第2章 第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

遺傳信息的攜帶者核酸,核酸的種類：,核酸的結(jié)構(gòu),核酸的功能,生物遺傳信息與核苷酸排列順序,核酸在細(xì)胞中的分布,核酸的元素組成核酸的基本單位核苷酸鏈,實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布,甲基綠和吡羅紅染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。,甲基綠、吡羅紅混合染色劑,鹽酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)8）,改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。,實(shí)驗(yàn)：核酸在細(xì)胞中的分布,過程：制片水解沖洗染色觀察,大量實(shí)驗(yàn)觀察表明，真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體中葉含有少量的DNA。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。,第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì),軍訓(xùn)有同學(xué)暈倒了，醫(yī)務(wù)室的老師不慌不忙地給他們喝一杯,當(dāng)你因劇烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？,糖類是主要的能源物質(zhì),閱讀P30-31,了解糖類的元素組成、單糖、二糖、多糖的分子式，種類、分布及功能?,糖原,糖類,單糖,五碳糖,核糖（C5H10O5）,脫氧核糖（C5H10O4）,六碳糖,葡萄糖（C6H12O6）,果糖（C6H12O6）（植）、半乳糖（動(dòng)）,二糖,植物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,蔗糖（C12H22O11）,麥芽糖（C12H22O11）,乳糖,多糖,植物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,淀粉,纖維素,肌糖原,肝糖原,RNA的組成成分,DNA的組成成分,甘蔗、甜菜中,發(fā)芽的大麥粒中,主要存在于哺乳動(dòng)物乳汁中,植物細(xì)胞重要儲(chǔ)能物質(zhì),細(xì)胞壁的基本組成成分,（儲(chǔ)存在肝臟中）,（儲(chǔ)存在肌肉中）,動(dòng)物細(xì)胞重要儲(chǔ)能物質(zhì),(C6H10O5)n,綠色植物光合作用的產(chǎn)物，細(xì)胞中最常利用的能源物質(zhì),淀粉,單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程,單糖,二糖,多糖,單糖、二糖和多糖是怎樣區(qū)分的？,1.單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。,3.多糖：由許多的單糖（葡萄糖）分子連接而成。,二、細(xì)胞中的脂質(zhì)：1.元素組成：C、H、O有的含有P、N2.種類：脂肪、磷脂、固醇(分子結(jié)構(gòu)差異大、不溶于水、溶于有機(jī)溶劑),思考與討論：1.在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比較高？多數(shù)分布在植物的哪些器官中？3.脂肪對(duì)細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？,1.組成元素：主要是C、H、O（P、N）,2.種類及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)：還具有隔熱、保溫：緩沖和減壓的作用。,構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分,包括膽固醇、性激素和維生素D；對(duì)人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用,二、細(xì)胞中的脂質(zhì),炒瘦肉涼拌黃瓜白米飯紅燒肥腸豆腐,在質(zhì)量相同情況下，你知道能量最高的是哪種嗎？,含有大量脂肪,三、生物大分子以碳鏈為骨架,1、單體：,2、多聚體：,是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。,單糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白質(zhì),核酸,每個(gè)單體都以