標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.56-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 1-丁醇（正丁醇）》這一標(biāo)準(zhǔn)文件，旨在規(guī)范食品添加劑中1-丁醇（正丁醇）的使用，確保其在食品工業(yè)中的應(yīng)用安全可靠。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵內(nèi)容概述：

  1. 范圍：該標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于食品工業(yè)中作為香精香料使用的1-丁醇（正丁醇）的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法，不包括其他用途的1-丁醇。

  2. 術(shù)語(yǔ)和定義：標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)對(duì)1-丁醇（正丁醇）給出了明確的化學(xué)定義，確保了術(shù)語(yǔ)使用的統(tǒng)一性與準(zhǔn)確性。

  3. 技術(shù)要求：規(guī)定了1-丁醇作為食品添加劑時(shí)應(yīng)滿(mǎn)足的純度、雜質(zhì)含量等具體指標(biāo)，以保障其不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康造成不利影響。這些要求涉及外觀、香氣、折光率、密度、酸度或堿度、水分、醛類(lèi)及其它有機(jī)雜質(zhì)等多個(gè)方面。

  4. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說(shuō)明了各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的檢測(cè)方法，確保檢驗(yàn)結(jié)果的可重復(fù)性和準(zhǔn)確性。這包括了如何進(jìn)行樣品的前處理、使用哪些儀器設(shè)備、以及具體的測(cè)試步驟等。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及型式檢驗(yàn)的要求，包括檢驗(yàn)項(xiàng)目、取樣方法、判定規(guī)則等，以確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：要求產(chǎn)品包裝上必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，便于追蹤與管理，同時(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

  7. 包裝、運(yùn)輸和貯存：提供了關(guān)于1-丁醇在包裝材料選擇、運(yùn)輸過(guò)程中的防護(hù)措施以及適宜的儲(chǔ)存條件的指導(dǎo)，以防污染和變質(zhì)，保證其品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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