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分類(lèi)號(hào) 編號(hào) 華北水利水電大學(xué)North China University of Water Resources and Electric Power題目 淺析可口可樂(lè)公司員工培訓(xùn)、發(fā)展及激勵(lì)機(jī)制 學(xué) 院 管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專(zhuān) 業(yè) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 姓 名 張磊 學(xué) 號(hào) 指導(dǎo)教師 孔慶鈞 完成時(shí)間 2015.06 教務(wù)處制獨(dú)立完成與誠(chéng)信聲明本人鄭重聲明:所提交的論文是本人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,獨(dú)立工作所取得的成果并撰寫(xiě)完成的,鄭重確認(rèn)沒(méi)有剽竊、抄襲等違反學(xué)術(shù)道德、學(xué)術(shù)規(guī)范的侵權(quán)行為。文中除已經(jīng)標(biāo)注引用的內(nèi)容外,不包含其他人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 論文 作者簽名: 指導(dǎo)導(dǎo)師簽名: 簽字日期: 簽字日期:論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本人完全了解華北水利水電大學(xué)有關(guān)保管、使用論文的規(guī)定。特授權(quán)華北水利水電大學(xué)可以將論文的全部或部分內(nèi)容公開(kāi)和編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)提供檢索,并采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段復(fù)制、保存、匯編以供查閱和借閱。同意學(xué)校向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文原件或復(fù)印件和電子文檔(涉密的成果在解密后應(yīng)遵守此規(guī)定)。 論文作者簽名: 導(dǎo)師簽名:簽字日期: 簽字日期:III 摘要隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到人的重要性,以人為本的理念漸漸深入人心。特別是在目前競(jìng)爭(zhēng)特別激烈的時(shí)代,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng),構(gòu)筑自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)這是任何一個(gè)企業(yè)謀求生存與發(fā)展的關(guān)鍵所在。人才是生產(chǎn)力諸要素中最重要、最活躍的因素,一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)、一個(gè)企業(yè)的命運(yùn),歸根結(jié)底取決于其員工素質(zhì)的高低。從國(guó)內(nèi)外各項(xiàng)管理實(shí)踐證明,加強(qiáng)企業(yè)的員工培訓(xùn)和發(fā)展能有力提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,員工的培訓(xùn)和發(fā)展被擺在了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要地位。關(guān)鍵詞:企業(yè)員工 培訓(xùn) 發(fā)展 人才第1章 可口可樂(lè)公司概況1.1公司簡(jiǎn)介可口可樂(lè)公司(Coca-Cola Company)的配方和名字由合伙人Asa Candler于1892年發(fā)明,總部設(shè)于美國(guó)喬亞州亞特蘭大,是全球最大的飲料公司,除全球最有價(jià)值品牌可口可樂(lè)外,還生產(chǎn)全球前5大飲料中的另外3個(gè)(健怡可口可樂(lè)、雪碧和芬達(dá))以及大量其他種類(lèi)的飲料,包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、等,亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷(xiāo)商,在美國(guó)排名第一的可口可樂(lè)為其取得超過(guò)40%的市場(chǎng)占有率,雪碧則是成長(zhǎng)最快的飲料,其它品牌有:伯克(Barq)的rootbeer(沙士),水果國(guó)度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。1.2公司經(jīng)營(yíng)制度激勵(lì)制度 長(zhǎng)期以來(lái),可口可樂(lè)公司旗下的可口可樂(lè)瓶裝公司一直都很重視員工激勵(lì)。為了鼓勵(lì)員工做好工作,該公司投入了不少資源,經(jīng)常為員工提供各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì),包括禮品卡、印有公司標(biāo)志的物品、運(yùn)動(dòng)會(huì)門(mén)票等。然而,公司的激勵(lì)政策有一個(gè)大問(wèn)題:沒(méi)有人跟蹤這些政策的實(shí)施效果。大部分的激勵(lì)項(xiàng)目都是過(guò)去一直在實(shí)施,或者是按領(lǐng)導(dǎo)的要求來(lái)開(kāi)展的,而不是考慮如何與公司戰(zhàn)略相一致,或者是帶來(lái)更好的投入回報(bào)(ROI)。 管理制度 在可口可樂(lè)(中國(guó))有限公司,人性化管理是管理者流淌在血液中的東西”??煽诳蓸?lè)公司由于已發(fā)展了117年,經(jīng)過(guò)多年總結(jié),已經(jīng)建立起了一套非常完善的管理系統(tǒng),任何一個(gè)行動(dòng)均有章可循,讓人很容易想起苛刻的制度管理”幾個(gè)字。但是,可口可樂(lè)(中國(guó))有限公司提出的卻是鐵的紀(jì)律,愛(ài)的教育”的管理原則,這種人性化的制度管理使員工對(duì)企業(yè)有相當(dāng)高的忠誠(chéng)度,對(duì)同事充滿(mǎn)了兄弟姐妹之誼。在這種管理制度下,大家真誠(chéng)相待,通情達(dá)理,其樂(lè)融融。以發(fā)自?xún)?nèi)心的誠(chéng)摯態(tài)度去對(duì)待員工,應(yīng)該是人性化管理的核心理念。” 溝通制度 一般人認(rèn)為,可口可樂(lè)業(yè)務(wù)龐大,經(jīng)理人肯定沒(méi)有什么時(shí)間來(lái)與下層溝通。但是這種想法在可口可樂(lè)系統(tǒng)是絕對(duì)錯(cuò)誤的。在這里,管理層與基層聯(lián)絡(luò)相當(dāng)緊密:總經(jīng)理每月會(huì)安排一天的時(shí)間用于與員工溝通上訪(fǎng),每周至少到市場(chǎng)走訪(fǎng)一到兩次。在2003年4、5月非典流行期間,甚至達(dá)到了天天與員工一起在市場(chǎng)。這正是公司層級(jí)之間緊密和諧的高度體現(xiàn)。 人力資源開(kāi)發(fā)與培訓(xùn)制度 重視員工培訓(xùn),是可口可樂(lè)公司之所以能夠常盛不衰的一個(gè)重要原因。 可口可樂(lè)人事部Claudia說(shuō):“可口可樂(lè)是一家培養(yǎng)人才的公司,生產(chǎn)碳酸飲料不過(guò)是我們的副業(yè)。1.3品牌文化1.長(zhǎng)期的企業(yè)形象目標(biāo)的確立和實(shí)現(xiàn),是其成為世界最有價(jià)值品牌的基本戰(zhàn)略。無(wú)論是可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)都是世界上最早注重商標(biāo)和品牌的企業(yè)。2.巧妙、大手筆的營(yíng)銷(xiāo)策略。有效、一致的廣告和促銷(xiāo),注重包裝和視覺(jué)形象,公司巨額的廣告費(fèi)投入以及在世界消費(fèi)者心中的成功形象塑造,是不斷取得進(jìn)步的基礎(chǔ)。3.品牌是活生生的、有個(gè)性的,好的品牌與消費(fèi)者之間可建立起深厚的情感。品牌必須考慮消費(fèi)者使用和接受品牌的日常經(jīng)驗(yàn)、感受、想法、態(tài)度和心理需求。4.樹(shù)立品牌實(shí)際上是創(chuàng)造一種與眾不同的個(gè)性。可口可樂(lè)品牌的所有者一直認(rèn)為:“我們成功的原因在于我們創(chuàng)造出的友善的氛圍,消費(fèi)者實(shí)際上是想與可口可樂(lè)融為一體。”1.4產(chǎn)品種類(lèi) 可口可樂(lè)公司制造和分配濃縮飲料和果汁,它的產(chǎn)品可口可樂(lè)是從可口和可樂(lè)兩種植物的葉子和果實(shí)中取出液汁制成的一種飲料。作為該公司主要部門(mén)的汽水飲料每年的銷(xiāo)售額約占公司總銷(xiāo)售額的80%。汽水飲料產(chǎn)品占公司總利潤(rùn)的88%。可口可樂(lè)美國(guó)公司是可口可樂(lè)公司最大的銷(xiāo)售商;該公司食品部制造和銷(xiāo)售冷凍、濃縮柑橘和各種果汁、檸檬晶、咖啡和茶。酒類(lèi)部門(mén)生產(chǎn)和銷(xiāo)售各種牌號(hào)的酒,主要銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),是美國(guó)第四家最大的酒類(lèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售者;該公司還生產(chǎn)塑料薄膜以及其他消費(fèi)產(chǎn)品如防臭劑、濕手巾紙等??煽诳蓸?lè)早在1927年就在中國(guó)天津、上海建立瓶裝廠(chǎng),1979年隨著中國(guó)改革開(kāi)放,重返中國(guó)市場(chǎng),自1981 年起先后在北京、大連、南京、西安、武漢、杭州、廣州等地建立合資瓶裝企業(yè),并于1988年在上海建立可口可樂(lè)濃縮液廠(chǎng),除使中國(guó)大陸裝瓶廠(chǎng)擺脫使用進(jìn)口濃縮液外,還出口東南亞。汽水飲料:可口可樂(lè) 健怡可口可樂(lè) 零度可口可樂(lè) 雪碧 芬達(dá) 醒目非汽水飲料:冰露 原葉茶飲 爽健美茶 酷樂(lè)仕 美汁源系列。純凈水冰露:是一款于 2001年11月上市的純凈飲用水。它有從350毫升到18.9升不等的4種包裝?,F(xiàn)有口味:無(wú)調(diào)味的純凈水;售賣(mài)城市:北京,大連,哈爾濱,昆明,南寧,青島,沈陽(yáng),太原,武漢。礦物質(zhì)水:天與地。于1996年上市的天與地瓶裝水是添加納、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的礦泉水。它有從550毫升到18.9升不等的5種包裝。售賣(mài)城市:上海、珠海、北京、大連、哈爾濱、青島等地維他命飲料:酷樂(lè)仕。源自紐約的“酷樂(lè)仕維他命”自2000年在紐約推出后,陸續(xù)風(fēng)靡洛杉磯、倫敦、等地,所到之處即成為城中名人、搖滾巨星、潮流達(dá) 人的時(shí)尚之選。外表時(shí)尚又營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)水的“酷樂(lè)仕維他命”滿(mǎn)足了所有人對(duì)果味營(yíng)養(yǎng)素飲品的不同期待,喝得營(yíng)養(yǎng)又時(shí)尚不再是夢(mèng)想。現(xiàn)有品牌:小宇宙、十全小補(bǔ)、夜游神、醒元素;售賣(mài)城市:上海,北京,青島,天津,重慶,深圳等城市。第二章 可口可樂(lè)公司員工培訓(xùn)和發(fā)展2.1培訓(xùn)階段在可口可樂(lè)公司,培訓(xùn)也分為高、中、低三級(jí)。高層員工的培訓(xùn)主要是以總部培訓(xùn)發(fā)展組提供的培訓(xùn)項(xiàng)目為主,如每年挑選一些高級(jí)經(jīng)理去清華大學(xué)接受外國(guó)教授一個(gè)月的培訓(xùn)。對(duì)中層員工的培訓(xùn)則主要側(cè)重于他們掌握新的管理知識(shí)、新的技能,優(yōu)秀者去廈門(mén)大學(xué)培訓(xùn)一個(gè)月。至于一般員工則側(cè)重于本職崗位的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)中主要抓住潛力好、能力強(qiáng)的員工進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn),這些培訓(xùn)主要是多提供給他們一些新領(lǐng)域的知識(shí)與技能,以達(dá)到升職后工作崗位的需求。而企業(yè)中層的重點(diǎn)員工與基層的重點(diǎn)員工,一般來(lái)說(shuō)是企業(yè)培訓(xùn)的重點(diǎn),公司會(huì)集中資源對(duì)他們進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。2.2培訓(xùn)三部曲1. 基礎(chǔ)培訓(xùn) 基礎(chǔ)培訓(xùn)方面,包括入職培訓(xùn)、公司規(guī)章制度培訓(xùn)、公司企業(yè)文化培訓(xùn)、個(gè)人激勵(lì)培訓(xùn)等。通過(guò)這些培訓(xùn),讓員工了解到可口可樂(lè)發(fā)展的歷史、可口可樂(lè)(中國(guó))有限公司發(fā)展的狀況、企業(yè)精神、可口可樂(lè)管理系統(tǒng)、可口可樂(lè)質(zhì)量系統(tǒng)、可口可樂(lè)生產(chǎn)系統(tǒng)和檢驗(yàn)系統(tǒng)、可口可樂(lè)人文文化、可口可樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)文化、可口可樂(lè)規(guī)章制度等。 這些最基本的培訓(xùn)的目的,就是“通過(guò)這些培訓(xùn),輔以個(gè)人激勵(lì)培訓(xùn),讓員工以可口可樂(lè)為榮,新員工盡快地投入到工作中,老員工調(diào)整心態(tài),重新燃起工作激情。同時(shí)更可使員工能夠擁有遠(yuǎn)大的目標(biāo)和抱負(fù)、樂(lè)觀進(jìn)取的心態(tài)、持久的耐性、強(qiáng)大的自信心、優(yōu)良的品質(zhì)、強(qiáng)烈的責(zé)任心和堅(jiān)持學(xué)習(xí)的態(tài)度。他們是一張白紙,在可口可樂(lè)公司的工作經(jīng)歷可以讓他們?cè)谶@張紙上描繪出精彩的人生?!?. 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) 可口可樂(lè)公司的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),就是根據(jù)公司發(fā)展所確定的各種崗位工作的需要,對(duì)在崗人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)的方針是“干什么,學(xué)什么;缺什么,補(bǔ)什么”。培訓(xùn)的目標(biāo)是著重提高在崗職工實(shí)際工作能力或勞動(dòng)技能,使之崗位成才,滿(mǎn)足崗位要求,適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要。 據(jù)了解,這一項(xiàng)培訓(xùn)做得非常細(xì)致全面,包括金字塔培訓(xùn)、業(yè)務(wù)拜訪(fǎng)培訓(xùn)、談判技巧培訓(xùn)、開(kāi)發(fā)技能培訓(xùn)、客戶(hù)心態(tài)及市場(chǎng)學(xué)培訓(xùn)等。通過(guò)這些培訓(xùn),業(yè)務(wù)人員能在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)基本銷(xiāo)售技巧,來(lái)促進(jìn)公司利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);銷(xiāo)售業(yè)務(wù)代表能更清晰知道如何去把握機(jī)會(huì),從而提高工作成效。同時(shí),業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)也由老的業(yè)務(wù)骨干(主任或經(jīng)理)定期或不定期進(jìn)行培訓(xùn);對(duì)于老業(yè)務(wù)骨干則分批到上層管理部門(mén)參加培訓(xùn),不斷從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、并在理論的指導(dǎo)下提高業(yè)務(wù)技能。正是因?yàn)檫@些培訓(xùn),公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作才開(kāi)展得非常出色,在飲料行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。3.管理技能培訓(xùn) 在管理技能培訓(xùn)方面,主要是對(duì)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行持續(xù)不斷的繼續(xù)教育。根據(jù)需要有不同的培訓(xùn)類(lèi)型:一是知識(shí)擴(kuò)大型培訓(xùn),用以改變?nèi)瞬胖悄芙Y(jié)構(gòu)和培養(yǎng)復(fù)合型人才。二是知識(shí)更新型培訓(xùn),適時(shí)更新知識(shí)體系,走在時(shí)代的前面,使可口可樂(lè)系統(tǒng)永遠(yuǎn)是時(shí)代的領(lǐng)跑者。據(jù)介紹,可口可樂(lè)(中國(guó))有限公司在天津有一所培訓(xùn)中心,負(fù)責(zé)對(duì)可口可樂(lè)生產(chǎn)過(guò)程、技術(shù)訓(xùn)練、個(gè)別專(zhuān)業(yè)的講題、講座。另外,公司還跟復(fù)旦大學(xué)合辦了一個(gè)可口可樂(lè)管理學(xué)院,專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)高層管理人員,很多外國(guó)信息、管理理念及可口可樂(lè)個(gè)案均在這里集中進(jìn)行研究。2.3中可集團(tuán)核心價(jià)值觀文化培訓(xùn):培訓(xùn)文化是企業(yè)行為文化的重要組織部分,是企業(yè)在培訓(xùn)活動(dòng)中逐步形成的關(guān)于培訓(xùn)職能的共同價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則、基本信念以及與之相應(yīng)的制度載體的總稱(chēng)。1. 言而有信:說(shuō)我所做,做我所說(shuō);客觀坦誠(chéng),實(shí)事求是;超越自我,主動(dòng)承諾。2. 業(yè)績(jī)之上:用業(yè)績(jī)證明實(shí)力;成績(jī)是最高榮譽(yù);實(shí)現(xiàn)股東價(jià)值最大化。3. 以人為本:關(guān)心對(duì)方的需求和利益;要獲得他人的尊重,先學(xué)會(huì)尊重他人;以人為本不代表以我為中心。4. 共創(chuàng)多贏:大家贏才是大贏家;建立互利的伙伴關(guān)系;團(tuán)隊(duì)利益最大化,團(tuán)隊(duì)的成功帶動(dòng)個(gè)人的成功。第3章 可口可樂(lè)公司激勵(lì)機(jī)制雙因素理論,又稱(chēng)“激勵(lì)保健理論(hygiene-motivational factors)”,是激勵(lì)理論的代表之一,由美國(guó)心理學(xué)家赫茨伯格于1959年提出。該理論認(rèn)為引起人們工作動(dòng)機(jī)的因素主要有兩個(gè):一是激勵(lì)因素,二是保健因素。只有激勵(lì)因素才能夠給人們帶來(lái)滿(mǎn)意感,而保健因素只能消除人們的不滿(mǎn),但不會(huì)帶來(lái)滿(mǎn)意感。3.1物質(zhì)激勵(lì)物質(zhì)激勵(lì)是指運(yùn)用物質(zhì)的手段使受激勵(lì)者得到物質(zhì)上的滿(mǎn)足,從而進(jìn)一步調(diào)動(dòng)其積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。物質(zhì)激勵(lì)有資金、獎(jiǎng)品等,通過(guò)滿(mǎn)足要求,激發(fā)其努力生產(chǎn)、工作的動(dòng)機(jī)。它的出發(fā)點(diǎn)是關(guān)心群眾的切身利益,不斷滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需要。3.1.1獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金激勵(lì)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金激勵(lì)是企業(yè)普遍采用的一種調(diào)動(dòng)員工積極性的激勵(lì)方法。是對(duì)員工超常規(guī)工作表現(xiàn)的獎(jiǎng)勵(lì)報(bào)酬。它能夠彌補(bǔ)基本工資制度的不足,將員工貢獻(xiàn)、收入、及企業(yè)效益三者有機(jī)的結(jié)合在一起。3.1.2旅游、晉升激勵(lì)晉升是企業(yè)一種重要的激勵(lì)措施企業(yè)職務(wù)晉升制度有兩大功能,一是選拔優(yōu)秀人才,二是激勵(lì)現(xiàn)有員工的工作積極性。企業(yè)從內(nèi)部提拔優(yōu)秀的員工到更高、更重要的崗位上,對(duì)員工或?qū)ζ髽I(yè)發(fā)展都有重要意義。旅游是滿(mǎn)足員工的娛樂(lè)享受的權(quán)利,員工的身心得到了發(fā)展才能更加積極地投身到工作中去,才能充分發(fā)揮其自身價(jià)值。3.2精神獎(jiǎng)勵(lì)精神激勵(lì)即內(nèi)在激勵(lì),是指精神方面的無(wú)形激勵(lì),包括向員工授權(quán)、對(duì)他們的工作績(jī)效的認(rèn)可,公平、公開(kāi)的晉升制度,提供學(xué)習(xí)和發(fā)展,進(jìn)一步提升自己的機(jī)會(huì),實(shí)行靈活多樣的彈性工作時(shí)間制度以及制定適合每個(gè)人特點(diǎn)的職業(yè)生涯發(fā)展道路等等。精神激勵(lì)是一項(xiàng)深入細(xì)致、復(fù)雜多變、應(yīng)用廣泛,影響深遠(yuǎn)的工作,它是管理者用思想教育的手段倡導(dǎo)企業(yè)精神,是調(diào)動(dòng)員工積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性的有效方式。3.2.1領(lǐng)導(dǎo)激勵(lì)領(lǐng)導(dǎo)激勵(lì)能夠提高員工的自覺(jué)性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。激發(fā)員工的工作熱情和興趣,提高員工的工作績(jī)效,引導(dǎo)員工的活動(dòng)方向。3.2.2榜樣激勵(lì)榜樣激勵(lì)法是指領(lǐng)導(dǎo)者選擇在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)中做法先進(jìn)、成績(jī)突出的個(gè)人或集體,加以肯定和表?yè)P(yáng),但要求大家學(xué)習(xí),從而激發(fā)團(tuán)體成員積極性的方法。3.3榮譽(yù)激勵(lì)公司員工如果在本職工作中做出重大成績(jī),公司會(huì)對(duì)其進(jìn)行表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì),在公司內(nèi)或可口可樂(lè)系統(tǒng)內(nèi)公開(kāi)表彰,宣傳他們的成績(jī)使他們受到公司同事的尊敬和愛(ài)戴;對(duì)他們分別授予不同層次的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),如“銷(xiāo)售領(lǐng)袖”和“金鑰匙標(biāo)兵”等稱(chēng)號(hào)。從而激勵(lì)他們?yōu)楣咀龀龈蟮呢暙I(xiàn)。3.4工作激勵(lì)在工作安排上,可口可樂(lè)公司分配給員工具有挑戰(zhàn)性、創(chuàng)新性的工作,并采取有效措施來(lái)激發(fā)他們的工作積極性。在可口可樂(lè)公司員工本身就帶有強(qiáng)烈的成就感,他們希望在工作中做出不凡的成就,要求公司分配給他們帶有挑戰(zhàn)性、創(chuàng)新性的工作正是他們的迫切愿望。因此在可口可樂(lè)公司,工作激勵(lì)被頻繁使用。它具有物質(zhì)激勵(lì)、精神激勵(lì)不可替代的特點(diǎn)產(chǎn)
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