生物人教版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì) 《消化與吸收》 鄭維琦 廈門(mén)市云頂學(xué)校.doc

教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)校廈門(mén)市云頂學(xué)校設(shè)計(jì)者鄭維琦學(xué) 科生物課題消化和呼吸課型概念課章節(jié)第四單元第二章第二節(jié)年級(jí)七年級(jí)教學(xué)目標(biāo)1.概述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程；2.舉例說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)；3.理解小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所；難點(diǎn)：小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。教材分析本節(jié)課是人教版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第二節(jié)當(dāng)中第二課時(shí)的內(nèi)容，是本冊(cè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，為學(xué)生初步理解人體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)、理解人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體做好鋪墊。本課中的重要概念：小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，是學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)及難點(diǎn)，要求教師將觀察、思考、討論貫穿于整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)之中，讓學(xué)生在動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口的過(guò)程中獲得充足的體驗(yàn)和發(fā)展，逐步體會(huì)小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。學(xué)情分析前在狀態(tài)分析：七年級(jí)下學(xué)生具備一定的數(shù)學(xué)計(jì)算能力，對(duì)數(shù)據(jù)具有一定敏感性，教師可利用數(shù)據(jù)創(chuàng)設(shè)情境讓學(xué)生體會(huì)身體的奧秘。但學(xué)生對(duì)于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所普遍存在前科學(xué)概念的偏差，誤以為大腸才是吸收?qǐng)鏊蚴澄镌谙乐羞呄呂?，教師需引?dǎo)學(xué)生嘗試用科學(xué)思維解決所遇到的問(wèn)題。且對(duì)于消化系統(tǒng)的功能僅僅停留在幫助食物消化，對(duì)于吸收的認(rèn)識(shí)過(guò)少或沒(méi)有，教師需適時(shí)予以指導(dǎo)理解。潛在狀態(tài)分析：這個(gè)階段的學(xué)生好動(dòng)，注意力易分散，愛(ài)發(fā)表意見(jiàn)，希望得到教師的關(guān)注和表?yè)P(yáng)等心理特點(diǎn)。教師在教學(xué)中可抓住這一心理特點(diǎn)，設(shè)置其親手制作模型的活動(dòng)，在突破重難點(diǎn)教學(xué)時(shí)吸引學(xué)生注意，多創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生發(fā)表見(jiàn)解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。學(xué)生差異分析：本班個(gè)別學(xué)生發(fā)言過(guò)于積極，在課堂中教師需注意適時(shí)關(guān)注其他學(xué)生，鼓勵(lì)其勇于嘗試說(shuō)出自己的觀點(diǎn)，引導(dǎo)發(fā)言過(guò)于積極的同學(xué)學(xué)會(huì)傾聽(tīng)拔高自我能力，進(jìn)行補(bǔ)充。 教學(xué) 策略模，法也。模型并不僅僅只是指代替真實(shí)事物的一種人工模擬，模型也可以是一種認(rèn)識(shí)手段或思維方式。為突破本課中的重要概念：小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生利用模型進(jìn)行概念模型的建構(gòu)。這里的模型不僅指學(xué)生所制作的小腸模型，更是在遇到問(wèn)題時(shí)嘗試用科學(xué)理性的思維進(jìn)行推測(cè)、動(dòng)手制作解答、尋求證據(jù)驗(yàn)證的概念模型，也是一種思維方式。綜上，教學(xué)策略采用“暴露學(xué)生錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)的前概念學(xué)生先行嘗試建構(gòu)交流分享，暴露認(rèn)知沖突教師提供支持和幫助學(xué)生再嘗試再次交流，完善建構(gòu)”，讓學(xué)生利用模型逐步構(gòu)建“小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所”的重要概念。教學(xué)資源1. 教師課前準(zhǔn)備：豬小腸一段、豬大腸一段、翻頁(yè)筆、教案、消化系統(tǒng)教具、教學(xué)PPT2.學(xué)生課前準(zhǔn)備：必要的學(xué)習(xí)用品、課本、兩張大小不同的卡紙，彩色筆，橡皮泥，剪刀，固體膠教學(xué)媒體實(shí)物展臺(tái)、多媒體投影儀教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖和活動(dòng)目標(biāo)導(dǎo)入問(wèn)題：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化道內(nèi)被消化的，而你身體大多數(shù)細(xì)胞并不能直接與食物接觸，那么這些細(xì)胞如何獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？進(jìn)一步提問(wèn)：食物小腸內(nèi)被分解為能被細(xì)胞直接吸收的小分子有機(jī)物后，在哪個(gè)部位進(jìn)入到血液中？如何進(jìn)入到血液中？思考問(wèn)題，嘗試回答。進(jìn)一步思考問(wèn)題，同桌交流，嘗試回答。提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生探究欲望。追問(wèn)，暴露認(rèn)知沖突2、 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收?qǐng)鏊切∧c引導(dǎo)學(xué)生明晰“吸收”的含義：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入到血液中，運(yùn)輸供給全身細(xì)胞使用。消化系統(tǒng)的功能不僅有將食物消化，還要將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收供全身細(xì)胞使用補(bǔ)充引導(dǎo)學(xué)生全面理解消化系統(tǒng)的功能進(jìn)一步提問(wèn)：人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸還是大腸？提供兩則則材料供學(xué)生閱讀，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組合作嘗試制作小腸及大腸模型。資料一：小腸位于腹腔當(dāng)中，成人的小腸長(zhǎng)度一般為5-6m，直徑2.5cm，小腸的外表面積大約為9cm2，而內(nèi)表面積卻有200cm2,小腸內(nèi)壁有許多絨毛狀突起小腸絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管。資料二：大腸位于腹腔當(dāng)中，成人的大腸長(zhǎng)度一般為1.5m，直徑為6.5cm，大腸內(nèi)表面積大于外表面積，但內(nèi)壁無(wú)絨毛狀突起。鼓勵(lì)學(xué)生代表小組發(fā)言交流展示模型引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、交流動(dòng)手解剖豬小腸及大腸，驗(yàn)證學(xué)生模型的科學(xué)性（注意皺襞的褶皺方向）并展示肉眼所無(wú)法看到的小腸絨毛圖。嘗試結(jié)合模型回答吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是？補(bǔ)充大腸的主要功能：當(dāng)不可消化的食物通過(guò)大腸時(shí)，水和無(wú)機(jī)鹽會(huì)被腸壁吸收，剩下殘?jiān)＿^(guò)渡：食物中并不是所有的物質(zhì)都會(huì)被吸收，未被吸收的物質(zhì)到哪去了呢？思考，嘗試回答，交流想法說(shuō)明原因。明確消化系統(tǒng)的功能閱讀材料，提取信息，體會(huì)小腸與大腸在結(jié)構(gòu)上的差異，嘗試制作小腸及大腸模型。學(xué)生代表上臺(tái)講解模型制作理念，其他同學(xué)傾聽(tīng)對(duì)比與自己的相同點(diǎn)與差異點(diǎn)。不同小組間提問(wèn)、質(zhì)疑，進(jìn)行互動(dòng)進(jìn)一步嘗試，在已有自己制作小腸、大腸模型的基礎(chǔ)上，通過(guò)實(shí)物及補(bǔ)充小腸絨毛圖，完善小腸的結(jié)構(gòu)。直觀對(duì)比小腸與大腸在結(jié)構(gòu)上的不同，思考吸收的主要場(chǎng)所。說(shuō)出支撐小腸行使吸收功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。補(bǔ)充了解大腸的功能。答案：通過(guò)糞便從肛門(mén)排出體外。完善學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)功能的理解暴露學(xué)生錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)的前概念，進(jìn)一步暴露認(rèn)知沖突。學(xué)生通過(guò)閱讀資料分析信息，構(gòu)建小腸及大腸模型。提供腸內(nèi)外面積巨大差異的具體事實(shí)數(shù)據(jù)，創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手制作模型嘗試分析推理。還時(shí)間與空間讓學(xué)生自我探索生生互動(dòng)概念的進(jìn)一步建構(gòu)通過(guò)實(shí)物解剖及補(bǔ)充材料，讓學(xué)生體會(huì)想象之后還需尋找證據(jù)驗(yàn)證支撐自己觀點(diǎn)的科學(xué)方法。通過(guò)模型建構(gòu)，強(qiáng)化“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的觀點(diǎn)，形成重要概念完善消化與吸收過(guò)程總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)消化與吸收的過(guò)程習(xí)題檢測(cè)回憶兩節(jié)課所學(xué)總結(jié)完成習(xí)題自我檢測(cè)鞏固所學(xué)板書(shū) 消化和吸收長(zhǎng)度結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小腸56米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有環(huán)形皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 大腸1.5米有皺襞，無(wú)絨毛狀突起血液 教學(xué)反思1. 本課中前期創(chuàng)設(shè)情境提出疑問(wèn)：人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是大腸還是小腸？我的做法是嘗試讓學(xué)生說(shuō)出答案后，直接給出資料讓學(xué)生做模型，但在我拋出問(wèn)題后學(xué)生對(duì)于為什么要做模型并不理解，所以小組內(nèi)部分學(xué)生對(duì)于制作模型的興致并不高，后期小組內(nèi)在分享交流時(shí)也沒(méi)有像我預(yù)期那樣，其他小組能夠聆聽(tīng)的同時(shí)，對(duì)比其與自己小組的不同完善。改進(jìn)：可在拋出問(wèn)題后讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己所了解的大腸和小腸的信息，學(xué)生在日常生活中接觸過(guò)大腸和小腸，但對(duì)于它們科學(xué)性的信息了解甚少，若沒(méi)有同學(xué)能說(shuō)出，教師再給出自己之前所準(zhǔn)備的資料。2. 建構(gòu)模型中所用的資料，呈現(xiàn)上我只用到了文字，太過(guò)片面！在分析資料的過(guò)程中我的處理過(guò)于簡(jiǎn)單，只是為了等待學(xué)生提及對(duì)小腸內(nèi)外表面積差距較大，就急著讓學(xué)生動(dòng)手去做。資料的呈現(xiàn)及分析都沒(méi)有到位的情況下，小組內(nèi)很多學(xué)生在做模型的過(guò)程中是茫然的。改進(jìn)：在呈現(xiàn)出文字資料時(shí)，可先讓學(xué)生想象大腸及小腸可能的樣子是，其次在分析資料時(shí)可結(jié)合所用工具材料的圖片，讓學(xué)生大概清楚所用工具（但在重要模型突破上保留）。3. 在從資料分析引導(dǎo)到模型建構(gòu)的過(guò)程中，教師的引導(dǎo)十分重要。不能完全放給學(xué)生做，在重難點(diǎn)困惑之后再予以指導(dǎo)。在我前期引導(dǎo)不足的情況下，學(xué)生對(duì)于所做模型不了解，困惑在大卡紙與小卡紙如何選取上花費(fèi)過(guò)多時(shí)間。而并沒(méi)有把有效的時(shí)間用在突破重難點(diǎn)，感受大腸與小腸差異在小腸絨毛上，小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管。在分享期間，教師可有意識(shí)按時(shí)間性順序安排在建構(gòu)過(guò)程中碰到困難的小組分享，這要求教師在學(xué)生制作模型過(guò)程中認(rèn)真觀察并記錄。4. 本班在小組合作過(guò)程中以養(yǎng)成良好的討論習(xí)慣，當(dāng)老師說(shuō)出1、2口令是會(huì)回應(yīng)“冰凍”，將自己小組的討論暫且冰凍住，進(jìn)行全班討論組內(nèi)遇到的問(wèn)題尋求解決方法。有了完善想法后給2、1口令回應(yīng)“解凍”繼續(xù)討論。有秩序的進(jìn)行小組討論是模型建構(gòu)的重要保證。5. 引導(dǎo)學(xué)生自主制作模型理解小腸與大腸在結(jié)構(gòu)上的差異，可更有效的突破學(xué)生理解支撐小腸行使吸收功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。比起單純通過(guò)文字、圖片或?qū)嵨锝Y(jié)構(gòu)來(lái)得更為微觀直接。在實(shí)物解剖中學(xué)生能夠看到小腸外表面光滑、內(nèi)表面有褶皺，但