人教版初三九級化學(xué)化學(xué)元素與人體健康課件

1、a,1,化學(xué)元素與人體健康,a,2,人體中含量較多的化學(xué)元素,a,3,人體中除碳、氫、氧幾種元素以水、糖,類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在,外，其余的元素都主要以無機鹽的形式,存在,常量元素：在人體中含量超過,0.01,如鈣、磷、鉀等,微量元素：含量在,0.01,以下的,如鐵、鋅、硒、碘等,a,4,化學(xué)元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促,進身體健康，有些元素是構(gòu)成人體組織,的重要材料,下面研究一些元素對人體健康的影響,鐵,鋅,氟,鈉,健,康,a,5,鈣,鈣使得骨骼和牙齒具有堅硬的,結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣,會得佝僂病和發(fā)育不良，老年,人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易,骨折,初三化學(xué)課件,a,6,鐵,

2、鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸，缺鐵會引起貧血。鐵缺乏,可引起缺鐵性貧血，使人的體質(zhì)虛弱，皮膚蒼白、易疲勞、頭暈、對寒冷,過敏、氣促、甲狀腺功能減退,攝入過量的鐵（將產(chǎn)生慢性或急性鐵中毒，慢性中度癥狀為：肝臟含,有大量的鐵將導(dǎo)致肝硬化、胰腺纖維化等。急性鐵中毒使胃腸道上皮發(fā)生,嚴(yán)重而廣泛的壞死，最終導(dǎo)致死亡,a,7,鋅,鋅會影響人體發(fā)育，缺鋅最常見的病因是膳食不平衡。鋅缺乏的,特征是食欲減退，生長發(fā)育遲緩，皮膚粗糙、干裂，味覺失去靈敏度,毛發(fā)色素變淡，指甲上有白斑，創(chuàng)傷愈合較慢等；孕婦缺鋅甚至可能,出現(xiàn)胎兒畸形,a,8,硒,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一個重要病因。缺硒,會誘

3、發(fā)肝壞死，缺硒會誘發(fā)心血管疾病。人輕度或中度缺硒，征兆和癥,狀不明顯。攝入過量的硒將引起硒中毒，其癥狀為：胃腸障礙、腹水,貧血、毛發(fā)脫落、指甲及皮膚變形、肝臟受損。正常人如攝入超過生理,需要量,50,倍的硒有產(chǎn)生中毒的危險,a,9,碘,碘是甲狀腺素的重要成分。缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生,長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大,a,10,鈉,鈉參于水的代謝，保證體內(nèi)水的平衡，維持體內(nèi)酸和堿的平衡，是,胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。鈉缺乏癥可造成生長緩慢、食欲,減退、由于失水體重減輕、哺乳期的母親奶水減少、肌肉痙攣、惡心,腹瀉和頭痛,膳食中長期攝入過多的鈉將導(dǎo)致高血壓，如果誤將

4、食鹽當(dāng)作食糖給,嬰幼兒食用，有可能導(dǎo)致死亡,a,11,鉀,鉀的大部分生理功能都是在與鈉協(xié)同作用中發(fā)揮的，因此維持體內(nèi)鉀,鈉離子的平衡，對生命活動有重要意義。鉀能夠調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透,壓，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，維持正常的,神經(jīng)興奮性和心肌運動，在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時，鉀具有降血壓作,用,鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁,最后導(dǎo)致心搏停止,a,12,氟,氟是人體中的一種必需微量元素。在人體必需元素中，人體對氟含,量最為敏感，從滿足人體對氟的需要到由于氟過多而導(dǎo)致中毒的量之間,相差不多，因此氟對人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。所以要更,加注意自然界、飲水及食物中氟含量對人體健康的影響,氟在人體中主要分布在骨胳、牙齒、指甲和毛發(fā)中,尤以牙釉質(zhì)中含,量多,氟的攝