定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則實施指南ppt精選課件

2020/4/27,.,1,定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則實施指南,2020/4/27,.,2,JJF中華人民共和國國家計量技術(shù)規(guī)范JJF10702005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則20051009發(fā)布20060101實施國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布,2020/4/27,.,3,目錄第一節(jié)基本情況介紹第二節(jié)計量檢驗第三節(jié)結(jié)果評定與報告第四節(jié)除去皮重的方法第五節(jié)以質(zhì)量（重量）單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法,2020/4/27,.,4,第六節(jié)以體積單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法第七節(jié)以長度單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法第八節(jié)以面積單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法第九節(jié)以計數(shù)標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法第十節(jié)貫徹辦法與規(guī)則應(yīng)該注意的問題,2020/4/27,.,5,第一節(jié)基本情況介紹一、規(guī)則修訂的主要內(nèi)容一是調(diào)整了定量包裝商品凈含量的計量要求和檢驗批的評定準(zhǔn)則；二是增加了對定量包裝商品凈含量計量檢驗的統(tǒng)計和控制準(zhǔn)則；,2020/4/27,.,6,三是提高了對定量包裝商品計量檢驗的測量不確定度要求；四是增加了對定量包裝商品凈含量標(biāo)注的檢查和評定內(nèi)容；五是增加了以面積、計數(shù)標(biāo)注定量包裝商品的計量檢驗方法；六是增加了抽樣單和檢驗原始記錄格式，修改了檢驗報告格式。具體修訂的情況見下表。,2020/4/27,.,7,JJF1070-2005與JJF1070-2000對照表,2020/4/27,.,8,2020/4/27,.,9,2020/4/27,.,10,2020/4/27,.,11,二、規(guī)則的適用范圍1、適用檢驗的范圍在本規(guī)則的第一章“范圍”中明確規(guī)定了本規(guī)則適用檢驗的范圍。適用范圍涉及計量監(jiān)督檢驗、仲裁檢驗、委托檢驗以及生產(chǎn)者或銷售者的自行檢驗。對于這些不同類型的檢驗，適用的情況也是各不相同的。,2020/4/27,.,12,本規(guī)則的主要適用范圍是由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施的計量監(jiān)督檢驗。包括由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門委托的定量包裝商品的仲裁檢驗。在簽定委托檢驗合同時，可參考本規(guī)則的有關(guān)要求。本規(guī)則不適用于預(yù)防性檢驗，但是可作為生產(chǎn)者或銷售者在制定驗收檢驗方案時參考。定量包裝商品的生產(chǎn)者或銷售者制定的驗收檢驗方案應(yīng)該嚴(yán)于本規(guī)則規(guī)定的要求。,2020/4/27,.,13,2、適用商品的范圍在本規(guī)則第一章“范圍”中還明確規(guī)定了適用定量包裝商品的范圍，范圍涉及生產(chǎn)領(lǐng)域的定量包裝產(chǎn)品和流通領(lǐng)域的定量包裝商品。(1）在生產(chǎn)領(lǐng)域接受檢驗的定量包裝商品應(yīng)是生產(chǎn)者自檢合格的產(chǎn)品，包括從生產(chǎn)線上得到的已經(jīng)自檢合格的產(chǎn)品或者是從生產(chǎn)者倉庫得到的已經(jīng)自檢合格的產(chǎn)品。,2020/4/27,.,14,(2）在流通領(lǐng)域接受檢驗的定量包裝商品是銷售者銷售的商品，包括從國外（境外）進(jìn)口的定量包裝商品或國內(nèi)生產(chǎn)的定量包裝商品。,2020/4/27,.,15,三、計量要求對定量包裝商品凈含量的計量要求包括兩個方面，一是對定量包裝商品凈含量標(biāo)注的計量要求，二是對定量包裝商品凈含量的計量要求，定量包裝商品必須同時符合這兩個方面的要求，才是合格的定量包裝商品。,2020/4/27,.,16,二、凈含量要求（一）、單件商品凈含量的計量要求在規(guī)則4.2.1“單件商品凈含量的計量要求”中明確規(guī)定:單件定量包裝商品的實際含量應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確反映其標(biāo)注凈含量。標(biāo)注凈含量與實際含量之差不得大于表3規(guī)定的允許短缺量。,2020/4/27,.,17,(二)、檢驗批凈含量的要求在規(guī)則4.2.2“批量商品凈含量的計量要求”中明確規(guī)定：“批量定量包裝商品的平均實際含量應(yīng)當(dāng)大于或者等于其標(biāo)注凈含量?！?2020/4/27,.,18,在檢驗方案中，對每個檔次，都已經(jīng)給出了確定的修正因子。該數(shù)據(jù)是根據(jù)抽取樣本量和檢驗方案的置信度（99.5%）,在國際標(biāo)準(zhǔn)ISO2854檢索獲得的。樣本實際含量標(biāo)準(zhǔn)偏差為：s=該數(shù)據(jù)是根據(jù)實際檢驗的結(jié)果，對數(shù)據(jù)進(jìn)行計算后獲得的。,2020/4/27,.,19,（三）、抽樣方案的幾個特點本規(guī)則規(guī)定的抽樣方案與原來的規(guī)則相比較具有以下的幾個特點：1）置信度高、誤判率小即降低了對企業(yè)的錯判風(fēng)險，又保證了對消費者的漏判風(fēng)險，兼顧了企業(yè)和消費者的雙方利益。本抽樣方案選擇了99.5%的高置信概率，同時對抽樣采用了較大的樣本量方案，如（100500）件的檢驗批，樣本為50件；大于3200件的檢驗批，樣本為125件。本抽樣方案對消費者的漏判風(fēng)險也保證在10%以下。,2020/4/27,.,20,2）適用面廣，操作性強(qiáng)本抽樣方案既適合在生產(chǎn)企業(yè)對大批量商品抽樣檢驗，又能滿足在流通領(lǐng)域?qū)π∨可唐烦闃訖z驗。該抽樣方案是在R87號國際建議僅能滿足100件以上檢驗批抽檢的基礎(chǔ)上，針對我國的實際，補(bǔ)充了100以下商品檢驗批的抽樣方案。從而使得這個抽樣方案，從13200）件乃至更大的批量均可以實現(xiàn)抽樣檢驗。,2020/4/27,.,21,3）充分保護(hù)消費者利益檢驗批中單件商品的標(biāo)注凈含量，不能有任何大于2倍允許短缺量的商品，即不允許檢驗批中含有T2類短缺性的商品。這一規(guī)定是在檢驗批中允許存在個別T1類短缺商品限制條件的基礎(chǔ)上，對檢驗批商品含量的進(jìn)一步限定。這一增加的限定可避免消費者因定量包裝機(jī)的超大誤差而帶來的損失，達(dá)到進(jìn)一步保護(hù)消費者利益的目的，同時，可以促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)對定量包裝商品的計量管理。保持定量包裝機(jī)計量性能良好穩(wěn)定，避免帶病作業(yè)。,2020/4/27,.,22,4）合理保護(hù)生產(chǎn)者利益為了降低生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險，增加了允許對平均實際含量進(jìn)行必要修正的措施。當(dāng)初，在制定原規(guī)則時，我國參考了當(dāng)時的國際法制計量組織第87號建議。原建議中就有關(guān)于允許對平均實際含量應(yīng)該進(jìn)行必要的修正的規(guī)定。由于當(dāng)時我國定量包裝商品生產(chǎn)處于起步和發(fā)展階段，為了強(qiáng)化對企業(yè)的計量要求，就沒有采用有關(guān)修正的規(guī)定。,2020/4/27,.,23,現(xiàn)在，我國的定量包裝商品生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)展到了一定的階段，而且我國已經(jīng)加入了世界貿(mào)易組織，采用國際法制計量組織的國際建議是我國制定相關(guān)法規(guī)時應(yīng)遵循的原則。為此，本規(guī)則全面采用了國際建議中有關(guān)允許對平均實際含量進(jìn)行必要的修正的規(guī)定。照此規(guī)定，會將因抽樣檢驗而帶來的風(fēng)險降到最低限度，從而使抽樣檢驗工作更趨科學(xué)和合理，從而更好地保護(hù)了生產(chǎn)者的正當(dāng)利益。,2020/4/27,.,24,第二節(jié)計量檢驗計量檢驗是根據(jù)抽樣方案從整批定量包裝商品中抽取有限數(shù)量的樣品，檢驗實際含量,并判定該批是否合格的過程。要保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，計量檢驗必須按照規(guī)定的檢驗程序和檢驗方法實施檢驗。本節(jié)重點介紹計量檢驗的基本程序和基本要求。,2020/4/27,.,25,凈含量的檢驗程序,確定檢驗批,抽樣,確定檢驗方法,檢驗,是否有T2的件數(shù),無,有,是否有多于T1的件數(shù),結(jié)束檢驗，判該檢驗批凈含量不合格。,有,無,平均偏差是否小于0,是,否,數(shù)據(jù)修正后平均偏差是否小于0,是,否,結(jié)束檢驗，判該檢驗批凈含量合格。,2020/4/27,.,26,（一）、檢驗批的確定檢驗批的確定即批量的確定，檢驗批商品應(yīng)是生產(chǎn)者自檢合格的產(chǎn)品,或者是銷售領(lǐng)域的商品，根據(jù)檢驗批的定義和商品生產(chǎn)、貯存地點的不同，批量的確定分為以下兩種情況：,2020/4/27,.,27,1、生產(chǎn)或包裝現(xiàn)場抽樣的檢驗批在生產(chǎn)或包裝現(xiàn)場抽樣，由于商品是剛剛包裝待下生產(chǎn)線或剛下生產(chǎn)線的，當(dāng)在某一點或從某一件開始計算批量時，這個批量是不斷增加的量。為實施檢驗，必須將一個變化的批量，按一定的生產(chǎn)時間或一定的生產(chǎn)數(shù)量（相對檢驗而言），確定為一個不變的量，方可對這個確定的批量實施檢驗。,2020/4/27,.,28,為此，一般規(guī)定1h包裝的單位商品數(shù)為一個檢驗批。1h的時間規(guī)定可避免檢驗批量過大，同時也可避免檢驗批量過小。過小的批量不容易反映生產(chǎn)企業(yè)的正常包裝水平。當(dāng)然在1h內(nèi)包裝的商品量應(yīng)是在相同或不變的生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的商品，且應(yīng)是通過生產(chǎn)線檢測系統(tǒng)不被拒收的商品。抽樣時還應(yīng)注意防止任何有意改變正常生產(chǎn)條件的行為。,2020/4/27,.,29,2、倉庫和零售現(xiàn)場抽樣的檢驗批在生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、批發(fā)商、零售商的倉庫以及零售現(xiàn)場的抽樣。對于這類堆放的商品，檢驗批規(guī)定為在企業(yè)抽樣地點現(xiàn)場存在的同種商品的全體。即觀察到的同種的商品均為一個檢驗批。至于同批入庫但已經(jīng)出售或轉(zhuǎn)移存放地點的商品，不應(yīng)再累加到已經(jīng)確定的檢驗批中。如果倉庫現(xiàn)場堆放的單位商品數(shù)量過大，大于幾萬件或十幾萬件，這時為了保證檢驗的準(zhǔn)確性，應(yīng)將所見的一個大批量適當(dāng)分為幾個批量，每個批量一般為1萬件左右，然后對每個批量分別進(jìn)行計量檢驗。,2020/4/27,.,30,（二）、檢索抽樣方案在確定檢驗批后，應(yīng)根據(jù)批量按規(guī)則表4計量檢驗抽樣方案，進(jìn)行檢索，確定應(yīng)抽取樣本的數(shù)量及樣本的評定指標(biāo)。,2020/4/27,.,31,（三）、樣本的抽取樣本的抽取是抽樣檢驗的基礎(chǔ)。抽樣的核心就是隨機(jī)抽樣。隨機(jī)抽樣的最基本的要求是無傾向性地從批中抽取樣本。隨機(jī)抽樣的方法應(yīng)確保檢驗批中的每一個單位商品都應(yīng)有相等的作為樣本的機(jī)會。有傾向性抽取樣本的表現(xiàn)為：習(xí)慣從同一部位取樣；從容易取樣處取樣；專門從質(zhì)量不好處取樣；從特殊加工應(yīng)付檢驗的產(chǎn)品中取樣。抽樣的具體方法將在下節(jié)中作具體介紹。,2020/4/27,.,32,（四）、樣本的檢驗對抽取樣本的計量檢驗，包括凈含量標(biāo)注的檢查和凈含量量值的檢驗兩部分。這兩部分的檢查或檢驗，都是凈含量計量檢驗的不可缺少的內(nèi)容。,2020/4/27,.,33,1、凈含量標(biāo)注的檢查凈含量標(biāo)注的檢查，應(yīng)根據(jù)規(guī)則有關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行，檢查時法定計量單位主要以目測為主，字符高度檢查應(yīng)借助測量設(shè)備，如卡尺、鋼直尺等來完成檢驗。檢查主要包括凈含量標(biāo)注的三部分內(nèi)容是否規(guī)范，是否清晰齊全，標(biāo)注位置是否適當(dāng)，計量單位是否正確，字符高度是否符合規(guī)定等內(nèi)容。具體的方法見表1和表2。檢查應(yīng)做好記錄。,2020/4/27,.,34,2、凈含量量值的檢驗凈含量量值的檢驗是凈含量計量檢驗的重點，其檢驗的結(jié)果是判定商品凈含量是否合格的主要依據(jù)。因此，我們在檢驗時必須保證商品實際含量的準(zhǔn)確性，保證檢驗結(jié)果的測量不確定度在規(guī)定的范圍內(nèi)，這是凈含量計量檢驗結(jié)論正確與否的關(guān)鍵之所在。凈含量計量檢驗應(yīng)針對不同的定量包裝商品采用不同的計量檢驗方法，這些方法將在下面的章節(jié)作具體的介紹。,2020/4/27,.,35,（五）、原始記錄和數(shù)據(jù)處理1、原始記錄檢驗的原始記錄就是對檢驗過程中，所得到的有效數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行的記載，以備后續(xù)的數(shù)據(jù)處理和出具檢驗報告之用。為了保證數(shù)據(jù)處理和檢驗報告的準(zhǔn)確完整，每份檢驗的原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，應(yīng)使用規(guī)范的原始記錄格式，記錄檢驗數(shù)據(jù)和信息。記錄中列出的項目應(yīng)準(zhǔn)確填寫。觀測結(jié)果、數(shù)據(jù)和計算應(yīng)在工作時予以記錄。,2020/4/27,.,36,記錄應(yīng)包括負(fù)責(zé)抽樣人員、檢驗執(zhí)行人員和結(jié)果核驗人員的簽名，并按規(guī)定的期限保存（檢驗原始記錄格式見規(guī)則附錄）。記錄發(fā)生錯誤時，只能劃改，不能涂改。對記錄的所有改動應(yīng)有改動人員的簽名或蓋章。對電子存儲的記錄也應(yīng)采取同等的措施，以免原始數(shù)據(jù)的丟失或更改。,2020/4/27,.,37,2、數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)處理就是依據(jù)檢驗所得到的數(shù)據(jù)和規(guī)定的計算方法，計算與判定檢驗結(jié)果有關(guān)的數(shù)據(jù)，以便檢驗人員對照計量檢驗規(guī)則，對檢驗批做出評價。因此在進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時，要求必須準(zhǔn)確無誤。負(fù)責(zé)檢驗的核驗人員應(yīng)認(rèn)真核驗已處理的數(shù)據(jù)，保證所處理的數(shù)據(jù)真實有效。規(guī)則對數(shù)據(jù)處理的基本要求，是應(yīng)按照檢驗方法和單件實際含量及樣本平均實際含量等有關(guān)規(guī)定的方法進(jìn)行。具體檢驗時，可按規(guī)則規(guī)定的方法和有關(guān)數(shù)據(jù)處理的規(guī)定執(zhí)行。,2020/4/27,.,38,（六）、評定檢驗批應(yīng)根據(jù)計量檢驗和數(shù)據(jù)處理的結(jié)果對照規(guī)則的評定準(zhǔn)則，對檢驗批的凈含量標(biāo)注和凈含量分別作出合格與否的結(jié)論。如果評定為不合格，則必須明確的指出不合格的項目。評定的具體方法和要求可見下面章節(jié)的內(nèi)容。,2020/4/27,.,39,（七）、檢驗報告計量檢驗工作完成后，承擔(dān)定量包裝商品計量檢驗的計量檢定機(jī)構(gòu)應(yīng)準(zhǔn)確、清晰、明確、客觀地報告計量檢驗結(jié)果。檢驗報告的格式應(yīng)符合規(guī)則規(guī)定的要求，檢驗報告的內(nèi)容應(yīng)包括樣品抽樣、計量檢驗、結(jié)果評定等全部信息。檢驗報告的具體要求可見下面章節(jié)的內(nèi)容。（建議檢驗報告為三份，被抽企業(yè)、任務(wù)下達(dá)方或者委托方、自己留存）,2020/4/27,.,40,二、計量檢驗的基本要求為了保證檢驗的準(zhǔn)確性，達(dá)到檢驗的目的，計量檢驗必須按規(guī)定的程序?qū)嵤z驗，并達(dá)到規(guī)則的規(guī)定要求。為實現(xiàn)此目標(biāo)，計量檢驗時應(yīng)保證滿足以下要求。,2020/4/27,.,41,（一）、檢驗數(shù)據(jù)應(yīng)準(zhǔn)確可靠計量檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是檢驗成功與否的關(guān)鍵，對此規(guī)則規(guī)定，對商品的實際含量實施檢驗，其計量檢驗結(jié)果的擴(kuò)展不確定度不應(yīng)超過0.2T，其檢驗的置信水平為95%。為保證這個檢驗結(jié)果，我們在檢驗時應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)臏y量儀器（計量器具）和適當(dāng)?shù)臋z驗方法。其中影響測量不確定度的主要因素包括測量儀器的最大允許誤差和重復(fù)性等計量特性、包裝材料的變化，以及由于溫度的變化引起的商品密度波動等。,2020/4/27,.,42,為了保證計量檢驗的準(zhǔn)確性，必要時應(yīng)對檢驗的結(jié)果進(jìn)行測量不確定度分析，通過這種分析來評價檢驗的水平，評價所選的測量儀器（計量器具）和檢驗方法的正確性等。,2020/4/27,.,43,(二)、檢驗方法應(yīng)適當(dāng)合理凈含量檢驗選擇方法時，應(yīng)根據(jù)檢驗批商品凈含量標(biāo)注和商品特性，選擇附錄中給出的適當(dāng)方法，對抽取的樣本進(jìn)行計量檢驗。如，以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的，常用稱重法檢驗；以體積標(biāo)注凈含量且較粘稠的液體商品，常用相對密度法檢驗等。,2020/4/27,.,44,為保證檢驗的有效性和準(zhǔn)確性，規(guī)則給出了常見商品的凈含量計量檢驗方法，供我們在對商品實施檢驗選用，其中包括，以質(zhì)量(重量)單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法見附錄C；以體積單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法見附錄D；以長度單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法見附錄E；以面積單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法見附錄F；以計數(shù)標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法見附錄G（對上述檢驗方法的具體介紹可見以下有關(guān)章節(jié)的內(nèi)容）。,2020/4/27,.,45,對于附錄給出的檢驗方法所不適用的商品計量檢驗時，可按國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)或國家計量行政部門規(guī)定的方法執(zhí)行。,2020/4/27,.,46,需要說明的是：（1）凈含量計量檢驗時，應(yīng)考慮由儲存和運輸?shù)拳h(huán)境條件可能引起的商品凈含量的合理變化。（2）因水分變化等因素引起凈含量變化較大的商品，如面粉、肥皂、香皂等商品，對其實施的計量監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行。但生產(chǎn)企業(yè)有義務(wù)采取措施保證在規(guī)定條件下商品凈含量的準(zhǔn)確性。,2020/4/27,.,47,(三)、測量儀器應(yīng)滿足檢驗需要測量儀器主要指測量用計量器具，其選擇的正確與否，是影響計量檢驗準(zhǔn)確性的關(guān)鍵。檢驗選擇測量儀器的總原則就是，應(yīng)保證檢驗結(jié)果的擴(kuò)展不確定度不應(yīng)超過0.2T（置信水平為95%）。（JJF1033-2001規(guī)定，無特殊說明，K=2),2020/4/27,.,48,我們在選擇時為了保證這個總要求，主要應(yīng)從以下各項進(jìn)行考慮：（1）滿足檢驗方法的需要不同的檢驗方法對檢驗用的測量設(shè)備各有不同，如，以體積標(biāo)注凈含量的商品，在以絕對體積法檢驗時，一般可選用專用的量筒；在以密度法或相對密度法檢驗時，一般常選用電子密度計、密度杯，并配以電子秤、天平等。在選擇其他的檢驗方法時，也應(yīng)注意所選測量設(shè)備同檢驗方法的配套性。,2020/4/27,.,49,（2）根據(jù)被測對象的特性進(jìn)行選取被檢驗商品的物理化學(xué)特性，包括商品的粘度、流動性、形狀、膨脹性、揮發(fā)性等特征，均影響檢驗對檢驗方法和測量儀器的選取，如，流動性好不易揮發(fā)的液體商品，可選用絕對體積法或密度法檢驗，而黏度大流動性差的商品，就應(yīng)選擇密度法或相對密度法檢驗，不同的方法所選擇的測量儀器也不同。,2020/4/27,.,50,（3）計量器具的計量性能均應(yīng)符合要求計量器具的準(zhǔn)確度等級、最大允許誤差、分辨率以及測量范圍等計量性能，是選擇測量儀器的重點要求。標(biāo)注凈含量大小的不同，允許短缺量的不同，其檢驗對計量器具的有關(guān)計量性能要求也不同。,2020/4/27,.,51,如，Qn=50kg的商品和Qn=500g的商品，因前者標(biāo)注凈含量大，后者標(biāo)注凈含量小，其允許短缺量分別為T=500g和T=15g,故此，在選擇測量儀器時，按照檢驗的要求，其所選秤的測量范圍、最大允許誤差等性能均不同，前者秤的最大稱量范圍不得小于50kg，其使用中的最大允許誤差不得大于100g(0.2T)；后者秤的最大稱量范圍不得小于500g，其使用中的最大允許誤差不得大于3g(0.2T)。,2020/4/27,.,52,如果在檢驗時，還須有其他測量儀器的配合，這時在選擇稱量衡器時，對其測量誤差及其他性能的要求，還應(yīng)更高一些。其他商品的檢驗，對測量儀器的選擇要求原則也是如此，只是對于具體商品檢驗應(yīng)具體的分析。對于檢驗方法復(fù)雜，要求計量器具準(zhǔn)確度等級高，且須多件計量器具配合，才能實現(xiàn)檢驗的，可通過進(jìn)行檢驗結(jié)果的測量不確定度分析，來最終選定所要的檢測設(shè)備。,2020/4/27,.,53,(四)、皮重的測量應(yīng)準(zhǔn)確對于采用間接的測量法檢驗商品時，往往要通過除去皮重的方法完成檢驗。如，以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的稱重法，以體積標(biāo)注凈含量的密度法等，均需要檢驗商品的皮重，通過去皮完成凈含量的檢驗。因此皮重的測量也是影響計量檢驗的準(zhǔn)確性的一個重要因素。因此，規(guī)則中對于商品皮重的測量檢驗做出了明確的規(guī)定，只有在檢驗時嚴(yán)格按規(guī)定的要求除去商品的皮重，才能保證檢驗的準(zhǔn)確性和檢驗的有效性。關(guān)于具體的除去商品皮重的方法見后面的介紹。,2020/4/27,.,54,三、樣本的抽取抽取樣本是計量檢驗的基礎(chǔ)，是確保檢驗結(jié)果的科學(xué)性和公正性的前提。承擔(dān)定量包裝商品凈含量計量檢驗的計量檢定機(jī)構(gòu)應(yīng)該有具體的抽樣計劃和抽樣程序。抽樣計劃應(yīng)建立在適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計方法上，抽樣程序應(yīng)注意控制影響抽樣客觀性和隨機(jī)性的因素，以確保計量檢驗結(jié)果的有效性。本節(jié)將重點介紹隨機(jī)抽樣方法，抽樣程序的內(nèi)容可見JJF10692003法定計量檢定機(jī)構(gòu)考核規(guī)范。,2020/4/27,.,55,JJF10692003法定計量檢定機(jī)構(gòu)考核規(guī)范“7.6抽樣”和“7.7檢定、校準(zhǔn)和檢測物品的處置”對抽樣的程序與特殊情況的處理作了較為詳細(xì)的規(guī)定。比如“7.6.2當(dāng)顧客對文件規(guī)定的抽樣程序有偏離、增加或刪節(jié)的要求時，應(yīng)詳細(xì)記錄這些要求和相應(yīng)的抽樣資料，并記錄包括檢定、校準(zhǔn)和檢測結(jié)果的所有文件中，同時告知相關(guān)人員?！?2020/4/27,.,56,計量檢驗在進(jìn)行隨機(jī)抽樣時，根據(jù)不同的抽樣地點和批量，可分為等距抽樣、分層抽樣和簡單隨機(jī)抽樣等三種方法。1、等距抽樣等距抽樣適用于在生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)線的終端抽取合格的產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝現(xiàn)場抽取合格的產(chǎn)品。,2020/4/27,.,57,抽樣方法是按一定單位商品數(shù)或一定的時間為間隔進(jìn)行抽取，其間隔按檢驗批量和樣本量確定，即：商品數(shù)量間隔=批量（N）/樣本量（n），或時間間隔=生產(chǎn)批量所需的時間/樣本量。批量N以1h的產(chǎn)量確定，對于一個正常生產(chǎn)的流水線，其每小時的產(chǎn)量數(shù)是確定的。致于樣本的第一件抽取哪件商品，檢驗人員可以自定，也可以由被檢單位人員確定。第一件確定后，后續(xù)的樣本抽取就確定了。,2020/4/27,.,58,例如：當(dāng)某生產(chǎn)線1h生產(chǎn)2000件商品，確定樣本量為80件，則抽樣應(yīng)該是每25件抽1件，在具體抽樣時為每隔24件抽1件。a、當(dāng)?shù)?件被首先抽取，則被抽的件號是：第1件、第26件、第51件、直到第1976件，共80件；b、當(dāng)?shù)?件被首先抽取，則第1件被放棄，那么被抽的件號是：第2件、第27件、第52件、一直到第1977件，共80件?？傊?，抽取的首件確定后，隨后的抽取件號確定了。,2020/4/27,.,59,這是商品數(shù)量間隔的例子，時間間隔的例子同理。當(dāng)相同商品有多個生產(chǎn)線時，應(yīng)分別進(jìn)行抽取，取得各自生產(chǎn)線的樣本，以便分別進(jìn)行檢驗。,2020/4/27,.,60,2、分層抽樣分層抽樣適用于生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、批發(fā)商和零售商的倉庫抽樣。抽樣方法是對于分為k層垛放的N個單位商品的檢驗批，以每層占有單位商品的數(shù)量，按比例將確定的樣本量n分配到各層當(dāng)中，每層有nt個樣本單位；即nt=n/k應(yīng)保證nt為大于1的整數(shù)，且每層中至少應(yīng)有一個樣本單位被抽?。磏k）。,2020/4/27,.,61,然后在每層中獨立地按給定的樣本單位數(shù)nt進(jìn)行隨機(jī)抽?。ㄒ话銥楹唵纬闃樱?。需要說明的是，對于商品碼垛堆放每層單位商品數(shù)不等的抽樣，可按每層單位商品數(shù)的大小，以適當(dāng)?shù)谋壤_定每層應(yīng)抽取的樣本單位數(shù)量。,2020/4/27,.,62,3、簡單隨機(jī)抽樣簡單隨機(jī)抽樣也稱簡單抽樣,適用于商品零售現(xiàn)場的抽樣。抽樣方法是從包含N個單位商品的檢驗批中，隨機(jī)抽取n個樣本作為檢驗樣本，把檢驗批中的單位商品按自然數(shù)從“1”開始順序編號（編號可以隱藏），然后用隨機(jī)數(shù)骰子獲得的隨機(jī)數(shù)號碼進(jìn)行抽取。抽樣時應(yīng)使該檢驗批中每個單位商品被抽到樣本中的可能性相等。,2020/4/27,.,63,2020/4/27,.,64,具體的抽樣方法可按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T101111988利用隨機(jī)數(shù)骰子進(jìn)行隨機(jī)抽樣的方法、GB/T15500-1995利用電子隨機(jī)數(shù)抽樣器進(jìn)行隨機(jī)抽樣的方法或隨機(jī)數(shù)表法等適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行抽取。抽樣后應(yīng)填寫定量包裝商品計量監(jiān)督檢驗抽樣單。（抽樣單格式見規(guī)則附錄）,2020/4/27,.,65,抽樣中應(yīng)該注意的問題：抽樣程序應(yīng)注意控制影響抽樣客觀性和隨機(jī)性的因素，以確保計量檢驗結(jié)果的有效性。其中最主要的是體現(xiàn)隨機(jī)性，避免隨意性和有意性。隨意性是指：到了現(xiàn)場隨便將樣本一拿就走人，顯示出對此項工作的不負(fù)責(zé)、不認(rèn)真;有傾向性是指故意抽取企業(yè)凈含量好的或者差的（好的往往是企業(yè)故意做出一批樣品，專門用于抽樣;差的就是抽樣人員在生產(chǎn)線上故意拿看上去凈含量少的）。,2020/4/27,.,66,第三節(jié)結(jié)果評定與報告一、結(jié)果評定對定量包裝商品凈含量的計量要求包括兩個方面，一是對定量包裝商品凈含量標(biāo)注的要求，另一方面是對定量包裝商品凈含量量值的要求。,2020/4/27,.,67,在定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法中，對不合格定量包裝商品的生產(chǎn)者或者銷售者規(guī)定了相應(yīng)的法律責(zé)任。辦法第十七條中規(guī)定：未正確、清晰地標(biāo)注凈含量的，責(zé)令改正；未標(biāo)注凈含量的，限期改正，逾期不改的，可處1000元以下罰款；第十八條規(guī)定：“生產(chǎn)、銷售的定量包裝商品，經(jīng)檢驗違反本辦法第九條規(guī)定的，責(zé)令改正，可處檢驗批貨值金額3倍以下，最高不超過30000元的罰款?！币虼?，對定量包裝商品凈含量的評定必須按照凈含量標(biāo)注和凈含量量值兩個方面分別進(jìn)行。,2020/4/27,.,68,（一）、凈含量標(biāo)注的評定1、評定準(zhǔn)則在規(guī)則6.1.1條款“標(biāo)注評定準(zhǔn)則”中規(guī)定：“定量包裝商品凈含量標(biāo)注出現(xiàn)下列情況之一的，評定為標(biāo)注不合格。a)沒有在商品包裝的顯著位置用正確、清晰的方法標(biāo)注商品凈含量的；b)沒有按規(guī)定要求正確使用法定計量單位的；,2020/4/27,.,69,c)標(biāo)注凈含量字符的高度小于規(guī)定要求的；d)同一預(yù)包裝商品內(nèi)含有多件同種定量包裝商品的，如果沒有標(biāo)注單件定量包裝商品的凈含量和總件數(shù)，并且沒有標(biāo)注定量包裝商品的總凈含量；e)同一預(yù)包裝商品內(nèi)，含有多件不同種定量包裝商品的，如果沒有標(biāo)注各不同種定量包裝商品的單件凈含量和件數(shù)，并且沒有標(biāo)注各種不同種定量包裝商品的總凈含量?！?2020/4/27,.,70,2、評定方法根據(jù)上述評定準(zhǔn)則，對于單件定量包裝商品必須同時滿足a)、b)和c)三項要求，如果其中有一個要求不滿足，則評定該定量包裝商品的凈含量標(biāo)注為不合格；對于同一預(yù)包裝商品內(nèi)含有多件同種定量包裝商品，必須同時滿足a)、b)、c)和d)四項要求，如果其中有一項要求不滿足，則評定該定量包裝商品的凈含量標(biāo)注為不合格；對于同一預(yù)包裝商品內(nèi)含有多件不同種定量包裝商品，必須同時滿足a)、b)、c)和e)四項要求，如果其中有一項要求不滿足，則評定該定量包裝商品的凈含量標(biāo)注為不合格。,2020/4/27,.,71,（二）、凈含量的評定準(zhǔn)則1、評定依據(jù)在規(guī)則6.2.1條款“評定依據(jù)”中指出：“如果定量包裝商品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對定量包裝商品凈含量的允許短缺量有規(guī)定的，按其規(guī)定做出評定；如沒有規(guī)定，則按以下評定準(zhǔn)則執(zhí)行?！?2020/4/27,.,72,2、評定準(zhǔn)則如果定量包裝商品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對定量包裝商品凈含量的允許短缺量有規(guī)定的，按其規(guī)定做出評定；如沒有規(guī)定，則按以下評定準(zhǔn)則執(zhí)行。規(guī)則對定量包裝商品凈含量檢驗的評定準(zhǔn)則作出了明確的規(guī)定：,2020/4/27,.,73,“檢驗批出現(xiàn)下列情況之一的，評定為不合格批次：a)樣本平均實際含量小于標(biāo)注凈含量減去樣本平均實際含量修正值s；b)單件定量包裝商品實際含量的短缺量大于1倍，小于或者等于2倍允許短缺量的件數(shù)超過表4第四欄規(guī)定的數(shù)量；c)有一件或一件以上的定量包裝商品實際含量的短缺量大于規(guī)定的允許短缺量的2倍?！?2020/4/27,.,74,3、評定方法根據(jù)上述評定準(zhǔn)則，判斷檢驗批的凈含量合格與否的條件有三項，其中一項是關(guān)于檢驗批的凈含量平均實際含量的，另外二項是關(guān)于單件定量包裝商品的實際含量的。如果檢驗批的實際凈含量出現(xiàn)上述三個情況之一的，則判斷該檢驗批的凈含量為不合格。,2020/4/27,.,75,二、檢驗報告（一）、報告的重要作用檢驗報告是法定計量檢定機(jī)構(gòu)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或委托檢驗的顧客提供的具有法律效力的最終產(chǎn)品，是計量檢定機(jī)構(gòu)定量包裝商品計量檢驗工作質(zhì)量的具體體現(xiàn)。計量檢驗報告是計量行政執(zhí)法的依據(jù)，檢驗報告的準(zhǔn)確性和可靠性直接關(guān)系到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門行政執(zhí)法的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，關(guān)系到定量包裝商品的生產(chǎn)者、銷售者和消費者的切身利益，也關(guān)系到計量檢定機(jī)構(gòu)自身的形象和信譽(yù)。,2020/4/27,.,76,（二）、報告的基本要求對報告的基本要求有兩條：一是，機(jī)構(gòu)對每份計量檢驗報告都應(yīng)按照計量檢驗規(guī)則的要求進(jìn)行準(zhǔn)確、清晰和客觀地報告；二是，計量檢驗報告的格式應(yīng)符合計量檢驗規(guī)則規(guī)定的要求，計量檢驗報告的信息應(yīng)該全面，報告所提供的全部信息應(yīng)有可靠的原始記錄予以證明，并且應(yīng)保存報告的備份。,2020/4/27,.,77,為確保滿足上述基本要求，計量檢定機(jī)構(gòu)必須從檢驗報告的準(zhǔn)確性、檢驗報告的格式、報告的內(nèi)容、報告的保存和報告的修改等方面加強(qiáng)對檢驗報告的管理。,2020/4/27,.,78,（三）、報告的主要內(nèi)容計量檢驗報告應(yīng)包括抽樣情況、檢驗條件、檢驗依據(jù)、檢驗結(jié)果、總體結(jié)論、報告說明等六個方面，每個方面的信息應(yīng)該完整、準(zhǔn)確。1、抽樣情況有關(guān)抽樣的情況，應(yīng)提供商品名稱、標(biāo)注凈含量、標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)、批號或生產(chǎn)日期、抽樣地點、抽樣方法、批量、樣本量、抽樣人/送樣人、抽樣時間等信息。,2020/4/27,.,79,2、檢驗條件有關(guān)檢驗條件的信息包括兩個方面，一是有關(guān)檢驗用主要測量設(shè)備的信息；二是有關(guān)檢驗時的環(huán)境條件的信息。有關(guān)檢驗用主要測量設(shè)備的信息應(yīng)包括測量設(shè)備名稱、規(guī)格型號、準(zhǔn)確度等級/最大允許誤差/不確定度、量程、最小分度值、設(shè)備編號和檢定有效期等。這里所說的主要設(shè)備是指對計量檢驗的結(jié)果有影響的所有設(shè)備。有關(guān)檢驗時環(huán)境條件的信息包括環(huán)境條件的項目（例如環(huán)境溫度、濕度等）、規(guī)范對環(huán)境條件的要求、計量檢驗時實際的環(huán)境條件、以及必要的備注或者說明。,2020/4/27,.,80,3、檢驗依據(jù)有關(guān)檢驗依據(jù)的信息應(yīng)包括依據(jù)文件及編號、檢驗方法、允許短缺量、平均實際含量修正因子等。如果國家或者行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對被檢驗的定量包裝商品有相應(yīng)的凈含量要求的，依據(jù)的文件就是相應(yīng)的國家或者行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；如果沒有上述標(biāo)準(zhǔn)的，依據(jù)文件就是JJF1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則。,2020/4/27,.,81,檢驗方法按照國家或行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，或者按照J(rèn)JF1070-2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則的規(guī)定進(jìn)行確定。允許短缺量、平均實際含量修正因子等則在標(biāo)準(zhǔn)或者規(guī)則規(guī)定的抽樣方案中檢索確定。,2020/4/27,.,82,4、檢驗結(jié)果檢驗結(jié)果包括兩個方面的內(nèi)容，一是凈含量標(biāo)注的檢查結(jié)果；二是凈含量的檢驗結(jié)果。有關(guān)凈含量標(biāo)注的檢查結(jié)果應(yīng)包括檢查項目、檢查結(jié)果、檢查結(jié)論和必要的說明等信息。檢查的項目中包括標(biāo)注正確、清晰；計量單位、字符高度等內(nèi)容，如果是多件包裝商品，還應(yīng)提供多件包裝標(biāo)注的檢查信息。,2020/4/27,.,83,有關(guān)凈含量檢驗結(jié)果應(yīng)包括有關(guān)平均實際含量、標(biāo)準(zhǔn)偏差（s）、修正值s)、修正后的平均實際含量、大于1倍，小于或者等于2倍允許短缺量的件數(shù)以及大于2倍允許短缺量的件數(shù)等項目檢驗結(jié)果的信息，以及這些項目的檢驗結(jié)論。需要注意的是報告中所提供的信息必須以結(jié)論檢驗的原始記錄為依據(jù)，并確保報告數(shù)據(jù)與原始記錄數(shù)據(jù)的一致性。,2020/4/27,.,84,5、總體結(jié)論總體結(jié)論應(yīng)根據(jù)檢驗結(jié)果，按下列情況給出：a)如檢驗批的標(biāo)注和凈含量均合格的，總體結(jié)論為：該檢驗批的凈含量標(biāo)注和凈含量均合格；b)如檢驗批的標(biāo)注合格、凈含量不合格，總體結(jié)論為：該檢驗批的凈含量標(biāo)注合格，凈含量不合格；,2020/4/27,.,85,c)如檢驗批的標(biāo)注不合格、凈含量合格，總體結(jié)論為：該檢驗批的凈含量合格，凈含量標(biāo)注不合格；d)如檢驗批的標(biāo)注和凈含量均不合格的，總體結(jié)論為：該檢驗批的凈含量標(biāo)注和凈含量均不合格。檢驗報告應(yīng)由檢驗執(zhí)行人員、報告審核人員和報告批準(zhǔn)人員簽名，并保留檢驗報告的副本。檢驗報告統(tǒng)一使用紙張（檢驗報告的格式見附錄）。,2020/4/27,.,86,6、報告說明當(dāng)計量檢定機(jī)構(gòu)在報告中需要提供說明時，機(jī)構(gòu)必須表明其說明是根據(jù)有關(guān)的文件作出的。說明可以包括以下內(nèi)容（但不限于）：關(guān)于結(jié)果符合（或不符合）要求的說明意見；如何使用結(jié)果的建議；用于改進(jìn)的指南。,2020/4/27,.,87,（四）、報告的管理1、報告的簽發(fā)報告必須由負(fù)責(zé)主檢的人員編制，經(jīng)審核人員審核，由計量檢定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并且主檢人員、審核人員和批準(zhǔn)人員在報告上簽字后生效。2、報告的修改修改已經(jīng)發(fā)出的報告，必須出具一份完整的新報告，應(yīng)對新的報告重新編號，并聲明該報告代替“計量檢驗報告號”，原報告作廢。,2020/4/27,.,88,3、報告的控制機(jī)構(gòu)應(yīng)制定檢驗報告以及證書專用章的管理程序，并指定專人負(fù)責(zé)保管，以確保報告和專用印章得到有效控制。,2020/4/27,.,89,第四節(jié)除去皮重的方法一、除去皮重的基本原則（一）、基本原則對于商品計量檢驗，需要除去皮重時，應(yīng)保證皮重測量的準(zhǔn)確性，同時應(yīng)盡可能地減少不必要的商品打開包裝的浪費。也就是說，應(yīng)以最少的商品皮重測量，得到準(zhǔn)確的皮重測量結(jié)果。這就是除去皮重方法的基本原則。,2020/4/27,.,90,（二）、主要方法按照這個原則，規(guī)則給出了兩種除去皮重的方法即方法一和方法二。方法1主要適用于檢驗批的數(shù)量在100件以上的商品計量檢驗時除去皮重；方法2主要適用于檢驗批的數(shù)量在100件以下的商品凈計量檢驗時除去皮重。我們在檢驗時應(yīng)根據(jù)實際的情況加以選擇使用。根據(jù)除去皮重的方法最后得到的皮重值，可能是平均皮重，也可能是樣本中的單件皮重。這主要決定于檢驗批樣本皮重的均勻性，皮重均勻的商品一般為平均皮重，否則為樣品的單件皮重。,2020/4/27,.,91,在測量皮重選擇包裝皮時，可以用已經(jīng)在商品上使用的包裝皮，也可以用未在商品上使用過的包裝皮。如果用已經(jīng)在商品上使用的包裝皮，應(yīng)該將包裝皮上的殘留物除凈擦干。除凈擦干時應(yīng)以包裝皮上肉眼看不見殘留物為準(zhǔn)。,2020/4/27,.,92,（三）、準(zhǔn)確度要求皮重測量結(jié)果的不確定度，也應(yīng)保證商品的計量檢驗結(jié)果的擴(kuò)展不確定度不超過0.2T。因此，對于皮重的測量，尤其是不均勻的商品皮重和較輕的皮重，一般應(yīng)使用比檢測商品質(zhì)量（重量）準(zhǔn)確度等級較高的計量器具進(jìn)行測量。注意：皮重的均勻性應(yīng)該在開始檢驗前作一判斷，比如壓制與成形的皮一般講是比較均勻的，其他的比如玻璃瓶是吹制的，均勻性就是比較差的。這一點一定要引起大家的注意。,2020/4/27,.,93,2020/4/27,.,94,2020/4/27,.,95,二、除去皮重方法一(批量100件以上的）使用本方法除去皮重的步驟如下：（一）、確定除去皮重的方案對檢驗批樣本的檢驗，可根據(jù)檢驗方法的需要，按下表的規(guī)定除去皮重。,2020/4/27,.,96,除去皮重的方案1,2020/4/27,.,97,（二）、皮重平均值（）和皮重標(biāo)準(zhǔn)偏差(sp)的確定方法（1）抽取測定皮重樣品及測定皮重在檢驗的樣本中，至少隨機(jī)抽取10件樣品；然后將皮與商品內(nèi)容物分離，然后逐個稱出皮的重量。如果是在商品包裝現(xiàn)場進(jìn)行抽樣，可直接隨機(jī)抽取不少于10件待包裝的皮，然后逐個稱出皮的重量。,2020/4/27,.,98,（2）計算皮重平均值和皮重標(biāo)準(zhǔn)偏差根據(jù)測得的單件皮重，計算皮重平均值和皮重標(biāo)準(zhǔn)偏差。,2020/4/27,.,99,式中：pi是單件皮重；是平均皮重；sp是皮重標(biāo)準(zhǔn)偏差;np是皮重的抽樣數(shù)。,2020/4/27,.,100,上述即為本方法的皮重測量步驟，商品檢驗時，可將按上述步驟測得的平均皮重或樣品的單件皮重值，應(yīng)用于商品的檢驗即可。,2020/4/27,.,101,三、除去皮重方法二（批量為（199）件）使用本方法除去皮重的步驟如下：（一）、確定除去皮重的方案對檢驗批樣本的檢驗，可根據(jù)檢驗方法的需要，按下表的規(guī)定除去皮重。,2020/4/27,.,102,除去皮重的方案2,2020/4/27,.,103,（二）、使用上表的步驟和要求1、樣品量大于或者等于10件時的步驟和要求a)在樣本中隨機(jī)抽取2件，測定其凈含量重量之差（Rc）和其皮重之差（Rt）。b)以Rc/Rt的比值和樣本量n為索引，從上表查出測定皮重抽樣數(shù)nt，該抽樣數(shù)包括步驟a)中已抽取的2件樣本單位。,2020/4/27,.,104,2、樣本量小于10件時的步驟和要求當(dāng)樣本量n10件時，其皮重抽樣數(shù)nt可按以下的方式確定：a)樣本量為12件時，按樣本量抽取。b)樣本量為39件時，可參照上表中樣本量n=10的抽樣方案進(jìn)行抽樣，當(dāng)nnt時，抽樣數(shù)為樣本量n（算出的皮比樣本量還要大）。建議：這種情況下就用單件皮重，不再用平均皮重。,2020/4/27,.,105,3、皮重的測量要求a)當(dāng)nt=N時，應(yīng)以樣本單位的各自皮重，測定實際凈含量。b)當(dāng)ntN時，以nt個樣本單位皮重的算術(shù)平均值，測定實際凈含量。上述即為本方法的皮重測量步驟，商品檢驗時，可將按上述步驟測得的平均皮重或樣品的單件皮重值，應(yīng)用于商品的檢驗即可。,2020/4/27,.,106,在什么情況下，皮重的抽樣數(shù)會比較大：（1）皮重不均勻的情況下，皮重的抽樣數(shù)比較大；（2）皮比較均勻，而凈含量更均勻時則皮重的抽樣數(shù)比較大。,2020/4/27,.,107,第五節(jié)以質(zhì)量（重量）單位標(biāo)注凈含量商品的計量檢驗方法一、概述（一）、基本概念以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的定量包裝商品是指在定量包裝商品上標(biāo)注其物品的凈含量的計量單位是質(zhì)量單位，也就是使用的我國法定計量單位-克（g）或千克（kg）來標(biāo)注定量包裝商品的凈含量。,2020/4/27,.,108,在質(zhì)量計量單位中有一些是非法定計量單位，例如市斤、磅（磅為英美重量單位，1磅=0.4536公斤），未經(jīng)國務(wù)院計量行政部門批準(zhǔn)，不得采用非法定計量單位標(biāo)注定量包裝商品的凈含量。以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的商品通常是以稱量的方式進(jìn)行計量的，特殊情況下也可用其它方法（如容積、體積）進(jìn)行計量。,2020/4/27,.,109,（二）、商品分類以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的定量包裝商品按商品生產(chǎn)加工和貯存的方式，可分為一般商品、冷凍商品（包括干冷商品和水冷商品）、固液兩相商品等幾大類。一般商品的品種多、數(shù)量大，占以質(zhì)量標(biāo)注凈含量商品的絕大多數(shù)，其典型的代表商品是奶粉、糖果、餅干。,2020/4/27,.,110,冷凍商品是指在低于0以下生產(chǎn)貯存的凝固商品。冷凍商品按是否加水可分為干凍商品和水凍商品兩種?！案蓛觥奔瓷唐凡患铀苯永鋬觯弧八畠觥笔巧唐窞楸阌诖娣呕虮ｕr，經(jīng)加水后進(jìn)行冷凍貯存，包括鍍冰衣的商品。固、液兩相商品多見于罐頭等食用商品，其內(nèi)容物包括固體和液體兩種均可食用的物品。,2020/4/27,.,111,下面我們將分別給出這幾類商品凈含量的計量檢驗方法。（三）、檢驗原理以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的定量包裝商品其凈含量計量檢驗的基本原理是：通過稱量的方式得到定量包裝商品的總重和皮重，然后利用減法原理計算出總重減去皮重后的差值，該差值就是商品的實際含量，即：實際含量=總重-皮重,2020/4/27,.,112,確定質(zhì)量（重量）準(zhǔn)確量值的計量儀器是衡器。衡器的定義是“利用作用于物體上的重力來確定該物體質(zhì)量的計量儀器”。衡器是利用了地球上物體的質(zhì)量與重量在數(shù)值上近乎相等的原理進(jìn)行稱量，同樣本章檢驗方法中均以重量值代替質(zhì)量值進(jìn)行計算。(重量W=mg/g標(biāo)，因為gg標(biāo)，故商品的重量W商品的質(zhì)量m)。由于電子衡器已成為人們生活中對物體質(zhì)量進(jìn)行稱量的主要計量儀器，所以本章檢驗方法中使用的主要計量器具均為電子衡器。,2020/4/27,.,113,二、電子衡器的選擇（一）、原則要求進(jìn)行定量包裝商品凈含量檢驗所用的設(shè)備，應(yīng)包括主要計量器具和輔助設(shè)備。檢驗以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的定量包裝商品所用的主要計量器具是秤或者天平，通常也就是電子秤或者電子天平。如何正確選擇電子秤或者電子天平是計量檢驗工作的關(guān)鍵。,2020/4/27,.,114,選擇電子秤或者電子天平的原則要求有三條：a)電子秤（或電子天平）應(yīng)經(jīng)檢定合格，并且在有效期內(nèi)；b)電子秤（或電子天平）的準(zhǔn)確度等級、檢定分度值、示值誤差等均應(yīng)符合本規(guī)范的要求，最大允許誤差應(yīng)小于或等于被檢商品允許短缺量的五分之一；c)電子秤（或電子天平）的有效秤量范圍應(yīng)滿足檢驗凈含量的要求。,2020/4/27,.,115,電子稱選擇的推薦表,2020/4/27,.,116,表中推薦計量檢驗用的電子秤，是基于電子秤的絕對準(zhǔn)確度（分度值）小于被檢商品允許短缺量的五分之一這一原則。隨著標(biāo)注凈含量的增大，選擇的計量器具分度值也可以相應(yīng)增大，反之亦然。選擇稱量皮重的電子秤，其分度值應(yīng)按稱量商品總重所選電子秤的分度值的1/5進(jìn)行選取。,2020/4/27,.,117,一個商品量實驗室要計量檢驗50kg下的所有以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的定量包裝商品，全面有效地覆蓋規(guī)定范圍內(nèi)的凈含量，選擇的電子秤既要經(jīng)濟(jì)合理，又要確保檢驗的準(zhǔn)確可靠。1、一臺最大秤量（Max）為1kg，分度值d為0.01g的電子天平；2、一臺最大秤量（Max）為10kg，分度值d為2g為電子秤；3、一臺最大秤量（Max）為60kg，分度值d為10g為電子秤（這是一個基本的配置，當(dāng)然如果需要，還要配備更多的電子秤或電子天平）。,2020/4/27,.,118,舉例：如果袋裝茶葉的凈含量是3g,皮重是0.7g，如果我們選擇用檢定分度值為0.1g，最大稱量為100g的電子天平來稱量皮重和凈含量，能不能滿足要求呢？,2020/4/27,.,119,所以，實驗室在配備電子秤時，還必須考慮皮重的稱量對電子秤準(zhǔn)確度的要求、電子秤的最大秤量要覆蓋稱量商品毛重（凈含量+皮重）以及電子秤的分度值應(yīng)稱量皮重等因素。要減少誤判應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的原則選擇電子秤。選擇較高準(zhǔn)確度的電子秤進(jìn)行檢驗誤判可能性降低，檢驗風(fēng)險小。當(dāng)然如果電子秤準(zhǔn)確度過高也是不必要的，同時會增加檢驗的難度。根據(jù)檢驗條件以電子秤最大誤差為允許短缺量的1/51/10為佳。,2020/4/27,.,120,三、一般商品的凈含量計量檢驗通用方法（一）、適用范圍“一般商品”是相對于同樣也是以質(zhì)量標(biāo)注凈含量的冷凍商品和固液兩相商品而言的。該類商品的物理形態(tài)多數(shù)為固態(tài)，也有的商品物理形態(tài)為半流體。這類商品的品種多、數(shù)量大，占以質(zhì)量標(biāo)注凈含量商品的絕大多數(shù)，其典型的代表商品是奶粉、糖果、餅干。因此，本檢驗方法是對定量包裝商品計量檢驗中最為常見的方法。,2020/4/27,.,121,（二）、允許短缺量的計算按照規(guī)則表1中的要求計算出被檢商品允許短缺量，并再按照規(guī)則3.1.18的要求計算出TI類短缺量的大小和T2類短缺量的大小，查表2得出允許出現(xiàn)T1短缺的樣品件數(shù)。,2020/4/27,.,122,（三）、檢驗前的準(zhǔn)備在完成檢驗批的確定、樣本的抽取、檢驗用設(shè)備的選擇等各項檢驗前期準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上進(jìn)入具體的檢驗步驟，檢驗前還要將檢驗用的秤或者天平置于堅固的平臺上，并調(diào)整至水平位置。如果是電子秤或者是電子天平，還應(yīng)通電預(yù)熱。,2020/4/27,.,123,無論是電子秤還是機(jī)械秤，無論是一般的商用秤還是高精度的天平，秤體的傾斜都可能導(dǎo)致衡器產(chǎn)生過大的誤差。所以檢驗前一定要把衡器放在堅固的平臺上并調(diào)整到水平位置。秤體水平位置是指水平泡處于水平指示器的圓圈的中心位置。電子秤或者電子天平應(yīng)通電預(yù)熱。以前電子設(shè)備大多是電子管等器件構(gòu)成，通常預(yù)熱時間需要2030分鐘?，F(xiàn)在的電子衡器都是集成電路預(yù)熱時間僅需要幾分鐘，通常就是衡器指示裝置開機(jī)顯示自檢程序。,2020/4/27,.,124,（四）、測定皮重通常皮重的測定應(yīng)對抽樣的每一件商品逐個進(jìn)行測量，若測定的皮重件數(shù)小于抽樣的樣本量，無法做到每件商品的總重與其皮重的一一對應(yīng)，此時就應(yīng)計算商品皮重的算術(shù)平均值，以此皮重的平均值作為每件商品的皮重，計算商品的實際含量。,2020/4/27,.,125,測量皮重時應(yīng)將包裝物品上的殘留物除凈，水分擦干。一般可通過振動、擦拭、沖擊、風(fēng)干等方式進(jìn)行，不能采用烤爐或烤箱烘干的方式，以免損壞或減輕皮重。除凈、擦干的程度應(yīng)以肉眼視覺看不見殘留和水滴為止。在生產(chǎn)企業(yè)檢驗或有條件的時候，皮重的測定可直接抽取多件同規(guī)格、同型號、同生產(chǎn)批次的待包裝的包裝物（皮）進(jìn)行稱量，得到皮重的平均值，而不必再打開被檢樣品的包裝進(jìn)行稱量。,2020/4/27,.,126,（五）、皮重一致性較好商品的檢驗步驟1、首先在秤或天平上逐個稱量每個樣品的實際總重(GWi)，并記錄稱量結(jié)果。2、按照附錄B皮重確定的原則要求和上述的方法得到商品平均皮重(ATW)。3、計算商品的標(biāo)稱總重(CGW)計算的商品總重(CGW)=標(biāo)注凈含量(Qn)+平均皮重()4、計算每件商品的實際含量(q)商品的實際含量(qi)=實際總重(GWi)平均皮重(),2020/4/27,.,127,5、計算商品凈含量的偏差(D)稱量的商品總重（GWi）與商品標(biāo)稱總重（CGW）的差值，就是凈含量的偏差單件商品凈含量的偏差(D)=稱量的實際總重（GWi）-計算標(biāo)稱總重（CGW）或單件商品凈含量的偏差（D）=實際含量（qi）-標(biāo)注凈含量（Qn）注：偏差D為正值時說明該件商品沒有短缺；偏差D為負(fù)值時說明該件商品存在短缺，偏差D數(shù)值的大小為商品的短缺量的大小。,2020/4/27,.,128,6、計算商品平均實際含量商品平均實際含量按下式計算：平均實際含量：當(dāng)樣本的平均實際含量小于標(biāo)注凈含量時，應(yīng)計算平均實際含量的修正值s，樣本平均實際含量應(yīng)當(dāng)大于或等于標(biāo)注凈含量減去樣本平均實際含量修正值s即（Qs）