2012年江蘇省高中化學優(yōu)秀課評比教學設計：蘇教版必修1碳酸鈉的性質(zhì)與應用（宜興市第一中學）.doc

2012年江蘇省高中化學優(yōu)秀課評比碳酸鈉的性質(zhì)與應用蘇教版化學必修專題2第二單元馬娟娟 宜興市第一中學 一、課程標準、教材以及學生分析普通高中化學課程標準(實驗)對“碳酸鈉的性質(zhì)與應用”這一內(nèi)容的要求是：根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應用實例或通過實驗探究，了解碳酸鈉的性質(zhì)。 在具體的教學中要關注碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的應用實例，要通過碳酸鈉性質(zhì)的實驗探究，增強學生學習化學的興趣，發(fā)展科學探究能力；要通過比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的溶解性、熱穩(wěn)定性、與酸的反應，初步學會鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法。本教學內(nèi)容是蘇教版化學必修專題2的第二單元內(nèi)容。在專題1中介紹了化學家研究和認識物質(zhì)的科學方法，在此基礎上從專題2開始介紹具體的元素化合物知識。這是一節(jié)典型的物質(zhì)性質(zhì)的課，也是學生第一次完整地學習一種鹽，為學生以后的學習奠定基礎。碳酸鈉是典型碳酸鹽，雖然碳酸鈉不是直接從海水中獲得的，但工業(yè)制碳酸鈉是以氯化鈉為原料，表明了碳酸鈉主要也是從海水中轉(zhuǎn)化來的，與本專題的其它內(nèi)容一脈相承；前面關于氯、溴、碘及其化合物和鈉、碳酸鈉相關的反應也大部分在溶液中進行，這些都是為了下一課時“離子反應”做準備，離子反應一直是高中化學的重點和難點，因此把碳酸鈉的教學安排在此能為離子反應做鋪墊，分散難點。教材（對本教學內(nèi)容）并沒有把碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)逐條呈現(xiàn)，而是設計了“碳酸鈉的性質(zhì)”、“區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉的實驗方案設計”兩個“活動與探究”來引導學生動腦思考、動手實踐，使學生在設計方案、動手實驗、總結(jié)歸納、表達交流等活動過程中，進行自主學習、探究學習和合作學習，進一步增強學生對科學探究的理解、發(fā)展探究能力。這樣的編排符合學生的認知規(guī)律，有利于學生的理解和掌握，同時又使學生在以實驗為主的多種探究活動中，充分體驗科學探究的過程。學生已經(jīng)在人教版初三第十一章生活中常見的鹽中學過了碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應，還有復分解反應的條件等。專題1中也學習了研究物質(zhì)的方法，對實驗基本操作有了一定的認識。專題2中學習了典型非金屬元素氯、溴、碘及其化合物和典型金屬元素鈉的性質(zhì)和用途，對物質(zhì)分類的分析、化合物性質(zhì)的分析有了一定程度的掌握。因此總體來說，在此基礎上學習這部分內(nèi)容，學生已經(jīng)具備一定的實驗能力和學習能力，學生將會在學習過程中更加清晰、有條理。二、教學目標知識與技能1知道碳酸鈉與碳酸氫鈉的主要物理性質(zhì)。2理解碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學性質(zhì)，掌握其相互轉(zhuǎn)化和鑒別方法。3了解侯氏制堿法的基本原理，認識碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的應用。過程與方法1會用類比和聯(lián)系的方法嘗試碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學實驗，提升實驗能力和創(chuàng)造思維能力。2在合作探究中，觀察、分析和設計簡單的碳酸鹽化學實驗。情感態(tài)度與價值觀1通過對碳酸鈉和碳酸氫鈉用途的討論和學習，體會化學對生產(chǎn)和生活的貢獻。2了解民族科學家侯德榜先生實業(yè)救國的事跡，養(yǎng)成刻苦鉆研的科學精神和無私的愛國情操。三、教學重點難點教學重點：碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學性質(zhì)、鑒別教學難點：實驗方案的設計；良好實驗素養(yǎng)和探究能力的養(yǎng)成 碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學性質(zhì)是本節(jié)課的教學重點，只有掌握了性質(zhì)，才會區(qū)別兩者，通過教師引導，學生自主探究可以總結(jié)歸納出兩者的性質(zhì)差異，進而對區(qū)別兩者也會有個大致的方法，但是若要區(qū)別二者設計出合理的方案，對學生來講比較難。在教學中，通過四人小組討論，商討實驗方案，教師進行評價以及提供方案設計的樣本讓學生逐步學會方案的設計，在不斷地探究中提升自己的探究能力。四、教學流程圖五、教學過程教師活動 學生活動 設計意圖【設問】你們對碳酸鈉有哪些認識呢？【多媒體投影】研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序為：觀察物質(zhì)的外觀了解物質(zhì)部分物理性質(zhì)根據(jù)物質(zhì)的類別預測物質(zhì)可能的化學性質(zhì)設計并實施實驗驗證預測分析現(xiàn)象，得出結(jié)論。【活動與探究1】1、通過分析碳酸鈉的組成，以及物質(zhì)所屬的類別，請同學們運用初中所學知識，思考桌上的實驗試劑中，哪些能與Na2CO3發(fā)生反應？2、在試管中分別加入1mL的Na2CO3溶液，再加入1mL你認為能與之反應的試劑， 觀察現(xiàn)象與你的猜測是否一致。(友情提醒：請用傾倒法加試劑)3、寫出反應的化學方程式。 【多媒體投影】展示碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的用途圖片?！局v述】在我們連云港堿廠每年生產(chǎn)數(shù)百萬噸的純堿和小蘇打。制堿技術(shù)相當?shù)某墒?，但是最早發(fā)明制堿工藝的不是中國人，介紹侯氏制堿法。通過索爾維與侯德榜的對話引出課堂的主要學習內(nèi)容。根據(jù)自己收集的資料，學生觀察碳酸鈉的顏色、狀態(tài)。知道一些生活中的用途。 【交流】討論碳酸鈉可能與哪些類別的物質(zhì)發(fā)生反應?！咎骄俊糠纸M實驗操作，討論并得出結(jié)論。(用化學方程式表示)與HCl的反應；與Ca(OH)2的反應；與CaCl2的反應： 學生觀看圖片 了解侯氏制堿法介紹探究性學習的一般程序。 碳酸鈉的性質(zhì)探究。 讓學生明白碳酸鈉在生產(chǎn)生活中有廣泛的用途，從而激起他們對碳酸鈉進一步認識的好奇心。介紹侯德榜，培養(yǎng)學生刻苦鉆研精神和無私的愛國精神?！菊故尽空故拘√K打的用途【設問】在你們收集的材料中，看看食用小蘇打的配料是什么？【視頻】向裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中倒入飽和的碳酸鈉溶液。 【設問】這個反應說明了什么？ 【過渡】人們發(fā)現(xiàn)把上述生成的白色固體加熱又會釋放出二氧化碳氣體。 配料：碳酸鈉、二氧化碳、水 觀察視頻，寫出反應的方程式。Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3二者的溶解度差異，碳酸氫鈉的溶解度小。也說明碳酸鈉會轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉。從碳酸氫鈉的配料中解說由碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉的反應。得出二者溶解度的不同，同時也得出碳酸鈉可以轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉。【展示】同時加熱Na2CO3與NaHCO3的套管裝置。 【引導】從實驗現(xiàn)象分析推測產(chǎn)物。寫出反應方程式。 觀察現(xiàn)象，分析思考，得出結(jié)論：碳酸鈉的熱穩(wěn)定性強，碳酸氫鈉受熱不穩(wěn)定，易分解。通過實驗對比讓學生明白二者穩(wěn)定性的差異【設問】同樣是鈉鹽，組成相似，用途卻不同，我們剛才分析了二者溶解度、熱穩(wěn)定有差異，其他的性質(zhì)是不是也有差異呢？【活動與探究2】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液的酸堿性，與酸反應的差異?！痉治觥糠治鰧W生設計的實驗方案，提供樣本方案。學生根據(jù)提供的實驗用品，選擇探究的內(nèi)容，設計實驗方案，進行匯報。 【活動】學生分組實驗，觀察現(xiàn)象，小組匯報、得出結(jié)論。讓學生嘗試自己設計方案，自己選擇實驗，培養(yǎng)科學探究的能力?！疚业钠嫠济钕搿康葷舛鹊润w積的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液分別與等濃度等體積鹽酸反應。 學生觀察分析，得出結(jié)論，評價實驗通過對學生探究實驗的改進，更加直觀明顯的觀察到碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應的現(xiàn)象。【總結(jié)】圍繞索爾維提出的兩個問題，對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)。1、你怎么將NaHCO3轉(zhuǎn)化為Na2CO3呢？2你又怎么區(qū)別最終產(chǎn)品是Na2CO3還是NaHCO3呢？學生積極思考，回答問題。討論出多種方法。圍繞情境，首尾呼應?！景鍟?碳酸鈉的性質(zhì)與應用Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3Na2CO3（純堿、蘇打） NaHCO3（小蘇打）2NaHCO3 Na2CO3+CO2+H2O水溶性 易溶 （同溫下，溶解度更大）易溶 溶液的酸堿性 堿性 （等濃度下，堿性更強）堿性 與酸反應 反應 反應 （同條件下，反應更劇烈）熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定 不穩(wěn)定 【課后探究】請利用合理途徑（如上網(wǎng)、調(diào)查訪問等）了解咱們連云港堿廠生產(chǎn)純堿的原理與侯氏制堿法是否相同。 【知識遷移】1、下列關于碳酸鈉和碳酸氫鈉的比較中正確的是 （ ）A等物質(zhì)的量濃度的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液，二者的pH相同 B二者熱穩(wěn)定性不同，碳酸鈉的熱穩(wěn)定性大于碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性 C等質(zhì)量的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與足量鹽酸反應產(chǎn)生二氧化碳氣體的物質(zhì)的量相同 D二者在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化2、除雜(括號內(nèi)為雜質(zhì))(1) Na2CO3固體(NaHCO3)，除雜的方法是 ；(2) NaHCO3溶液(Na2CO3)，除雜的方法是 ； 激發(fā)學生的學習興趣，將課堂延伸至課外，擴展知識面。 反饋教學效果。 六、教學設計反思教材對本部分的內(nèi)容主要以“活動與探究”的方式呈現(xiàn)，為學生的自主探究搭好了平臺。由于高一的學生做實驗都非常的興奮，很多時候?qū)嶒灥哪康牟皇呛苊鞔_，所以第一個活動與探究前，我將探究物質(zhì)的一般程序先給了學生，再讓學生對碳酸鈉的性質(zhì)進行探究，這樣學生思路清晰，實驗目的明確，就很容易掌握相關知識，也使學生學會了學習。第二個活動與探究的設計，我對教材進行了二次處理，碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解度的差異，熱穩(wěn)定性的差異，我是通過視頻、自己的演示向?qū)W生說明的。因為飽和碳酸鈉溶液與二氧化碳反應的時間要求比較長，二者加熱的學生儀器準備起來比較麻煩（考慮到異地教學，長途跋涉，運輸不方便）。讓學生通過與碳酸鈉的對比，大膽提出兩者在溶液的酸堿性、與酸反應的劇烈程度上是否一樣呢？從而進行方案的設計，小組合作探究自己的猜想。在本課的設計中，我還大膽的創(chuàng)新改進了碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應的對比實驗，改進后的實驗效果明顯，學生印象深刻。最后針對書本上區(qū)別碳酸鈉