英國酒店等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) PPT課件

1 英國酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 陳珊珊 2 評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 某些國家采用自己的官方評(píng)級(jí)制度 其中包括中國 澳大利亞 奧地利 比利時(shí) 英國 法國 希臘 印尼 義大利 墨西哥 荷蘭 新西蘭 西班牙及瑞士 評(píng)級(jí)可確保一定水平的設(shè)施和服務(wù) 但卻難以比較國與國之間的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 例如 巴黎的一間四星級(jí)酒店可能與雅典的一家四星級(jí)大相逕庭 目前在美國及加拿大并無此評(píng)級(jí)制度 英國 英國汽車協(xié)會(huì) AAGB 住宿以 星星 為標(biāo)幟 從一顆星 兩顆星 三顆星 四顆星到五顆星 餐飲則以 薔薇 為標(biāo)幟 3 英國的五星 四星 三星 二星 一星由皇家汽車俱樂部評(píng)定 英國的五皇冠 四皇冠 三皇冠 二皇冠 一皇冠由英國旅游局評(píng)定 歐美國家很多是由汽車協(xié)會(huì)對(duì)住宿設(shè)施進(jìn)行級(jí)別評(píng)定 如英國的皇家汽車俱樂部與英國汽車俱樂部 制定出自己飯店評(píng)級(jí)制度 對(duì)評(píng)定出來的級(jí)別也頒發(fā)證書與標(biāo)志 定期進(jìn)行復(fù)查 核查 由誰評(píng)定 4 發(fā)展?fàn)顩r 2011年12月讀者調(diào)查結(jié)果顯示 多數(shù)酒店業(yè)者對(duì)2012年充滿信心 但歐元區(qū)的存廢則可能對(duì)酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響 盡管認(rèn)識(shí)到當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)困難 但超過65 的被調(diào)查者表示對(duì)2012年充滿信心 60 的被調(diào)查者認(rèn)為如果歐元區(qū)分崩離析 將對(duì)英國酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生最大的消極影響 5 另外 還有一些經(jīng)濟(jì)因素成為酒店經(jīng)營者的心頭之憂 接受調(diào)查的酒店經(jīng)營者中 43 擔(dān)心經(jīng)濟(jì)衰退 23 擔(dān)憂消費(fèi)者信心下降 29 認(rèn)為英國對(duì)酒店業(yè)征收的高增值稅率是一個(gè)大問題 2011年 酒店經(jīng)營者對(duì)20 的增殖稅率爭(zhēng)論不休 而業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)仍然認(rèn)為 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力不足制約著英國酒店業(yè)的發(fā)展 根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)論壇的 旅游及旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo) 英國在139個(gè)國家中排135名 在歐洲 目前只有兩個(gè)國家仍未降低住宿及景點(diǎn)的增值稅 6 酒店業(yè)對(duì)2012年充滿信心的一大原因可能是將到來的奧運(yùn)會(huì) 因?yàn)榫频杲?jīng)營者從中看到了前所未有的商機(jī) 在調(diào)查中 47 的被調(diào)查者認(rèn)為 英國酒店業(yè)已蓄勢(shì)待發(fā)借奧運(yùn)獲益 據(jù)預(yù)測(cè) 2012年倫敦奧運(yùn)將會(huì)使英國酒店業(yè)增收1 23億英鎊 而餐飲方面將增收8000萬英鎊 7 此外 在2012年的工作重點(diǎn)方面 41 的酒店經(jīng)營者表示會(huì)重點(diǎn)關(guān)注顧客服務(wù) 在經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定時(shí)期 提高顧客服務(wù)以及住宿質(zhì)量無疑是提高品牌知名度的絕佳方式 34 的酒店經(jīng)營者認(rèn)為 他們需要關(guān)注營收管理 通過這個(gè)比較新的技術(shù) 酒店能夠充分利用其存貨 并提高酒店?duì)I業(yè)額 另外 有34 的被調(diào)查者表示其關(guān)注