【07-12】6年高考生物真題按知識(shí)點(diǎn)分類匯編 制備和應(yīng)用固定化酶VIP

用心 愛心 專心 1 制備和應(yīng)用固定化酶制備和應(yīng)用固定化酶 2012 上海 9 酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問題是固定化技術(shù) 而酶固定化所依據(jù)的基本原理在于 酶具有 A 熱穩(wěn)定性 B 催化高效性 C 催化特異性 D 可反復(fù)使用性 答案 D 解析 固定化酶指通過物理或化學(xué)的方法 將水溶性酶與非水溶性載體結(jié)合 既能與反應(yīng)物接觸 又能與產(chǎn)物分離 與直接使用酶相比 除催化效率高 特異性強(qiáng)外 還可反復(fù)使用酶 酶的熱穩(wěn)定性一 般都不強(qiáng) 故 D 正確 試題點(diǎn)評(píng) 本題考查了固定化酶與直接使用酶的區(qū)別及酶的特性 重點(diǎn)在于理解兩者的區(qū)別 找 出固定化酶依據(jù)的基本原理 難度中等 2012江蘇 17 下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的敘述 錯(cuò)誤的是 A 從酶的固定方式看 吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小 B 作為消化酶使用時(shí) 蛋白酶制劑以口服方式給藥 C 尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶 可以反復(fù)使用 D 將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗 目的是洗去 CaCl2 和雜菌 答案 C 解析 化學(xué)結(jié)合法可能影響酶的活性部位而影響反應(yīng)效果 而吸附法是物理方法不影響酶的分子 結(jié)構(gòu) A 正確 消化酶在消化道內(nèi)起作用 B 正確 尿糖試紙由于使用后不能將反應(yīng)物和酶分開 而不能 再次使用 C 錯(cuò) 固定化酵母細(xì)胞在凝膠珠中 用無菌水沖洗可洗去 CaCl2和表面的雜菌 D 正確 試題點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的應(yīng)用 涉及固定化酶中的原理 操作和應(yīng)用等知識(shí) 屬于了解層次 2011 上海 38 通過酶工程可將聯(lián)苯水解酶用于生產(chǎn)實(shí)踐 酶工程通常包括酶的生產(chǎn) 酶的固定化和酶的應(yīng)用等方面 酶固定化的好處是 答案 酶的分離純化 便于重復(fù)利用能連續(xù)進(jìn)行反應(yīng) 2010 山東 34 生物 生物技術(shù)實(shí)踐 生物柴油是一種可再生的清潔能源 其應(yīng)用在一定程度上能 夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗 科學(xué)家發(fā)現(xiàn) 在微生物 M 產(chǎn)生的脂肪酶作用下 植物油與甲醇反應(yīng)能夠 合成生物柴油 如下圖 漢水丑生的生物同行 超級(jí)群大型公益 活動(dòng) 歷年高考題PPT版制作 本課 件為公益作品 版權(quán)所有 不得以任 何形式用于商業(yè)目的 2012年1月15 日 漢水丑生標(biāo)記 用心 愛心 專心 2 用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮 宜選用 方法從油料作物中提取 2 篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物 M 時(shí) 選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長提供 培養(yǎng)基滅菌采 用的最適方法是 法 3 測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量 可選用 法直接計(jì)數(shù) 從微生物 M 分離提取的脂肪酶通常需要檢測 以確定其應(yīng)用價(jià)值 為降低生物柴油生產(chǎn)技術(shù) 可利用 技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用 4 若需克隆脂肪酶基因 可利用耐熱 DNA 聚合酶催化的 技術(shù) 答案 1 壓榨 萃取 注 兩空順序無先后 2 碳源 高壓蒸汽滅菌 3 顯微鏡直接計(jì)數(shù) 酶活性 或酶活力 固定化酶 或固定化細(xì)胞 4 PCR 或多聚鏈?zhǔn)椒磻?yīng) 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) 命題立意 本題綜合考查多種生物技術(shù) 解題思路 1 因?yàn)橹参镉筒粨]發(fā) 所以不適合采用蒸餾法提取 應(yīng)用壓榨法或萃取法提取 2 植 物油中不含礦物質(zhì)元素 只為微生物提供碳源 培養(yǎng)基適合用高壓蒸汽滅菌發(fā)進(jìn)行滅菌 3 測定微生 物的數(shù)量 可以用顯微鏡直接計(jì)數(shù) 分離出的脂肪酶要對(duì)其活性進(jìn)行檢測 以確定其實(shí)用價(jià)值 可以利 用酶固定技術(shù)重復(fù)使用脂肪酶 4 利用 PCR 技術(shù)可以擴(kuò)增基因 2010 江蘇 25 右圖 1 表示制備固定化酵母細(xì)胞 的有關(guān)操作 圖 2 是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā) 酵的示意圖 下列敘述正確的是 A 剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合 制備混合液 B 圖 1 中 X 溶液為溶液 其作用是使海藻 2 CaCl 酸鈉形成凝膠珠 C 圖 2 發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與 酵母菌充分接觸 D 圖 1 中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到 圖 2 裝置中 答案 BCD 解析 本題考查了固定化細(xì)胞技術(shù)的操作過程 熔化的海藻酸鈉應(yīng)冷卻后與活化的酵母細(xì)胞混合 A 項(xiàng) 錯(cuò)誤 圖 1 中氯化鈣溶液可使海藻酸鈉形成凝膠珠 B 項(xiàng)正確 圖 2 中要進(jìn)行攪拌以使培養(yǎng)液與細(xì)胞充分 接觸 C 項(xiàng)正確 圖 1 中制備的凝膠珠要以過洗滌再移到圖 2 裝置中 D 項(xiàng)正確 2009 江蘇 3 下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述 正確的是 A 固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催 化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯 B 固定化酶的應(yīng)用中 要控制好 pH 溫度和溶解氧C 利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥 需提供 適宜的營養(yǎng)條件 D 利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵 糖類的作用只是作為反應(yīng)底物 答案 A 2007 山東 34 8 分 生物 生物技術(shù)實(shí)踐 用心 愛心 專心 3 乙醇等 綠色能源 的開發(fā)備受世界關(guān)注 利用玉米秸桿生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為 1 玉米秸桿經(jīng)預(yù)處理后 應(yīng)該選用 酶進(jìn)行水解 使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖 2 從以下哪些微生物中可以提取上述酶 多選 A 釀制果醋的醋酸菌 B 生長在腐木上的霉菌 C 制作酸奶的乳酸菌 D 生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌 3 若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物 所需要的培養(yǎng)基為 按功能分 培養(yǎng)基中 的碳源為 4 從生物體提取出的酶首先要檢測 以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐 在生產(chǎn)糖液的過 程中 為了使酶能夠被反復(fù)利用 可采用 技術(shù) 5