,膽汁,脂肪酶,脂肪,脂肪微粒,甘油,脂肪酸,小腸,小腸,探究實(shí)驗(yàn),饅,頭,在,口,腔,中,的,變,化,提,出,問,題,饅頭變甜是不是因?yàn)樵诳谇恢邪l(fā)生了,變化,作,出,假,設(shè),淀粉在口腔中發(fā)生了變化，這種變化,與唾液有關(guān),制,定,計(jì),劃,實(shí),施,計(jì),劃,得,出,結(jié),論,提,示,淀粉是饅頭的主要成分。淀粉是沒有,甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖有,甜味,淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán),牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合,都是在口腔中進(jìn)行的?？谇坏臏囟却?約是,37o,C,步,驟,饅頭在口腔中的變化,放入,37,左右的溫,水中,5,10,分鐘,饅頭碎屑,與,2,毫升,唾,

4、液,攪拌混,合,饅頭碎屑與,2,毫升,清水,攪拌混合,饅頭小塊,與,2,毫升唾,液攪拌混,合,各加,2,滴碘液,搖勻,1,你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化,原因是,什么,2,試管為什么要放入,37,左右的溫水,中,3,為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)感覺有些甜,味,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn),項(xiàng)目,試管,號數(shù),饅頭,唾液,清水,攪拌,溫度,滴加碘液,試管,1,饅頭碎屑,2ml,試管,2,饅頭碎屑,試管,3,饅頭塊,_,2ml,_,C,充分,37,o,C,充分,37,o,C,不充分,37,o,不變藍(lán),變藍(lán),變藍(lán),_,2ml,結(jié),論,通過我們設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)證明了饅頭的變甜與唾液分,泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系,科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：蛋白

5、質(zhì)、脂肪在口腔中不能被,消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分轉(zhuǎn),變成麥芽糖。麥芽糖有甜味，這就是為什么細(xì),嚼饅頭有甜味。麥芽糖還需要進(jìn)一步消化才能,被人體吸收。因此,口腔只具有初步消化淀粉,的作用,一,吸收的概念,營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入,循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收,二,消化道各器官吸收物質(zhì)情況,少量水、無,機(jī)鹽和酒精,水、無機(jī)鹽、維生,素、葡萄糖、氨基酸,甘油和脂肪酸,咽,食,道,胃,小,腸,大,腸,少量水、無機(jī)鹽,和部分維生素,總結(jié),小腸是消化食物和吸,收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,思考,為什么小腸是消化食物,和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,小腸,1,小腸很長，約,5,6,米,2,小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增加,