大潤發(fā)六大異常-(完整版)已修改

六大異常 華中區(qū)教育訓練中心 負庫存 S806負庫存商品明細報表負毛利 S807當日負毛利品項報表滯銷 S809滯銷商品明細報表缺貨 S111缺貨商品明細報表暢缺 S810暢缺商品明細狀態(tài)6 8 S811進入刪除商品明細S311分店高庫存商品存貨明細 六大異常指什么 S806負庫存商品明細報表 負庫存商品定義 庫存小于0之商品不含原物料及自制廠編商品 負庫存 負庫存處理流程 課長每日了解負庫存產(chǎn)生的原因 并注明處理方法 課長安排課員依S806報表盤點負庫存品項課員將實際盤點量填在相應欄位 并在報表最下端簽名 經(jīng)理檢查S806報表和庫調單 審核簽名后 交ALC 課長填寫庫存調整單 ALC檢查確認無誤后做電腦庫調 完畢后在庫存調整單上簽名 并按部門分別存檔 以便檢查 負庫存 S806負庫存商品明細報表 產(chǎn)生原因 一 串號 1 貼錯店內碼 2 帳管中心查詢收銀員無法掃描及漏標商品時 查錯貨號3 倉管商品條碼電腦輸入錯誤 4 收銀員錯掃商品 處理方法 以原因3做庫調 串號的另一商品也須同時庫調 負庫存 S806負庫存商品明細報表 產(chǎn)生原因 以銷代訂與大宗團購商品倉管收貨后未keyin子母貨號商品未做改包裝調整搭贈未輸入電腦生鮮進銷不同貨號時的銷貨貨號生鮮大量扣重 處理方法 通知倉管keyin 不做調整 原因2做庫調 原因8做庫調 生鮮盤點 嚴禁未經(jīng)盤點即直接將電腦庫存上的負庫存數(shù)量填入庫存調整單做庫存調整 從書面上 消減 負庫存庫存調整單上單品售價合計超過100元或整張單售價合計超過500元者 須店總簽準 隔天ALC以S122庫存調整報表核對 以確保所有調整均已正確輸入電腦并報表右下方簽字 負庫存 S806負庫存商品明細報表 S807當日負毛利品項報表 銷售毛利率小于0之商品毛利率 售價 平均成本 售價 負毛利 負毛利 S807當日負毛利品項報表 印花 快報商品售價過低大宗團購變價市調變價店內促銷折扣銷售出清變價促銷前為高庫存成本過高日結售價降低惡意變價 聯(lián)絡采購了解原因 因事先已與采購聯(lián)系 不做處理 需核對是否與原有變價資料相符 聯(lián)系采購補差價 掌握前7后8訂貨 聯(lián)系采購了解原因 查明原因后報告店總 產(chǎn)生原因 處理方法 負毛利處理流程 課長了解負毛利品項 注明產(chǎn)生原因 處理方法 簽名 ALC每日檢查各課上交的S807報表填寫內容及簽字后存檔 經(jīng)理審核S807報表 簽字核可后交ALC 存檔時間二個月 滯銷1商品 ID1 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 庫存不等于0 食品連續(xù)20天以上 非食品連續(xù)30天以上未銷售商品 不含音像制品 兒童書籍 成人書籍 化妝品彩妝 S809滯銷商品明細報表 滯銷商品 滯銷商品 S809滯銷商品明細報表 滯銷2商品 IS1 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 的音像制品 兒童書籍 成人書籍 化妝品彩妝連續(xù)60天 含 以上未銷售商品 IDW 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 食品60天以上 音像制品 服飾 鞋105天以上 百貨其它75天以上未銷售商品 IG1 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 服飾7天以上未銷售商品IGW 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 服飾21天以上未銷售商品IH1 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 鞋課7天以上未銷售商品IHW 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 鞋課21天以上未銷售商品 一 每周一 四處理二 盤點每月第一個周一對所有滯銷商品進行盤點其余周一 周四檢查所有新增品項 貨號后帶 將盤點結果注明在報表上 報表12 00前交資深課員 滯銷商品處理流程 盤點后確有破包 壞機或虛庫存商品則處理如下 1 退貨或換貨 2 折扣出清 3 庫存調整 含報廢 4 可退之破包商品先做非常品調整 滯銷商品 確定電腦庫存量正確 OK NO檢查是否陳列 陳列 YES NO商品貨架是否清潔 清潔 YES NO檢討陳列方式及位置 調整 YES 不佳檢討商品賣相與包裝 改良或放棄 YES NO商品價格具競爭力 協(xié)調采購調降價 YES YES同類型商品是否太多 減少 NO 建議改狀態(tài)或出清 從滯銷開始到改狀態(tài)應在四周 滯銷商品處理流程 三 滯銷2商品只須檢查是否出樣 但文化用品課的滯銷2商品如有污損的可做退貨或折扣處理 四 商品由狀態(tài) 6 轉狀態(tài) 1 此狀態(tài) 1 的滯銷天數(shù)不在滯銷商品的滯銷天數(shù)內 但已在S809報表中反應的品項不做處理 因商品組合需要的滯銷商品不做處理 只需檢查是否出樣 滯銷商品處理流程 五 課長將處理完的S809報表交經(jīng)副理 經(jīng)理每月第一個周一10 比例抽查 其余周一 周四查核5 新增品項 貨號后帶 并追蹤前份S809滯銷商品明細報表處理結果 在報表右下方簽字 確認檢查工作 六 課長將S809報表于周二 五交ALC ALC檢查確認無誤后存檔 存檔一個月七 ALC每月第一個周二50 比例檢查經(jīng)副理抽查品項 核查報表為每月第一個周一的S809滯銷商品明細報表 其余周二 周五查核所有新增品項后帶 標識 滯銷商品處理流程 缺貨 暢缺 可能缺貨 可能缺貨商品定義 一 商品狀態(tài)為 1 2 3 5 7 商品 二 日配冷藏商品 201 202 207 可銷天數(shù) 庫存 日均銷量 小于等于1天 三 雜貨 除日配冷藏 百貨與生鮮冷凍及干貨商品可銷天數(shù)小于等于7天的商品 四 日均銷量小于等于0且有訂單 排除新商品沒有訂單 且?guī)齑?1的商品 對應報表為S170 可能缺貨商品明細 缺貨 暢缺 可能缺貨 暢缺 商品狀態(tài)1 2 3 5 7 食品DMS大于3 非食品DMS大于1的商品稱為暢銷商品 在S170可能缺貨商品明細報表上用 星號 標注 當暢銷商品的可銷天數(shù)小于等于2時 稱為暢銷品缺貨 即暢缺 對應報表為S810 暢銷商品缺貨明細 缺貨 商品狀態(tài)1 2 3 5 7 不含圖書音像制品 不含原物料和包材 不含411 218分類 且為標準商品或稱重商品 可銷售庫存 1 2DMS 如商品的庫存為0 DMS為0 且無收貨日期 即為新品 則不算缺貨 對應的報表為S111 缺貨商品明細 課長每日查看S170 注明產(chǎn)生的原因及處理方法 并簽名 經(jīng)理每日審閱S170可能缺貨商品明細報表的處理結果并簽字 根據(jù)原因及時處理 課長每日上午10 00前將S170報表交ALC ALC每周匯總暢缺商品送貨異常匯總表交營運處 采購處 ALC確認所有品項都已做相應處理后簽字存檔 保存三個月 缺貨 暢缺 可能缺貨處理流程 下單不及時補單尚未到貨因店內促銷日均銷量升高廠商斷貨 短送貨 可能缺貨商品產(chǎn)生原因及處理方法 補單 產(chǎn)生原因 處理方法 不做處理 催單 通知采購協(xié)助解決 S811進入刪除商品明細報表 狀態(tài) 6 8 商品處理 狀態(tài) 6 8 商品處理 6 8 商品定義 因特殊因素 如 不再生產(chǎn) 銷售不佳 改換包裝 季節(jié)性商品或其他原因 分店不再下單進貨 而以退貨或出清方式使庫存為零的商品 此時總公司采購會先將商品狀態(tài) 1 改為 8 進入刪除商品 或將 1 改為 6 季節(jié)性商品 課長根據(jù)相關報表了解狀態(tài) 6 8 商品 及時處理每天S141總公司商品異動報表 每周二S811報表 狀態(tài) 6 8 處理流程 建R 狀態(tài) 6 8 若有訂單 課長應在S811報表上注明刪除訂單 每周五根據(jù)S811做下架動作同時根據(jù)S145新商品第一次到貨通知報表知道狀態(tài) 2 之品項提前確定此商品陳列位置 取代某一個狀態(tài) 6 8 之商品 安排課員盤點 若實際與電腦庫存不一致 按盤點后實際庫存進行庫調 采購建 R 退貨商品 依據(jù)退貨時間退貨 課員將實際庫存量標注在S811報表 并簽名 采購建 P 出清商品 課長按出清規(guī)范出清 按采購所定價格開始出清 有采購建議價格 依此類推 直至清完 2周后未清完 再以該價格之80 折扣 未有采購建議價格 按當時日結價的80 處理 2周后未清完 再以該價格之80 折扣 依此類推 直至清完 狀態(tài) 6 8 處理流程 建P 狀態(tài) 6 8 建 P 之商品 出現(xiàn)店內不可變價現(xiàn)象 立即以電子郵件的方式通知采購 請采購及時更改電腦資料 百貨電器商品折扣處理時可根據(jù)采購建議價改價 或由門店根據(jù)電器損壞程度填寫建議價 交經(jīng)理 店總審核批準并傳真至采購處 由采購確認并回傳進行折價 14天后如仍未銷完可根據(jù)以上流程再次折價 對采購已建P之商品 各分店在出清時必須在 出清商品 POP上清楚注明原價和現(xiàn)價 原價用紅筆打叉 X 狀態(tài) 6 8 處理流程 建P 每周三課長將S811進入刪除商品明細報表交ALC存查 該報表存檔一個月 狀態(tài) 6 8 商品下架流程 1 課長統(tǒng)一每周五將所狀態(tài) 6 8 商品做下架動作 做好出清準備 并將替代之新品做好上架陳列動作 2 ALC每周五依據(jù)S811報表檢查所替代之狀態(tài) 6 8 商品下架情況 匯總狀態(tài) 6 8 商品未下架異常表 ALC檢查人員 部門課長及經(jīng) 副理簽字 并交店總審閱后ALC收回存檔 報表和異常表保存一個月 狀態(tài) 6 8 處理流程 建P 出清方式 為加快出清進度 方便顧客挑選 按以下要求陳列 生鮮 干貨 雜貨 百貨三個部門的出清商品集中陳列出清 出清區(qū)域由店總指定促銷區(qū)4 6平方米 由后倉管理組派一名員工進行整理和銷售工作 巡查該區(qū)域工作將列為值班經(jīng)理巡場內容 狀態(tài) 6 8 處理流程 建P 陳列道具 1 店內制作展示臺 呈階梯式 將商品分層次陳列 展示臺規(guī)格 長 寬 高 1000 1200 1100mm 每層層高30公分 底柜高50公分 2 展示臺外圍用KT板包裝 KT板上注明 清倉商品 字樣 3 立柱處利用立柱用KT板刻字標示 清倉商品 4 單個品項數(shù)量大時 可用促銷筒陳列 量少時放在展示臺上 價格標示 1 出清區(qū)上方掛置清倉POP 如有多個折扣時 放置最高折扣 例如 8折 7折 6折 掛置8折為準 2 商品集中陳列出清 展示臺上須貼壓克力條 商品左下方放置紅色箭頭指示 貨價卡與商品一一對應 列印小張藍色貨價卡 311分店高庫存商品存貨明細 高庫存定義 生鮮凍品及干貨可銷天數(shù)大于30天 雜貨食品可銷天數(shù)大于30天 雜貨清潔用品課 百貨可銷天數(shù)大于40天之商品 欄位符號的定義 代表可銷售庫存 滿排面量 代表訂單遲交 代表兩張訂單以上B 代表禁止銷售 高庫存商品產(chǎn)生原因 1 訂貨不當2 上次盤點不確實 使電腦庫存遠大于實際庫存 虛庫存 3 促銷商品銷售不佳4 季節(jié)性商品處理不及時5 價格無競爭力6 囤貨 切貨 311分店高庫存商品存貨明細 根據(jù)不同原因 處理方法如下 高庫存為分店自行囤貨的商品 不需報告營運處和采購處 高庫存且滯銷商品 先按滯銷商品處理方法處理 若仍為高庫存的商品可按以下方法處理 1 可留合理的庫存后退貨 2 配合郵報檔期建議做店內促銷 3 自行聯(lián)系友店 做店間轉貨 311分店高庫存商品存貨明細 處理方法 1 先進行一次性盤點2 檢查DSP可退貨商品是否已做退貨處理 臨近保質期且不可退 不可換貨的商品 店內需及時打折出清 3 檢查無法處理高庫存交ALC匯總至