《導(dǎo)與練》高中化學(xué) 3.2 醛課件 新人教版選修5.ppt

第二節(jié)醛 課前預(yù)習(xí) 巧設(shè)計(jì) 名師課堂 一點(diǎn)通 創(chuàng)新演練 大沖關(guān) 考點(diǎn)一 考點(diǎn)二 設(shè)計(jì)1 設(shè)計(jì)2 設(shè)計(jì)3 考點(diǎn)三 第三章烴的含氧衍生物 課堂10分鐘練習(xí) 課下30分鐘演練 課堂5分鐘歸納 1 葡萄糖的分子式為 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 其分子中含有的官能團(tuán)名稱是 葡萄糖的特征反應(yīng)有 在加熱條件下 與新制cu oh 2懸濁液產(chǎn)生色沉淀 在堿性加熱條件下 能與銀氨溶液反應(yīng)析出 c6h12o6 ch2oh choh 4cho 羥基 醛基 磚紅 銀 2 乙醇催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 3 以下四種有機(jī)物的分子式都是c4h10o 其中能被氧化成含相同數(shù)目碳原子的醛的是 能被氧化成酮的是 能發(fā)生消去反應(yīng)生成兩種產(chǎn)物的是 一 醛類1 基本概念 2 甲醛 乙醛 氣體 液體 福爾馬林 互溶 hcho ch3cho 二 乙醛的化學(xué)反應(yīng)1 氧化反應(yīng) 1 銀鏡反應(yīng) 先出現(xiàn)白色沉淀 后變澄清 光亮的銀 agno3 nh3 h2o agoh nh4no3 agoh 2nh3 h2o ag nh3 2oh 2h2o 2ag ch3coonh4 3nh3 h2o 2 與新制cu oh 2懸濁液的反應(yīng) 藍(lán)色絮狀沉淀 紅色沉淀 2naoh cuso4 cu oh 2 na2so4 ch3cooh cu2o 2h2o 3 催化氧化 乙醛在有催化劑并加熱條件下 能被氧氣氧化為乙酸 化學(xué)方程式為 三 酮1 基本概念 2 丙酮丙酮是最簡(jiǎn)單的酮類化合物 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 丙酮能與水 乙醇等混溶 它可與h2發(fā)生反應(yīng) 但不能被 等弱氧化劑氧化 加成 銀氨溶液 新制cu oh 2 解析 根據(jù)醛的定義 醛是烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物 可知a c d正確 b中的醛基不與烴基相連 故b錯(cuò)誤 答案 b 2 關(guān)于甲醛的說法錯(cuò)誤的是 解析 甲醛中含有 cho 可以與h2發(fā)生加成反應(yīng) 答案 c 3 下列物質(zhì)中 1 含有醛基的是 2 屬于烴的含氧衍生物的是 4 1 做乙醛被新制氫氧化銅懸濁液氧化的實(shí)驗(yàn)時(shí) 下列各步操作中 加入0 5ml乙醛溶液 加入10 的氫氧化鈉溶液2ml 加入2 的cuso4溶液4 5滴 加熱試管 正確的順序是 2 實(shí)驗(yàn)室配制少量銀氨溶液的方法是 先向試管中加入 然后 其反應(yīng)的離子方程式為 向銀氨溶液中滴加少量的乙醛 然后 片刻即可在試管內(nèi)壁形成銀鏡 化學(xué)方程式為 解析 1 做該實(shí)驗(yàn)時(shí) 應(yīng)將少量cuso4溶液滴入naoh溶液中得新制cu oh 2懸濁液 然后加入乙醛 并用酒精燈加熱至沸騰 即可產(chǎn)生紅色cu2o沉淀 2 要熟悉銀氨溶液的配制及所發(fā)生的反應(yīng) 1 醛基的性質(zhì)醛基可被氧化劑氧化為羧基 也可被h2還原為醇羥基 因此既有還原性 又有氧化性 可用圖示表示如下 2 醛基的檢驗(yàn) 1 能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) 試管內(nèi)壁 玻璃 要光滑潔凈 銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配 銀氨溶液的制備 乙醛的用量要符合實(shí)驗(yàn)說明中的規(guī)定 混合溶液的溫度不能太高 受熱要均勻 以溫水浴加熱為宜 在加熱過程中 試管不能振蕩 2 能和新制cu oh 2反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀 實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) cu oh 2要新制 制備cu oh 2是在naoh溶液中滴加少量cuso4溶液 應(yīng)保持堿過量 反應(yīng)條件是加熱煮沸 例1 某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn) 取1mol l 1的硫酸銅溶液2ml和0 4mol l 1的氫氧化鈉溶液4ml 在一個(gè)試管里混合后加入0 5ml40 的乙醛溶液加熱至沸騰 無紅色沉淀 實(shí)驗(yàn)失敗的原因是 a 氫氧化鈉的量不夠b 硫酸銅的量不夠c 乙醛溶液太少d 加熱時(shí)間不夠 解析 該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵之一是naoh必須過量 而本次實(shí)驗(yàn)中所加naoh還不足以使cuso4完全沉淀為cu oh 2 答案 a 例2 根據(jù)檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 判斷下列有關(guān)說法中正確的是 a 它可以使高錳酸鉀酸性溶液褪色b 它可以使溴水褪色c 它與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)生成銀鏡d 它的催化加氫反應(yīng)產(chǎn)物的分子式為c10h20o 解析 檸檬醛的分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵和醛基 無論哪一種官能團(tuán) 都可使溴水或kmno4酸性溶液褪色 故a b對(duì) 醛基在一定條件下能發(fā)生銀鏡反應(yīng) c對(duì) 檸檬醛分子中的雙鍵和 cho完全加氫后生成物分子式為c10h22o 故d錯(cuò) 答案 d 1 因萃取而使溴水褪色的物質(zhì)中 密度大于水的溶劑 ccl4 chcl3 cs2 等 密度小于水的溶劑 液態(tài)烷烴 直餾汽油 苯及其同系物等 2 因反應(yīng)而使溴水褪色的物質(zhì)有 無機(jī)還原劑 堿液 烯烴 炔烴 醛類 酚類 其中無機(jī)還原劑 醛類是由于與br2發(fā)生氧化還原反應(yīng)而使溴水褪色 烯烴和炔烴因與br2發(fā)生加成反應(yīng)而使其褪色 酚類是與br2發(fā)生取代反應(yīng)而使溴水褪色 3 能使kmno4酸性溶液褪色的物質(zhì)有 烯烴 炔烴 苯的同系物 醇類 酚類 醛或含醛基的有機(jī)物等 1 一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制cu oh 2懸濁液反應(yīng)時(shí) 量的關(guān)系如下 2 甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí) 可理解為 所以 甲醛分子中相當(dāng)于有2個(gè) cho 當(dāng)與足量的銀氨溶液或新制cu oh 2懸濁液作用時(shí) 可存在如下量的關(guān)系 1molhcho 4molag 1molhcho 4molcu oh 2 2molcu2o 3 二元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制cu oh 2懸濁液反應(yīng)時(shí)有如下量的關(guān)系1mol二元醛 4molag 1mol二元醛 4molcu oh 2 2molcu2o 例3 兩種飽和一元脂肪醛的混合物 其平均相對(duì)分子質(zhì)量為51 取4 08g混合物與足量銀氨溶液共熱 生成銀21 6g 試通過計(jì)算判斷這兩種醛是什么醛 并求它們各自的物質(zhì)的量 解析 混合醛的物質(zhì)的量 4 08g 51g mol 1 0 08mol 生成銀的物質(zhì)的量 21 6g 108g mol 1 0 2mol 0 08mol 2 由此可知 混合物中必含有甲醛 設(shè)甲醛的物質(zhì)的量為x 另一種醛a的物質(zhì)的量為y 答案 甲醛和丙醛 物質(zhì)的量分別為0 02mol和0 06mol 1mol cho發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí) 通常生成2molag 但甲醛由于結(jié)構(gòu)的特殊性 可以生成4molag 解題時(shí)要注意通過醛與銀的物質(zhì)的量關(guān)系 先確定是否含有甲醛 點(diǎn)擊此圖片進(jìn)入課堂10分鐘練習(xí) 1 醛類既有氧化性又有還原性 被h2還原生成相應(yīng)的醇 被氧化劑氧化生成相應(yīng)的羧酸 2 檢驗(yàn)醛基的試劑是銀氨溶液和新制cu oh 2懸濁液 且均需在堿性條件下進(jìn)行 3 有關(guān)醛計(jì)算的常用關(guān)系 r cho 2ag r cho 2cu oh 2 cu2o hcho 4ag hcho 4cu oh 2 cu2o 點(diǎn)擊此圖片進(jìn)入課下30分鐘演練 第二節(jié)醛 課前預(yù)習(xí) 巧設(shè)計(jì) 名師課堂 一點(diǎn)通 創(chuàng)新演練 大沖關(guān) 課堂10分鐘練習(xí) 考點(diǎn)一 考點(diǎn)二 設(shè)計(jì)1 設(shè)計(jì)2 設(shè)計(jì)3 課堂30分鐘演練 考點(diǎn)三 第三章烴的含氧衍生物 1 葡萄糖的分子式為 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 其分子中含有的官能團(tuán)名稱是 葡萄糖的特征反應(yīng)有 在加熱條件下 與新制cu oh 2懸濁液產(chǎn)生色沉淀 在堿性加熱條件下 能與銀氨溶液反應(yīng)析出 c6h12o6 ch2oh choh 4cho 羥基 醛基 磚紅 銀 2 乙醇催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 3 以下四種有機(jī)物的分子式都是c4h10o 其中能被氧化成含相同數(shù)目碳原子的醛的是 能被氧化成酮的是 能發(fā)生消去反應(yīng)生成兩種產(chǎn)物的是 一 醛類1 基本概念 2 甲醛 乙醛 氣體 液體 福爾馬林 互溶 hcho ch3cho 二 乙醛的化學(xué)反應(yīng)1 氧化反應(yīng) 1 銀鏡反應(yīng) 先出現(xiàn)白色沉淀 后變澄清 光亮的銀 agno3 nh3 h2o agoh nh4no3 agoh 2nh3 h2o ag nh3 2oh 2h2o 2ag ch3coonh4 3nh3 h2o 2 與新制cu oh 2懸濁液的反應(yīng) 藍(lán)色絮狀沉淀 紅色沉淀 2naoh cuso4 cu oh 2 na2so4 ch3cooh cu2o 2h2o 3 催化氧化 乙醛在有催化劑并加熱條件下 能被氧氣氧化為乙酸 化學(xué)方程式為 三 酮1 基本概念 2 丙酮丙酮是最簡(jiǎn)單的酮類化合物 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 丙酮能與水 乙醇等混溶 它可與h2發(fā)生反應(yīng) 但不能被 等弱氧化劑氧化 加成 銀氨溶液 新制cu oh 2 解析 根據(jù)醛的定義 醛是烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物 可知a c d正確 b中的醛基不與烴基相連 故b錯(cuò)誤 答案 b 2 關(guān)于甲醛的說法錯(cuò)誤的是 解析 甲醛中含有 cho 可以與h2發(fā)生加成反應(yīng) 答案 c 3 下列物質(zhì) 1 含有醛基的是 2 屬于烴的含氧衍生物的是 4 1 做乙醛被新制氫氧化銅懸濁液氧化的實(shí)驗(yàn)時(shí) 下列各步操作中 加入0 5ml乙醛溶液 加入10 的氫氧化鈉溶液2ml 加入2 的cuso4溶液4 5滴 加熱試管 正確的順序是 2 實(shí)驗(yàn)室配制少量銀氨溶液的方法是 先向試管中加入 然后 其反應(yīng)的離子方程式為 向銀氨溶液中滴加少量的乙醛 然后 片刻即可在試管內(nèi)壁形成銀鏡 化學(xué)方程式為 解析 1 做該實(shí)驗(yàn)時(shí) 應(yīng)將少量cuso4溶液滴入naoh溶液中得新制cu oh 2懸濁液 然后加入乙醛 并用酒精燈加熱至沸騰 即可產(chǎn)生紅色cu2o沉淀 2 要熟悉銀氨溶液的配制及所發(fā)生的反應(yīng) 1 醛基的性質(zhì)醛基可被氧化劑氧化為羧基 也可被h2還原為醇羥基 因此既有還原性 又有氧化性 可用圖示表示如下 2 醛基的檢驗(yàn) 1 能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) 試管內(nèi)壁 玻璃 要光滑潔凈 銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配 銀氨溶液的制備 乙醛的用量要符合實(shí)驗(yàn)說明中的規(guī)定 混合溶液的溫度不能太高 受熱要均勻 以溫水浴加熱為宜 在加熱過程中 試管不能振蕩 2 能和新制cu oh 2反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀 實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng) cu oh 2要新制 制備cu oh 2是在naoh溶液中滴加少量cuso4溶液 應(yīng)保持堿過量 反應(yīng)條件是加熱煮沸 例1 某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn) 取1mol l 1的硫酸銅溶液2ml和0 4mol l 1的氫氧化鈉溶液4ml 在一個(gè)試管里混合后加入0 5ml40 的乙醛溶液加熱至沸騰 無紅色沉淀 實(shí)驗(yàn)失敗的原因是 a 氫氧化鈉的量不夠b 硫酸銅的量不夠c 乙醛溶液太少d 加熱時(shí)間不夠 解析 該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵之一是naoh必須過量 而本次實(shí)驗(yàn)中所加naoh還不足以使cuso4完全沉淀為cu oh 2 答案 a 例2 根據(jù)檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 判斷下列有關(guān)說法中不正確的是 a 它可以使高錳酸鉀酸性溶液褪色b 它可以使溴水褪色c 它與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)生成銀鏡d 它的催化加氫反應(yīng)產(chǎn)物的分子式為c10h20o 解析 檸檬醛的分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵和醛基 無論哪一種官能團(tuán) 都可使溴水或kmno4酸性溶液褪色 故a b對(duì) 醛基在一定條件下能發(fā)生銀鏡反應(yīng) c對(duì) 檸檬醛分子中的雙鍵和 cho完全加氫后生成物分子式為c10h22o 故d錯(cuò) 答案 d 1 因萃取而使溴水褪色的物質(zhì)中 密度大于水的溶劑 ccl4 chcl3 cs2 等 密度小于水的溶劑 液態(tài)烷烴 直餾汽油 苯及其同系物等 2 因反應(yīng)而使溴水褪色的物質(zhì)有 無機(jī)還原劑 堿液 烯烴 炔烴 醛類 酚類 其中無機(jī)還原劑 醛類是由于與br2發(fā)生氧化還原反應(yīng)而使溴水褪色 烯烴和炔烴因與br2發(fā)生加成反應(yīng)而使其褪色 酚類是與br2發(fā)生取代反應(yīng)而使溴水褪色 3 能使kmno4酸性溶液褪色的物質(zhì)有 烯烴 炔烴 苯的同系物 醇類 酚類 醛或含醛基的有機(jī)物等 1 一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制cu oh 2懸濁液反應(yīng)時(shí) 量的關(guān)系如下 2 甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí) 可理解為 所以 甲醛分子中相當(dāng)于有2個(gè) cho 當(dāng)與足量的銀氨溶液或新制cu oh 2懸濁液作用時(shí) 可存在如下量的關(guān)系 1molhcho 4molag 1molhcho 4molcu oh 2 2molcu2o 3 二元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制cu oh 2懸濁液反應(yīng)時(shí)有如下量的關(guān)系1mol二元醛 4molag 1mol二元醛 4molcu oh 2 2molcu2o 例3 兩種飽和一元脂肪醛的混合物 其平均相對(duì)分子質(zhì)量為51 取4 08g混合物與足量銀氨溶液共熱 生成銀21 6g 試通過計(jì)算判斷這兩種醛是什么醛 并求它們各自的物質(zhì)的量 解析 混合醛的物質(zhì)的量 4 08g 51g mol 1 0 08mol 生成銀的物質(zhì)的量 21 6g 108g mol 1 0 2mol 0 08mol 2 由此可知 混合物中必含有甲醛 設(shè)甲醛的物質(zhì)的量為x 另一種醛a的物質(zhì)的量為y 答案 甲醛和丙醛