化學(xué)必修2第三章復(fù)習(xí)提綱.doc

化學(xué)必修2第三章復(fù)習(xí)提綱（一）烴：僅含有碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔铮卜Q為烴。（二）甲烷最簡單的有機(jī)物一、甲烷的元素存在、組成與分子結(jié)構(gòu) 存在：天然氣、沼氣、油田氣和煤礦坑道氣的主要成分，中國是最早利用天然氣作燃料的國家。分子式：CH4 電子式：結(jié)構(gòu)式： 正四面體，鍵長度強(qiáng)度相同夾角相同。二、甲烷的物理性質(zhì)： 三、甲烷的化學(xué)性質(zhì) （通常情況下，比較穩(wěn)定。與高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑不反應(yīng)，與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也不反應(yīng)）1、甲烷的氧化反應(yīng)反應(yīng)的化學(xué)方程式： 注意：可燃性氣體點(diǎn)燃之前一定要驗(yàn)純2、甲烷的取代反應(yīng)甲烷與氯氣在光照下發(fā)生取代反應(yīng)，甲烷分子里的四個(gè)氫原子逐步被氯原子取代反應(yīng)能生成一系列甲烷的氯取代物和氯化氫。有機(jī)化合物分子中的某些原子（或原子團(tuán)）被另一種原子（或原子團(tuán)）所替代的反應(yīng)，叫做取代反應(yīng)。產(chǎn)物都不溶于水，常溫下，一氯甲烷是氣體，其他是液體，三氯甲烷稱氯仿，四氯甲烷可作滅火劑。3、甲烷受熱分解： （三）烷烴 概念： 叫做飽和鏈烴，或稱烷烴。1、 烷烴的通式：_2、 烷烴物理性質(zhì)：（1） 狀態(tài)：一般情況下，14個(gè)碳原子烷烴為_，516個(gè)碳原子為_，16個(gè)碳原子以上為_。溶解性：烷烴_溶于水，_溶(填“易”、“難”)于有機(jī)溶劑。（2） 熔沸點(diǎn)：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點(diǎn)逐漸_。(如果碳原子數(shù)相 同,也就是分子式相同,那么所有的同分異構(gòu)體中:支鏈越多,熔沸點(diǎn)越低.)（3） 密度：隨著碳原子數(shù)的遞增，密度逐漸_。3、 烷烴的化學(xué)性質(zhì)(1)一般比較穩(wěn)定，在通常情況下跟酸、堿和高錳酸鉀等都_反應(yīng)。(2)取代反應(yīng)：在光照條件下能跟鹵素單質(zhì)的氣體發(fā)生取代反應(yīng)。(3)氧化反應(yīng)：在點(diǎn)燃條件下，烷烴能燃燒。通式：_ （四）同系物的概念：_ 掌握概念的三個(gè)關(guān)鍵：（1）通式相同；（2）結(jié)構(gòu)相似；（3）組成上相差n個(gè)（n1）CH2原子團(tuán)。（五）同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)物體1.同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同的_ _，但具有不同_ _的現(xiàn)象。2.同分異構(gòu)體：化合物具有相同的_ _，不同_的物質(zhì)互稱為同分異構(gòu)體。3.同分異構(gòu)體的特點(diǎn)：_相同，_不同，性質(zhì)也不相同。區(qū)別以下幾個(gè)概念：同素異性體，同位素，同分異構(gòu)體4、掌握五個(gè)碳的烷烴同分異構(gòu)體的寫法（三種）以及其一氯代物種類寫法（8種）（六）乙烯一、乙烯的組成和分子結(jié)構(gòu)1、組成與結(jié)構(gòu)：2、分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：所有原子處于同一平面上，含有碳碳雙鍵。屬于不飽和烴（除了烷烴以外的其他烴都屬于不飽和烴）二、乙烯的氧化反應(yīng)1、燃燒反應(yīng)（火焰明亮并伴有黑煙）化學(xué)方程式 2、與酸性高錳酸鉀溶液的作用 被氧化，高錳酸鉀被還原而退色，這是由于乙烯分子中含有碳碳雙鍵的緣故。（乙烯被氧化生成二氧化碳） 此反應(yīng)可以用來鑒別甲烷和乙烯。三、乙烯的加成反應(yīng)有機(jī)物分子中的不飽和碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合成新的化合物的反應(yīng)1、與溴的加成反應(yīng)（乙烯氣體可使溴的四氯化碳溶液退色）CH2CH2+BrBrCH2Br-CH2Br 1，2二溴乙烷（無色）2、與水的加成反應(yīng)CH2CH2+HOHCH3CH2OH 乙醇（酒精）書寫乙烯與氫氣、氯氣、溴化氫的加成反應(yīng)。乙烯與氫氣反應(yīng) 乙烯與氯氣反應(yīng) 乙烯與溴化氫反應(yīng) 四、乙烯的加聚反應(yīng)： nCH2CH2 CH2CH2 n 加成聚合五、乙烯的產(chǎn)量可以衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平。乙烯是一種植物生長的調(diào)節(jié)劑,催熟劑.（七）苯、芳香烴一、苯的組成與結(jié)構(gòu)1、分子式： C6H6 結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：或者2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：環(huán)狀，12個(gè)原子位于同一平面上，碳碳之間的化學(xué)鍵是介于單雙鍵之間的特殊鍵。二、苯的物理性質(zhì)： 三、苯的主要化學(xué)性質(zhì)1、苯的氧化反應(yīng)苯的可燃性，苯完全燃燒生成二氧化碳和水，在空氣中燃燒冒濃煙。2C6H615O2 12CO26H2O注意：苯不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。2、苯的取代反應(yīng)(P70)在一定條件下苯能夠發(fā)生取代反應(yīng)書寫苯與液溴、硝酸發(fā)生取代反應(yīng)的化學(xué)方程式。苯與液溴反應(yīng)與硝酸反應(yīng)反應(yīng)條件化學(xué)反應(yīng)方程式注意：苯不能與溴水發(fā)生反應(yīng)，與液溴在催化劑的作用下可以反應(yīng)。、 苯的加成反應(yīng)（在特殊條件下，苯能與氫氣、氯氣發(fā)生加成反應(yīng)）、苯的同系物：（含有一個(gè)苯環(huán)，組成上與苯相差一個(gè)或n個(gè)CH2原子團(tuán)）與苯的相同點(diǎn)：可以發(fā)生溴代反應(yīng)、硝化反應(yīng)、加成反應(yīng)等。與苯的不同點(diǎn)：苯不能與高錳酸鉀反應(yīng)，而苯的同系物可以與高錳酸鉀反應(yīng)。5.芳香烴:分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔?(課本69頁,資料卡片)（八）烴的衍生物一、乙醇的物理性質(zhì)： 二、乙醇的分子結(jié)構(gòu):三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇能與金屬鈉（活潑的金屬）反應(yīng)： 反應(yīng)的現(xiàn)象(結(jié)合鈉與水作比較):2、乙醇的氧化反應(yīng)（1） 乙醇燃燒：化學(xué)反應(yīng)方程式： （2） 乙醇的催化氧化：化學(xué)反應(yīng)方程式： 說明：此反應(yīng)是消去的相臨的碳和氧上的兩個(gè)氫原子，從而形成碳氧雙鍵。（3）乙醇還可以與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，被直接氧化成乙酸。小結(jié)：能使高錳酸鉀褪色的有：含雙鍵的烯烴，苯的衍生物，醇。、烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。一般說來，有機(jī)物中除了碳、氫元素外還有其他元素的就是烴的衍生物。例如：官能團(tuán)：決定有機(jī)物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。例如：四、乙酸、乙酸的物理性質(zhì)： 、分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：最簡式（實(shí)驗(yàn)式）：最簡式又叫實(shí)驗(yàn)式，它僅能表示化合物組成中各元素原子數(shù)目的比例。應(yīng)當(dāng)注意的是，最簡式不代表物質(zhì)的一個(gè)真實(shí)分子（即不能表示分子的真實(shí)組成及分子量）。、乙酸的酸性：乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，你如何驗(yàn)證呢？通過哪些實(shí)驗(yàn)可以說明，寫出方程式。、 酯化反應(yīng)：酸跟醇作用而生成酯和水的反應(yīng)，叫做酯化反應(yīng)。斷鍵規(guī)律：酸去羥基醇去氫反應(yīng)現(xiàn)象： 反應(yīng)化學(xué)方程式： 說明：藥品加入順序：濃硫酸一定不能第一個(gè)加入。濃硫酸的作用：飽和碳酸鈉作用：此反應(yīng)是可逆反應(yīng)長導(dǎo)管不能伸入到液面以下：五、基本營養(yǎng)物質(zhì)1、糖類、油脂、蛋白質(zhì)主要含有 元素，分子的組成比較復(fù)雜。2、葡萄糖和果糖，蔗糖和麥芽糖分別互稱為 。、葡萄糖的檢驗(yàn)：葡萄糖的特征反應(yīng)（1）葡萄糖磚紅色沉淀（2）葡萄糖 光亮的銀鏡新制Cu(OH)2和銀氨溶液都是堿性的。、蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)（1）顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)滴加濃硝酸變黃色濃HNO3只能使含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)變黃色。（2）灼燒反應(yīng)：灼燒蛋白質(zhì)，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味、淀粉的特征反應(yīng)：在常溫下，淀粉遇碘變藍(lán)色。淀粉遇到I2單質(zhì)才變藍(lán)色，而遇到化合態(tài)的碘如I、IO等不變色。已知方志敏同志在監(jiān)獄中寫給魯迅的信是用米湯寫的，魯迅的是如何看到信的內(nèi)容的？、糖類的水解C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖(C6H10