中國高端婚禮花藝設(shè)計(jì)培訓(xùn) day4.docx

1308高級婚禮花藝設(shè)計(jì)Day4 上午： 一、成本成本調(diào)控是生意的基礎(chǔ) 首先，老師講了開花店的成本問題，老師說開店就像是在賭博，要通過幾個(gè)個(gè)月的財(cái)務(wù)計(jì)算才能確定售價(jià)和最低成本，老師還制作了一個(gè)表格來表現(xiàn)花店和花藝公司的營收對比。 二、報(bào)價(jià)品牌的價(jià)值，花藝師的口碑非常重要 老師為我們講解了在歐洲的收入“晴雨表”，在報(bào)價(jià)中要包含鮮花的數(shù)量以此和競爭對手比價(jià)。高報(bào)價(jià)是建立在至少10年的好名望上的。 三、營銷營銷是財(cái)商的表達(dá) 營銷6P Product產(chǎn)品 Price價(jià)格 Place地點(diǎn) Presentation怎么賣 Personal員工 Promoshion推廣（內(nèi)部機(jī)密） 四、報(bào)價(jià)報(bào)價(jià)是商業(yè)經(jīng)營的 老師說：“我們賣的不是花，我們賣的是Dream，但是不能和客戶直接說夢想這個(gè)詞，這只是個(gè)方向，這是花藝師的思維方式，是一種視覺效果。”即使是富有的人也會(huì)對報(bào)價(jià)有所保留，所以要爭取到最好的價(jià)格就要運(yùn)用高超的談判技巧。老師通過自己最新的項(xiàng)目報(bào)價(jià)來給我們講解，一個(gè)項(xiàng)目包括了設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)部分和到英國的費(fèi)用，前一部分是歐元結(jié)算、后一部分是英鎊結(jié)算，其中包括工作人員的費(fèi)用、住宿費(fèi)、停車費(fèi)、請自由花藝師的費(fèi)用 五、小島婚禮浪漫風(fēng)情 老師講解了小島婚禮。竹子的制作、珊瑚的利用，蠟燭裝飾、簡潔的熱帶裝飾，著重排隊(duì)感和實(shí)用型，現(xiàn)場的裝飾物用水果包括香蕉等來制作，可看可食用 六、項(xiàng)目設(shè)計(jì)打造自己的學(xué)習(xí)成果 老師給我們45分鐘來用手繪制作我們的小設(shè)計(jì)，下午要有討論。老師再次強(qiáng)調(diào)要我們自己作，我們要在798藝術(shù)區(qū)選擇自己的場地來設(shè)計(jì)。在明天9：00-12：00要完成制作，我要加油了。 下午： 制作“超級玫瑰”300歐元一朵的昂貴花藝設(shè)計(jì) 下午老師用大量時(shí)間交給我們一種制作方法，這種方法可以制作多種花材，但是最受歡迎的就是紅色玫瑰，這種玫瑰一朵可以賣300歐元，同學(xué)們已經(jīng)說要在中國申請專利了，以后在中國制作這種鮮花的一定是1308高級婚禮花藝設(shè)計(jì)的同學(xué)們 今天非常充實(shí)，晚上我們請老師吃北京烤鴨，老師非常喜歡這頓大餐，我們在餐桌上問了老師很