溶液的形成.(上課)

課題1溶液的形成,第九單元溶液,第1課時,現(xiàn)象,形成什么,蔗糖、食鹽很快消失,穩(wěn)定的混合物,【實驗9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖（或食鹽）用玻璃棒攪拌,蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,向水中擴散,最后蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成了一種混合物蔗糖溶液。,蔗糖溶液中的分子運動,食鹽溶液中的離子運動,事實上，是氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴散,最終以Na+、Cl-的形式均一分散于水分子的中間，形成氯化鈉溶液。,同樣，將食鹽（主要成分是氯化鈉）放到水中，我們也可以看到食鹽“消失了”。,蔗糖溶液,【思考】如果向盛有食鹽溶液的燒杯中加入一小勺蔗糖，攪拌后，還能看到蔗糖嗎？這說明同一液體中可以溶解_（填“一種”或“多種”）可溶性物質(zhì)。,小結(jié)：,溶質(zhì)、溶劑,混合物,均一穩(wěn)定,想一想!,1、一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第一杯酒其酒精度為54度，那么倒出第二杯酒的酒精度為（）A大于54度B小于54度C等于54度D無法判斷2.當水分不蒸發(fā),溫度不改變時,KNO3溶液放置一年時間后,KNO3將()A會沉降下來B不會分離出來C會浮上水面D不能確定,3、水是溶液嗎？溶液一定是無色的嗎？,返回,碘幾乎不溶于水,高錳酸鉀溶于水中,碘溶解在汽油中,高錳酸鉀幾乎不溶于汽油,實驗9-2,相同的溶質(zhì)在不同的溶劑中溶解性不同不同的溶質(zhì)在相同的溶劑中溶解性不同,思思考：1、碘和水、碘和汽油，高錳酸鉀與水、高錳酸鉀與汽油混合的現(xiàn)象對比會有什么結(jié)論？2、碘跟水、高錳酸鉀跟水，碘跟汽油、高錳酸鉀跟汽油混合的現(xiàn)象對比有什么結(jié)論？,實驗9-3水和乙醇能夠互溶嗎？P28,分層,不分層,不分層,水和乙醇能夠互溶,問題：實驗9-1、實驗9-2中的溶質(zhì)都是固體，如果溶質(zhì)是液體，把液體放到液體里是否也能形成溶液？,溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體,如氨氣溶于水，形成氨氣的水溶液:氨水，其中溶質(zhì)是氨氣；鹽酸是HCl氣體溶于水后形成的溶液，其中溶質(zhì)是HCl氣體,溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定,（1）氣體、固體和液體互溶：氣體、固體是溶質(zhì)。,（2）液和液互溶：量多溶劑，量少溶質(zhì)；若溶液中有水，水均是溶劑。,(3)未指明溶劑的溶液，通常溶劑是水。,(4)溶液名稱：,全稱：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液。如氯化鈉的水溶液，碘的汽油溶液簡稱：若溶劑為水，可直接讀（溶質(zhì)）溶液。如氯化鈉溶液，硫酸銅溶液。特例：如糖水、碘酒、石灰水、鹽酸,溶液的用途A.許多反應在溶液中進行，可以加快反應的速率。B.醫(yī)療上的葡糖糖溶液和生理鹽水，各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。C.溶液對動植物和人的生理活動有很重要的意義,這是由于海洋中含有大量的鹽類，主要為NaCl，此外還有MgCl2、MgSO4等，致使海水既咸又苦，不能直接飲用。,地球的表面大部分被海水覆蓋著，但海水是又苦又咸的，這是何緣故呢？,海水里溶解了許多物質(zhì)，所以它是混合物；它也是我們常見的一種溶液,【現(xiàn)象】將蔗糖放入水中，攪拌后，蔗糖消失了,思考?,什么是溶液？溶液又是怎樣形成的？,問題：蔗糖去哪里了？,實驗9-1,蔗糖溶液,一、溶液:,1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。,3、組成,溶劑：,被溶解的物質(zhì),能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì),2、特征,均一性：穩(wěn)定性：混合物,溶液各部分組成、性質(zhì)完全相同(密度、濃度等）,只要溫度不變、水份不蒸發(fā)，溶劑與溶質(zhì)不會分離。,溶質(zhì)：,筆記（紅字部分）,4、溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量,V溶液V溶質(zhì)+V溶劑（分子間有間隔）,蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，其中溶質(zhì)是蔗糖，溶劑是水,將蔗糖溶液和NaCl溶液混合后溶質(zhì)是NaCl、蔗糖,(溶液里只能有一種溶劑),（溶液里可有多種溶質(zhì)）,1.一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第一杯酒其酒精度為54度，那么倒出第二杯酒的酒精度為（）A大于54度B小于54度C等于54度D無法判斷2.當水分不蒸發(fā),溫度不改變時,CuSO4溶液放置一年時間后,CuSO4將()A會沉降下來B不會分離出來C會浮上水面D不能確定3、t時從200克氯化鈉溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不變的是()A、溶液質(zhì)量B、溶劑質(zhì)量C、溶質(zhì)質(zhì)量D、溶液的密度,C,B,D,溶液一定是無色透明的嗎？,不一定,5、硫酸銅溶液(藍色)Cu2+氯化鐵溶液(黃色)Fe3+氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液（淺綠色）Fe2+高錳酸鉀溶液（紫紅色）MnO4-,不一定，如水是純凈物,不是溶液,均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？,筆記（紅色部分）,汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去,酒精能溶解碘形成碘酒,【思考】水能溶解很多種物質(zhì)，是最常見的一種溶劑。是不是只有水能做溶劑呢？,實驗9-2碘和高錳酸鉀的溶解性比較P27,幾乎不溶于水,溶解，溶液呈棕色,溶解，溶液呈紫紅色,不溶解,同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同，不同溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解性也不同（劃課本）,結(jié)論：,探討：怎樣確定溶液中誰是溶質(zhì)？誰是溶劑？,7、溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定,（1）氣體、固體和液體互溶：氣體、固體是溶質(zhì)。,（2）液和液互溶：量多溶劑，量少溶質(zhì)；若溶液中有水，水均是溶劑。,(3)未指明溶劑的溶液，通常溶劑是水。,筆記,(4)、溶液名稱：,全稱：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液。如氯化鈉的水溶液，碘的汽油溶液簡稱：若溶劑為水，可直接讀（溶質(zhì)）溶液。如氯化鈉溶液，硫酸銅溶液。特例：如糖水、碘酒、石灰水、鹽酸,筆記（紅字部分）,溶液的用途,（1）可以加快化學反應的速率。,（2）便于動植物吸收養(yǎng)料。,溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式均一地分散在溶劑分子中間。兩種或多種溶液混合時，發(fā)生反應的分子或離子直接相互接觸，因此反應比較快。如:鋁與硫酸銅均為固態(tài)時，不容易反應，但把鋁浸入在硫酸銅溶液中時，立即有紅色的銅析出。,練習1：燒杯中有100毫升NaCl溶液，請比較A處和B處密度的大小()A：ABB：ABC：A=BD：不能確定,A,B,C,練習2：下列說法正確的是()A100克水與100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液B100克水與100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液C100毫升水與100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液D100毫升酒精與100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液,B,練習3：判斷下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑,NaOH,H2O,Ca(OH)2,NaCl,H2O,H2O,C2H5OH,H2O,I2,H2O,C2H5OH,HCl氣體,H2SO4,H2O,汽油,植物油,酒精,水,練習4、可以作為溶質(zhì)的（）A、只有固體B、只有液體C、只有氣體D、氣、液、固體都可以練習5、下列屬于溶液的是（）A、豆?jié){B、泥水C、稀硫酸D、牛奶練習6、下列關(guān)于溶液的說法正確的是（）A、溶液一定是無色的B、均一穩(wěn)定的液體是溶液C、溶液中的溶質(zhì)可是固體、液體，也可是氣體D、溶液中的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì),C,D,C,課題1溶液的形成,第2課時,活動與探究,現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態(tài)NaCl、NH4NO3（硝酸銨）、NaOH（你還可選用其他儀器和藥品），試設計實驗方案，探究它們?nèi)芙庥谒畷r是放出熱量還是吸收熱量。,P29,(1)分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量的水,然后測出水溫,(2)分別將一定量的三種固體放入上述三只燒杯中,（3）攪拌、加促溶解,（4）量加物質(zhì)后溶液的溫度,實驗方案：,結(jié)論：,24,14,56,NaCl溶于水無明顯的吸熱或放熱；NH4NO3溶于水時吸熱；NaOH溶于水時放熱。,NaCl溶解過程,物質(zhì)溶解時，常常會使溶液的溫度發(fā)生改變。溫度發(fā)生改變的原因是什么？,二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象,1、溶解過程的兩種變化:,吸收熱量,放出熱量,2、幾種表現(xiàn):,(1)Q吸Q放,表現(xiàn)為吸熱,溫度降低.如NH4NO3,(3)Q吸=Q放,表現(xiàn)為溫度不變.NaCl,筆記,Q吸:吸收熱量Q放:放出熱量,【思考】我們已經(jīng)知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是因為汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗滌劑(洗潔精)也可以洗去油污，道理何在？,【實驗9-4】P30,分層,分層,形成乳狀渾濁液體,形成乳狀渾濁液體,分層,不分層,否,是,分散著許多不溶于水的小油滴,乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物,乳濁液的特征：不穩(wěn)定、不均一的混合物,未加洗滌劑,加入洗滌劑,為什么不分層？,洗滌劑能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，從而使油和水不分層。所以加了洗滌劑的乳濁液穩(wěn)定性增強。這種現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象。乳化后的小液滴能隨著水流動，因此加了洗滌劑的試管能洗干凈。,親油基,親水基,（乳濁液）,用洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬,我知道了：,洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別,洗滌劑的去污原理是：將油污分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。,汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污.,二、乳化現(xiàn)象：,（1）定義：小液滴分散到液體里形成的混合物,（2）特征：不均一、不穩(wěn)定的混合物,2、洗滌劑：（1）具有乳化功能（2）去污原理：能將油滴分散成無數(shù)細小的液滴，隨水流走。,區(qū)別:汽油去油污的原理是:將油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污.,1、乳濁液：,筆記,【溶液和乳濁液區(qū)別】溶液是均一、穩(wěn)定的；乳濁液不穩(wěn)定，靜置會分層,1、如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來U型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是()A、活性炭B、生石灰C、硝酸銨D、氫氧化鈉請簡述你選擇此項的理由