食物中毒、職業(yè)病應(yīng)急救援預(yù)案.doc

大興新城核心區(qū)規(guī)劃縱五路（永華路-義忠路）道路、給水、排水、電力、再生水管線工程食物中毒、傳染病應(yīng)急救援預(yù)案編制人： 審核人： 北京竣銘誠(chéng)建設(shè)工程有限公司 2014年5月20日目錄一、工程概況2二、編制依據(jù)3三、指導(dǎo)思想3四、應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)、人員和職責(zé)3五、日常預(yù)防措施5六、應(yīng)急響應(yīng)7七、教育、培訓(xùn)和演練10八、食物中毒、傳染病應(yīng)急救援預(yù)案附件10一、工程概況 大興新城核心區(qū)規(guī)劃縱五路（永華路-義忠路）道路、給水、排水、電力、再生水管線工程南起義忠路，向北與橫五路、橫四路、興華大街、橫三路、橫二路、橫一路、義繡路、義錦路相交，終點(diǎn)與永華路相交，道路長(zhǎng)度約1472米，包含排水、給水、電力、再生水、道路等配套工程。本工程新建污水管干管管徑為d400，支管徑d400，管道基礎(chǔ)為150砂石墊層基礎(chǔ)及120混凝土基礎(chǔ)，管道位于道路永中以東2.0米處；新建雨水為D=500mm1200mm雨水管溝，150砂石墊層基礎(chǔ)，位于道路永中以西0.5米；新建給水為管徑DN200DN300球墨鑄鐵管，距離規(guī)劃縱五路路中東側(cè)5.0m位置，位于車行道下；新建再生水管徑為dn200的PE管，距離規(guī)劃縱五路路中西側(cè)5.0m，均位于車行道下；新建電力為12150+2100電力管線（玻璃鋼管）和12150+2100電力管線（熱浸塑鋼鋼管），檢查井包含二層井、直線井、四通井等，結(jié)構(gòu)全部采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)；新建道路為規(guī)劃等級(jí)為城市支路，紅線寬為20米，局部路口渠化地段紅線寬為25m和30m，設(shè)計(jì)速度30km/h。道路斷面設(shè)置為一幅路形式，車行道寬12米，一上一下，機(jī)非混行，兩側(cè)各設(shè)4米的人行道。二、編制依據(jù) 根據(jù)中華人民共和國(guó)傳染病防治法、職業(yè)病防治法、食品衛(wèi)生法及北京市有關(guān)食品衛(wèi)生和傳染病防治法律、法規(guī)和規(guī)章。本預(yù)案針對(duì)的主要事故：食物中毒、流行性傳染病。三、指導(dǎo)思想 在施工管理過(guò)程中堅(jiān)持“以人為本、分段施工、統(tǒng)一調(diào)度、各負(fù)其責(zé)、做到橫向到邊、縱向到底”為基本原則，落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)制度，保證職工在施工生產(chǎn)過(guò)程中的身體健康和生命安全，落實(shí)食品衛(wèi)生和傳染病防治監(jiān)督管理責(zé)任制，做到平時(shí)能夠預(yù)防，遇事能夠應(yīng)急救助，確保項(xiàng)目部及勞務(wù)隊(duì)人員職業(yè)健康及食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)預(yù)案的日常管理和演練，確保事故狀態(tài)下總體預(yù)案和各分部預(yù)案啟動(dòng)的有效性。 四、應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)、人員和職責(zé)(一)項(xiàng)目部食物中毒、職業(yè)病應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)組 長(zhǎng)：胡軍（項(xiàng)目經(jīng)理）副組長(zhǎng)：薛克軍（生產(chǎn)副經(jīng)理） 沈本柱（專職安全員）成 員：張利 張春生 趙文明 韓連慶 蔡志剛 薛登皋 王朝輝 韓和平 錢志東 項(xiàng)目部食物中毒、職業(yè)病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)指揮組下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)指揮組、搶救組、保衛(wèi)隔離組。（1）現(xiàn)場(chǎng)指揮組：胡軍 薛克軍 胡軍 沈本柱（2）現(xiàn)場(chǎng)搶救組：胡軍 韓和平 張春生 趙文明 張利（3）保衛(wèi)隔離組：韓連慶 薛登皋 王朝輝 韓和平 （二）應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)職責(zé)1、項(xiàng)目部食物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮項(xiàng)目部及勞務(wù)作業(yè)隊(duì)伍食物中毒、傳染病應(yīng)急救援工作。組 長(zhǎng)：負(fù)責(zé)全面工作，監(jiān)督指導(dǎo)衛(wèi)生防疫工作的開(kāi)展，發(fā)生食物中毒、傳染病疫情時(shí)負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急救援工作。2、指揮組職責(zé)：(1)事故發(fā)生后，組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開(kāi)展搶救工作，負(fù)責(zé)整體協(xié)調(diào)、人員調(diào)動(dòng)、車輛使用等具體工作，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大。(2)向就近醫(yī)院報(bào)告或打120、999呼救。向公司值班室及主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系。(3)根據(jù)事故及發(fā)展情況，對(duì)應(yīng)急救援工作中發(fā)生的爭(zhēng)議采取應(yīng)急處理措施；(4)緊急調(diào)用各類物資、人員、設(shè)備和占用場(chǎng)地，事故搶救處理工作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)歸還或給予補(bǔ)償；(5)當(dāng)事故有危及周邊單位和人員及社會(huì)的險(xiǎn)情時(shí)，負(fù)責(zé)通知相關(guān)單位或上級(jí)主管部門。(6)配合上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作；(7)做好穩(wěn)定秩序和傷亡人員的善后及安撫工作；3、搶救組職責(zé)(1)根據(jù)事故的性質(zhì)、類別，組織有關(guān)人員實(shí)施經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審定后的救援方案，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救和應(yīng)急處理。(2)負(fù)責(zé)中毒、發(fā)病、受傷人員的救治，轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程的醫(yī)療監(jiān)護(hù)。(3)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)隔離和消毒工作。(4)對(duì)職工群眾做預(yù)防、自救與互救的宣傳、指導(dǎo)。4、保衛(wèi)隔離組職責(zé)(1)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。(2)協(xié)助緊急救護(hù)、隔離、消毒工作，(3)負(fù)責(zé)人員疏散，保障人員安全。(4)保證交通路線暢通，保障救援人員、物資安全、順利到達(dá)目的地。五、日常預(yù)防措施1、加強(qiáng)日常食物中毒防治有關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和宣傳工作。各單位、項(xiàng)目部對(duì)炊事員，要進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；重點(diǎn)對(duì)外施隊(duì)伍的炊事員進(jìn)行預(yù)防食物中毒的宣傳教育培訓(xùn)。2.預(yù)防煤氣泄漏（1）每次使用前首先應(yīng)檢查灶頭開(kāi)關(guān)、煤氣管道閥、氣罐控制閥是否處于完全關(guān)閉狀態(tài)。（2）檢查燃?xì)夤艿?、灶頭煤氣軟管有無(wú)破損、松動(dòng)、漏氣現(xiàn)象。通過(guò)嗅覺(jué)感覺(jué)有無(wú)煤氣泄漏。（3）經(jīng)過(guò)檢查確認(rèn)無(wú)燃?xì)庑孤┖笠来未蜷_(kāi)管道閥、灶頭開(kāi)關(guān)、點(diǎn)火。注意在點(diǎn)火時(shí)要將控制閥開(kāi)得小一些，等燃?xì)恻c(diǎn)燃后，需要大火時(shí)在將閥門和控制開(kāi)關(guān)調(diào)大。（4）若多次點(diǎn)火不著又非燃?xì)庥帽M時(shí)，須立即關(guān)閉灶頭控制開(kāi)關(guān)，并請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行檢修，嚴(yán)禁在閥門、開(kāi)關(guān)處于開(kāi)通狀態(tài)下離去和隨意進(jìn)行拆修。(5)使用燃?xì)膺^(guò)程中，炊事員不得隨意離開(kāi)，以防食物溢出澆滅火苗導(dǎo)致煤氣泄漏、中毒或食物烤干、溫度過(guò)高引發(fā)火災(zāi)。(6)燃?xì)馐褂媒Y(jié)束后，及時(shí)依次關(guān)嚴(yán)灶頭開(kāi)關(guān)，待爐火完全熄滅，檢查無(wú)誤后方可關(guān)上窗戶、鎖好廚房門離去。(7)經(jīng)常檢查燃?xì)庠铑^、氣罐使用情況，做好維護(hù)工作，遇到問(wèn)題請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維修。3、預(yù)防食物中毒（1）、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，辦理餐飲服務(wù)許可證，炊事人員定期進(jìn)行體檢依次（以健康證的有限時(shí)間為檢驗(yàn)憑證）。落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任人，保持食堂炊具、餐具清潔、衛(wèi)生。（2）、購(gòu)買和食用定型包裝食品時(shí)，請(qǐng)注意查看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過(guò)保質(zhì)期的食品。食堂內(nèi)所有的食物均需用紗罩進(jìn)行遮蓋，防止蒼蠅或者其他蚊蟲接觸，在不宜與食物接觸的位置放置滅蠅藥，由食堂管理員進(jìn)行看管，在做飯之前清走，做到清灑清處理。食堂必須設(shè)置紗門、紗窗。（3）保持操作間和餐廳環(huán)境整潔，妥善保管有毒有害物品，農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等不得存放在食堂內(nèi)，避免被誤食、誤用。（4）加工、貯存食物時(shí)要做到生、熟分開(kāi)，禁止食堂內(nèi)食用隔夜食品。（5）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。（6）食堂工作人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，加工食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽口（7）健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對(duì)食品及食堂環(huán)境衛(wèi)生的檢驗(yàn)工作。（8）食堂內(nèi)要常備綠豆，在炎熱天氣要熬制綠豆湯用以防暑。（9）食堂內(nèi)盡量不食用豆腐、豆角、生芽土豆，偶爾食用時(shí)必須要購(gòu)買保證購(gòu)買質(zhì)量，而且要隨用隨買，嚴(yán)禁存放。4.懷疑發(fā)生食物中毒時(shí)，立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)采取控制措施，派專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，在情況未判明之前，禁止繼續(xù)食用可疑食品，搜集可疑食品及患者排泄物，以備衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。5.發(fā)生食物中毒的癥狀及特點(diǎn)：發(fā)病急速，潛伏期1-3小時(shí)，常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。中高度患者除上述癥狀加重外，并有驚厥、昏迷呼吸極度困難、大小便失禁等癥狀。六、應(yīng)急響應(yīng)1. 發(fā)生食物中毒、傳染病報(bào)告程序(1)發(fā)生或懷疑發(fā)生食物中毒、傳染病時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)者要立即報(bào)告所在項(xiàng)目部，項(xiàng)目部必須以最快捷的方式，立即將事故的簡(jiǎn)要情況報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)及主管部門負(fù)責(zé)人。(2)項(xiàng)目部食物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組或現(xiàn)場(chǎng)值班人根據(jù)事故的嚴(yán)重和緊急程度，決定是否請(qǐng)求社會(huì)救援。(3)根據(jù)應(yīng)急小組組長(zhǎng)的指示或現(xiàn)場(chǎng)緊急情況，立即啟動(dòng)本預(yù)案：調(diào)集應(yīng)急搶救人員、車輛、機(jī)械設(shè)備及相應(yīng)物資，迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)施救援。(4)項(xiàng)目部主管部門要在1小時(shí)內(nèi)寫出書面報(bào)告。食物中毒、傳染病報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：發(fā)生食物中毒、傳染病的單位名稱、工程規(guī)模；事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)； 事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、發(fā)病人數(shù)；事故原因、性質(zhì)的初步判斷；事故搶救處理的情況和采取的措施；需要有關(guān)部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜：現(xiàn)場(chǎng)救援所需要的專業(yè)人員、搶險(xiǎn)設(shè)備等。事故的報(bào)告單位、簽發(fā)人和時(shí)間。食物中毒、傳染病應(yīng)急救援報(bào)告程序應(yīng)按照自下而上的順序逐級(jí)上報(bào)：項(xiàng)目部食物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組公司食物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組區(qū)級(jí)食物中毒、傳染病應(yīng)急救援體系有關(guān)部門。2.實(shí)施應(yīng)急救援程序應(yīng)急救援指揮組及各專門小組迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，了解現(xiàn)場(chǎng)情況后，由應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一指揮立即開(kāi)展救援工作。1、項(xiàng)目部食物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)根據(jù)事故類型和現(xiàn)場(chǎng)情況，確定救援方案。重大事故服從公司領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮。救援過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)小組要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，預(yù)測(cè)事故發(fā)展的趨勢(shì)，及時(shí)提出請(qǐng)求救援或應(yīng)急處理對(duì)策，必要時(shí)報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)實(shí)施。2、事故現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組應(yīng)立即進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置警戒區(qū)域，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行保護(hù)，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。以利于實(shí)施救護(hù)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證。協(xié)助緊急救護(hù)工作，組織實(shí)施人員隔離、消毒、疏散，保障人員安全。維護(hù)交通通道，保障救援人員、物資安全、順利到達(dá)目的地。因搶救傷員、防止事故的擴(kuò)大及疏通交通等原因需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件時(shí)，必須做出標(biāo)志并拍照，詳細(xì)記錄和繪制事故現(xiàn)場(chǎng)示意圖，并妥善保存現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證等。3、搶救組根據(jù)事故的性質(zhì)、類別，組織有關(guān)人員實(shí)施經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審定后的救援方案，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救和應(yīng)急處理。4、根據(jù)情況將患者立即隔離。對(duì)傳染病人密切接觸者（同宿舍居住的）在衛(wèi)生防疫部門的指導(dǎo)下，采取隔離和檢疫。5、對(duì)患者接觸的食品或排泄物按規(guī)定給予消毒。對(duì)患者接觸的房間、設(shè)施進(jìn)行消毒。催吐。如果進(jìn)食的時(shí)間在 1 至 2 小時(shí)前，可使用催吐的方法。立即取食鹽 20克，加開(kāi)水 200 毫升，冷卻后一次喝下。如果無(wú)效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜 100 克，搗碎取汁用 200 毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來(lái)促使迅速嘔吐。解毒。如果是吃了變質(zhì)的食物中毒，可取食醋 100 毫升 ，加水 200 毫升，稀釋后一次服下。救援過(guò)程中要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。6、根據(jù)情況與附近急救中心聯(lián)系，請(qǐng)求出動(dòng)急救車輛并做好急救準(zhǔn)備，或組織車輛運(yùn)送傷員到聯(lián)系好的醫(yī)院，確保傷員得到及時(shí)醫(yī)治。7、按衛(wèi)生防疫部門的意見(jiàn)，對(duì)同時(shí)就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人密切接觸者，就地觀察，必要時(shí)停工觀察。8、后勤保障組要指揮救援人員、設(shè)備、器材、物資等以最快速度到達(dá)指定位置，投入救援。并隨時(shí)做好增援人員、設(shè)備及物資的調(diào)集工作。需要連續(xù)救援時(shí)，組織現(xiàn)場(chǎng)救援人員的食品、飲水、生活用品供應(yīng)。9、食物中毒、傳染病善后處理組要立即實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證，防止證據(jù)遺失。查清事故原因，對(duì)事故進(jìn)行初步分析，以最快的速度向上級(jí)進(jìn)行口頭匯報(bào)。并于24小時(shí)內(nèi)寫出事故報(bào)告，上報(bào)公司主管部門。10、食物中毒、傳染病救援結(jié)束后，項(xiàng)目部應(yīng)當(dāng)組織力量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒、清理，對(duì)搶險(xiǎn)救援期間租用、借用的設(shè)施、物資、場(chǎng)地等進(jìn)行清償和恢復(fù)，及早恢復(fù)正常施工，減少損失。11、食物中毒、傳染病應(yīng)急救援程序：事故發(fā)生保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)控制事態(tài)組織搶救疏導(dǎo)人員調(diào)查了解事故情況及傷亡人員情況向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。七、教育、培訓(xùn)和演練1、項(xiàng)目部應(yīng)組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)本預(yù)案，明確自身所擔(dān)負(fù)的職責(zé)，掌握預(yù)案的內(nèi)容和相關(guān)措施。2、項(xiàng)目部要定期組織對(duì)預(yù)案的演練，并對(duì)演練進(jìn)行評(píng)價(jià)，并留有記錄。3、演練要達(dá)到所有人員明確職責(zé)，熟悉操作規(guī)程、要領(lǐng)，達(dá)到平時(shí)能防、發(fā)生事故能救援的目的。4、根據(jù)預(yù)案實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的變化和問(wèn)題，及時(shí)對(duì)預(yù)案進(jìn)行修改和完善。八、食物中毒、傳染病應(yīng)急救援預(yù)案附件目錄附件1：食物中毒、傳染病應(yīng)急救援報(bào)告程序流程圖 附件2：食物中毒、傳染病應(yīng)急救援程序流程圖 附件3：項(xiàng)目部食物中毒、傳染病應(yīng)急保障體系成員名單 附件4：項(xiàng)目部常備值班、救援電話表 附件5：搶救組常備應(yīng)急救援裝備清單附件1：食物中毒、傳染病應(yīng)急救援報(bào)告程序流程圖現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人業(yè)主單位主管領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目部主要負(fù)責(zé)人或者值班人員項(xiàng)目部事物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組當(dāng)?shù)蒯t(yī)院公司事物中毒、傳染病應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組公司主要負(fù)責(zé)人市事物中毒、傳染病應(yīng)急救援指揮中心附件2：食物中毒、傳染病應(yīng)急救援程序流程圖發(fā)生疫情項(xiàng)目部、施工隊(duì)食堂控制事態(tài)組織搶救疏導(dǎo)人員現(xiàn)場(chǎng)急救車輛保證送往最近醫(yī)院通道暢通調(diào)查了解事故情況向上級(jí)報(bào)告事故情況公司工程部現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)及善后處理工作附件3：安全生產(chǎn)應(yīng)急救援保障體系聯(lián)系人方式序號(hào)姓名職責(zé)電話1胡軍組 長(zhǎng)138106207722薛克軍副組長(zhǎng)137160052563萊 兵副組長(zhǎng)139119170294張 利成 員152016616515趙文明成 員159104088676韓連慶成 員156998550187蔡志剛成 員188102901128薛登皋成 員150113787989王朝輝成 員 1369368326310韓和平成 員1591082506411錢志東成 員1343690866112沈本柱成 員186538707991314附件4：項(xiàng)目部應(yīng)急救援常用值班、急救電話表:醫(yī)療急救:大興區(qū)人民醫(yī)院 120010-69253780:消防急救: 生物醫(yī)藥基地消防中隊(duì) 119 69