高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用同步測(cè)試人教版選修一

1、名校名 推薦專題 2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用同步測(cè)試人教版選修一一、選擇題1有關(guān)培養(yǎng)基配置原則表述正確的是()a 任何培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水及生長(zhǎng)因子b碳源和氮源必須具有一定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素c微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受到溫度、ph 、氧、滲透壓等的影響d營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度越高越好2下列操作與消毒滅菌無關(guān)的是()a 接種前用肥皂洗雙手，再用酒精擦試雙手b接種前用火焰灼燒接種針(環(huán))c培養(yǎng)基在50左右時(shí)擱置斜面d在酒精燈的火焰旁完成倒平板的操作3不能夠與剛果紅反應(yīng)生成紅色復(fù)合物的是()a 纖維二糖b纖維素c cmc nad淀粉4鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)

2、在培養(yǎng)基中加入一些物質(zhì)配制而成的，這些物質(zhì)是 ()a 指示劑或化學(xué)藥品b青霉素或瓊脂c高濃度食鹽d維生素或指示劑5產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是()a 一個(gè)細(xì)菌、液體培養(yǎng)基b許多細(xì)菌、液體培養(yǎng)基c一個(gè)細(xì)菌、固體培養(yǎng)基- 1 -名校名 推薦d許多細(xì)菌、固體培養(yǎng)基6下列屬于菌落特征的是()菌落的形狀菌落的大小菌落的多少隆起程度 顏色有無莢膜a bcd7在做分離分解尿素的細(xì)菌實(shí)驗(yàn)時(shí)， a 同學(xué)從對(duì)應(yīng)106 培養(yǎng)基上篩選出大約150 個(gè)菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50 個(gè)菌落。 a 同學(xué)的結(jié)果產(chǎn)生原因不可能有 ()a 由于土樣不同b由于培養(yǎng)基污染c由于操作失誤d沒有設(shè)置對(duì)照8下列關(guān)于細(xì)

3、菌的敘述，錯(cuò)誤的是()a 硝化細(xì)菌能以nh 3 作為氮源和能源物質(zhì)b某些細(xì)菌可以利用光能固定co2 合成有機(jī)物c生長(zhǎng)因子是某些細(xì)菌生長(zhǎng)過程中需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)d含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基不能用來鑒別牛奶中的大腸桿菌二、簡(jiǎn)答題9某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉，分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了_和 _。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是_和 _ 。(2)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_ 。(3)為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于_ 中培養(yǎng)，

4、培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種_作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。(4)培養(yǎng) 20 小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_。- 2 -名校名 推薦(5)如果提高培養(yǎng)基中nacl 的濃度，可以用于篩選耐_細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為_。10自然界中的微生物往往是混雜生長(zhǎng)的。人們?cè)谘芯课⑸飼r(shí)一般要將它們分離提純，然后進(jìn)行數(shù)量測(cè)定。下面是對(duì)大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問題。步驟如下：a 制備稀釋倍數(shù)為102、 103、 104、 105、 106 的系列稀釋液。b為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果

5、，你選用_( 稀釋混合平板法、稀釋涂布平板法)接種樣品。c適宜溫度下培養(yǎng)。結(jié)果分析：(1)測(cè)定的大腸桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106 的培養(yǎng)基中， 得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是 ()a 一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是23b兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是22 和 26，取平均值24c三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、 5 和 52，取平均值26d四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是21、 30、 24 和 25，取平均值25(2)一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為105 的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是(涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0.2 ml)_ 。(3) 用 這 種 方 法 測(cè) 定

6、密 度 ， 實(shí) 際 活 菌 數(shù) 量 要 比 測(cè) 得 的 數(shù) 量 _ ， 因 為_ 。(4)某同學(xué)在測(cè)定大腸桿菌的密度時(shí)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的品系被污染了？為什么？_ 。- 3 -名校名 推薦達(dá)標(biāo)測(cè)試1 c培養(yǎng)基中碳源和氮源必須具有一定比例，但含量最多的元素不應(yīng)是碳，應(yīng)是氧。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度并不是越多越好，濃度過高會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)物細(xì)胞失水。zxxk2c3 a剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但不與纖維二糖、葡萄糖、麥芽糖發(fā)生反應(yīng)。4 a在培養(yǎng)基中加入青霉素或高濃度食鹽的目的是抑制某些微生物的生長(zhǎng)，而加維生素一般是為微生物提供生長(zhǎng)因子，起不到選擇或鑒別作

7、用，只有在加入某種指示劑或化學(xué)藥品后，某些微生物會(huì)與特定的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng)，而表現(xiàn)出特有的菌落特征，我們可以根據(jù)這些特征去判斷屬于哪種微生物。5 c在液體培養(yǎng)基中生活的細(xì)菌，無論是一個(gè)還是許多，肉眼都是看不見的。在固體培養(yǎng)基上的細(xì)菌，當(dāng)數(shù)目較少時(shí)也是看不見的。當(dāng)固體培養(yǎng)基上有許多細(xì)菌并且集中在較小范圍內(nèi)時(shí)，肉眼可見。而菌落是一個(gè)細(xì)菌或幾個(gè)細(xì)菌的子細(xì)胞群體，形成于固體培養(yǎng)基上，有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，所以肉眼可見。同種細(xì)菌形成的菌落，形態(tài)結(jié)構(gòu)是相同的。如果有許多細(xì)菌形成的菌落，就不可能有比較標(biāo)準(zhǔn)的形態(tài)，因?yàn)檫@許多細(xì)菌第一不可能是同一種細(xì)菌，第二不可能在培養(yǎng)基的同一個(gè)點(diǎn)上。6 b不同種類的細(xì)菌

8、所形成的菌落大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等方面具有一定特征，所以，每種細(xì)菌在一定條件下所形成的菌落，可以作為鑒定的重要依據(jù)。單個(gè)細(xì)菌用肉眼是看不見的，故細(xì)菌的個(gè)體特征不能作為菌種鑒定的依據(jù)。7d實(shí)驗(yàn)結(jié)論是否正確與是否設(shè)置對(duì)照有直接關(guān)系，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果與是否設(shè)置對(duì)照無關(guān)。8d某些細(xì)菌如藍(lán)細(xì)菌(藍(lán)藻 )、光合細(xì)菌以及紅螺菌都能進(jìn)行光合作用。生長(zhǎng)因子是指微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物，主要包括維生素、氨基酸和堿基等。而微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水、無機(jī)鹽、碳源、氮源和生長(zhǎng)因子，它們都要從外界獲得補(bǔ)充。常用的伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基，可用來鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌等細(xì)菌，如果有大腸桿菌，因其-

9、4 -名校名 推薦強(qiáng)烈分解乳糖而產(chǎn)生大量的混合酸，菌體帶，故菌落被染成深紫色，從菌落表面的反射光h中還可以看到金屬光澤。9(1) 氮源 (碳源不作要求)碳源無機(jī)鹽水(2)高壓蒸汽滅菌(3) 恒溫培養(yǎng)箱無菌水(4) 多高(5)鹽 (或 nacl)選擇培養(yǎng)基解析培養(yǎng)基是供微生物生長(zhǎng)、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料。由于微生物具有不同的營(yíng)養(yǎng)類型，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求也各不相同，加之實(shí)驗(yàn)和研究的目的不同，所以培養(yǎng)基的種類很多，使用的原料也各有差異；但從營(yíng)養(yǎng)角度分析，培養(yǎng)基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、無機(jī)鹽以及水分等。另外，培養(yǎng)基還應(yīng)具有適宜的ph 、一定的緩沖能力、一定的氧化還原電位及合適的滲透壓等。培養(yǎng)基在使用前要進(jìn)行徹底的滅菌，多采用高壓蒸汽滅菌。通過觀察