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1、精品銷售主管工作總結(jié)及來(lái)年工作計(jì)劃 南京辦事處在全體人員的努力下,區(qū)域業(yè)務(wù)開(kāi)展工作基本順利,全年回款額25.7萬(wàn)元,基中第四季度完成回款額14.5萬(wàn)元,占全年的56.4%,成功開(kāi)發(fā)了分銷商31家,終端酒店53家,回款情況如下: 13月 46月79月 1012月 58304元35120元 19000元144961元 銷售回顧:公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次, 系列組合,依托自身商譽(yù)優(yōu)勢(shì), 在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上,近親繁殖、擴(kuò)張道路。從4個(gè)品牌,8類產(chǎn)品,由xx年11月初在流通領(lǐng)域中常見(jiàn)的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費(fèi)界取得部分認(rèn)可。產(chǎn)品銷售過(guò)程是通過(guò)
2、引導(dǎo)最終消費(fèi)者,從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,我們同時(shí)為銷售商和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務(wù),直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息,整個(gè)工作是在消費(fèi)以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開(kāi)展,使銷售隊(duì)伍銷售商消費(fèi)者之間進(jìn)行整合。 經(jīng)營(yíng)分析: 1、經(jīng)銷商的定位,南京現(xiàn)有的兩個(gè)經(jīng)銷商:A(李軍)與B(黃麗春),A現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館,主營(yíng)高檔干貨,餐料配送業(yè)務(wù)。B的客戶群面向流通市場(chǎng),同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù),A和B的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補(bǔ)性,同時(shí)也缺乏一定的成長(zhǎng)性,他們因其客觀因素限制,業(yè)務(wù)拓展能力不強(qiáng),短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。 2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費(fèi)者的使用量,這與各地區(qū)的
3、飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場(chǎng)成熟增長(zhǎng)階段,我們?cè)跒楣編?lái)增量產(chǎn)品的選擇上, 需要準(zhǔn)確定位。 業(yè)績(jī)銷售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險(xiǎn)因素,我們的終端銷售隊(duì)伍在消費(fèi)界的推廣效果, 打消了銷售商對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤(rùn)微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭(zhēng)奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛(ài)思必局部市場(chǎng),而壽司醬油和醋更多的傾向于引導(dǎo)銷售。此外, 公司產(chǎn)品在消費(fèi)界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為:大型餐飲公司或星級(jí)賓館,中檔酒樓,專業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類全年銷售比例如下: 存在問(wèn)題: 1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄
4、貨) 南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見(jiàn)上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥,并拉開(kāi)了導(dǎo)火索,與南京辦銷售隊(duì)伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠(yuǎn),從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場(chǎng),使我們銷售隊(duì)伍在客戶眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來(lái)惡劣的影響。 2.空白市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā) 前期工作重心在南京,時(shí)間原因,未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場(chǎng)開(kāi)拓,這些區(qū)域市場(chǎng)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費(fèi)水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色, 相對(duì)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開(kāi)發(fā),作為待機(jī)市場(chǎng), 先入為主。 經(jīng)驗(yàn)總結(jié),
5、于xx年12月18日,南京辦在雙門(mén)樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀”活動(dòng),收益匪淺,利用到場(chǎng)嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時(shí)也收集了很多業(yè)內(nèi)人士資料和動(dòng)態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。 餐飲業(yè)宏觀分析:xx下半年禽流感帶來(lái)餐飲風(fēng)波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%, 禽流感已成為導(dǎo)致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。 微觀分析:消費(fèi)者要求在預(yù)算的約束下將效用最大化,根據(jù)消費(fèi)者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤(rùn)最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達(dá)到市場(chǎng)均衡,從現(xiàn)有兩者均衡比例來(lái)看,以下是
6、消費(fèi)者的選擇購(gòu)買行為比例: 現(xiàn)代營(yíng)銷趨勢(shì)更多的體現(xiàn)出上朔到生產(chǎn)領(lǐng)域,下伸至消費(fèi)領(lǐng)域,而不是僅僅局限于流通領(lǐng)域。 xx年工作計(jì)劃 xx年預(yù)計(jì)全年回款100萬(wàn)元以上,保持增長(zhǎng)345.9%,預(yù)計(jì)第一季度完成15萬(wàn)元回款,第二季度25萬(wàn)元回款,第三季度回款30萬(wàn)元,第四季度30萬(wàn)元,南京市內(nèi)終端用戶預(yù)計(jì)擴(kuò)增至150家,分銷商增到70家。 工作方向: 1.對(duì)經(jīng)銷商的管理 定期檢查核實(shí)經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫(kù)存,配合公司發(fā)貨時(shí)間及物流工作,確保經(jīng)銷商的庫(kù)存在短期內(nèi)消化,不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象,同時(shí)協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道,有銷售網(wǎng)絡(luò)重疊現(xiàn)象的,避免引起產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)。 2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問(wèn)題 實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系
7、,解決因產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)造成的市場(chǎng)威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格,時(shí)間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應(yīng)的促銷補(bǔ)貼政策。 3.銷售渠道下沉 進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來(lái)的批發(fā)市場(chǎng)深入至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在終端的走訪中,針對(duì)信息的收集,尋找對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上尋找相應(yīng)的切入點(diǎn)。 目標(biāo)市場(chǎng): 將對(duì)揚(yáng)州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā),搜羅并設(shè)立特約經(jīng)銷商, 享有與南京經(jīng)銷商同樣的經(jīng)銷政策,實(shí)行自然銷售,特殊
8、區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。 重點(diǎn)促銷產(chǎn)品: 雞汁和果汁在xx年將被重點(diǎn)推廣,兩個(gè)產(chǎn)品的消化周期短,但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面優(yōu)勢(shì)不明顯,準(zhǔn)備將相應(yīng)消化周期長(zhǎng)的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補(bǔ)貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷,能起到重點(diǎn)產(chǎn)品的增量效果。 銷售隊(duì)伍人力資源管理: 1.人員定崗 南京辦固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑流通市場(chǎng), 而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開(kāi)拓空白市場(chǎng)。 2.人員體系內(nèi)部協(xié)調(diào)運(yùn)作 每日晨會(huì)進(jìn)行前日的工作匯報(bào),端人員將負(fù)責(zé)的區(qū)域業(yè)務(wù)工作表格化,流通人員將市場(chǎng)信息和競(jìng)品動(dòng)態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網(wǎng)絡(luò)資料由流通人員安排解決,大家交換意見(jiàn),進(jìn)行信息溝通,為銷售做好全方位的工作。 3.關(guān)鍵崗位定義,技能及能力要求 終端人員銷售對(duì)象為市內(nèi)酒店,賓館、咖啡茶館等,面對(duì)直接消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù),要求在談判技巧和國(guó)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)化的程度上有所提高,要有實(shí)際的終端業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)率, 流通人員銷售目標(biāo)是為產(chǎn)品打開(kāi)分銷渠道,
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