中外文明禮儀差異PPT課件

1 中外禮儀視頻采訪 2 中外禮儀 研究課題 3 高一四班指導教師 祝鵬飛組長 范書暢組員 王博人陳欣禹劉宸琿李沫涵賈思宇李瑞卿趙瑞雪高廣強李再新房淳張蕊楊彤李航 4 隨著中國的迅速發(fā)展 中國各個方面都在與國際接軌 尤其在進行國際社會交往時 我們必須正視各國之間在社會交往禮儀的差異 在國際社會交往中 禮儀差異實際上只是一種統(tǒng)稱 它的內(nèi)容非常豐富 不可一概而論 知道了社交禮儀有差異 就具體內(nèi)容而言 禮儀差異遍及生活的方方面面 在衣食住行 婚喪嫁娶 交往應酬 節(jié)慶假日等方面是千差萬別的 國家與國家之間存在差異 地區(qū)與地區(qū)之間存在差異 民族與民族之間存在差異 我們必須了解它們存在的主要差異 做到 有所為 有所不為 這才能表示出尊重 導語 5 禮儀的分類 見面禮儀 介紹禮儀 交談禮儀 宴會禮儀 會客禮儀 舞會禮儀 饋贈禮儀 餐桌禮儀 6 ADDYOURTEXTHERE ADDYOURTEXTHERE 它能夠反映不同生活態(tài)度和文化思維方面的差異 7 1 宴會見面時 中國人以握手為主 而西方則行擁抱禮 中國人不擁抱 缺少肌膚之親 是正常的人都會有體會 任何言語表達不能代替肢體的表達 社會學和心理學教科書都有 身體語言 這個術(shù)語 中國文化缺少豐富的身體語言來表達人之間的感情和分享 一 宴會禮儀 8 2 介紹賓客時 中國人喜歡用褒揚的話語言辭 會加上許多主觀評論 但西方人認為 介紹客人時不必評頭論足 凡是主觀性的評論都有強加的感覺 介紹主要突出被介紹人的身份 學歷等 而不應該附加外貌和抽象的評論 9 3 菜的準備方面 中國人很注重形式 講究 色 香 味 所以中國烹調(diào)里 菜的樣式千變?nèi)f化 具體到每一道菜又非常講究色香味的搭配 而西方人很講實際 在菜的花色變化上從不下什么工夫 更講究其營養(yǎng)搭配和保護 注重菜的內(nèi)在質(zhì)量 這是中餐和西餐的主要差異 10 二 餐桌禮儀 11 在衣著方面 在中國 人們在餐館用餐的穿著可以隨便一些 即使是T恤 牛仔褲都可以 只有在重要的宴會上方穿得隆重一些 1 衣著方面 ADDYOURTEXTHERE 但在西方去高檔的餐廳 男士要穿著整潔的上衣和皮鞋 女士要穿套裝和有跟的鞋子 如果指定穿正式服裝的話 男士必須打領帶 不可穿休閑服到餐館里用餐 1 衣著方面 12 中國一般是客齊后在入席 而且座位是按長幼順序來坐 座次 尚東為尊 面朝大門為尊 2 入座的順序 13 西方 一般說來 面對門的離門最遠的那個座位是女主人的 與之相對的是男主人的座位 女主人右手邊的座位是第一主賓席 一般是位先生 男主人右邊的座位是第二主賓席 一般是主賓的夫人 西方國家以女士優(yōu)先為主 講究紳士風度 14 中餐的出菜順序開胃菜通常是四種冷盤組成的大拼盤 主菜緊接在開胃菜之后 又稱為大件 酒水 最后則是點心水果 3 出菜順序 15 在西方國家里上菜順序一般是菜和湯 水果 餐酒 主食最后是甜點和咖啡 16 THANKS AddyourtexthereAddyourtexthere 在中國餐具較簡單一般只有杯子 盤子 碗 碟子 筷子 匙羹等幾種 4 餐具的不同 17 而西方分有刀叉匙杯盤等 刀叉又會細分成很多種 茶杯 咖啡杯為瓷器并配有小碟 水杯 酒杯多為玻璃制品 18 筵席中暫時停餐 可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上 如果將筷子橫擱在碟子上 那是表示不再進膳了 5 表示停餐的方法不同 19 在西方有事休息時刀叉的擺法不同意思不同 刀叉以八字形狀擺在盤子中央意味著要略作息 若刀叉突出到盤子外面 不安全也不好看 邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動 用餐后 將刀叉擺成四點鐘方向即可 20 中餐是一次性的上完每道菜 大家共享所有的食物 在對食物的要求方面 中國不需要客人把所有的菜吃完 6 食物在桌上的擺放 21 西方用餐 所有人各自有自己的一套餐具 菜品是吃完一道后再上另外一道菜 西方將自己所盛食物吃完是一種禮貌 對主人的尊重 22 總結(jié) 除了以上幾點中西餐桌禮儀的基本差別外當然也存在著許多細微的差別 這些細微的差別如果不注意 會造成一些誤會和笑話 作為高中生 了解這些是必要的 不僅如此 知道為什么中西方社交禮儀有這么大的差異也是必要的 ADDYOURTEXTHERE 23 中外禮儀差異的原因是什么 思考 24 中西方禮儀差異的根本原因 是中西方文化的不同 使得各國的人民有著完全不同的道德標準體系和價值觀 ADDYOURTEXTHERE 25 面對中外文化的差異我們應該如何做 思考 26 隨著西方禮儀的大量涌入 我們應該將它與中國的傳統(tǒng)禮儀很好的融合 不要盲目跟風 鄙棄我們的優(yōu)良文化 取其精華 去其糟粕 27 今天中國面臨著前所未有的挑戰(zhàn) 無論是物質(zhì) 精神 文化等各個方面 都急迫