幼兒園食品衛(wèi)生安全制度條則

1、幼兒園食品衛(wèi)生安全制度條則 幼兒園食品衛(wèi)生安全制度條則大全 國以民為本,民以食為天,食以安為先，幼兒園食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全管理的重要環(huán)節(jié),其監(jiān)管工作的好壞直接影響幼兒的身體健康。下面愛匯的幼兒園食品衛(wèi)生安全，供你參考。 1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 3.食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收生、熟食品，并建立驗(yàn)收簿。 4.生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目

2、。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。 5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。 6.各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食 _。 7.保健人員(或營養(yǎng)員)應(yīng)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。 8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。 陽陽幼兒園安全檢查制度 1、教師保育員要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項(xiàng)活動中的安全。 2、上班人員交接時一定要認(rèn)真清點(diǎn)幼兒人數(shù)，戶外活動外出返回均要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)，家長來接孩子一定要按學(xué)校的接送程序進(jìn)行，不能違犯。 3、值

3、午睡班時，值班人員勤巡視，細(xì)心觀察防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。 4、經(jīng)常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。 5、必須妥善保管藥物，喂藥時要仔細(xì)核對，有毒物品由專人管理，嚴(yán)禁在班上存放，藥物的保管和服用由班主任負(fù)責(zé)。 6、禁止幼兒接觸熱水，熱湯熱粥，防止發(fā)生燙傷事故。 7、注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。 8、發(fā)生人身事故的必須交醫(yī)務(wù)人員處理，由校醫(yī)室診斷傷勢。 9、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報告，園內(nèi)召開事故分析會，做好事故的善后處理

4、。 10、每周召開一次全園安全工作會議，由各部門的負(fù)責(zé)人組成安全小組，加強(qiáng)防護(hù)措施，消除事故隱患。 11、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。 陽陽幼兒園 消防安全管理制度 一、教育孩子，不準(zhǔn)玩火，不準(zhǔn)撥弄電器設(shè)備、設(shè)施。 二、園內(nèi)實(shí)行晝夜值班制，以防萬一。 三、每月專人檢查滅火器材，發(fā)現(xiàn)損壞，立即更換。 四、教職人人學(xué)會使用滅火器。 五、發(fā)光、發(fā)熱等火源，經(jīng)常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)火險，當(dāng)急撲滅。消防安全，人人有責(zé)。 一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施

5、的工作原則，幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度。 二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。 三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所，管理制度幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度。 四、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。 六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。 八、幼兒園食堂不得制售冷

6、葷涼菜。 九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫 _加熱后，方可食用。 十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 3.食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收生、熟食品，并建立驗(yàn)收簿。 4.生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔

7、干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。 5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。 6.各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食 _。 7.保健人員(或營養(yǎng)員)應(yīng)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。 8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。 【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度條則大全】相關(guān)文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 幼兒園食品衛(wèi)生安全制度條則大全 國以民為本,民以食為天,食以安為先，幼兒園食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全管理的重要環(huán)節(jié),其監(jiān)管工作的好壞直接影響

8、幼兒的身體健康。下面愛匯的幼兒園食品衛(wèi)生安全，供你參考。 1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 3.食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收生、熟食品，并建立驗(yàn)收簿。 4.生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。 5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。 6.各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)

9、各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食 _。 7.保健人員(或營養(yǎng)員)應(yīng)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。 8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。 陽陽幼兒園安全檢查制度 1、教師保育員要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項(xiàng)活動中的安全。 2、上班人員交接時一定要認(rèn)真清點(diǎn)幼兒人數(shù)，戶外活動外出返回均要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)，家長來接孩子一定要按學(xué)校的接送程序進(jìn)行，不能違犯。 3、值午睡班時，值班人員勤巡視，細(xì)心觀察防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。 4、經(jīng)常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。 5、必須妥善保管藥物，

10、喂藥時要仔細(xì)核對，有毒物品由專人管理，嚴(yán)禁在班上存放，藥物的保管和服用由班主任負(fù)責(zé)。 6、禁止幼兒接觸熱水，熱湯熱粥，防止發(fā)生燙傷事故。 7、注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。 8、發(fā)生人身事故的必須交醫(yī)務(wù)人員處理，由校醫(yī)室診斷傷勢。 9、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報告，園內(nèi)召開事故分析會，做好事故的善后處理。 10、每周召開一次全園安全工作會議，由各部門的負(fù)責(zé)人組成安全小組，加強(qiáng)防護(hù)措施，消除事故隱患。 11、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時留宿，必須先報

11、告給園長審批同意后方能留宿。 陽陽幼兒園 消防安全管理制度 一、教育孩子，不準(zhǔn)玩火，不準(zhǔn)撥弄電器設(shè)備、設(shè)施。 二、園內(nèi)實(shí)行晝夜值班制，以防萬一。 三、每月專人檢查滅火器材，發(fā)現(xiàn)損壞，立即更換。 四、教職人人學(xué)會使用滅火器。 五、發(fā)光、發(fā)熱等火源，經(jīng)常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)火險，當(dāng)急撲滅。消防安全，人人有責(zé)。 一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則，幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度。 二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。 三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食

12、品原料存放間，食品加工間，用餐場所，管理制度幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度。 四、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。 六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。 八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。 九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫 _加熱后，方可食用。 十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。 3.食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收生、熟食品，并建立驗(yàn)收簿。 4.生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。 5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作