Family主題餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書

1、Family 主題餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書主題餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書z項(xiàng)目名稱： family 主題餐廳項(xiàng)目單位：實(shí)業(yè)組目錄一、概要二、公司描述三、產(chǎn)品與服務(wù)介紹四、市場(chǎng)分析z五、營(yíng)銷策略及銷售六、財(cái)務(wù)分析七、風(fēng)險(xiǎn)分析及其對(duì)策一 概要隨著人們生活水平的提高， “吃”，這一人們每天必須的動(dòng)作已不僅僅是為了填飽肚子。在人們解決了溫飽問題后， 人們的著重點(diǎn)開始傾向于食物的味道。然而，如今的餐飲業(yè)可謂百花爭(zhēng)鳴， 各個(gè)餐廳的食物味道都可以充分刺激人們的味蕾。在這種大形勢(shì)下，人們的關(guān)注點(diǎn)開始向餐廳的環(huán)境轉(zhuǎn)移，已成定局。而我們公司推出的各個(gè)主題餐廳，正是將餐廳的特色環(huán)境與餐廳的食物味道融為一體，真正做到滿足顧客需求，可謂應(yīng)時(shí)

2、代而生。產(chǎn)品和服務(wù)本項(xiàng)目擬創(chuàng)建的 family主題餐廳是一家有限制企業(yè)。它將通過現(xiàn)代化的管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)資源的整合和共振，在上海乃至全國(guó)建立特色餐廳，為特定的客戶群提供特色鮮明，個(gè)性突出的餐飲服務(wù)，并一次獲取利益。z目標(biāo)市場(chǎng)定位我們的初期目標(biāo)是上海，主要客戶群是有獵奇心理，追趕時(shí)尚的高收入階層以及團(tuán)體消費(fèi)者。管理本項(xiàng)目的核心是以餐飲集團(tuán)為平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)多家各具特色，卻具有相同企業(yè)文化的主題餐廳。 餐飲平臺(tái)的建設(shè)要求項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的成員有相當(dāng)高的領(lǐng)導(dǎo)能里。我們的管理成團(tuán)隊(duì)具有嫻熟的技術(shù)和深厚的理論作基礎(chǔ)。戰(zhàn)略我們的戰(zhàn)略規(guī)劃是，一年以內(nèi)建成第一家旗艦自助主題餐廳，總結(jié)出一套行之有效的管理方法；五年內(nèi)，在再建成2-3家直營(yíng)主題餐廳，形成自己特有的集團(tuán)品牌；十年內(nèi)在上海、廣州等大城市建立直營(yíng)主題餐廳。財(cái)務(wù)分析Family. 主題餐廳投資約1500 萬元，由發(fā)起人投資800 萬元。我們計(jì)劃在三年內(nèi)償還全部資金，方法采用利潤(rùn)償還形式，其他償還方法也可商談。風(fēng)險(xiǎn)分析餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有一下三個(gè)方面：一是投資風(fēng)險(xiǎn)；二是管理風(fēng)險(xiǎn)；三是競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)；四是不確定因素風(fēng)險(xiǎn)。 我們將通