生化復(fù)習(xí)題庫(kù).doc

2014生物化學(xué)復(fù)習(xí)題庫(kù)第一章 糖化學(xué)一、單選題1.下列哪種糖屬于寡糖（ ）A. 麥芽糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.淀粉2.麥芽糖分子中，糖苷鍵的類型是（ ）A.-1,4糖苷鍵 B.-1,6糖苷鍵C.，-1,2糖苷鍵 D.-1,4糖苷鍵3. 直鏈淀粉與碘變（ ）色，支鏈淀粉與碘變（ ）色A.藍(lán) B.黃 C. 紅 D.無4.直鏈淀粉中糖苷鍵的類型是（ ）A.-1,4糖苷鍵 B.-1,6糖苷鍵C.-1,4糖苷鍵 D.-1,4糖苷鍵和-1,6糖苷鍵5.下列哪種物質(zhì)不是糖（ ）A.糖精 B.葡萄糖 C.果糖 D.肝素6.支鏈淀粉中糖苷鍵的類型是（ ）A.-1,6糖苷鍵 B.-1,4糖苷鍵C.-1,4糖苷鍵 D.-1,4糖苷鍵和-1,6糖苷鍵7下列哪種糖不是還原糖（ ）A.麥芽糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.蔗糖二、多選題1.下列哪些物質(zhì)屬于糖類( )A.糖精 B.淀粉 C.糖原 D.幾丁質(zhì)2.蔗糖分子是由哪些單糖聚合形成的（ ）A.葡萄糖 B.果糖 C.半乳糖 D.甘露糖3.下列哪些物質(zhì)不屬于糖類( )A.肝素 B.果膠 C.乳酸 D.糖精三、判斷題（ ）D構(gòu)型的糖一定是右旋糖。（ ）旋光性是鑒定糖的重要指標(biāo)，每種糖都有特征性的比旋光度。（ ）纖維素與淀粉水解后都是葡萄糖，所它們的組成結(jié)構(gòu)是相同的。（ ）果糖是糖類中最甜的糖。第二章 脂類化學(xué)一、單選題1.有關(guān)脂類下列說法不正確的是（ ）A. 酸值越大，說明酸敗程度越嚴(yán)重 B.不飽和脂肪酸的甘油酯熔點(diǎn)低C.必需脂肪酸是指人體不能自身合成的氨基酸，必需要從食物里獲得D. 脂類溶解于水二、多選題下列哪些物質(zhì)屬于脂類（ ）A.膽固醇 B.檸檬醛 C.薄荷醇 D.花生油三、判斷題（ ）膽固醇在物質(zhì)分類里屬于脂類。（ ）蠟屬于脂類。（ ）脂肪中，不飽和脂肪酸含量越高，熔點(diǎn)越低。（ ）天然脂肪都是L構(gòu)型的。四、名詞解釋1.必需脂肪酸：2.皂化值：3.碘值：五、計(jì)算題一脂肪的相對(duì)分子質(zhì)量是862，計(jì)算其皂化值。第三章 蛋白質(zhì)化學(xué)一、單選題1. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸有（ ）種A.18 B.19 C.20 D.212.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)中的氨基酸殘基之間主要靠（ ）相連 A. 肽鍵 B.氫鍵 C.鹽鍵 D. 范德華力3.下列結(jié)構(gòu)類型中不屬于蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)的是（ ）A. -螺旋 B. -折疊 C. -轉(zhuǎn)角 D.雙螺旋4.下列氨基酸中不屬于常見氨基酸的是（ ） A.甘氨酸 B.谷氨酸 C.精氨酸 D.鳥氨酸5.白蛋白(pI=4.7)在pH8.6的緩沖液中電泳方向?yàn)? )A.向正極 B.向負(fù)極 C.不移動(dòng) D.條件不足無法判斷二、多選題1.下列哪些氨基酸是屬于堿性氨基酸（ ）A.組氨酸 B.精氨酸 C.賴氨酸 D.谷氨酸2.氨基酸的多肽鏈有哪兩端（ ）A.N端 B. C端 C.3端 D. 5端3.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)類型有（ ）A.螺旋 B. 折疊 C.轉(zhuǎn)角 D.雙螺旋4.下列因素中能引起蛋白質(zhì)沉淀的因素有（ ）A.高濃度中性鹽 B.重金屬 C.有機(jī)酸 D.等電點(diǎn)5.下列哪些因素引起的蛋白質(zhì)沉淀一般不變性（ ）A.高濃度中性鹽 B.重金屬 C.有機(jī)酸 D.等電點(diǎn)6.下列哪些氨基酸是人體必需的氨基酸（ ）A.精氨酸 B.谷氨酸 C.賴氨酸 D.蘇氨酸三、判斷題（ ）所有的蛋白質(zhì)都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。 （ ）蛋白質(zhì)的最大紫外吸收波長(zhǎng)是280nm（ ）蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)處溶解度最大。 四、名詞解釋1.氨基酸的等電點(diǎn)：2.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：五、簡(jiǎn)答題什么是蛋白質(zhì)的變性？引起蛋白質(zhì)變性的因素有哪些？六、計(jì)算題已知蛋白質(zhì)的平均含氮量為16%，現(xiàn)測(cè)得一白蛋白標(biāo)準(zhǔn)品中含氮量為16g/L，求其中蛋白質(zhì)含量（g/L）第四章 核酸化學(xué)一、單選題1.下面哪個(gè)堿基是RNA特有的（ ） A.A B.U C.T D.G2.下面哪個(gè)堿基是DNA特有的（ ） A.A B.U C.T D.G3.核酸鏈中核苷酸之間主要靠（ ）相連 A.鹽鍵 B.氫鍵 C. 3-5磷酸二酯鍵 D.肽鍵4.DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是典型的（ ）結(jié)構(gòu)模型 A. 雙螺旋 B. 三葉草 C.超螺旋 D.倒L二、多選題1. DNA和RNA完全水解后，其產(chǎn)物的特點(diǎn)是（ ） A.核糖相同 B.核糖不同 C. 堿基部分相同 D. 堿基不同2.DNA雙螺旋的穩(wěn)定因素有（ ）A.氫鍵 B.堿基堆積力 C.離子鍵 D.肽鍵3.下面哪些堿基是嘌呤（ ） A.A B.U C.C D.G4.下列因素中能維持雙螺旋的穩(wěn)定因素有（ ）A.氫鍵 B.堿基堆積力 C.離子鍵 D.肽鍵三、判斷題（ ）DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草型。（ ）DNA雙鏈中，C-G堿基對(duì)越多，Tm值越大。（ ）RNA的最大紫外吸收波長(zhǎng)是260nm。四、名詞解釋1.DNA的變性：2.DNA的復(fù)性：3.增色效應(yīng)：4.減色效應(yīng)五、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的特征。六、計(jì)算題一般DNA中的G-C含量與Tm的關(guān)系可以通過經(jīng)驗(yàn)公式表達(dá)如下，現(xiàn)測(cè)得一DNA片段A含量為25%，求該片段的Tm值。（G+C含量（%）=（Tm-69.3）2.44）第五章 酶化學(xué)一、單選題1. 作用于酶而使酶催化反應(yīng)加快的物質(zhì)稱為（ ）A.抑制劑 B.激活劑 2.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是（ ） A.Vmax不變 Km變大 B.Vmax變小 Km不變C.Vmax變大 Km不變 D.Vmax不變 Km變小3.酶促反應(yīng)的特性有（ ）A.高效性 B.專一性 C.對(duì)環(huán)境極敏感 D.催化反應(yīng)條件溫和二、多選題1.全酶分為哪兩部分（ ）A.酶蛋白 B.單體酶 C.寡聚酶 D.輔因子2.酶催化專一性的機(jī)理有（ ） A.鎖鑰學(xué)說 B.誘導(dǎo)契合學(xué)說 C.三點(diǎn)結(jié)合理論 D.降低活化能3.酶催化高效性的機(jī)理有（ ）A .中間復(fù)合物學(xué)說 B.誘導(dǎo)契合學(xué)說 C.三點(diǎn)結(jié)合理論 D.降低活化能三、判斷題（ ）淀粉酶活力測(cè)定時(shí)，常用碘液作為顯色劑。（ ）Km越大，說明酶和底物的親和力越大。（ ）溫度越高，酶活力越大。（ ）在一定條件下，降解底物所需要的酶量越少，說明酶活力越大。（ ）酶原的激活本質(zhì)是酶的活性中心的暴露或者形成。四、名詞解釋酶的活性中心：五、簡(jiǎn)答題酶催化反應(yīng)的有何特點(diǎn)？六、計(jì)算題寫出米式方程并計(jì)算當(dāng)某一酶促反應(yīng)速度從最大反應(yīng)速度的10%提高分別到90%和95%時(shí)，反應(yīng)系統(tǒng)的底物濃度要增大到原來的多少倍？第六章 維生素和輔酶一、單選題1.夜盲癥是由于缺乏哪種維生素引起的（ ） A. 維生素B1 B. 維生素A C.維生素CD.維生素D2.壞血病是由于缺乏哪種維生素導(dǎo)致（ ）A. 維生素B1B. 維生素A C.維生素CD.維生素D3.佝僂病是由于缺乏哪種維生素引起的（ ）A. 維生素B1B. 維生素A C.維生素CD.維生素D4.下列哪種維生素不屬于B族維生素（ ）A. 維生素PPB. 維生素B1 C.葉酸D.維生素A二、多選題1.下列哪些維生素屬于脂溶性維生素（ ）A.維生素A B. 維生素B1 C. 維生素E D. 維生素C2.下列哪些維生素屬于水溶性維生素（ ）A.維生素B2 B. 維生素D C. 維生素E D. 維生素C3.下列哪些維生素是脫氫酶的輔酶（ ）A. 維生素PPB. 維生素B2 C. 維生素B6D.生物素三、判斷題（ ）少兒缺乏維生素D容易患佝僂病。 （ ）生物素是羧化酶的輔酶。 第七章 生物氧化一、單選題1.原核生物呼吸鏈主要存在于（ ）上A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.細(xì)胞質(zhì)D.質(zhì)粒2.真核生物呼吸鏈主要存在于（ ）上A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.細(xì)胞質(zhì)D.質(zhì)粒二、多選題1.下列屬于氧化反應(yīng)的有（ ）A.脫氫 B.脫電子 C.加氧D.脫羧2.呼吸鏈根據(jù)最終氫受體的不同可以分為哪些種（ ）A.NADH氧化呼吸鏈 B.FMNH2氧化呼吸鏈C.FADH2氧化呼吸鏈D.NADPH氧化呼吸鏈三、判斷題（ ）生物氧化中CO2是C和O直接結(jié)合產(chǎn)生的（ ）生物氧化中H2O是H和O直接結(jié)合產(chǎn)生的（ ）CO為呼吸鏈的抑制劑。 （ ）線粒體外產(chǎn)生的1mol NADH+H+進(jìn)入呼吸鏈可以產(chǎn)生3molATP四、名詞解釋1.呼吸鏈：2.底物水平磷酸化：3.氧化磷酸化：第八章 糖代謝一、單選題1.糖酵解過程有（ ）個(gè)不可逆的反應(yīng)A.2 B.3 C.4D.52.下列糖酵解過程中的反應(yīng)，屬于可逆反應(yīng)的是（ ）A.葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖生成1，6-二磷酸果糖 C.磷酸二羥丙酮生成3-磷酸苷甘油醛 D.磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸3.糖酵解在細(xì)胞中進(jìn)行的部位是（ ）A.細(xì)胞膜B.線粒體 C.細(xì)胞質(zhì)D.質(zhì)粒4.三羧酸循環(huán)發(fā)生在細(xì)胞的（ ）中A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.細(xì)胞質(zhì)D.質(zhì)粒5.磷酸戊糖途徑在細(xì)胞中進(jìn)行的部位是（ ）A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.細(xì)胞質(zhì)D.質(zhì)粒6.糖異生主要發(fā)生在（ ）器官A.肝臟 B.腎臟 C.脾臟D.肺二、多選題1.糖的分解代謝途徑有（ ）A.無氧分解 B.有氧分解 C. 尿素循環(huán) D. 磷酸戊糖途徑2.下列哪些酶是參與糖異生過程的（ ）A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.果糖-1,6-二磷酸酶 C. 丙酮酸羧化酶 D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 三、判斷題（ ）一個(gè)三羧酸循環(huán)中，有4次脫氫反應(yīng)（ ）三羧酸循環(huán)是三大類物質(zhì)代謝的最終途徑四、名詞解釋1.糖酵解：2.糖異生：五、簡(jiǎn)答題1.試列舉糖酵解過程中不可逆反應(yīng)？2.簡(jiǎn)述磷酸戊糖途徑的意義。3.簡(jiǎn)述葡萄糖有氧分解的意義。第九章 脂代謝一、單選題1.脂肪酸氧化的部位在細(xì)胞的（ ）A.細(xì)胞質(zhì)B.線粒體 C.細(xì)胞膜 D.細(xì)胞核2.脂酰CoA進(jìn)入線粒體需要的載體是（ ）A.肉毒堿B.檸檬酸 C.丙酮酸 3.酮體生成的部位在（ ）A.腎臟B.肝臟 C.腦部組織 D.肺部 4.脂肪酸合成時(shí)，供氫體是（ ）A.NADH+H+B.FADH2 C.NADPH+H+ D.FMNH2 二、多選題1.脂肪酸的-氧化分為哪些步驟（ ）A.脫氫 B.水化 C. 再脫氫 D.硫解2.下列物質(zhì)中屬于酮體的是（ ）A.乙酰乙酸 B.-羥丁酸 C.丙酮 D.丙酮酸3.脂肪酸的-氧化中脫氫酶的輔酶有（ ）A.NAD+ B.NADP+ C.FAD D.FMN三、判斷題（ ）脂肪合成時(shí)原料之一甘油，可以來自于糖。（ ）脂肪酸合成以及酮體的合成原料都是乙酰輔酶A四、名詞解釋酮體：五、簡(jiǎn)答題酮體的合成有何意義？第十章 氨基酸代謝一、單選題1.消耗性疾病患者體內(nèi)的氮平衡為（ ）A.總氮平衡 B.正氮平衡 C.負(fù)氮平衡2.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是（ ）A.磷酸吡哆醛 B.煙酰胺 C.生物素D.黃素3.在人類中，氨基酸脫下來的氨最終以（ ）排出體外A.尿素 B.尿酸 C.尿囊素D.谷氨酰胺4.氨基酸代謝中氨的無毒運(yùn)輸形式是（ ）A.谷氨酸 B.谷氨酰胺 C.天冬氨酸 D.天冬酰胺二、多選題1. 下列氨基酸中屬于人體的必需氨基酸的是（ ）A.賴氨酸 B.苯丙氨酸 C.亮氨酸 D.色氨酸2.氨基酸的合成與以下哪些糖代謝有關(guān)（ ）A.糖酵解 B.三羧酸循環(huán) C.磷酸無糖途徑 D.糖異生三、判斷題（ ）血清轉(zhuǎn)氨酶活性升高，提示肝臟或者心臟可能有急性炎癥（ ）氨基酸代謝與糖代謝毫無聯(lián)系四、圖示表達(dá)丙氨酸通過谷丙轉(zhuǎn)氨酶和L-谷氨酸脫氫酶聯(lián)合脫氨的過程（注明酶）第十一章核苷酸代謝一、單選題1.人體嘌呤分解的終產(chǎn)物是（ ）A.尿素B.尿酸 C.尿囊素D.谷氨酰胺2.體內(nèi)脫氧核苷酸是核苷酸在（ ）磷酸水平上轉(zhuǎn)化而來的A.二B.三 C.一二、多選題1.下面哪些是嘧啶代謝的終產(chǎn)物（ ）A.NH3B.CO2 C.-丙氨酸D.-氨基異丁酸2.下面哪些是嘌呤核苷酸合成的原料A.天冬氨酸B.甘氨酸 C.谷氨酰胺D.谷氨酸第十二章 基因信息的傳遞一、單選題1.以DNA為模板合成RNA的過程稱為（ ）A.復(fù)制 B.轉(zhuǎn)錄 C.逆轉(zhuǎn)錄D.翻譯2.以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程稱為（ ）A.復(fù)制B.轉(zhuǎn)錄 C.逆轉(zhuǎn)錄D.翻譯二、多選題1.DNA的生物合成方式有（ ）A.復(fù)制 B.轉(zhuǎn)錄 C.逆轉(zhuǎn)錄 D. 翻譯2. .DNA合成的原料有（ ）A.dATP B.dTTP C.dGTP D. dAMP3.下面哪些是遺傳密碼子中的終止密碼子（ ）A.UAA B.U