2、禮儀與西方禮儀概述.doc

河南科技大學教案首頁課程名稱西方文化與禮儀計劃學時授課章節(jié)第二章禮儀與西方禮儀概述教學目的和要求：本章是西方文化與禮儀的的概述部分。通過本章的學習，要求學生了解禮儀的涵義、特征和意義；了解現(xiàn)代西方禮儀的主要內容；了解現(xiàn)代禮儀在生活中的重要作用。教學基本內容：、禮儀的涵義、特征和意義、現(xiàn)代西方禮儀的主要內容、現(xiàn)代禮儀在生活中的重要作用、多媒體播放司密斯來到了華盛頓教學重點和難點：禮儀的涵義、特征和意義；西方禮儀的主要內容；現(xiàn)代西方禮儀的基本原則。授課方式、方法和手段：本章采用講課、多媒體教學相結合的授課方法。作業(yè)與思考題：、論述西方禮儀的主要內容。、論述禮儀在現(xiàn)實生活中的重要意義。說明：1教案首頁中各欄目內上下尺寸可自行調整。 2教案首頁后續(xù)頁用河南科技大學教案專用紙書寫，或使用A4紙打印。15西方禮儀概述一、禮儀概述（一）禮儀的概念 人類區(qū)別于動物的一個顯著特征是人類的社會性。人類的活動不但受著自然規(guī)律的影響和制約，而且還受著社會規(guī)律以及由社會規(guī)律決定的各種社會規(guī)范的影響和制約。在這些社會規(guī)范中，除了道德規(guī)范和規(guī)律規(guī)范以外，還有一個很重要的方面，這就是禮儀規(guī)范。禮儀，作為在人類歷史發(fā)展中逐漸形成并積淀下來的一種文化，始終以某種精神的約束力支配著每個人的行為，從一個人對它的適應和掌握的程度，可以看出他的文明與教養(yǎng)的程度。因此，禮儀是人類文明進步的重要標志。 禮儀這門學科，具有十分豐富的內容和復雜的結構。為了正確理解和把握一系列禮儀規(guī)范，有必要先闡明禮儀的本質。 本質是一種規(guī)定，禮儀的本質規(guī)定，可以通過禮儀本身揭示出來。本節(jié)主要介紹禮儀的涵義、特性和禮儀的基本內容。1 、禮儀的涵義在歐洲，“禮儀”一詞最早見于法語的“etiquette”，原意是“法庭上的通行證”。作為法庭，無論是在古代還是在現(xiàn)代，為了展示司法活動的威嚴性，保證審判活動能夠合法有序地進行，總是既安排得莊嚴肅穆，又要求所有進入法庭的人員必須十分嚴格地遵守法庭紀律。例如，按照中華人民共和國刑事訴訟法和人民法院組織法等法規(guī)規(guī)定，為了保證法庭的特有氣氛和特殊秩序，開庭之前應由書記員當庭宣讀法庭紀律。這些紀律包括：不準大聲喧嘩，未經(jīng)審判長許可不準提問，未經(jīng)法庭許可不準攝影、錄像等等。古代的法國法庭也有類似的規(guī)定，不過它不是當庭宣讀，而是將其寫在或印在一張長方形的“etiquette”即通行證上，發(fā)給進入法庭的每一個人，作為其入庭后必須遵守的規(guī)矩或行為準則。 由于在社會交往中，人們也必須遵守一定的規(guī)矩和準則，才能體現(xiàn)人之所以為人的特有風范，才能保證文明社會得以正常維系和發(fā)展，所以，當“etiquette”一詞進入英文后，便有了“禮儀”的含義，意即“人際交往的通行證”。后來，經(jīng)過不斷的演變和發(fā)展，“禮儀”一詞的涵義逐漸變得明確起來，并獨立出來。中國作為一個具有悠久文化的文明古國，素有“禮儀之邦”之美稱。“禮儀”一詞，很早就被作為典章制度和道德教化使用。 在古漢語中，“禮”主要包含三層意思：第一，我國奴隸社會和封建社會的等級制度，以及與之相適應的一整套禮節(jié)儀式。如論語為政：“殷因于夏禮，其損益，可知也”。禮記曲禮上：“禮不下庶人，刑不上大夫。”第二，表示尊敬和禮貌。左傳襄公二十二年：“執(zhí)事不禮于寡君”（執(zhí)事：指晉國國君。寡君：指鄭國國君）。第三，禮物，即贈送的物品。晉書陸納傳：“及受禮，唯酒斗，鹿肉一 ”?！皟x”既指容貌和外表，又指禮節(jié)和儀式?，F(xiàn)代文豪梁實秋先生在其秋室雜文談禮中說：“禮是一套法則，可能有官方制定的成分在內，亦可能有世代沿襲的成分在內，在基本精神上還是約定俗成的性質，行之既久，便成為大家公認的一套規(guī)則?！比毡疽彩且粋€講究禮儀的國家。當代禮儀專家松平靖彥先生在日本全國社出版的正確的禮儀一書中認為：“禮儀是人們在日常生活中為保持社會正常秩序所需要的一種生活規(guī)范禮儀本身包含人了們在社會生活中應予遵守的道德和公德，人們只有不拘泥于表面的形式，真正使自己具備這種應有的道德觀念，正確的禮儀才得以確立?！边@是從禮儀和道德的相互關系上來揭示禮儀的本質。從古今中外對于禮儀的描述中我們可以發(fā)現(xiàn)，所謂禮儀，從廣義上講，指的是一個時代的典章制度；從狹義上講，指的是人們在社會交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素的影響而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，以建立和諧關系為目的的各種符合禮的精神、要求的行為準則或規(guī)范的總和。禮儀的上述涵義主要表達了以下幾層意思：第一，禮儀是一種行為準則或規(guī)范。禮儀表現(xiàn)為一定的章法。所謂“入鄉(xiāng)隨俗，入境問禁”，就是說你要進入某一地域，你就要對那里的人的習俗和行為規(guī)范有所了解，并按照這樣的習俗和規(guī)范去行動，這才是有禮的。禮儀與胡作非為是水火不相容的。第二，禮儀準則或規(guī)范是一定社會的人們約定俗成、共同認可的。在社會實踐中，禮儀往往首先表現(xiàn)為一些不成文的規(guī)矩、習慣，然后才逐漸上升為大家認可的，可以用語言、文字、動作來作準確描述和規(guī)定的行為準則，并成為人們有章可循、可以自覺學習和遵守的行為規(guī)范。第三，講究禮儀的目的是為了實現(xiàn)社會交往各方的互相尊重，從而達到人與人之間關系的和諧。在現(xiàn)代社會，禮儀可以有效地展現(xiàn)施禮者和受禮者的教養(yǎng)、風度與魅力，它體現(xiàn)著一個人對他人和社會的認知水平、尊重程度，是一個人的學識、修養(yǎng)和價值的外在表現(xiàn)。一個人只有在尊重他人的前提下，自己才會被他人尊重，人與人之間的和諧關系，也只有在這種互相尊重的過程中，才會逐步建立起來。所以，從某種意義上可以說，遵守禮儀是人獲得自由的重要手段和途徑之一。 、禮儀與禮貌、禮節(jié)、儀式禮貌是指人們在相互交往過程中言語動作應具有的相互表示謙虛恭敬、友好得體的氣度和風范和行為準則。禮節(jié)是指人們在日常生活中特別是社會交往過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、哀悼、慰問等并給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式和規(guī)范，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體規(guī)定，主要是指日常生活中的個體禮貌行為。儀式是指在定場合舉行的、具有專門程序、規(guī)范化的活動。如發(fā)獎儀式、簽字儀式、開幕式等。這些都在禮儀的范疇之內。（二）禮儀的種類 有不少人認為禮儀很簡單，只是見面問個好，離別道聲再見而已。這種想法實在是大錯特錯，禮儀存在于人們日常生活中的方方面面，它無處不在。概括起來看禮儀有以下幾類:、從內外區(qū)分：A 國內禮儀指在本國范圍內通告的一些禮儀規(guī)范和區(qū)域特征。國內禮儀除了一些通行的法規(guī)外，有一些禮儀內容是屬于某個民族或區(qū)域所特有的，因此具有極強的個體性，比如一些少數(shù)民族所特有的禮儀行為。B 涉外禮儀指參與外事活動應遵循的禮儀規(guī)范。涉外禮儀的內容和范圍極廣，除了一些國際通告慣用的禮儀規(guī)范外，還有很多不同國家的風俗禮制均是涉外禮儀研究的內容。不同的國家和不同的民族均有自己特定的禮儀風俗，涉外工作人員就有必要了解掌握不同的禮儀內容。比如同樣是送鮮花，在法國人家里做客，就不應送菊花，尤其是黃色的菊花，因為黃色表示不忠誠，更何況菊花又更多的被用在葬禮之中。在拉丁美洲的一些國家，菊花被看成一種“妖花”。在西德人家里做客，千萬不要給女主人送紅玫瑰，那是贈送情人的禮品。在日本，人們忌諱荷花，而荷花在我國卻是一種圣潔的“出污泥而不染”的象征。、從主體應酬的工作對象分：內務禮儀是指人們在家庭中，親朋好友之間應酬交往時應遵循的禮儀規(guī)范，包括家人間的問候、祝賀、慶賀、贈禮、宴請等等。公務禮儀指人們在公務活動中應遵循的禮儀規(guī)范，包括公務行文禮儀、公務迎來送往的禮儀、公務會見會談的禮儀、公務宴請招待的禮儀。商務禮儀主要是指商務活動中的禮儀。包括柜臺待客、商業(yè)洽談、推銷、商業(yè)儀式、外事、文書、會議、談判 、迎送、公關禮儀等等。 另外還有習俗禮儀、民族禮儀、宗教禮儀、涉外禮儀、外國民俗、等等?？傊菍⑷藗兩鐣钪械母鞣矫孢M行歸納而已。個人禮儀：人是禮儀的行為主體，所以講禮儀首先應該從個人禮儀開始。個人禮儀主要包括言談舉止、儀表服飾等到方面的禮儀要求。個人形體美禮儀、儀態(tài)儀表禮儀修養(yǎng)， 服飾裝飾藝術。 生活禮儀：包含生活中的方方面面。見面交談、介紹、宴請、舞會、宴會、饋贈送禮、探病、結婚祝壽禮儀、節(jié)慶殯葬禮儀等。 家庭禮儀：禮儀在家庭及親友交往范圍內的運用就是家庭禮儀，它大致包括家庭稱謂、問候、祝賀、家宴及家庭應酬等等禮儀規(guī)范。 學校禮儀：學校禮儀主要是指在學校生活中教師學生、教育教學、活動儀式等方面的禮儀要求規(guī)范。如師生之間的禮儀；學生要學習遵守的禮儀；各種儀式活動的禮儀等。 社交禮儀：社交禮儀更為繁雜，通常包括見面與介紹；拜訪與接待；交談與交往；宴請與饋贈；舞會與沙龍等方面的禮儀。 公務禮儀：公務禮儀是具體工作產(chǎn)生的禮儀。通常包括如辦公室、工作中、會議、公文、公務、迎送等禮儀。 （三）禮儀的作用 禮儀是人類文明的基本標志，也是個體思想素質，道德素質，文化教養(yǎng)的外在表現(xiàn)。禮儀教育不是一般意義上的禮貌教育，而是一種道德素養(yǎng)，一種健全人格的教育。小學的學習生活是學生首先涉足的“社會，它對學生各方面素質的形成起到了非常重要的作用。 首先對社會來說，禮儀能夠改善人們的道德觀念，凈化社會風氣，提高社會文化素質。其次是對于個人來說，禮儀可以建立自尊、增強自重、自信、自愛、為社會的人際交往鋪平道路，處理好各種關系。具體講還有如下作用： 1、禮儀具有積極的教育作用 禮儀的本質就是教育，這在古代時就已形成。例如：“成年禮”，在氏族成員行將成年時，用各種方式來測驗其體能及生產(chǎn)、戰(zhàn)爭技能，以確定其能否成為本氏族的正式成員。進入文明時代后，這種儀式大都消失了，而中國的儒家則把它改造成為體現(xiàn)文明精神的冠禮，通過邀請鄉(xiāng)中德高望重的人來為成年者加冠、取表字等儀節(jié)，教育加冠者從此要有成年意識，要承擔起對家庭和社會的責任。又如“婚禮”，上古有搶婚的風俗，故成親都在黃昏之時。儒家則從家庭倫理的角度對婚禮作出了新的解釋，認為婚姻的意義在于合二姓之好，因此，女子出嫁前，父母再三告誡，要為夫家的興盛而盡心。又如周代，當時諸侯之鄉(xiāng)有鄉(xiāng)學，學制3 年，學成之后便成為國家的人才，鄉(xiāng)里要把他們舉薦給諸侯。為此，每隔3 年的正月，鄉(xiāng)大夫都要以主人的身份舉行鄉(xiāng)飲酒禮，禮的主賓是最優(yōu)秀的學成者，要讓他受到全鄉(xiāng)的尊敬。在典禮中，年高德劭的鄉(xiāng)中長輩專門設席，受到特殊禮遇，意在培養(yǎng)鄉(xiāng)人敬老尊長的風氣。因此，鄉(xiāng)飲酒禮的核心不是飲酒，而是通過這一形式進行敬賢尊老的教育，養(yǎng)成淳厚的民風。類似的禮儀還有很多，不勝枚舉。 2、 儀可增進自身修養(yǎng)，規(guī)范人的態(tài)度和言行 禮儀無論從哪一種角度講，都是指一種尺度和一種規(guī)范。一但人們在社會生活中遵循了禮儀的規(guī)范，那么其自身的修養(yǎng)也就有了明顯的提高。 3、 儀在作為社交必不可少的手段，可提高社交能力，調節(jié)人際關系 從禮儀的內容和要求上看，從人們在社會生活中上看，禮儀都是社會交往中不可缺少的。有了禮儀才能提高人們的交際能力，才能調節(jié)人們彼此之間的關系。 4、 禮儀在人們生活中起著準法律的作用 禮儀與道德雖有不同，但也有著必然的聯(lián)系，它屬德的范疇。它不能與法律的效率相比，但有無禮儀、道德品質如何，都在人們的生活中起著一定的“法律”的約束作用。 5、 禮儀在中國文化中起著凝聚力作用。 中國地域廣闊，人口民族眾多，習俗紛繁，方言歧異，如果沒有統(tǒng)一的道德標準，則很難有文化上的認同感。社會道德用禮的形式固定下來，加以推廣，世代相傳，使全社會都處于禮的約束和導引之下，不僅保持了社會的文明程度，而且統(tǒng)一民風，所以地無南北，人無古今，都有了強烈的文化認同感。（四）禮儀的特點 孔子說：君子敬而無失，與人恭而有禮。四海之內，皆兄弟也。孟子也說：尊敬之心，禮也。我國禮儀經(jīng)典禮記曲禮上開宗明義第一句就強調毋不敬。禮儀的實質除了敬這一共性外，有它特定的內容，這就是：平等待人，尊重別人，言行文雅，表里一致。 1、禮儀的基本特征是：共同性和普遍性，即禮作為一種文化現(xiàn)象為全人類所共有；差異性，即不同的國家、地區(qū)和民族，禮的內容和形式有所不同；繼承性，即任何國家、地區(qū)和民族的禮貌、禮節(jié)、禮儀都是人們在長期的社會實踐中演化而來的；時代發(fā)展性，即任何禮貌、禮節(jié)、禮儀都是隨時代的發(fā)展而發(fā)展，隨時代的進步而革新。以及統(tǒng)一性和階級影響性?，F(xiàn)代禮貌、禮節(jié)、禮儀具有符合現(xiàn)代社會的道德觀、價值觀；符合現(xiàn)代審美標準；符合現(xiàn)代生活特點；符合現(xiàn)代國際慣例；符合時代發(fā)展要求的時代特征。 2、禮儀的原則有：尊重的原則、遵守的原則、適度的原則、自律的原則。禮儀的功能就是溝通、協(xié)調、維護和教育。從本質上說，禮儀是治人之道屬于道德范疇。它以文明為基礎，以真誠為原則，以對他人的尊重為核心。 3、構成禮儀最基本的三大要素是：語言（包括書面、口頭和體態(tài)的）、行為表情、服飾器物。一般地說，任何重大典禮活動都需要同時具備這三種要素才能完成。如迎接外國國家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊和鳴放禮炮、展覽會開幕或大橋通車的剪彩、大型工程的奠基儀式等。二、西方禮儀隨著中國走向國際化，中西方之間的交流、交際會越來越普遍，了解西方文化禮儀，了解那些國家人民的生活方式及日常行為并掌握和得體的應用它們，是非常重用的。 （一）西方文化禮儀之“稱謂禮儀”西方人姓名排列正好跟我們相反，前面是名，后面是姓氏。在國際交往中，一般對男士稱“Mr.”，對女士則視其結婚與否進行稱呼，未婚的稱“Miss”，已婚的則應稱 “Mrs”。對那些在社會上較有地位的人，如法官（Judge）、教授(Professor)、醫(yī)生(Doctor)、政府高級官員如參議員(Senator)、軍官如將軍(General)、上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等，可將其姓名連同職業(yè)一起稱呼，如“Doctor Jack”, “Professor White”，也可只稱呼其職業(yè)名稱，如“Mr. Judge”, “Mr. Lawyer”。相比之下，美國人在人與人之間的交往上就比較隨便。通常只招呼一聲“ ，哪怕是第一次見面也不一定握手，還可直呼對方的名字表示親熱。但在正式場合，人們就要講究禮儀了。握手是最普通的見面禮。值得注意的是，美國人從來不用行政職務，如：局長、經(jīng)理、校長等頭銜稱呼別人。（二）西方文化禮儀之“介紹禮儀”在國際交往場合，如想結識朋友，一般應有第三者介紹。如當時不具備這種條件而你又確實想結交某人，你可走到他面前作自我介紹，但介紹完后不可先伸手，也不可問對方達的名字。對方若不作自我介紹，你可道聲謝離開，這在西方并不算失禮。用句型“This is and this is ”介紹兩人認識時，要先把男士介紹給女士，先把年輕的介紹給年老的，先把職位低的介紹給職位高的。介紹完畢后年應先伸手相握，可以說“很高興認識你”（Nice to meet you!）。但不必要說“久仰”或“希望以后常聯(lián)系”之類的話。有些國家會將常聯(lián)系理解為有事要相求與他。（三）西方文化禮儀之“交談禮儀” 與人交談，莫問私事。在西方，人們的確一切行為以個人為中心，個人利益是神圣不可侵犯的。人們日常交談不涉及個人私事。有些問題是他們忌談的，如詢問年齡，婚姻狀況，收入多少，宗教信仰，競選中投誰的票等都是非常冒昧和失禮的?？吹絼e人買來的東西從不問價錢。見到別人外出或回來，也不問“你從哪里來？”或“去哪兒啊？” 在我國，老年人受到尊敬，但在美國確是“人老珠黃不值錢”。因此在美國，老年人絕不喜歡別人恭維他們的年齡。美國人還十分講究“個人空間”。兩人談話時，不可太近。一般以50公分以外為宜。迫不得已與別人同坐一桌或緊挨別人坐時，最好打個招呼，問一聲“我可以坐在這兒嗎？（May I sit here?）”,得到別人允許后再坐下。禮貌用語多多益善。美國人講話嘴很甜，他們對好聽的話從不吝嗇，常令聽者心舒意暢。的確，在美國“Please”、“Thank you”、“ Im sorry”、“Exeuse me”之類的話隨處可聞。（四）西方文化禮儀之“拜訪禮儀”應邀去家中作客，務必要準時。不守時是失禮的。一般性拜訪可送小禮物，若赴家宴，可再豐厚些。禮物應交給女主人，并說“我希望你能喜歡（I hope youll like it.）等客套話，不要說“小意思，不成敬意?！?，“東西不好，請笑納。”等中國人送禮時常愛講的話。這類話會讓外國人覺得你看不起他們。一般說，美國人不隨便送禮，但遇到節(jié)日、生日、婚禮或探視病人時，送禮還是免不了的。美國人最盛行在圣誕節(jié)壺送禮物。此外，美國人認為單數(shù)是吉利的，有時送三個梨也不感到菲薄，不同與中國人講究成雙成對，美國人收到禮物一定會馬上打開，當著送禮人的面欣賞或品嘗禮物并立即向送禮者道謝。“Oh, how nice! I like it very much.Thank you!”在外國人家中，不要對他們的擺設大加評論，也不要隨意欣賞某件物品，那樣會導致主人一定要將你極為贊賞的物品送給你，會很尷尬。如主人家養(yǎng)有貓，狗等寵物，要對它們友好，外國人是十分珍愛寵物的。美國人辦事講究效率，重視有計劃地安排自己的時間，絕不希望有人突然來拜訪。因此要拜訪他們，事先約會是必不可少的。（五）西方文化禮儀之“女士優(yōu)先禮儀”尊重婦女，是歐美國家的傳統(tǒng)習俗。在社交場合，男子處處要謙讓女士。 1、步行時，男士應該走在馬路的以邊。2、入座時，應先請女士坐下。3、上下電梯應讓女士走在前邊。4、進門時，難士應先把門打開，請女士先進。5、但是下車下樓時，難士卻應走在前邊，以便照顧女士。6、進餐廳、影劇院時，男士應走在前邊，為女士找好座位。7、進餐時，要先請女士先點菜。8、同女士打招呼時，男士應起立。（六）西方文化禮儀之“餐桌禮儀” 西方進餐的習慣與我們多有不同，特別是正式的西餐宴會，規(guī)矩頗多。參加西餐宴會時應注意下列事項：1、 外國人一般沒有讓酒讓菜的習慣，所以你喜歡吃什么，不妨多取點。2、 應等全體客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。3、 餐巾應鋪在膝上。也可以防在頸上或胸前，但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或 手指上的油漬，但絕不可揩拭餐具。4、 進餐時身體要坐正，不要兩臂橫放在桌上。5、 使用刀叉時，應左手用叉，用手用刀。切肉應避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。中途 放下刀叉，應呈“八”字型分放在盤子上。如刀叉放在一起，表示用餐完畢。6、 要喝水時，應先將食物咽下。用玻璃杯喝水時，要先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。7、 如打噴嚏或咳嗽，或想去洗手間，應向周圍的人道對不起。8、 進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，但咀爵食物時不要講話，咽下去再答。9、 當侍者依此給客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。用餐完畢，女主人站起，才可離席。餐巾放在桌上，不要照原樣折好。（七）西方文化禮儀之“小費禮儀”美國付小費的風氣很盛行。一般說，當你得到別人的服務時就應該給小費。但是，并非在任何場合、對任何服務人員都要付小費。小費究竟應該給那些人，還頗有講究。1、 坐船或火車時應給小費，但長途汽車和飛機則不必。2、 對搬運工應付小費，但存取行李時不必付服務員小費。3、 在旅館時，對幫你提行李或打掃房間的服務員應付小費，但對柜臺上的服務員則不必。4、 在餐館時，對上菜上飯的服務員應給小費，但對領班服務員則不必。5、 乘車時，對出租車司機應付小費，但對公共汽車司機則不必。6、 對理發(fā)師、美容師應付小費，但對售貨員、自助洗衣店的服務員則不必7、 對警察、海關檢查員、大使館職員、政府機關職員等公務人員絕不可付小費。8、 小費占總費用的15左右，表示對服務滿意。（八）西方文化禮儀之“禁忌”：1、 于外國人初次交談，不要談疾病、死亡等不愉快的事。2、 不要問女士的年齡，男士的收入，對方衣飾的價格。3、 正規(guī)場合，不要穿休閑裝、運動裝。4、 吃飯或娛樂，不要搶著買單，他們喜歡AA制/。5、 不要過于“自謙”。與日本人交往：初次見面萬勿送禮。接受禮物要回禮。與法國人交往：初次見面萬勿送禮，有行賄之嫌。與英國人交往：不要穿戴太隨便。不要隨便稱呼名字，要加上“Mr.” 等。與美國人交往：不要在周五或多或少13號約會，不要稱呼黑人為“Negro”，應用“Black”。別忘了問候他們的孩子。與韓國人交往：不要不守信用。與德國人交往：要十分注重禮儀，不宜直呼名字，不要談二次大戰(zhàn)。談話不要太夸張，他們喜歡一是一，二是二。與泰國人交往：不要觸摸別人的頭部。與印度人郊交往：主客相見，行“合十禮”。搖頭即同意，點頭即不同意。忌吃牛肉。喝茶時，將茶到在盤里伸出舌頭舔飲。不殺牛，不殺蛇。（九）西方人的談吐技巧西方人為了彼此融洽相處，維護國家良好形象，特別重視生活教育和人際關系。尤其平時說話時多能笑口常開，低聲細語、彬彬有禮。在激動時也能保持冷靜。在談話技巧上，也是挖空心思，不遺余力，以獲得別人的好感。他們認為溝通的技巧不僅能代表個人受教育的程度與素養(yǎng)，也能顯示國家的文明水平。以下是一些例子：A、先“恭維”后“不過”。 1. 美國人對別人的建議或忠告，多半不會馬上答復。即使不想采納，通常也會客氣地說：You have a wonderful idea，but have you thought of it another way你的主意很棒，不過你是否想到用另外一種方式來考慮呢？ 2. 西方人婉拒別人的邀請，也是如法炮制。 Thank you for asking，but I have to do something else tonight 謝謝邀請，但我今晚要辦其他事情。 或把Let me think about it作為緩沖或推辭的藉口。 B、以冷靜、幽默的方式解窘。 西方人對人生似乎看得較開，他們遇到窘境下不了臺時，也能泰然處之，甚至以自責或自貶的方式，一笑了之。 1. 例如：假如上司帶著埋怨的口氣說：You did not finish the work when you were supposed to你該做完的工作而沒有做完。下屬也會冷靜地說：Yes，I forgot I need to make sure I remember it next time是的，我忘了，下次我會記住。 2. 在遇到自己犯錯時，也會說：I goofed it 我做錯了。 3. 在遇到自己笨手笨腳做不好一件事時，也會說：Gracious，I seem to be having a hard time 噯！我似乎困難重重！ 4. 當學生上課遲到，老師質問時，他會說： You are right I need to allow myself more time next time 是啊，我下次需要充分的時間。 5. 學生在上課時說話，老師要他先舉手，他會說：I will remember next time when I have something to say 我下次說話時會記得。 6. 遇到別人做錯事，他們往往也會寬慰地說：Dont worry，this happens sometimes 不要緊，這種事情時有發(fā)生。 C、多用積極正面的語氣。 西方人為了使對方感到樂觀、積極、很少用消極語氣（即句子里不含No或Not）。例如：I will try whatever I can 我會盡力而為。 如果說：Im sorry I cant help you似乎較消極了。 D、使用委婉語。 有時為了表現(xiàn)得文明、高雅，有人也在推敲用字巧妙，于是一些“賞心悅耳”的字眼也相繼出籠了。例如：“丑”不說ugly，而稱之為homely；胖不說fat，而說成heavy-set；“家庭主婦”不說houseife，而說成homemaker等等。 西方人談吐重視斯文雅致，喜歡說些別人愛聽的話，盡量避免忠言逆耳。但其中有一些也是裝腔作勢帶有幾分虛偽的。三、禮儀的職能與意義 、意義現(xiàn)代社會文明程度的提高，自然促進了人的素質的提高，高素質的人對禮儀文化也就更重視。在當今社會學習現(xiàn)代社交禮儀具有深遠的意義。A、學習禮儀是適應對外開放的需要 對外開放的國策打破了長期封閉的環(huán)境，使得人們深刻地意識到坐井觀天只做一只井底之蛙已難以適應形勢，唯有從井底跳出，走出國門、走向世界，才是現(xiàn)代人應有的意識。要從狹小封閉的環(huán)境中走出來，除了應具備一些必備的專業(yè)技能外，還必須了解如何與人相處的法則和規(guī)范。這些規(guī)范就是社交禮儀。禮儀的學習能夠幫助你順利地走向社會，走向世界，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。B、學習禮儀是適應市場經(jīng)濟發(fā)展的需要 市場經(jīng)濟的發(fā)展帶來了大范圍的分工協(xié)作關系和商品流通關系，促進了人與人之間、組織與組織之間、地域與地域之間的相互依賴和相互合作，同時更帶來了激烈的市場競爭，“皇帝女兒不愁嫁”、“酒香不怕巷子深”的局面已一去不復返。這對于一個企業(yè)或服務行業(yè)而言，就更需要積極地適應這種由“賣方市場”向“買方市場”的轉變，而這種轉變總是需要具體的人去實施、操作的，這些實踐者如不懂得現(xiàn)代的社交禮儀，那么就很難在市場上站穩(wěn)腳跟。比如說一個供銷員上門推銷產(chǎn)品時，如事先不敲門徑直而入，那是不禮貌的，甚至會被人誤解。所謂“禮多人不怪”，在市場經(jīng)濟的氛圍下，人們不僅為自己也為組織均應更多地了解學習社交禮儀的知識，幫助自己順利走向市場、立足市場。 C、學習禮儀是適應現(xiàn)代信息社會的需要 現(xiàn)代信息社會飛速發(fā)展的傳播溝通技術和手段日益改變著人們傳統(tǒng)的交往觀念和交往行為。尤其是人們交往的范圍已逐步從人際溝通擴展為大范圍的公眾溝通，從面對面的近距離溝通發(fā)展到了不見面的遠程溝通，從慢節(jié)奏、低頻率的溝通變?yōu)榭旃?jié)奏、高頻率的溝通。這種現(xiàn)代信息社會的人際溝通的變化給人類社交禮儀的內容和方式均提出了更高的要求。如何在這種溝通的條件下，實現(xiàn)有禮有節(jié)的交往，去實現(xiàn)創(chuàng)造“人和”的境界，這是學習禮儀的另一意義。D、學習禮儀是爭做現(xiàn)代文明人的需要我們生活在社會主義大家庭中，人人均是大家庭的成員。我們國家提倡每個公民均應爭做“四有”新人，即做一個有道德、有文化、有紀律、有知識的人。要爭做“四有”新人，那么學會必要的禮儀知識也是其中的一個方面。我們經(jīng)常會對擦肩而過的一位先生或女士行注目禮，這是因為他們高雅的氣質或瀟灑的風度深深吸引了我們。那么如何在與人交往中，給人留下好印象呢？起碼的一點就是多學一點社交禮儀，它可以免除你交際場上的膽怯與害羞，它可以指點交際場中的迷津，它可以給你平添更多的信心和勇氣，使自己知禮懂禮，做一個有教養(yǎng)的、有禮貌的、受人歡迎的現(xiàn)代人。、職能 社交禮儀作為人類的行為規(guī)范和準則，必然具有其內在的職能。社交禮儀具有四大職能：第一是塑造形象；第二是溝通信息；第三是聯(lián)絡感情；第四是增進友誼。（）塑造形象： 塑造形象是現(xiàn)代社交禮儀的第一職能，包括塑造個人形象和組織形象兩方面。 人類生活在大千世界中，與世界不可能是毫無關系的，而是存在著息息相關的各種人際關系。人際關系其實也是一種社會關系，有兩方面內容：一是人人均生活在一定的國家，歸屬于一定的民族和階級，因而人人都處于一種宏觀關系中；二是人人都有自己的親朋好友同事，上下級等人際聯(lián)系，因而人人均處于一種微觀關系中，在社會生活中每個人均以自己特定的身份和角色去與人相處。有時人們以個人身份去待人接物，此時表現(xiàn)的純粹是個人形象，而有時人們又以個人形式代表組織去與人相處，此時表現(xiàn)的就是組織形象，故人們在現(xiàn)代社會交往中，總是以兩種形象出現(xiàn)，一種是個人形象，一種是組織形象。社交禮儀就其職能而言，即不僅能幫助樹立良好的個人形象，還能幫助樹立優(yōu)秀的組織形象。（）溝通信息： 溝通信息是現(xiàn)代社交禮儀的第二職能。 禮儀行為是一種信息性很強的行為，每一種禮儀行為均可以表達一種甚至多種信息。根據(jù)禮儀表現(xiàn)的方式，可以把禮儀分成三種類型，一種是言語禮儀，一種是行為表情禮儀，一種是飾物禮儀。這三種類型的禮儀行為均具有很強的信息性。（）聯(lián)絡感情： 聯(lián)絡感情是社交禮儀第三大職能。禮儀是人們在社交活動中形成的行為規(guī)范和準則，表現(xiàn)為一些禮節(jié)、禮貌、儀式等。這些禮節(jié)、禮貌在社交活動中不僅表示一種禮數(shù)。更主要的目的就是為了聯(lián)絡雙方的感情，為個人或組織營造一個和睦的人際環(huán)境和順暢的社會氛圍，比如現(xiàn)代社交禮儀中的宴會禮儀，它作為招待親朋好友迎來送往的一種禮節(jié)，首先表達的是一種禮數(shù)。這種禮數(shù)的目的就是為了聯(lián)絡雙方的感情，增進互相的了解和信任。宴請已成為社交場合一種有效的禮儀手段。（）增進友誼：增進友誼是現(xiàn)代社交禮儀的又一職能。現(xiàn)代社會由于通訊和傳媒的發(fā)展，人與人的交往更多的被現(xiàn)代的高科技取代，面對面的人際交往相對減少。一般而言，面對面的人際交往更能加強相互的了解，增進雙方的友誼，故在現(xiàn)代社交中，社交禮儀往往能更快更順利地帶人進入社交的境界，為雙方的交往帶來意想不到的成功，能迅速地增進雙方的友誼，為此后的友好發(fā)展鋪平道路。社交禮儀增進友誼的職能有兩個方面：一在個人的社交圈子中，能為個人交往架設友誼橋梁。二在組織的相互交往中，能為組織之間互相了解、增進友誼帶來便利。、西方禮儀的基本原則在社交場合中，如何運用社交禮儀，怎樣才能發(fā)揮禮儀應有的效應，怎樣創(chuàng)造最佳人際關系狀態(tài)，這同遵守禮儀原則密切相關。A、真誠尊重的原則 蘇格拉底曾言：“不要靠饋贈來獲得一個朋友，你須貢獻你誠摯的愛，學習怎樣用正當?shù)姆椒▉碲A得一個人的心?！笨梢娫谂c人交往時，真誠尊重是禮儀的首要原則，只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關系，真誠和尊重是相輔相成的。 真誠是對人對事的一種實事求是的態(tài)度，是待人真心實意的友善表現(xiàn)，真誠和尊重首先表現(xiàn)為對人不說謊、不虛偽、不騙人、不侮辱人，所謂“騙人一次，終身無友”；其次表現(xiàn)為對于他人的正確認識，相信他人、尊重他人，所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻，才有豐碩的收獲，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼地久天長。 當然真誠尊重是重要的，然而在社交場合中，真誠和尊重也表現(xiàn)為許多誤區(qū)，一種是在社交場合，一味地傾吐自己的所有真誠，甚至不管對象如何；一種是不管對方是否能接受，凡是自己不贊同的或不喜歡的一味的抵制排斥，甚至攻擊。如果在社交場合中，陷入這樣的誤區(qū)也是糟糕的。故在社交中，必須注意真誠和尊重的一些具體表現(xiàn)，在你傾吐衷言時，有必要看一下對