食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定PPT課件_第1頁
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文檔簡介

1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定質(zhì)量技術(shù)中心魏康 2 問答 1 新版 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定 的標(biāo)準(zhǔn)號和實(shí)施日期 2 新版國標(biāo)與老版相比 主要變化有哪些 3 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉻的石墨爐原子吸收光譜測定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中鉻的含量的測定 一 范圍 4 二 原理 試樣經(jīng)消解處理后 采用石墨爐原子吸收光譜法 在357 9nm處測定吸收值 在一定濃度范圍內(nèi)其吸收值與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量 5 三 試劑和材料 6 四 標(biāo)準(zhǔn)溶液配置 7 五 儀器設(shè)備 8 六 分析步驟 1 樣品消解微波消解 準(zhǔn)確稱取試樣0 2 0 6g 精確至0 001g 于微波消解罐中 加入5ml硝酸 按照微波消解的操作步驟消解試樣 冷卻后取出消解罐 在電熱板上于140 160 趕酸至0 5ml 1ml 消解罐放冷后 將消化液轉(zhuǎn)移至10ml容量瓶中 用少量水洗滌消解罐 次 次 合并洗滌液 用水定容至刻度 同時做試劑空白試驗(yàn) 9 六 分析步驟 濕法消解 準(zhǔn)確稱取試樣0 5 3g 精確至0 001g 于消化管中 加入10ml硝酸 0 5ml高氯酸 在可調(diào)式電熱爐上消解 參考條件 120 保持0 5h 1h 升溫至180 2h 4h 升溫至200 220 若消化液呈棕褐色 再加硝酸 消解至冒白煙 消化液呈無色透明或略帶黃色 取出消化管 冷卻后用水定容至 同時做試劑空白試驗(yàn) 10 六 分析步驟 1

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