黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)[材料特制]

1、黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)-驚蟄排毒祛邪，警惕肝病的侵?jǐn)_驚蟄在每年公歷的3月57日，這是一年中的第三個(gè)節(jié)氣。七十二候中驚蟄三候?yàn)椤耙缓蛱沂既A；二候（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩”，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始孵化，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。驚蟄時(shí)節(jié)還要防風(fēng)痹。因?yàn)樵绱憾囡L(fēng)，天氣乍暖還寒，忽冷忽熱，受風(fēng)后容易發(fā)生關(guān)節(jié)肌肉酸痛，其特點(diǎn)是游走性的，可先后發(fā)生在肩、頸、腰等關(guān)節(jié)。養(yǎng)生方法是脫冬衣要晚，選擇藥物治療時(shí)，可服舒筋活絡(luò)丸或風(fēng)濕骨痛丸等。這個(gè)時(shí)節(jié)最容易感染上病毒性皰疹，如帶狀皰疹，嚴(yán)重者會(huì)集中于腰部，俗稱纏腰火丹，要及時(shí)治療。飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)節(jié)氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情

2、況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為原則，可適當(dāng)多吃能生發(fā)陽(yáng)氣的食物。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃養(yǎng)脾食物，還可以適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)益正氣作用的食療粥來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)驚蟄節(jié)氣的氣候變化冷暖空氣交替頻繁：驚蟄時(shí)節(jié)，冷空氣盡顯余威，有時(shí)還會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入；暖空氣與時(shí)俱進(jìn)，勢(shì)力漸強(qiáng)，二者交替作用，顯示出冷暖交替、風(fēng)晴雨雪的天氣特點(diǎn)。此時(shí)南方的陰雨天氣開(kāi)始增多；北方則是干燥多風(fēng)，有時(shí)伴有沙塵天氣出現(xiàn)。有諺語(yǔ)說(shuō)“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”，可見(jiàn)初春乍暖還寒，氣溫忽高忽低，需要防寒保暖，補(bǔ)充水分。氣溫逐漸上升：“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的九九艷陽(yáng)天，氣溫回升。除東北、西北地區(qū)仍是銀裝

3、素裹的冬日景象外，中國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0以上。所以中國(guó)勞動(dòng)人民自古很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開(kāi)始的日子。黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)驚蟄節(jié)氣的人體反應(yīng)肝火旺盛：驚蟄時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，尤其是老年人，易動(dòng)怒，易患眩暈、中風(fēng)等疾病。對(duì)年輕人來(lái)講，因?yàn)榇禾鞎r(shí)人的陽(yáng)氣驟然上升，引動(dòng)體內(nèi)熱氣，易出現(xiàn)長(zhǎng)痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長(zhǎng)等癥狀。所以，養(yǎng)肝方案除了要遠(yuǎn)離煙酒、禁厚重口味的飲食，最重要的一點(diǎn)便是滋陰清肝火。皮膚病的高發(fā)時(shí)期：這個(gè)時(shí)期，風(fēng)疹、麻疹、水痘和皮炎等皮膚病的發(fā)生概率增高。另外，花粉過(guò)敏癥也容易發(fā)生于春暖花開(kāi)的季節(jié)，癥狀為鼻子奇癢難忍，接連不斷地打噴嚏、流清涕，眼睛也經(jīng)常流淚、發(fā)

4、癢。有的人還會(huì)出現(xiàn)頭痛、胸悶、哮喘等癥狀。容易感染病毒：驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇，是春暖花開(kāi)的季節(jié)，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。肝病好發(fā)于此季，尤其是甲型、戊型病毒性肝炎，發(fā)病時(shí)主要表現(xiàn)為發(fā)熱、惡心、嘔吐、肝區(qū)痛、肝腫大。甲型肝炎、戊型肝炎病毒除通過(guò)水、生活接觸傳播外，主要通過(guò)食品，尤其是食用未徹底熟透的毛蚶等貝殼類水產(chǎn)品傳播；好發(fā)年齡主要為15歲以上的青壯年。為做好預(yù)防措施，平時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，管住口。驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生原則提升氣血，陰陽(yáng)調(diào)和：驚蟄過(guò)后，各種病毒和細(xì)菌在度過(guò)了隆冬之后也異?；钴S起來(lái)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，因此養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣長(zhǎng)盛、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也

5、如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。平衡作息，調(diào)養(yǎng)飲食起居：驚蟄時(shí)的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。黃帝內(nèi)經(jīng)中說(shuō)“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生”。春天早睡早起，慢步緩行，可以使精神愉悅、身體通達(dá)。提高疾病預(yù)防意識(shí)：驚蟄時(shí)節(jié)是春暖花開(kāi)的日子，又是疾病多發(fā)的時(shí)期。因而，這一節(jié)氣中必須做好一些疾病的預(yù)防工作。由于春季與肝相呼應(yīng)，養(yǎng)生不當(dāng)則易傷肝，要重點(diǎn)保護(hù)肝臟。溫?zé)峤∑?，多甘少酸?yīng)適當(dāng)多吃溫?zé)崾澄铮弘m然冬季已經(jīng)過(guò)去，但仍有余寒未清，人體內(nèi)的陽(yáng)氣已經(jīng)蘇醒，開(kāi)始生發(fā)、壯盛，此時(shí)可以吃些溫補(bǔ)的食物御寒助陽(yáng)。例如韭菜、大蒜、洋蔥、香

6、菜、生姜、蔥，這些食物性溫，味辛，可以驅(qū)散風(fēng)寒，抑制病菌。應(yīng)少吃酸味食物：中醫(yī)認(rèn)為，春天里，人體的肝氣容易亢奮，名醫(yī)孫思邈有“春日應(yīng)該省酸”之說(shuō)。雖然適量酸味對(duì)補(bǔ)養(yǎng)肝氣有益，但如果本身已經(jīng)亢奮的肝再攝入過(guò)多的酸味，會(huì)造成肝氣過(guò)旺的現(xiàn)象，反而傷肝，肝受損了勢(shì)必傷及脾胃。應(yīng)適當(dāng)多吃甘味食物：甘味對(duì)補(bǔ)脾氣最有益，脾臟強(qiáng)健了，可以輔助肝氣。甘味食物具有滋養(yǎng)、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣血、解毒及緩解肌肉緊張的作用，有助于脾的運(yùn)化作用。性溫味甘的食物有：谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥；蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、板栗；肉類如牛肉、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)。推薦驚蟄養(yǎng)生菜花生鹿筋豬骨湯：取花生200克，鹿筋100克，豬骨5

7、00克，紅棗6顆，生姜3片，鹽、植物油、醬油各適量?；ㄉ?、紅棗去核后，均洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬骨洗凈，用刀背敲裂。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），大火煲沸后，改為小火煲約3小時(shí)，最后調(diào)入適量鹽和植物油即可?；ㄉ?、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐食用。此湯補(bǔ)脾暖胃、強(qiáng)筋壯骨。肉末蘑菇燒豆腐：取豬肉50克，蘑菇30克，豆腐400克，醬油10克，蔥、姜、鹽、料酒、植物油各適量。將豬肉剁成肉末；蘑菇洗凈用溫水泡，切成小方丁，泡蘑菇的水留用；再將豆腐切成小方塊，沸水焯過(guò)備用；蔥、姜洗凈切末。炒鍋燒熱后放植物油加熱，先把豆腐煎至兩面黃，撥在一邊，再下蘑菇、蔥、

8、姜、肉末，煸炒至透。然后將豆腐撥下，加入料酒、泡蘑菇的水、鹽、醬油同燒，至入味即可。此菜補(bǔ)益氣血、健脾醒胃。宜用健脾潤(rùn)肺、清火解毒的藥膳野菊花飲：滋陰清肝火首選野菊花。野菊花歸肺、肝經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、解毒的作用。驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫變化大，這時(shí)多喝一些野菊花茶，可預(yù)防感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛、風(fēng)火頭痛，也可有效治療因肝氣生發(fā)太過(guò)而形成的春困、頭重腳輕、流鼻血等癥狀。用菊花15克，黃芪、甘草各20克，開(kāi)水沖，代茶飲，適用于咽痛干咳、頭暈?zāi)垦５劝Y。黨參黃芪粥：取黨參10克，黃芪15克，大米100克，將黨參、黃芪洗凈后放入適量的水中浸泡30分鐘。再用小火煮沸40分鐘，去除中藥后，放入大米煮成粥，食用。此粥具

9、有益氣固表、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。養(yǎng)眠忌怒，多做和緩運(yùn)動(dòng)養(yǎng)足睡眠：人體的皮膚在寒冷的冬天里受到刺激，毛細(xì)血管收縮，汗腺和毛孔閉合。驚蟄過(guò)后，氣溫升高，身體的毛孔、汗腺、血管開(kāi)始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來(lái)。這樣一來(lái)，供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少。隨著天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量也就顯得不足了。加上氣溫回暖的良性刺激，使大腦受到某種抑制，因而人們就會(huì)感到困倦思睡，總覺(jué)得睡不夠。因此，驚蟄節(jié)氣要保證充足的睡眠，為身體提供足夠的精力支持。忌怒火，保持精神愉悅：快樂(lè)的情緒會(huì)加快體內(nèi)系統(tǒng)的循環(huán)，增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。而怒氣傷肝，是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒，“怒氣一發(fā)，則氣逆而

10、不順”；否則，肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。所以，我們要學(xué)會(huì)通過(guò)發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，使怒氣消除，切忌妄動(dòng)肝火。驚蟄宜做和緩運(yùn)動(dòng)：春季的自然界呈復(fù)蘇之勢(shì)。與自然界的其他生物一樣，此時(shí)，人體各臟器的功能都處于比較低的狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)器官也不例外，如四肢關(guān)節(jié)、肌肉還處在“蘇醒前期”，若運(yùn)動(dòng)幅度大，運(yùn)動(dòng)量大，對(duì)身體的傷害是巨大的。所以，應(yīng)以和緩的運(yùn)動(dòng)為主，如走路、慢跑、打太極拳等。重在保暖：驚蟄節(jié)氣逢“九九”到九盡，冷空氣活動(dòng)還比較頻繁，需要注意防寒。牙齦疼痛拔合谷穴將拇指和食指張成45時(shí)，位于骨頭延長(zhǎng)角的交點(diǎn)即是合谷穴。合谷穴屬于手陽(yáng)明大腸經(jīng)的穴道，大腸經(jīng)從手出發(fā)，沿手臂外側(cè)，一直到頭面部，是一個(gè)很重

11、要的穴位。拔合谷穴有清泄明陽(yáng)、祛風(fēng)解毒、疏經(jīng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痛開(kāi)竅的功效。一般宜用小號(hào)罐拔合谷穴，留罐1015分鐘。經(jīng)常拔罐可使牙齒健康，治療時(shí)應(yīng)將手握成拳狀后再拔，效果會(huì)更好。在合谷穴常拔罐還能保持大腸氣血暢通，起到養(yǎng)顏、抗衰老的作用。預(yù)防驚蟄易得的病毒感染性疾病蟄是藏的意思，驚蟄的意思就是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。因此，春季也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎、腮腺炎、肺炎等。流感是這個(gè)節(jié)氣最易發(fā)生的病毒性感染病，并且傳播速度快，傳播范圍廣。體質(zhì)弱的老人，要注意保暖。另外，也可選擇中藥預(yù)防。貫眾、板藍(lán)根、葛根、藿香

12、、生甘草各9克煎服，每日1劑，連服3日，可起預(yù)防作用。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)春分天門(mén)開(kāi)戶，順勢(shì)養(yǎng)陽(yáng)正當(dāng)時(shí)春分為每年公歷的3月57日。春分是春季的中分點(diǎn)，春分這個(gè)節(jié)氣平分了春季的90天，在這一天，南北半球的晝夜時(shí)間相同。春分也是一年四季中陰陽(yáng)平衡、寒溫各半的時(shí)節(jié)，所謂“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平”。在養(yǎng)生上，因?yàn)榇悍纸还?jié)的這幾天，天氣變化頻繁，溫度與濕度往往相差很大，氣候劇變時(shí)，如果人體不能適應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致人體的平衡失調(diào)，體弱者就容易生病，像眩暈、失眠、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡等癥都是春分前后的多發(fā)病。春分時(shí)節(jié)，舊病容易復(fù)發(fā)。這是因?yàn)榇悍謺r(shí)，人的氣血一半在里面，一半在外面，人體隨著氣溫升高，陽(yáng)氣越來(lái)越盛

13、，大量氣血從里向外走的過(guò)程中，最容易出現(xiàn)問(wèn)題，從而引發(fā)故疾，如心臟病、關(guān)節(jié)炎。腎陽(yáng)不足的人，春分還易得五更瀉。因?yàn)?，春分是陰?yáng)平衡的時(shí)節(jié)，人體內(nèi)陰陽(yáng)隨著節(jié)氣開(kāi)始“爭(zhēng)斗”，對(duì)陽(yáng)虛之體，陽(yáng)弱不能與陰平衡，于是陽(yáng)虛的本質(zhì)更易顯露出來(lái)，所以常發(fā)生五更瀉，又叫雞鳴瀉?；颊咭话闵嗵Π祝}沉而弱，怕冷，發(fā)病時(shí)間一個(gè)是凌晨500700腹瀉，另一個(gè)是餐后瀉，就是完谷不化的腹瀉。這類患者平時(shí)可常喝干姜燉雞湯。對(duì)腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸，以溫中扶陽(yáng)。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)春分節(jié)氣的氣候變化中國(guó)古代將春分分為三候，“一候元鳥(niǎo)至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電”。這是說(shuō)春分后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并

14、有閃電。春分一到，雨水也開(kāi)始明顯增多，平均地溫已達(dá)到10以上，人們明顯感覺(jué)到陣陣暖意。而春分節(jié)氣過(guò)后，氣候變得溫暖，雨水也更加充沛，陽(yáng)光非常明媚?！澳蠄@春半踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長(zhǎng)蝴蝶飛”。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)春分節(jié)氣的人體反應(yīng)氣血活動(dòng)加強(qiáng)：在春季，新陳代謝最活躍，人體血液正處于最旺盛的時(shí)期，激素水平也呈現(xiàn)高峰。此時(shí)易發(fā)常見(jiàn)的非感染性疾病，如高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過(guò)敏性疾病等。關(guān)節(jié)炎進(jìn)入多發(fā)期：在這個(gè)節(jié)氣，尤其中國(guó)南方地區(qū)常陰雨連綿，低溫與暖溫交替出現(xiàn)，陰雨季節(jié)，濕氣較大，容易引發(fā)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。情緒容易不穩(wěn)定：春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，春天是個(gè)美好的季節(jié)，但對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)，35月是心

15、理疾患高發(fā)的月份。春天潮濕陰郁，時(shí)而晴暖，時(shí)而陰雨，容易使情緒起伏不定。如果神經(jīng)系統(tǒng)適應(yīng)變化能力差，很容易出現(xiàn)煩躁不安、敏感多疑、失眠、情緒不穩(wěn)定、易發(fā)脾氣、易疲勞等。肝氣開(kāi)始亢盛：由于氣候溫和，人們開(kāi)始喜歡到戶外參加各種活動(dòng)。這時(shí)肝臟所藏之血開(kāi)始流向四肢，人們的精神活動(dòng)也開(kāi)始活躍起來(lái)。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)春分的養(yǎng)生原則保持陰陽(yáng)平衡：養(yǎng)生應(yīng)該因時(shí)而變。根據(jù)時(shí)節(jié)的變化改變養(yǎng)生方法，從生理和心理上保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)，這是養(yǎng)生保健的關(guān)鍵。人的身體之所以會(huì)生病是因?yàn)殛庩?yáng)失去平衡，造成陽(yáng)過(guò)盛或陰過(guò)盛，陰虛或陽(yáng)虛。只要設(shè)法使太多的一方減少，太少的一方增加，使陰陽(yáng)再次恢復(fù)原來(lái)的平衡，疾病自然就會(huì)消失于無(wú)形

16、了。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)：素問(wèn)至真要大論中記載，“謹(jǐn)察陰陽(yáng)所在而調(diào)之，以平為期”。是說(shuō)人體應(yīng)該根據(jù)不同時(shí)期的陰陽(yáng)狀況，除了保障臟腑、氣血、精氣等器官生理運(yùn)動(dòng)外，也要保持腦力、體力和體育運(yùn)動(dòng)的和諧一致，達(dá)到“供銷”關(guān)系的平衡。春分時(shí)節(jié)，春光明媚、百花盛開(kāi)，是到郊外踏青運(yùn)動(dòng)的好時(shí)候，可在這個(gè)時(shí)節(jié)與親朋好友結(jié)伴出行，增強(qiáng)體質(zhì)。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)健脾祛濕，寒熱均衡健脾祛濕：春分與驚蟄同屬仲春，此時(shí)肝氣旺，腎氣弱，故在飲食方面要戒酸性食物，多吃辛味食品。同時(shí)，由于肝氣旺，易克脾土，而且春季雨水多，濕氣重，飲食也要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛暑。飲食上可多吃姜、蔥、懷山藥、枸杞子、土豆、菜花、蕎面、雞肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等。保持寒

17、熱均衡：可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行飲食搭配，如吃寒性食物魚(yú)、蝦，最好佐以溫?zé)嵘⒑氖[、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助陽(yáng)之物時(shí)，最好配以滋陰的蛋類。另外，春天肝氣旺可傷脾，因此要注意多食甜味的食物，如紅棗、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等；少吃酸味的食物以養(yǎng)脾，如番茄、檸檬、橘子等?？茖W(xué)合理的膳食，有助于在春分時(shí)節(jié)調(diào)理機(jī)體陰陽(yáng)平衡，助陽(yáng)類菜肴配上滋陰食材一起食用，多吃甜少吃酸以養(yǎng)脾，都是為了達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)推薦春分養(yǎng)生菜山藥扁豆鯉魚(yú)湯：取白扁豆30克，懷山藥40克，干姜3克（或生姜15克），鯉魚(yú)1條（約500克），鹽、料酒各適量。先將鯉魚(yú)剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈；白扁豆洗凈；懷山藥洗凈切塊

18、。將鯉魚(yú)入鍋加水適量，與白扁豆、懷山藥、干姜同煮1小時(shí)，加入鹽、料酒適量調(diào)味即可。此湯可健脾祛濕。核桃仁炒韭菜：取核桃仁100克，韭菜300克，植物油、鹽、白糖各適量。將韭菜切成段；鍋內(nèi)放油加熱，放入核桃仁炒至金黃色撈出；改用大火放入韭菜段煸炒至九成熟后，加鹽，放入核桃仁，加白糖，煸炒幾下即可。此菜可健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)藥補(bǔ)宜潤(rùn)肺為主，兼顧脾胃天冬蘿卜湯：先將天冬15克切成兩三毫米厚的片，用約2杯水，以中火煎至一杯量時(shí)，用布濾過(guò)，留汁備用。再將火腿150克切成長(zhǎng)條形薄片，蘿卜300克切絲，鍋內(nèi)放雞湯500毫升，將火腿片先下鍋煮，煮沸后，放入蘿卜絲，并將煮好的天冬藥汁加入，蓋鍋蓋

19、煮沸后，加鹽調(diào)味，再略煮片刻即可，食前可調(diào)入蔥花、雞精。天冬有清肺降火、滋陰潤(rùn)燥的功效，蘿卜可通氣助排便。此湯可潤(rùn)肺健脾胃。柴胡莧菜豆腐湯：柴胡10克，莧菜500克，豆腐1盒，鹽5克。柴胡洗凈，加水5碗熬湯。將莧菜洗凈切段，豆腐切小方塊。待柴胡湯熬剩下約3碗水時(shí)下豆腐和莧菜，煮熟后加鹽調(diào)味即可。此湯在春分時(shí)節(jié)飲用可以疏肝解郁、調(diào)和氣血，更好地發(fā)揮肝臟解毒的效果，可保護(hù)肝功能。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)生姜紅糖飲可治老人春分易患的五更瀉五更也就是現(xiàn)在所說(shuō)的早上500700的時(shí)候，一些老人會(huì)從睡夢(mèng)中醒來(lái)，沖向廁所拉肚子，有的人還伴有腹部的一種陰寒凝滯的冷痛，腹瀉以后這種冷痛的情況才得以緩解。 中醫(yī)認(rèn)為，這

20、種瀉是因?yàn)槟I陽(yáng)不足，導(dǎo)致了命門(mén)火衰，命門(mén)之火不能溫煦脾土，也就是不能幫助脾胃腐熟水谷，消化吸收，運(yùn)化失常就會(huì)出現(xiàn)腹瀉。五更時(shí)分正當(dāng)陰氣最盛、陽(yáng)氣未復(fù)，在這種特定環(huán)境下，虛者愈虛，再加上這個(gè)時(shí)候晝夜溫差大，也就形成了五更瀉。春分時(shí)天氣溫差大，人們很容易著涼，也會(huì)引起腹瀉。對(duì)于五更瀉，多喝生姜紅糖飲是有效的治療辦法?？梢詫⑸磧?，切成薄片，用米醋浸腌24小時(shí)即可。每次用3片生姜加適量紅糖，以沸水沖泡代茶，經(jīng)常飲用有止瀉效果。另外，五更瀉還可服用附子理中丸。黃帝內(nèi)經(jīng)春分養(yǎng)生經(jīng)預(yù)防容易在春季復(fù)發(fā)的精神類疾病人心情不暢，情志抑郁時(shí)，自然會(huì)影響到肝臟的藏血功能，而如果肝氣不疏，郁熱化火，就會(huì)擾亂神明，最

21、終也會(huì)影響到心臟的功能，進(jìn)而“氣血凝滯腦氣”，人就會(huì)焦慮狂躁，這也是一部分精神類疾病發(fā)病時(shí)的表現(xiàn)。春分時(shí)節(jié)，可以用刮痧方法預(yù)防精神類疾病的發(fā)生。刮拭時(shí)，用刮痧板的長(zhǎng)邊，與皮膚成45，刮拭背部右側(cè)，要從內(nèi)向外刮拭；再沿著胸部肋骨走向慢慢刮拭右側(cè)的肝膽區(qū)，重點(diǎn)刮拭期門(mén)穴，中等力度，方向是由內(nèi)至外。刮至出現(xiàn)痧痕為止。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明踏青越野，與自然同氣相求清明在每年公歷的4月46日。清明節(jié)又叫踏青節(jié)，正是春光明媚、草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古時(shí)叫踏青）的好時(shí)候。此時(shí)氣溫升高，又是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”的說(shuō)法。清明養(yǎng)生貴在與自然同氣相求。從立春到清明整整兩個(gè)月，其間

22、經(jīng)過(guò)雨水、驚蟄、春分，至清明時(shí)節(jié)大地漸暖，到了清氣上升的時(shí)候。黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)陰陽(yáng)應(yīng)象大論曰“寒氣生濁，熱氣生清”。清明，含上清下明之意，即天空清而大地明，養(yǎng)生保健重在與自然同氣相求。那么如何與自然同氣相求？飲食是其中很重要的方面，人的許多病都是因?yàn)樵陲嬍称鹁又心嬗谧匀欢?。春屬木，肝屬木，在此?jié)氣中肝陽(yáng)易亢，清明節(jié)氣前后也是高血壓的易發(fā)期，高血壓患者要高度重視?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，春天的氣候變化大，心腦血管病患者適應(yīng)性較差，容易出現(xiàn)血壓增高、頭痛、頭暈、失眠的癥狀，還易發(fā)作心絞痛。在精神調(diào)養(yǎng)方面，人們應(yīng)當(dāng)減輕和消除異常的情志反應(yīng)，移情易性，保持心情舒暢。經(jīng)常到森林、河邊散步，多呼吸新鮮空氣，并進(jìn)行適

23、當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明節(jié)的氣候變化雨水增多：清明，取其天清地明之意，此時(shí)大地正呈現(xiàn)出桃花初放、楊柳低垂的清秀景致。此時(shí)的天氣，除交接的那幾天有可能出現(xiàn)倒春寒，基本上不會(huì)再出現(xiàn)降溫的天氣。但這一節(jié)氣的明顯特征是多雨。氣候溫暖：時(shí)至清明，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫都在10以上?！扒迕鲿r(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”。華南地區(qū)氣候溫暖，春意正濃；黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)開(kāi)花；東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期。大江南北直至長(zhǎng)城內(nèi)外到處是一片繁忙的春耕景象。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明節(jié)氣的人體反應(yīng)過(guò)敏性疾病增多：春天是百花盛開(kāi)的季節(jié)，各種花的花粉會(huì)在空氣中飄浮，一些過(guò)敏性體質(zhì)的人吸入后會(huì)引起過(guò)敏性疾病。疾病

24、多發(fā)：陰雨天氣壓低，空氣中氧氣相對(duì)減少，使人感到沉悶，人們有時(shí)會(huì)感覺(jué)血壓升高，呼吸不暢，還可能誘發(fā)其他多種疾病。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明節(jié)氣的養(yǎng)生原則呼吸新鮮空氣：清明是外出踏青的最佳時(shí)節(jié)，此時(shí)不僅能游覽山水，還能呼吸到清新的空氣。尤其是郊外的空氣中含有“空氣維生素”之稱的負(fù)離子，吸入人體后不僅能作用于末梢感受器官，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)系統(tǒng)，還能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝活動(dòng)及肺的換氣功能和造血功能，從而使人感到大腦清醒，精神振奮。警惕過(guò)敏：花粉的傳播程度跟濕度、溫度和風(fēng)速有很大關(guān)系，春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，氣溫高、空氣干燥、風(fēng)速大，花粉的擴(kuò)散量就大。所以，在春天花粉擴(kuò)散的高峰期，特別是在大風(fēng)或天氣晴好的日子，有花粉過(guò)敏癥

25、的人應(yīng)減少外出。清明時(shí)期，萬(wàn)物抽芽，百花吐蕊，花香四溢，過(guò)敏性體質(zhì)的人更易皮膚過(guò)敏。蕁麻疹、過(guò)敏性鼻炎、哮喘病等，也都是這個(gè)節(jié)氣的高發(fā)病。這時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用抗過(guò)敏的中藥及維生素C等，如出現(xiàn)氣粗、呼吸困難的要立即就醫(yī)。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)多吃新鮮蔬果，清補(bǔ)養(yǎng)肝多食新鮮蔬菜：清明時(shí)節(jié)的養(yǎng)生注重與自然同氣相求，應(yīng)多食用當(dāng)時(shí)、當(dāng)季、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的水果。這類水果與當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的季節(jié)相適應(yīng)，能幫助人體自我調(diào)節(jié)。這時(shí)應(yīng)多吃韭菜、香椿、薺菜等時(shí)令蔬菜，以及紅薯、白菜、蘿卜、芋頭等具有溫胃祛濕作用的蔬菜。清明時(shí)宜清補(bǔ)：清明正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，天氣一會(huì)兒陽(yáng)光燦爛，一會(huì)兒陰雨綿綿。人體往往因?yàn)闈駳馇秩攵X(jué)

26、得四肢發(fā)麻，因此在飲食調(diào)理中，除了要利水排濕之外，還要適當(dāng)養(yǎng)血舒筋。這里特別推薦桑椹薏苡仁燉白鴿，此湯既利水滲濕，又養(yǎng)血舒筋，同時(shí)還有祛風(fēng)止痛的功效，不燥不涼，是春天補(bǔ)益的良品，同時(shí)還能輔助治療血虛風(fēng)痹。如肩關(guān)節(jié)凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等，這些都屬于血虛風(fēng)痹癥。清明時(shí)多飲用，效果更顯著。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)推薦清明養(yǎng)生菜薺菜冬筍：取凈熟冬筍300克，薺菜100克，熟胡蘿卜20克，鹽、雞精、植物油、水淀粉、雞湯各適量。凈熟冬筍切成片狀；薺菜擇洗干凈，用沸水焯一下，過(guò)涼后擠出水分，切成粗末；熟胡蘿卜切成末備用。鍋內(nèi)放油燒熱，投入冬筍塊略炒，加入雞湯、鹽、雞精，燒沸后放入薺菜、水淀粉勾

27、稀芡，開(kāi)鍋后放進(jìn)胡蘿卜末，裝盤(pán)即可。此菜具有降壓、清熱、利尿的作用?？谀撞耍喝“撞?50克，口蘑100克，醬油、白糖、鹽、雞精、植物油各適量。白菜洗凈切成3厘米的段，口蘑洗凈，一切兩半。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜段入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、白糖、鹽入鍋，炒熟后，放入雞精攪拌均勻即可。此菜清熱除煩，還可益胃氣、降血脂。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)藥膳調(diào)養(yǎng)以養(yǎng)肝舒筋最為重要因清明多雨水，氣候忽冷忽熱，人體常濕困、四肢麻痹，所以藥物調(diào)理除了要利水滲濕外，還要適當(dāng)補(bǔ)益，以養(yǎng)肝舒筋最為重要。山藥決明荷葉飲：山藥決明荷葉飲，可補(bǔ)益肝腎、滋潤(rùn)血脈、降血壓。清明時(shí)節(jié)如果風(fēng)動(dòng)肝火，引起肝火上炎型高血壓，就可將30克荷

28、葉放入紗布袋中，與15克決明子水煎15分鐘，再放入60克切成小丁的山藥，小火煮10分鐘，過(guò)濾留汁，分為早晚服用。每日1劑，效果非常好。此飲具有補(bǔ)肝腎、舒筋脈的功效。老人補(bǔ)腎舒筋茶：有的老人因?yàn)楦文I不足、陰血虛弱引起的步履無(wú)力、腰膝酸痛等，就可以用石斛、牛膝、木瓜各15克，枸杞子30克，菟絲子10克，水煎服，每日1劑，效果非常好。此茶具有補(bǔ)肝腎、舒筋脈的功效。清肝瀉火養(yǎng)陰明目茶：將10克枸杞子、3克菊花、20克決明子同時(shí)用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘后可開(kāi)始飲用?？僧?dāng)茶喝，頻頻飲用，一般可沖泡35次。這道茶還有降壓降脂的作用。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明多備衣，保暖有方法清明時(shí)節(jié)多雨是這一季節(jié)的特點(diǎn)，會(huì)有

29、寒暖交替的情況出現(xiàn)。這一節(jié)氣中對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病要予以高度重視，不要過(guò)早換單衣，遵循“春捂秋凍”的養(yǎng)生原則，謹(jǐn)防感冒。俗話說(shuō)，“二八月亂穿衣”，說(shuō)的就是清明前后人們更換衣服總是過(guò)于頻繁。這個(gè)時(shí)節(jié)的天氣隨時(shí)可能轉(zhuǎn)變，特別是晝夜溫差較大，應(yīng)該準(zhǔn)備一件可以隨時(shí)穿脫的外套。如果寒邪傷于肌表，阻遏衛(wèi)陽(yáng)，稱為“傷寒”，一般會(huì)有發(fā)熱、無(wú)汗、頭項(xiàng)強(qiáng)痛、身痛、苔薄白、脈浮緊等癥狀。治療時(shí)宜辛溫解表，這時(shí)應(yīng)多喝姜湯驅(qū)寒氣防感冒。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)拔罐可治肩周炎取坐位，用單純火罐法吸拔肩部肩井穴、天宗穴，留罐1015分鐘。然后，在涌泉穴進(jìn)行足罐拔罐，留罐1520分鐘。也可用單純罐法，在患側(cè)部位壓痛點(diǎn)上拔罐，讓患者保持坐

30、位或者側(cè)臥位，先按揉壓痛點(diǎn)，再用閃火法吸拔痛處及肩部周?chē)?，留?015分鐘。每日1次，10次為1個(gè)療程。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明是過(guò)敏性鼻炎的高發(fā)期中醫(yī)認(rèn)為過(guò)敏性鼻炎主要由于人體肺氣虛，衛(wèi)氣不固，氣溫變化頻繁，再加上春季人體皮膚毛孔舒張，腠理疏松，不注意保暖，風(fēng)寒乘虛而入所致。因此，每年這個(gè)節(jié)氣，過(guò)敏體質(zhì)的人都應(yīng)盡量減少外出，減少與花粉、干草、落葉等的接觸，注意保持室內(nèi)衛(wèi)生。另外，還可取煅魚(yú)腦石10克，冰片3克，研末和勻，取少許吸入鼻孔，每日每孔3次，交替使用。如鼻中發(fā)干，涂少許香油再吸入。黃帝內(nèi)經(jīng)清明養(yǎng)生經(jīng)清明時(shí)節(jié)謹(jǐn)防過(guò)敏性哮喘病清明是桃花、櫻花等開(kāi)放的時(shí)節(jié)，出門(mén)踏青的人又多，導(dǎo)致過(guò)敏性疾病成

31、了高發(fā)病。過(guò)敏性哮喘最常見(jiàn)的表現(xiàn)就是打噴嚏，每天數(shù)次陣發(fā)性發(fā)作，每次多于3個(gè)，一般多在晨起、夜晚或接觸過(guò)敏原后立即發(fā)作。過(guò)敏性哮喘發(fā)作期，可以飲用名方射干麻黃湯，用射干、半夏、冬花、葶藶子、款冬各10克，麻黃8克，生姜30克，細(xì)辛3克，五味子6克，魚(yú)腥草、野蕎麥各30克一起煎湯飲用，每日吃1服。痰黃加黃芩10克，痰多加陳皮、白芥子各10克，怕冷加荊芥、防風(fēng)各10克。待發(fā)作期過(guò)后，癥狀有所緩解，則可用生黃芪30克，黨參20克，茯苓15克，防風(fēng)、白術(shù)、陳皮、山茱萸各12克，補(bǔ)骨脂、款冬、冬花各10克一起煎湯飲用，有條件的還可以再加紫河車(chē)10克，每日吃1服。此外，哮喘患者外出時(shí)，要隨身攜帶沙丁胺醇或

32、特布他林氣霧劑，以備哮喘發(fā)作時(shí)緩解癥狀。需要注意的是，這兩種藥物24小時(shí)內(nèi)不能超過(guò)8噴，否則毒副作用會(huì)明顯增加。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)谷雨調(diào)暢情志，健脾祛濕喜迎夏每年4月1921日是谷雨節(jié)氣。谷雨節(jié)氣的名稱來(lái)自古人的“雨生百谷”之說(shuō)，表示這個(gè)時(shí)期的降水對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)極為重要。谷雨節(jié)氣中雨水較多，有關(guān)節(jié)痛的人此時(shí)常常疼痛加重，生活起居中應(yīng)注意保暖防寒，鍛煉身體。谷雨養(yǎng)生還要防病毒流行，容易發(fā)生流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、流行性腦膜炎等。要少到公共場(chǎng)所，多開(kāi)窗通風(fēng)，注意日常消毒，多鍛煉身體等。另外，谷雨季節(jié)還是皮膚濕疹病的高發(fā)期，這時(shí)保持個(gè)人的清潔衛(wèi)生就很重要。這個(gè)時(shí)期，人們外出頻繁，全身陽(yáng)氣易生

33、發(fā)外越，特別是陰虛患者，多因虛陽(yáng)上擾，人體會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、鼻干目澀、耳鳴等癥，潤(rùn)養(yǎng)臟腑十分有益。谷雨養(yǎng)生首當(dāng)育腎養(yǎng)陰，滋腎水涵肝木。谷雨前后應(yīng)多食用滋陰的寒涼性食物，如香蕉、甘蔗等；其次要平抑肝陽(yáng)，育腎柔肝；同時(shí)健脾益氣，培土生金，注意對(duì)脾土和腎陰的滋養(yǎng)。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)谷雨節(jié)氣的氣候變化常言道，“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨后的氣溫回升速度加快。中國(guó)古代將谷雨分為三候，“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候戴任降于桑”。谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)提醒人們?cè)摬シN了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴任鳥(niǎo)。谷雨節(jié)氣，東亞高空西風(fēng)急流會(huì)再一次發(fā)生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團(tuán)比較活躍，西風(fēng)帶自

34、西向東環(huán)流波動(dòng)比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動(dòng)逐漸增多。受其影響，江淮地區(qū)會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)谷雨節(jié)氣的人體反應(yīng)神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)較強(qiáng)烈：氣候處于濕熱交蒸狀態(tài)，容易患風(fēng)濕性、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病，谷雨節(jié)氣以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。雖然雨水較多，但也有一段時(shí)間處于干旱之中。所以風(fēng)濕、眩暈、癬瘡等癥也極容易發(fā)生。脈象如游魚(yú)：谷雨時(shí)節(jié)的氣候不溫不火，介于炎熱的夏天和寒冷的冬天之間，故氣血活動(dòng)也介于夏冬之間的狀態(tài)。正如素問(wèn)脈要精微論說(shuō)“春日浮，如魚(yú)之游在波”，意思就是說(shuō)春天人體的脈搏浮而滑利，好像魚(yú)兒游在水波之中。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生原則

35、谷雨時(shí)節(jié)防神經(jīng)痛：由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，因此這個(gè)時(shí)候是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等，日常起居應(yīng)做好防范工作。過(guò)敏性體質(zhì)需謹(jǐn)慎：由于天氣轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動(dòng)增加，北方地區(qū)的桃花、杏花競(jìng)相開(kāi)放，楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)注意預(yù)防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。防胃病：谷雨時(shí)節(jié)，脾處于旺盛時(shí)期，脾的旺盛會(huì)使胃也強(qiáng)健起來(lái)，使消化功能處于旺盛狀態(tài)。其實(shí)人體在每個(gè)季節(jié)交替的前18天內(nèi)，都會(huì)處于這種狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，使身體能夠適應(yīng)下一季節(jié)的氣候變化?？墒秋嬍巢划?dāng)卻極易使腸胃受損，所以這一時(shí)

36、期也是胃病的易發(fā)期。胃病一般是指慢性胃炎與潰瘍病。保持心情舒暢可減少胃病的發(fā)生率。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)疏肝清熱，健脾祛濕可多吃疏肝清熱、益肺補(bǔ)腎之品：如枇杷、茉莉花、薏苡仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生、黃瓜、蒜薹、楊梅、番茄、木棉花等。還可多進(jìn)食冬瓜、土豆、扁豆、香蕉、菠蘿、雞蛋、鯽魚(yú)、豬肉等健脾祛濕的食物。風(fēng)寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物。熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬?。谷雨要除濕：谷雨后，降雨明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然的變化，通過(guò)人體自身的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境（人體內(nèi)部的生理環(huán)境）與外環(huán)境（外界自然

37、環(huán)境）的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常。要堅(jiān)持加強(qiáng)體育鍛煉，促進(jìn)身體的新陳代謝，增加出汗量，運(yùn)用物理方法排出體內(nèi)的濕熱之氣，與外界達(dá)到平衡。吃香椿正當(dāng)時(shí)：谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。中醫(yī)認(rèn)為，香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。應(yīng)注意的是，因鮮香椿中亞硝酸鹽含量較高，在食用前應(yīng)先用沸水焯一下，亞硝酸鹽就會(huì)融在水里了。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)推薦谷雨養(yǎng)生菜牛肉蔬菜湯：取牛肉、牛骨各500克，西芹200克，洋蔥、土豆、番茄各50克，蔥段、姜片、鹽、料酒各適量。牛肉切大丁，焯水后撈出；洋蔥去外膜并切除尾部，切片；土豆去皮，

38、切塊；西芹切大段；番茄去蒂，洗凈切塊。鍋中放水加入牛骨、蔥段、姜片，以大火煮沸后，將剩余材料及料酒一起放入鍋中，待煮沸后，改以小火將牛肉煮至熟爛，加鹽調(diào)味即可。此湯具有補(bǔ)中益氣。排骨湯：取豬排骨250克，雞精、料酒、鹽、蔥白、姜片各少許。豬排骨洗凈，剁成塊。將排骨塊下鍋干炸10分鐘，待排骨水分炸干呈灰白色時(shí)，加入鹽、姜片略燒。起鍋盛入沙鍋內(nèi)，加清水約450毫升，置大火上煨2小時(shí)，再加入雞精、料酒、蔥白，移沙鍋在中火上，繼續(xù)煨30分鐘即可。此湯能滋陰強(qiáng)體，比較適宜春天食用。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)宜用清熱祛濕的湯粥藥膳谷雨養(yǎng)生湯：此方為清代名醫(yī)吳鞠通名方。用鴨梨1/2個(gè)、荸薺5個(gè)、蓮藕30克，或用甘蔗

39、50克切碎與鮮蘆根15克、麥冬15克一起用沙鍋煎取藥汁1000毫升，于谷雨當(dāng)天的9001100和17001900各取汁500毫升適溫飲用，可加冰糖調(diào)味。冰糖百合懷菊粥：冰糖百合懷菊粥可提高睡眠質(zhì)量。將百合20克，使用前提前泡發(fā)；懷菊花68朵，提前泡發(fā)；大米、小米適量，淘洗干凈。水開(kāi)后，加入大米、小米煮到比較綿的時(shí)候，將泡過(guò)懷菊花的水過(guò)濾雜質(zhì)后倒入粥里一同煮，接著再倒入泡好的百合、懷菊花，加冰糖，煮上幾分鐘就可。此藥膳中的懷菊花清肝明目、解瀉消毒，百合潤(rùn)肺、止咳，兩者共用能提高睡眠質(zhì)量。懷菊花是“四大懷藥”之一，有平抑肝陽(yáng)、疏風(fēng)散熱、清利頭目、解毒消腫的功效，其花小、色白，稍透紫色、黃心、香味馥

40、郁，是最佳的藥用菊花。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)注意天氣，早晚加衣谷雨節(jié)氣，風(fēng)濕、眩暈、癬瘡等癥極易發(fā)生。這時(shí)的天氣雖以晴暖為主，但早晚仍有時(shí)冷時(shí)熱現(xiàn)象，早晚要保暖，避免不必要的疾患發(fā)生?？傊⒁庹{(diào)養(yǎng)情志，合理飲食，就會(huì)減少疾病的發(fā)生。俗話說(shuō)“谷雨寒死老鼠”，說(shuō)的就是谷雨來(lái)，天氣忽冷忽熱，容易感冒。因此，要注意保暖，否則濕氣很容易從裸露的部位侵入體內(nèi)。黃帝內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)針灸治神經(jīng)痛，浴足溫經(jīng)通穴肋間神經(jīng)痛：中醫(yī)將其稱為“脅痛”。黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞五邪說(shuō)“邪在肝，則兩脅中痛”。從病因病機(jī)上講，肝位于脅部，其脈分布于兩脅，故肝臟受病，會(huì)出現(xiàn)脅痛的癥狀。治療以疏肝行氣，活血通絡(luò)為原則。坐骨神經(jīng)痛：屬于中醫(yī)學(xué)的“

41、痹癥”范疇，痹有閉阻不通的含義，其病因不外乎風(fēng)、寒、濕邪侵襲經(jīng)絡(luò)，致使該經(jīng)氣血痹阻不暢所致。治療坐骨神經(jīng)痛以疏通經(jīng)絡(luò)氣血為主，祛風(fēng)、散寒、化濕，使?fàn)I衛(wèi)調(diào)和而痹病得解。三叉神經(jīng)痛：病因病機(jī)多為感受風(fēng)寒之邪，客于面部經(jīng)絡(luò)，致使經(jīng)絡(luò)拘急收引，氣血運(yùn)行受阻，而突然疼痛。針灸對(duì)該病有較好的治療效果。浴足溫經(jīng)：木盆中倒入開(kāi)水，待水溫合適時(shí)，雙足放于水中，溫經(jīng)通絡(luò)510分鐘。同時(shí)，做深呼吸510次。再用食指或拇指點(diǎn)或按兩側(cè)三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6次。開(kāi)穴通絡(luò)，通過(guò)臟腑傳感，調(diào)整脾、腎、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽(yáng)平衡。谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天，酉時(shí)至戌時(shí)，也就是18002100時(shí)，進(jìn)行浴足溫經(jīng)最佳，此時(shí)為

42、治療胃經(jīng)疾病的最好時(shí)機(jī)。黃帝黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)養(yǎng)護(hù)心臟，多飲湯水防心火內(nèi)經(jīng)谷雨養(yǎng)生經(jīng)每年公歷5月57日是農(nóng)歷的立夏之日?！岸分笘|南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也”。立夏前后，南方地區(qū)剛跨進(jìn)夏季；華南其余地區(qū)氣溫為20左右，屬于暮春時(shí)節(jié)；而低海拔河谷則早在4月中旬即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24以上，可謂夏日來(lái)臨了。四季中夏天屬火，“火氣通于心”，“暑易入心”，春夏之交，要重點(diǎn)關(guān)注心臟。因?yàn)榱⑾闹?，人體氣血更加外向，出汗開(kāi)始增多，心跳逐漸加快，所以更要注意調(diào)養(yǎng)心臟，不能過(guò)累過(guò)勞。睡眠要充足，早睡早起，順應(yīng)自然。立夏時(shí)節(jié)，人們要重視精神的調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜，以免

43、傷心、傷身、傷神，為安度酷暑做好準(zhǔn)備，使身體各臟腑功能正常。春夏之交，天氣已熱，各種細(xì)菌開(kāi)始繁殖，要注意飲食衛(wèi)生，防止胃腸疾病的發(fā)生。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)節(jié)氣的氣候變化溫度明顯升高：中國(guó)將立夏作為夏季開(kāi)始的日子，也習(xí)慣認(rèn)為立夏是溫度明顯升高，農(nóng)作物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季的一個(gè)重要節(jié)氣。禮記月令解釋立夏說(shuō)“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀”。說(shuō)明在立夏時(shí)節(jié)，青蛙開(kāi)始聒噪著夏日的來(lái)臨，蚯蚓也忙著翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土，日日攀長(zhǎng)，大自然表現(xiàn)出欣欣向榮的景象。南北雨量變化差異大：立夏前后，南方炎暑降臨，雷雨增多，而華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，水分蒸發(fā)快，容易出現(xiàn)短暫的

44、干旱現(xiàn)象。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)節(jié)氣的人體反應(yīng)天干物燥，人體易失水和上火：立夏之際，天干物燥，人體的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復(fù)無(wú)常，人體易上火。人體的新陳代謝不能保持平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理功能失調(diào)而致使大腦指揮失靈而引起“上火”癥候。具體表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等。能量消耗大：進(jìn)入立夏節(jié)氣后，人體的心臟功能處于旺盛時(shí)期，新陳代謝加快，能量消耗比較大。所以，人體在白天所消耗的能量要靠晚上的睡眠來(lái)補(bǔ)充，如果睡眠不足，必然會(huì)破壞體內(nèi)新陳代謝的平衡，使人精神委靡不振，進(jìn)而影響身體健康。立夏節(jié)氣應(yīng)從飲食上適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)以促進(jìn)睡眠。容易心煩氣躁：炎熱

45、天氣容易引起人的“心躁”，一定要戒躁戒怒，努力培養(yǎng)急事不驚、煩事不爭(zhēng)的心態(tài)。恰如嵇康在養(yǎng)生論中所說(shuō)，夏季“更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”。也就是說(shuō)，我們要做到心靜自然涼。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)節(jié)氣的養(yǎng)生原則養(yǎng)護(hù)心臟：心為陽(yáng)臟而主陽(yáng)氣，也就是說(shuō)心為陽(yáng)中之太陽(yáng)，心的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)，使之生機(jī)不息，而心與夏氣相通應(yīng)，即心陽(yáng)在夏季最為旺盛，功能最強(qiáng)。立夏在農(nóng)歷四月前后，天氣漸熱，植物繁盛，此季節(jié)有利于心臟的生理活動(dòng)，人在與節(jié)氣相交之時(shí)故應(yīng)順之，是養(yǎng)護(hù)心臟的最好時(shí)機(jī)。保持平和心態(tài)：立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“暑易傷氣”、“暑易入心”。在盛夏暑

46、日，尤其要重視精神養(yǎng)生，因?yàn)樯駳獬渥銊t人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào)，神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。應(yīng)重視精神的調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜，使機(jī)體的氣機(jī)宣暢，通泄自如，情緒向外，以免傷心、傷身、傷神，尤其是老年人更要做到這一點(diǎn)。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)宜多吃清熱生津的食物多食酸、少食苦：立夏是陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱的時(shí)節(jié)，因此人體的肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)多吃酸性食物，如魚(yú)、雞、瘦肉、鴨肉、豆類、芝麻、洋蔥、圓白菜、茄子、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃等，少吃苦味食物，以補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。多食生津止渴的食物：夏季因天氣炎熱而容易出汗，導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，

47、消化系統(tǒng)功能降低。此時(shí)宜多吃稀食，如早晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)還可加入荷葉、綠豆等具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴作用的食物。吃一些清熱利濕的食物：平時(shí)還應(yīng)多吃一些清熱利濕的食物，如西瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、冬瓜、莼菜、黃瓜等。鯉魚(yú)就是很好的利濕食物。立夏時(shí)節(jié)應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉以及過(guò)咸的食物，如咸魚(yú)、咸菜等。飲食要清淡：中醫(yī)認(rèn)為立夏后陽(yáng)氣上升，天氣逐漸升溫，如果此時(shí)人們還多吃油膩、易上火的食物，就會(huì)造成身體內(nèi)外皆熱，而出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。同時(shí)，不可過(guò)食和濫食，否則容易傷害胃腸的消化功能。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)推薦立夏養(yǎng)生菜老鴨筍干湯：老鴨

48、1只，筍干60克，老干姜10克，鹽、料酒各適量。老鴨洗凈剁成大小均勻的塊，筍干用溫水泡發(fā)、泡軟撈出瀝干水，姜切成片。老鴨下沸水煮3分鐘撈出，過(guò)涼水，以去除血水。把老鴨放進(jìn)沙鍋里，注入足量的涼水（3倍老鴨的量），大火燒沸，撇去湯表面的浮沫，放姜片和筍干，倒料酒，轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)，放鹽調(diào)味，再燜30分鐘。此湯具有利濕去暑的功效。鴨肉冬瓜湯：取冬瓜、鴨肉各500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，鹽、雞精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。以上四味與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入適量鹽、雞精

49、即可。夏季常喝此湯可滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)宜用補(bǔ)而不燥的藥膳五花茶：五花茶清肝熱、去心火。在藥店購(gòu)買(mǎi)五花茶（金銀花、野菊花、槐花、玫瑰花、雞冠花），用藥前先把五花茶浸洗10分鐘，然后將五花放入煲中，大火煲沸后改用慢火煲大約10分鐘，喝時(shí)加入適量蜂蜜調(diào)味。五花茶的主要功效是清肝熱、去心火，也有清熱解毒、消暑祛濕、利小便、涼血和預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒的功效。麥冬西洋參飲：麥冬西洋參飲可解心煩，益氣。如果天熱易心煩、心氣弱的人，可用麥冬5克、西洋參35克泡水飲。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)多通風(fēng)，要午睡居室通風(fēng)消毒：立夏以后，人的新陳代謝開(kāi)始活躍起來(lái)。室外活動(dòng)愈加頻繁，活動(dòng)量增大，加上夏季晝長(zhǎng)夜短，

50、所以要調(diào)適好作息時(shí)間來(lái)順應(yīng)立夏節(jié)氣以達(dá)到養(yǎng)生的功效。居室應(yīng)保證通風(fēng)，陽(yáng)光照射過(guò)強(qiáng)的話可以拉上淺色窗簾避光。居室要加強(qiáng)消毒工作，防止各種病菌的滋生。堅(jiān)持午睡：立夏以后，人在午后困意頗大，應(yīng)順應(yīng)此節(jié)氣堅(jiān)持午睡，午睡對(duì)保障身體健康，減少某些疾病的發(fā)生起著至關(guān)重要的作用。研究表明，午睡可以預(yù)防多種心臟疾病的發(fā)生，如冠心病、心肌梗死等。午睡時(shí)間要因人而異，一般以30分鐘到1小時(shí)為宜，長(zhǎng)時(shí)間午睡反倒讓人感覺(jué)沒(méi)有精神。睡覺(jué)時(shí)不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺(jué)，以防著涼受風(fēng)。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)按摩內(nèi)關(guān)穴養(yǎng)護(hù)心臟內(nèi)關(guān)穴具有雙向調(diào)節(jié)心律的作用。若心跳快，按揉它可以減緩；若心跳過(guò)慢，按揉它又可以增加心率。按摩時(shí)，用一只手的

51、拇指置于對(duì)側(cè)手臂的內(nèi)關(guān)穴上，稍微用力向下點(diǎn)壓，保持壓力不變，旋轉(zhuǎn)揉動(dòng)，直至產(chǎn)生酸脹感，點(diǎn)揉1分鐘即可，再換對(duì)側(cè)。注意按揉時(shí)不可以憋氣。如果經(jīng)常按揉，就可以感到一種莫名的刺激感沿著前臂內(nèi)側(cè)傳至心臟，這就是要達(dá)到的刺激效果，但注意不可用力過(guò)度。一般堅(jiān)持一兩個(gè)月，心煩、心悸、呼吸憋悶等感覺(jué)就會(huì)明顯減輕或消失。黃帝內(nèi)經(jīng)立夏養(yǎng)生經(jīng)要預(yù)防立夏多發(fā)的心臟病由于夏季主氣為暑，暑屬陽(yáng)、屬火。心也屬火，暑氣暑熱直通于心，故夏季的暑熱之氣最易傷心。此外，夏至之后，氣候特征是暑熱漸生，氣壓低、濕度大，這也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，容易使人感到胸悶、氣短。暑邪侵襲心臟的表現(xiàn)為憋氣、心慌、頭暈、心動(dòng)過(guò)緩、心動(dòng)過(guò)速等，也有部分中老年

52、人出現(xiàn)胃痛、背痛、手麻等癥狀。從夏至開(kāi)始，暑熱之邪逐漸旺盛，最易引發(fā)或加重中老年人的心臟疾患。中醫(yī)有“未病先防”的理念，所以應(yīng)及早采取一些措施，避免誘發(fā)心血管疾病。心臟不好的老年人夏至后每天至少應(yīng)保證6小時(shí)以上的睡眠時(shí)間，并應(yīng)堅(jiān)持午睡。同時(shí)要注意飲水，可防止血黏度上升，每日飲水15002000毫升，最好分810次飲用，平均每次飲200毫升左右。飲食上，每次吃飯不要太飽，宜淡不宜咸。還應(yīng)注意鍛煉方式不要過(guò)于激烈，最好選擇散步、打太極拳等。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)未病先防，清熱除濕正當(dāng)時(shí)每年公歷5月2022日為小滿節(jié)氣。小滿含義是夏熟作物的子粒開(kāi)始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。進(jìn)入小滿節(jié)氣以

53、后雨水開(kāi)始增多，故民間有俗言“小滿小滿，江滿水滿”。因此，小滿節(jié)氣的到來(lái)往往預(yù)示著夏季悶熱潮濕的天氣即將來(lái)臨。小滿節(jié)氣的養(yǎng)生要做好防熱防濕的準(zhǔn)備，否則極易引發(fā)風(fēng)濕等病。小滿作為夏季的第二個(gè)節(jié)氣，也是陽(yáng)氣最為旺盛的節(jié)氣之一，天氣漸趨炎熱，人們?nèi)菀赘械叫母庠?，人的情緒波動(dòng)也較大，所以平時(shí)要注意控制自己的情緒。小滿時(shí)節(jié)，萬(wàn)物繁茂，生長(zhǎng)最旺盛，人體的生理活動(dòng)也處于最旺盛的時(shí)期，消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為一年二十四節(jié)氣中最多。所以，應(yīng)及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充，才能使身體五臟六腑不受損傷。但在飲食調(diào)養(yǎng)方面，宜以清淡的素食為主，忌肥甘滋膩的食物，可多吃有清熱、化濕、養(yǎng)陰作用的食物，如紅小豆、薏苡仁、黃瓜等。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)節(jié)

54、氣的氣候變化每年5月21日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60時(shí)為小滿。月令七十二候集解說(shuō)“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿”。小滿正是適合水稻插秧的季節(jié)。小滿還意味著炎熱夏季的開(kāi)始，是從初夏向仲夏過(guò)渡的階段。小滿也是收獲的前奏，這個(gè)節(jié)氣自然界的植物都比較茂盛，小麥的子粒逐漸飽滿，小滿夏收作物已接近成熟，春播作物生長(zhǎng)旺盛，進(jìn)入了夏收、夏種、夏管三夏大忙時(shí)期。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)節(jié)氣的人體反應(yīng)皮膚病多發(fā)：夏季悶熱潮濕，因起居不當(dāng)必將引發(fā)風(fēng)疹、風(fēng)濕、汗斑、濕疹、腳氣等，正是皮膚病發(fā)作的季節(jié)。金匱要略中風(fēng)歷節(jié)病脈證并治中說(shuō)“邪氣中經(jīng)，則身癢而隱疹”?？梢?jiàn)，古代醫(yī)學(xué)家對(duì)此早已有所認(rèn)識(shí)。消化功能減弱：小滿過(guò)后，雨水多起來(lái)

55、，天氣悶熱潮濕，中醫(yī)稱之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”，受濕邪的影響最大。很多人一到雨季就會(huì)有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，還常伴有精神委靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫(yī)叫做“濕邪中阻”。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)節(jié)氣的養(yǎng)生原則小滿節(jié)氣正值五月下旬，氣溫明顯升高，雨量增多，所以這一節(jié)氣中，要注意氣溫變化大，隨時(shí)添加衣服，不要著涼受風(fēng)而患感冒。又由于小滿節(jié)氣多雨潮濕，若貪涼臥睡必將引發(fā)風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病。在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中，要特別提出“未病先防”的養(yǎng)生觀點(diǎn)，就是在疾病沒(méi)發(fā)生之前，做好各種預(yù)防工作，以防止疾病的發(fā)生。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)清淡健胃，多吃苦味食物多吃健胃食

56、物：夏季蔬菜水果相對(duì)比較多，在保證清潔衛(wèi)生的條件下能生吃的盡量生吃。如果想增加食欲，可以適當(dāng)吃點(diǎn)苦味的食物，苦味食物不僅有清火的作用，同時(shí)淡淡的苦味還能增進(jìn)食欲，有健胃的作用。另外，要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)來(lái)源一種是動(dòng)物性蛋白質(zhì)，以清蒸魚(yú)最好；一種是植物性蛋白質(zhì)，以攝取豆類食物最好。清淡清爽飲食可防皮膚?。捍斯?jié)氣是皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清熱利濕作用的食物，如紅小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、蘆筍、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、番茄、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等。忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪；也要忌食酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂?/p>

57、之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香羊肉、狗肉、鵝肉等。黃帝內(nèi)經(jīng)小滿養(yǎng)生經(jīng)推薦養(yǎng)生菜粉葛玉米心煲排骨：取粉葛1個(gè)（700克左右），甜玉米4個(gè)，排骨500克，蠔豉6粒，紅棗6顆，陳皮1片，水、鹽各適量。粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊；甜玉米去衣洗凈，剝?nèi)∮衩琢?；蠔豉用水稍微搓洗一下；紅棗洗凈拍扁去核；陳皮浸軟，刮去內(nèi)瓤；排骨洗凈切塊，焯水撈起沖凈。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，加適量鹽即可食用。此菜具有清熱祛濕、生津止渴之功效。冬瓜水鴨湯：取冬瓜1000克，水鴨1/2只，薏苡仁100克，陳皮1/4片，生姜3片，鹽適量。上述材料分別洗凈。冬瓜連皮連子切厚塊；薏苡仁、陳皮稍浸泡；水鴨去尾部、腸雜，切塊。將材料與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加