就餐禮儀PPT課件

.,1,2016.10.17,齊魯學(xué)校20162017（一）學(xué)期學(xué)生服務(wù)處第七期主題室會(huì),節(jié)約糧食禮儀用餐,.,2,粒粒皆辛苦,.,3,.,4,.,5,讓我們一起來(lái)感知農(nóng)民工作的,累,.,6,糧食的生產(chǎn)過程：,播種,田間管理,收獲,耕地,選種,播種,澆水,施肥,鋤草、除蟲,收割,脫粒,翻曬,揚(yáng)凈,入倉(cāng),.,7,.,8,.,12,通過我們剛才了解的糧食的生產(chǎn)過程，以及你可能經(jīng)歷過的回家?guī)烷L(zhǎng)輩做農(nóng)活的親身體驗(yàn)，談?wù)勀銓?duì)農(nóng)民，對(duì)糧食的認(rèn)識(shí)，你有什么感想？,.,13,既然農(nóng)民是這么的辛苦，這么的不容易。作為學(xué)生，我們應(yīng)該怎么做，才能不讓農(nóng)民們的汗水白流？,珍惜糧食！,.,14,.,15,.,16,.,17,全球饑荒最嚴(yán)重的地方,非洲,2500萬(wàn)人口,樹葉、雜草,搶奪,.,18,.,19,.,20,.,21,.,22,.,23,通過剛剛展示的圖片，看到這些忍饑挨餓的人，你有什么感想？,.,24,.,25,所以,我們沒有任何理由來(lái)浪費(fèi)糧食,.,26,傳統(tǒng)美德,一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的就餐，卻有那么多的約束，其中也包含了中華民族節(jié)約的傳統(tǒng)美德.,看似平凡的東西卻飽含深意,.,27,正確的用餐姿態(tài),用餐時(shí)，要避免一些不良的個(gè)人習(xí)慣，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲動(dòng)等。拿著筷子不放、盯著某個(gè)菜猛吃、光顧自己埋頭吃飯或者舉著筷子找自己偏愛的食物，都是不雅的舉止。,15、,常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,28,中國(guó)自古就是“禮儀之邦”，吃也是要有吃相的，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)。接下來(lái)就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“就餐的禮儀”吧。,.,29,正確的用餐姿態(tài),就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄；坐姿應(yīng)保持穩(wěn)定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。手的動(dòng)作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。手的動(dòng)作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。,15、,常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,30,1、有些同學(xué)吃飯時(shí)大聲喧嘩。2、有些同學(xué)浪費(fèi)糧食。3、有些同學(xué)吃飯時(shí)說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架的武器。5、有些同學(xué)菜未吃完又去添菜。6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上或桌上。8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己盤里。,15、,集體就餐不文明現(xiàn)象,.,31,文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。一、遵守秩序。在規(guī)定的打餐口，自覺排隊(duì)打飯，不插隊(duì)，有急事的同學(xué)應(yīng)主動(dòng)照顧。二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手。三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時(shí)相互禮讓，不搶先、擁擠。五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著盤走來(lái)走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。,15、,集體就餐基本規(guī)范,常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,32,正確使用筷子(禁忌),迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；探筷不能用筷子在碗盤里翻找；滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；插筷不要把筷子豎插放在食物上面；,常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,33,敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌頭去舔筷子；指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。,正確使用筷子(禁忌),常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,34,正確使用勺子,用勺子取食物時(shí)，不要過滿；舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用；暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。,常用禮儀知識(shí)用餐禮儀,.,35,.,36,.,37,.,38,看到我們?cè)趯W(xué)校餐廳的所作所為，你有什么想說的嗎？,反?。?.,39,檢討一下自己或自己的家人在生活當(dāng)中還存在哪些浪費(fèi)糧食的情況。,.,40,我們?nèi)?6位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？我們?nèi)珖?guó)13億人口每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？每100萬(wàn)粒大米重約25千克，那我們會(huì)節(jié)約多少千克大米？一人每天平均吃300克米，可以吃幾年？人平均壽命75歲，夠吃幾輩子？,如果我們都來(lái)把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會(huì)怎樣？,13140粒,4745億粒,11862500千克,108333年,1444輩,.,41,數(shù)字解讀世界糧食現(xiàn)狀,全球食品價(jià)格上漲創(chuàng)1845年以來(lái)最高全球大米庫(kù)存降至1984年以來(lái)最低全球糧價(jià)可能將維持10年高價(jià)世界糧食儲(chǔ)備只夠維持53天糧食危機(jī)國(guó)已達(dá)37個(gè)全球超過8億人每天餓著肚子休息冷戰(zhàn)至今全球已鬧5次糧荒目前已有13個(gè)國(guó)家發(fā)生了糧食騷動(dòng),.,42,我們可以這樣做：,.,43,排好隊(duì)，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。,.,44,伸伸手，為他人，大家開心我開心。,.,45,飯前排隊(duì)洗洗手，病從口入不會(huì)有。,伸伸手，為他人，大家開心我開心。,.,46,坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。,.,47,加湯之前給信號(hào)，說聲謝謝有禮貌。,.,48,餐盤一定輕擺放，上下對(duì)齊真漂亮。,.,49,你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？,.,50,你每餐倒掉多少飯菜??？,.,51,鋪張浪費(fèi)的盛宴，在很多國(guó)家早已被擯棄了，避免浪費(fèi)在許多國(guó)家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該的行為。法國(guó)人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會(huì)“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國(guó)等國(guó)，對(duì)食物的節(jié)約意識(shí)也非常強(qiáng)，新加坡的餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會(huì)理直氣壯地要求打包。,.,52,對(duì)照一下，自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？,.,53,食堂文明標(biāo)語(yǔ)珍惜糧食就是珍愛生命。文明禮貌，秩序井然，用餐零聲音。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱。盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。節(jié)約光榮，人見人贊；浪費(fèi)可恥，誰(shuí)聞?wù)l惡。,.,54,小學(xué)生就餐童謠叮鈴鈴，吃飯啦！走道排隊(duì)快靜齊。咕嚕嚕，肚雖餓，到達(dá)餐廳不能急。嘩啦啦，流水清，飯前先把手兒洗。進(jìn)餐時(shí)，要安靜，說說笑笑可不行。咀嚼中，閉合嘴，盡量不要出聲音。細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，食物才能都消化。要勤儉，講節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦。,.,55,小學(xué)生就餐童謠,