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文檔簡介
一.家樂福2004年在中國內(nèi)地新開店盤點家樂福2004年在中國新開了16家店1月8日,由家樂福開設(shè)的徐州悅佳超市開業(yè),即將正式更名為家樂福。2月17日,家樂福烏魯木齊大巴扎店開業(yè)2月27日,家樂福上海萬里店正式營業(yè),該店面積9600平米。3月17號,家樂福北京中關(guān)村店開業(yè)。4月28日,家樂福濟南首家店開張。5月21日,家樂福在北京的第六家大賣場雙井店開業(yè),賣場面積11990平方米。5月28日,家樂福在大連的第二家店中山店開業(yè)。6月1日,家樂福沈陽金牛店開業(yè)。 6月29日,家樂福廣州第二店“康王店”開業(yè)。7月29日,家樂福沈陽第三店文化店開業(yè)。8月25日,家樂福大連第三店新華綠洲店開業(yè)。9月29日,家樂福哈爾濱會展中心店開業(yè) 此店位于紅博世紀(jì)廣場內(nèi)。月30日,家樂福在烏魯木齊的第二家店南湖店開業(yè)12月18日,家樂福哈爾濱樂松店開業(yè),位于樂松廣場內(nèi)。12月29日,家樂福合肥長江路店開業(yè),總營業(yè)面積為8000平方米。12月29日,家樂福上海聯(lián)洋店開業(yè) 相比2003年新開6家和2002年新開8家店,家樂福在2004年的開店速度明顯加快,開店的城市主要是位于一級城市。在新開大賣場的同時,家樂福旗下的標(biāo)準(zhǔn)超市冠軍超市和迪亞折扣店都進入了中國。2004年4月,家樂福在中國內(nèi)地的首家冠軍超市在北京開業(yè),目前在北京開出了6家冠軍超市。迪亞折扣店在中國內(nèi)地已經(jīng)開出了130多家,其中在上海有 100多家,折扣店往往銷售種類較少的食品、個人護理和清潔用品,選址通常在大廈的一樓或地下室,經(jīng)營面積約為300平方米到500平方米,較容易實現(xiàn)迅速擴張。二、家樂福中國內(nèi)地門店統(tǒng)計和分布截至到2005年1月31日,家樂福在中國已擁有 58家店。其中上海8家、北京6家、天津5家、青島2家、武漢3家、寧波1家、深圳2家、珠海1家、東莞1家、南京1家、無錫1家、成都4家、重慶2家,沈陽3家、大連3家、長沙1家、廣州2家、昆明2家、哈爾濱3家、蘇州1家、杭州1家 濟南1家、徐州1家、烏魯木齊2家、合肥1家。具體分布如下注:家樂福成都第四家店雙橋子店在2005年1月31日開業(yè)。 三、家樂福計劃開新店或有意向進駐的城市根據(jù)媒體報道整理家樂福中國總裁表示:除了繼續(xù)鞏固現(xiàn)有店鋪的市場外,家樂福也計劃進軍新的城市。他表示,家樂福將在北京、上海、廣州和深圳四大城市每座城市新開12家店鋪,在其他一些大城市各自新開6到8間新店。迪亞天天家樂福將在2007年前在中國開設(shè)600家名為DIA折扣店。計劃2005年新開100家迪亞品牌的新店,目前,家樂福在華正以每周兩家的速度開設(shè)折扣店,將集中進入北京、上海、廣州、深圳、天津等大城市。冠軍超市:目前僅局限在北京開店,預(yù)計2005年在北京新開1015家冠軍超市。四、家樂福2004年遭遇媒體負面曝光事件盤點根據(jù)媒體報道整理,曝光次數(shù):22次曝光事件如下:11月底,家樂福重慶棉花街店銷售的某些品牌速凍火鍋食品沒有注明產(chǎn)地和生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期等。(重慶晚報)11月28日,一顧客在北京方莊家樂福超市購買了一袋超市自制燒餅,發(fā)現(xiàn)燒餅里有一只蟑螂。(法制晚報)11月下旬,家樂福濟南解放橋店因為某種糾紛而遭遇停電,停業(yè)時間長達8天。(濟南大眾日報)11月下旬,南京家樂福超市銷售某黑作坊生產(chǎn)的“啤酒鴨、啤酒雞”,該作坊沒有檢驗檢疫證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和健康證。(現(xiàn)代快報)11月中旬,一顧客在武漢家樂福超市因為將一袋茶葉私自拆開嘗了一下,結(jié)果超市不僅要求顧客賠償商品,還要顧客像犯罪嫌疑人一樣手拿商品進行拍照,說是預(yù)防犯罪。(楚天廣播電臺)10月下旬,家樂福重慶棉花街店銷售過期掛面,面里出現(xiàn)黑色小蟲,遭遇顧客投訴。(重慶晚報)9月24日,一顧客在重慶家樂福棉花街店購物時,不小心碰了一下保安,竟遭到一頓拳腳。(重慶晨報)9月下旬,家樂福重慶江北金觀音店銷售黑作坊生產(chǎn)的土鴨。(重慶晚報)9月中旬,一顧客投訴天津河北區(qū)家樂福的電子秤里墊白紙導(dǎo)致商品分量不夠,超市稱是工作人員失誤。(天津城市快報)9月14日,家樂福重慶棉花街店被查出銷售的散裝月餅無生產(chǎn)日期,也沒有任何包裝。同時一盒超市自制的月餅發(fā)現(xiàn)有三種不同生產(chǎn)日期的月餅。(重慶晚報)8月底,家樂福沈陽文化店銷售某黑作坊生產(chǎn)的拌菜,標(biāo)簽上標(biāo)明是“自制”,該黑作坊沒有工商執(zhí)照。(沈陽今報)8月下旬,一顧客穿著新鞋子進家樂福北京方圓店購物時,被當(dāng)成是偷鞋賊。(新京報)7月2日,北京市質(zhì)監(jiān)局公布了有關(guān)零售企業(yè)果蔬農(nóng)藥殘留及有害金屬監(jiān)督抽查結(jié)果,在“毒菜毒果”的銷售者中,家樂?!鞍裆嫌忻保渲嘘P(guān)村店出售的芥蘭檢測有農(nóng)藥氧化樂果殘留,被責(zé)令整改。(中國經(jīng)濟時報)7月2日,一顧客在家樂福上海古北店買了臺空調(diào),結(jié)果商家送貨竟連續(xù)送錯3次。(解放日報)7月,北京法院對顧客狀告家樂福“如需發(fā)票,請在一個月內(nèi)辦理”霸王條款一案作出判決,判決家樂福條款無法律依據(jù),消費者勝訴。(北京青年報)6月18日,家樂福北京雙井商場一廣告牌突然掉下,將一顧客砸傷,超市被判賠償3300元。(北京娛樂信報)5月25日,長沙家樂福超市銷售過期三個月的餅干,并拒絕向消費者公開道歉。(東方新報)5月10日,重慶市工商局開展了兒童飲料食品專項整治,經(jīng)抽查,渝中區(qū)家樂福7包過期果凍被當(dāng)場繳獲。4月,一顧客在北京家樂福超市買了兩袋果丹皮,卻吃出了一小塊玻璃碴,還有一根小棍。經(jīng)記者核實,該食品生產(chǎn)廠加工環(huán)境十分骯臟。(央視每周質(zhì)量報告)4月10日,懷疑兩女顧客抄價格,家樂?!氨阋隆北┐蝾櫩?。(杭州每日商報)4月,北京方莊家樂福店慶促銷涉嫌刊登虛假廣告,海報上寫明的價格跟實際銷售價格不符,家樂福解釋是印刷失誤。(北京京華時報)3月10日,南京家樂福超市銷售的散裝大米價格跟宣傳海報上的價格不符,遭遇顧客集體投訴。(南京日報)注:在以上事件中,涉及商品質(zhì)量問題有11次。五、家樂福在華發(fā)展簡述家樂福在華發(fā)展速度在外資企業(yè)中是比較快的,效益也是最好的,它的商品組合、價格策略、促銷方式、陳列布置等都是業(yè)內(nèi)參考的榜樣,家樂福2003年在中國內(nèi)地就已經(jīng)開始實現(xiàn)贏利,但家樂福受到的爭議也最多,主要是違規(guī)開店、進場費、商品質(zhì)量等問題。從目前的開店區(qū)域來看,主要還是立足一級大城市。家樂福目前在中國內(nèi)地擁有多個合資伙伴:天津勸業(yè)、湖南益友商貿(mào)、遼成大、昆百大、江蘇悅達、西安世紀(jì)金花、廣百股份、上海聯(lián)華等。(一)家樂福店長的權(quán)利家樂福店長權(quán)利較大,比較靈活,把決策的權(quán)利下放到基層,可以提高管理效率。據(jù)介紹,家樂福店長主要有幾大方面的權(quán)力和責(zé)任,分別是顧客、賣場資產(chǎn)管理、商品、人員。這四個方面具體而言是:一是針對顧客滿意制度,開設(shè)800熱線,每天早晨的一級主管的晨會,經(jīng)常召開顧客圓桌會議,展開市調(diào)。二是資產(chǎn)政策。具體了解店內(nèi)資產(chǎn)的損害程度,例如店招等。每年年底給區(qū)域總經(jīng)理做年度資產(chǎn)投資的預(yù)算。資產(chǎn)的決策主要由店長把握,一般花費店長自己決定,大的如幾十萬的花費就要由上司審批。店長下面的管理職員也是一樣,“一般的情況他們可以自己做主”。三是掌握商品的安全庫存系統(tǒng),提出建議的定單量。進貨銷貨存貨有自動化系統(tǒng),但要人工核查,并制定商品價格。一般店長會知道采購價和供貨商給的建議價,單店內(nèi)自己可以調(diào)控這個價格,盈虧都由單店自己負責(zé)。四是有關(guān)人事系統(tǒng)。店長控制好人事成本,會有一個比例,每人每小時的產(chǎn)出要控制好,并使管理層的流動率在5以下。但最能體現(xiàn)店長權(quán)力的,還是在有權(quán)決定商品定價上。一般來說,家樂福大賣場的商品是按照供貨商提供的建議零售價出售的,大部分不需要改變售價。可是由于競爭等原因,賣場不得不調(diào)整定價以適應(yīng)市場和消費者,而在家樂福,制定價格的權(quán)力是完全掌握在店長手里的。不過由于每個賣場都是獨立的利潤中心,這部分由于價格調(diào)整而導(dǎo)致的成本變化也將由各店自己消化。(二)家樂福采購說明家樂福集團在上海設(shè)立了家樂福全球采購中國總部,專門采購中國產(chǎn)品,然后全部銷往國外的家樂福商場,主要出口到歐洲、南美洲和亞洲其它地區(qū)。家樂福集團在華采購出口的產(chǎn)品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。其中,玩具、工具、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅游用品、箱包、節(jié)日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調(diào)、微波爐、照相機、吸塵器、小家電等,都是需求量較大的產(chǎn)品。家樂福全球采購的業(yè)務(wù)流程大致分為4個步驟,即尋找貨源、資格認證、組織談判與跟蹤生產(chǎn)過程。在尋找貨源階段,活躍在中國的家樂福產(chǎn)品專家們,會根據(jù)每
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