DB21∕T 2141-2013 日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程.doc

ICS65.020.20B 31備案號(hào)：DB21遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB XX/ XXXXXXXXX 日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實(shí)施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DBXX/ XXXXXXXXX 前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T11-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、設(shè)施園藝省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、遼寧省工廠化高效農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李天來(lái)，齊紅巖，許傳強(qiáng)，齊明芳，孫周平，須 暉，劉義玲，陳俊琴，余朝閣，許 濤，劉玉鳳。IDBXX/ XXXXXXXXX日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品質(zhì)量要求的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本規(guī)程適用于日光溫室厚皮甜瓜無(wú)害化人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY 5010 無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語(yǔ)和定義3.1 日光溫室具有透明的采光南向覆蓋屋面，以及保溫和蓄熱的北向后坡、后墻及東西向山墻，且主要靠截獲和蓄積太陽(yáng)輻射能滿足作物生產(chǎn)的溫室。其墻體蓄熱采用磚、土、石頭等熱容量大的材料，墻體保溫采用聚苯板、爐渣、珍珠巖等導(dǎo)熱率低的材料，骨架采用竹、木、鋼材或復(fù)合材料等。 3.2人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)利用農(nóng)作物秸稈等有機(jī)物料與土按比例混合，經(jīng)過(guò)發(fā)酵等無(wú)害化處理，采用槽式栽培方式等及一系列的栽培管理技術(shù)而進(jìn)行作物的栽培，是一種復(fù)合基質(zhì)，又稱為人工土。4 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位低于2m、土層深厚疏松、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或壤土的地塊；生產(chǎn)環(huán)境的空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。5 生產(chǎn)管理技術(shù)5.1 日光溫室規(guī)格要求脊高3.3m5.5m、跨度7m12m、長(zhǎng)度50m100m。5.2 栽培季節(jié)日光溫室厚皮甜瓜主要以冬春茬栽培為主，1月中下旬播種育苗， 2月中下旬定植，5月上中旬上市。5.3品種選擇選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。早春栽培選擇耐低溫性和耐弱光性能好，坐瓜容易，產(chǎn)量穩(wěn)定，果形好，網(wǎng)紋品種要求網(wǎng)紋美觀，品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高，抗病能力強(qiáng)等綜合性狀的品種和雜交種。5.4 育苗5.4.1 床土準(zhǔn)備床土的成分包括田土、有機(jī)肥和化肥。其配制方法有堆制法和臨時(shí)配制法兩種。堆制法是在6月份，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地或大田地土壤4份，加未腐熟純雞糞或豬糞3份，未腐熟馬糞或稻亂3份，每100kg床土20g氮磷鉀復(fù)合肥，分層堆制，土和糞較干時(shí)還要適量加水，然后輕輕踩實(shí)，每堆可堆制24m3左右，堆完后用廢舊塑料薄膜覆蓋封嚴(yán)，進(jìn)行發(fā)酵。臨時(shí)配制床土是在育苗之前，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤4份，加腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞3份，腐熟馬糞或稻亂3份，混勻后過(guò)篩備用。5.4.2 浸種催芽無(wú)包衣的種子需浸種催芽，將種子放入5560溫水中，不斷攪拌持續(xù)10 min.左右，撈出用0.1%的高錳酸鉀溶液消毒20 min.，清水洗凈，浸泡4 h左右，用濕布包好，在2830下催芽，露白后播種。有包衣的種子無(wú)需浸種催芽，可直接播種。5.4.3 播種在育苗盤(pán)內(nèi)裝好床土，床土厚度為距苗盤(pán)上沿1.5cm，耙平壓實(shí)，澆透水，待水滲下后把低洼處用床土找平，然后將種子均勻地播在苗盤(pán)內(nèi)，最后上覆1cm厚床土，再鋪上地膜，晚間扣上小拱棚，使白天溫度保持在28左右，夜間溫度保持在20以上。5.4.4 分苗（移苗）在第1片真葉破心（即兩片子葉一心）至充分展開(kāi)期分苗。將苗移植到塑料缽（81081068cm）中，每缽1株。分苗后澆透水，適當(dāng)提高室內(nèi)溫度。5.4.5 苗期環(huán)境管理播種至出苗前，苗床內(nèi)溫度保持在2730，出苗后開(kāi)始適當(dāng)降溫放濕，地溫降至2325。出苗后白天氣溫控制在2530,夜間溫度控制在18左右。盡量增加苗床光照。定植前67天進(jìn)行低溫?zé)捗纾赃m應(yīng)定植后的環(huán)境。5.5人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無(wú)害化處理5.5.1基質(zhì)材料的選擇選用玉米芯、玉米秸、稻草等農(nóng)作物廢棄物及大田土做為材料，采用秸稈等有機(jī)質(zhì)的需用鍘刀等工具或設(shè)備將其粉碎成3cm左右長(zhǎng)短；采用玉米芯需用粉碎機(jī)將其粉碎成1cm大小的顆粒，澆水預(yù)濕。5.5.2基質(zhì)的混合玉米芯與大田土可采用1：1比例（體積比），玉米秸或稻草與大田土采用2：1比例。如采用玉米芯與大田土1：1比例，則每667m2需玉米芯和大田土各5967 m3；如采用玉米秸或稻草與大田土2：1比例，則每667m2需玉米秸或稻草96112 m3，大田土4856 m3。加入膨化雞糞15kg/m3，或其他可就地取材的有機(jī)肥，并加水使其含水量控制在60%70%。5.5.3基質(zhì)發(fā)酵將混合好的有機(jī)質(zhì)堆成長(zhǎng)、寬和高分別為500cm、250cm和150cm的堆，表面覆蓋塑料薄膜保溫保濕，夏季可用草簾保濕。并在肥堆的南北及中間部位各插一支量程為100的溫度計(jì)，以測(cè)量肥堆各個(gè)部位的溫度，用來(lái)判斷腐熟情況。建堆一周左右，堆溫可達(dá)到50以上，溫度開(kāi)始下降時(shí)進(jìn)行翻堆，使堆肥內(nèi)外發(fā)酵均勻。一般1215d翻一次堆，翻堆過(guò)程中適當(dāng)補(bǔ)充缺失的水分。后期翻堆后，堆溫不會(huì)再達(dá)到很高溫度，只有3040，等堆溫降至與環(huán)境溫度接近且雞糞的臭味消失時(shí)，說(shuō)明已腐熟完全，可安全使用。整個(gè)發(fā)酵過(guò)程約需4560d。稻草發(fā)酵速度最快，其次是玉米秸，玉米芯最慢。5.6 定植前的準(zhǔn)備及定植5.6.1栽培槽的制作及基質(zhì)裝填栽培槽的規(guī)格為長(zhǎng)67 m（根據(jù)溫室的跨度），寬0.7 m，深0.3 m，槽間距0.7m。為使栽培槽規(guī)格一致，最好制作長(zhǎng)67 m，寬0.7 m，高0.15 m的模具，將模具擺在走道的位置上，在栽培槽的位置就地挖出0.15 m厚的土層填到過(guò)道的模具中，再把挖出來(lái)的土踩實(shí)，即可成槽，槽底及四周土面要平整，不能有石塊。挖好槽后，栽培槽內(nèi)和過(guò)道處均要用廢棄的舊棚膜覆蓋隔離土壤，膜上的破損處及接口處要粘好，并在槽底膜上以株行距打孔，直徑約cm左右，用于滲水。即可將腐熟好的基質(zhì)填入槽中，填平基質(zhì)槽，每667m2溝施磷酸二銨7.5 kg，尿素7.5 kg，低溫期施用硫酸鉀5kg?？鄣啬で颁佋O(shè)滴灌管，每行安裝1條，每槽扣一幅100 cm120 cm幅寬的地膜。5.6.2棚室消毒及設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)首先清除上茬殘茬和雜草，在厚皮甜瓜定植前1015 d，用硫磺粉進(jìn)行一次熏蒸。每667 m2需要硫磺粉1.5 kg，與鋸木屑混合均勻，分成小堆，從里往外依次點(diǎn)燃，注意熏蒸時(shí)溫室要密閉，熏蒸一晝夜即可達(dá)到效果。熏蒸結(jié)束后，要大通風(fēng)，待硫磺的氣味散盡，即可定植。定植前在溫室下部通風(fēng)口處安裝防蟲(chóng)網(wǎng)。5.6.3定植5.6.3.1定植時(shí)期在日光溫室內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在12以上時(shí)即可定植，日光溫室冬春茬厚皮甜瓜定植時(shí)間一般在2月中下旬左右，定植要在無(wú)風(fēng)晴天進(jìn)行，定植后連續(xù)晴天最好。5.6.3.2定植方法及密度定植前一天將甜瓜穴盤(pán)苗澆透水，定植時(shí)在地膜上先打定植孔，再向定植孔中澆透水，定植水應(yīng)符合GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，待水滲下去后再定植甜瓜苗。每槽定植雙行，行距50 cm，株距4050 cm，每667 m2定植2000株左右。定植后將苗與地膜之間用基質(zhì)封嚴(yán)。5.7定植后田間管理5.7.1定植至坐瓜前的管理 5.7.1.1溫度管理定植后的一周內(nèi)，地溫控制在20左右，不應(yīng)低于15，氣溫白天控制在2730，夜間不低于15。冬春茬栽培時(shí)，在定植初期，遇寒冷天氣可用熱風(fēng)爐鼓熱風(fēng)加溫；緩苗后到坐瓜前，白天氣溫保持在2830，最高不超過(guò)33，可通過(guò)通風(fēng)口的開(kāi)放和關(guān)閉來(lái)調(diào)節(jié)。夜間氣溫以1820為宜，地溫以25左右為宜。5.7.1.2濕度管理土壤濕度在定植至緩苗期間，維持田間最大持水量的70%80%，定植5d7d后澆一次緩苗水，緩苗后至坐果期間維持田間最大持水量的65%70%。適宜的空氣相對(duì)濕度白天為60%，夜間最大為80%。5d7d澆水一次，澆透為原則，直至坐瓜。5.7.1.3光照管理冬春茬栽培厚皮甜瓜，在溫度允許條件下盡量早揭和晚蓋外保溫覆蓋物，以延長(zhǎng)光照時(shí)間，并經(jīng)常擦拭透明塑料薄膜，可在溫室后墻張掛反光膜等，增強(qiáng)光照。5.7.1.4整枝和吊蔓日光溫室厚皮甜瓜栽培多采用立架或吊蔓栽培。常用的整枝方式為單蔓整枝和雙蔓整枝。單蔓整枝即主蔓先不摘心，下部子蔓及早摘除，選留中部1015節(jié)的子蔓作結(jié)果預(yù)備蔓，單株留瓜1個(gè)。15節(jié)以上子蔓也摘除，主蔓2328節(jié)摘心，結(jié)果預(yù)備蔓在第一節(jié)間長(zhǎng)15cm20cm，第2節(jié)間達(dá)到8cm時(shí)摘心，僅留最頂部2、3個(gè)子蔓任其生長(zhǎng)。同時(shí)摘除主蔓各葉腋間長(zhǎng)出的卷須和雄花。整枝的同時(shí)，及時(shí)吊蔓，使植株直立生長(zhǎng)。雙蔓整枝的整枝方法就是在幼苗34片真葉時(shí)進(jìn)行母蔓定心，然后選留兩條健壯子蔓,每條子蔓10節(jié)以上選留2個(gè)以上結(jié)果預(yù)備蔓，從中選留1個(gè)瓜。晴天進(jìn)行整枝，在幼蔓長(zhǎng)2cm3cm時(shí)摘除子蔓。陰雨天和有露水的時(shí)候不進(jìn)行整枝。整枝摘下的莖葉及時(shí)清除并帶出溫室。整枝的同時(shí)，及時(shí)吊蔓，使植株直立生長(zhǎng)，及時(shí)打掉老葉、病葉。5.7.2結(jié)瓜期的管理 5.7.2.1溫濕度管理5.7.2.1.1 非網(wǎng)紋甜瓜開(kāi)花授粉期，白天氣溫保持在2530，夜間18。空氣相對(duì)濕度不超過(guò)70%。這個(gè)期間不澆水，待植株大部分坐果后7d8d（即膨瓜期），幼瓜雞蛋大小時(shí)澆1次透水。果實(shí)膨大期土壤水分要充足而均勻，基質(zhì)水分含量維持在田間最大持水量的80%85%。 5.7.2.1.2網(wǎng)紋甜瓜開(kāi)花授粉后7d12d為果實(shí)初次肥大期，果實(shí)快速膨大，要求土壤濕度保持在80%90%，灌水采用少量多次的原則，采用膜下滴灌方式，在晴天時(shí)每天灌水，連續(xù)3d4d；從開(kāi)花授粉后12d18d，果實(shí)進(jìn)入硬化期，開(kāi)始出現(xiàn)縱向裂紋，應(yīng)控制土壤含水量在50%60%之間；開(kāi)花授粉后18d25d，是網(wǎng)紋出現(xiàn)的盛期，果實(shí)進(jìn)入再次膨大期，進(jìn)一步提高溫度和土壤水分，對(duì)果實(shí)進(jìn)行軟化處理，采用少量多次方法灌水45次；開(kāi)花授粉后30d，是果實(shí)充實(shí)期，網(wǎng)紋進(jìn)入突起期，果實(shí)停止膨大，一直到收獲前控制澆水，維持較低的土壤濕度，減少澆水或不澆水。5.7.2.2開(kāi)花授粉與生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用厚皮甜瓜日光溫室內(nèi)栽培要靠人工授粉或激素處理來(lái)保證坐果。人工授粉和激素噴花最佳時(shí)間是上午12:00之前。以人工授粉為主，授粉時(shí)，在本株或異株上選擇健壯雄花，掰去花瓣，用雄蕊在當(dāng)天開(kāi)放的結(jié)實(shí)花柱頭上輕輕涂抹即可。激素噴花時(shí)，選擇當(dāng)天開(kāi)放的健壯結(jié)實(shí)花，用促進(jìn)坐果類的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施結(jié)實(shí)花的柱頭，注意不要將藥涂抹到子房上，不要重復(fù)用藥。授粉或噴花后3 d子房可膨大。人工授粉或激素噴花后要掛上標(biāo)簽，寫(xiě)明日期，以方便掌握甜瓜的成熟和采收期。5.7.2.3留瓜節(jié)位的確定與選留瓜 一般在主蔓1015節(jié)之間選留34個(gè)結(jié)果子蔓，待授粉或激素處理后，幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，選擇顏色鮮嫩、肥大、橢圓、勻稱、果柄粗而長(zhǎng)、花臍小、無(wú)病蟲(chóng)害和損傷的幼瓜留下，其余的果及其它子蔓全部摘除。5.7.2.4 追肥 待大部分厚皮甜瓜坐瓜57 d后隨灌水追施速效氮、磷、鉀肥或三元復(fù)合肥（N:P:K=1:1:1）1次，一般情況下，每667 m2追施15kg20kg，整個(gè)膨瓜期追施23次。， 5.8采收 厚皮甜瓜以鮮食為主，又可以采摘后進(jìn)行貯藏和加工，可根據(jù)目的不同及時(shí)收獲。不同的品種成熟期不同，可根據(jù)品種特性和植株特征來(lái)確定甜瓜的采收期。外運(yùn)銷售的瓜應(yīng)在完全成熟前3d4d，即八九成熟時(shí)采收。就近銷售的可在甜瓜充分成熟時(shí)采收。產(chǎn)品質(zhì)量要符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。5.8.1果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)5.8.1.1 植株特征坐果節(jié)卷須干枯，葉片葉肉失綠，葉片變黃。5.8.1.2 離層果實(shí)成熟時(shí)，果柄與果實(shí)連接處形成離層，呈半透明狀。5.8.1.3 果實(shí)外表果實(shí)成熟時(shí)，呈現(xiàn)出本品種固有的特征，如顏色、網(wǎng)紋等表現(xiàn)充分。5.8.1.4 硬度成熟果實(shí)硬度有變化，果皮有一定彈性，尤其是花臍部分。5.8.1.5 開(kāi)花后天數(shù) 根據(jù)開(kāi)花時(shí)標(biāo)記的日期，計(jì)算成熟日期。5.8.1.6 品嘗為了準(zhǔn)確判斷，大量采收前，可在確定標(biāo)準(zhǔn)后試嘗。6病蟲(chóng)害防治苗床主要病蟲(chóng)害有猝倒病、立枯病、斑潛蠅等。田間主要病蟲(chóng)害有白粉病、枯萎病、蔓枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病、蚜蟲(chóng)、 斑潛蠅、白粉虱等。6.1 防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)綜合防治、物理防治、生態(tài)防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。6.1.1農(nóng)業(yè)綜合防治6.1.1.1選擇抗病品種針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害控制對(duì)象，選擇高抗與多抗的品種，并培育適齡壯苗或選擇白籽南瓜作砧木，進(jìn)行嫁接，培育嫁接壯苗，以提高抗逆性。6.1.1.2創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件加強(qiáng)田間管理，合理整枝，使田間通風(fēng)良好；采用膜下滴灌或膜下暗灌的方式，盡量降低溫室內(nèi)的相對(duì)濕度，避免侵染性病害的發(fā)生；通過(guò)通風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫障礙；注意清潔田園，發(fā)現(xiàn)病斑的葉片要及時(shí)摘除。6.1.1.3消毒重復(fù)使用的基質(zhì)人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)在甜瓜上可連用3年，重復(fù)使用時(shí)，要消毒。主要做法是應(yīng)用12茬后，清除上茬殘株雜草，補(bǔ)充添加新腐熟的人工基質(zhì)，澆水至相對(duì)濕度為70%，在槽上覆蓋地膜，利用晴天悶棚7天左右，可進(jìn)行下茬的甜瓜生產(chǎn)。6.1.1.4科學(xué)施肥施用充分腐熟的有機(jī)肥，不施未腐熟的肥料。適當(dāng)增施磷鉀肥，適量施用氮肥，并結(jié)合葉面噴肥。6.1.2物理防治6.1.2.1 通風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)在日光溫室圍裙膜上部通風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，可有效防止蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng)自由飛入和飛出。6.1.2.2 懸掛黃板誘殺成蟲(chóng)在日光溫室內(nèi)離甜瓜冠層10 cm左右，延溫室延長(zhǎng)方向縱向懸掛兩排黃板，可有效誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng)的成蟲(chóng)，減輕蟲(chóng)害的發(fā)生。6.1.2.3提高棚膜的透光率冬春茬栽培甜瓜，在育苗期間及定植初期，要盡量增強(qiáng)光照，在溫度允許條件下盡量早揭和晚覆蓋外保溫覆蓋物，以延長(zhǎng)光照時(shí)間，并通過(guò)經(jīng)常擦拭透明塑料薄膜，在溫室后墻張掛反光膜等措施來(lái)增強(qiáng)光照，促進(jìn)甜瓜植株健康成長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆性。6.1.3化學(xué)防治主要病蟲(chóng)害防治的選藥和用藥技術(shù)見(jiàn)表1。日光溫室內(nèi)優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，并注意輪換用藥，合理使用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。使用藥劑防治應(yīng)符合GB4285、GB/T8321的要求。日光溫室厚皮甜瓜主要病蟲(chóng)害及其防治藥劑參照DB21/T 1509-2007。表1 日光溫室厚皮甜瓜主要病蟲(chóng)害防治藥劑一覽表主要防治對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）最多使用次數(shù)猝倒病30%多福可濕性粉劑72.2%霜霉威水劑基質(zhì)消毒600倍液基質(zhì)消毒7711立枯病30%多?？蓾裥苑蹌?0%速克靈可濕性粉劑基質(zhì)消毒2000倍液5533霜霉病45%百菌清煙劑熏蒸25%瑞毒霉可濕性粉劑72%克露可濕性粉劑72.2%普力克水劑每667m2每次用110g180g600800倍液800倍液800倍液5757575734343434白粉病50%醚菌酯2%農(nóng)抗120 15%三唑銅可濕性粉劑27%高脂膜乳劑小蘇打15002000倍液200倍液600倍液75100倍液500倍液71071071071071053355枯