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.2017年廣東省中考說明類文本閱讀分類訓練 第一類生活科普2009、2007一、(2016茂名)閱讀下文，完成13題。(10分)空氣污染會使人變胖嗎士心人們在吃相同食物、做相同鍛煉的前提下，為什么體重會不同呢？最近，美國俄亥俄州立大學的研究人員披露的研究成果表明：空氣是讓人變胖的主要原因之一。吸入空氣可以使人變胖？你一定會覺得滑稽或者危言聳聽。嚴謹的科學實驗卻告訴我們一個殘酷的事實：吸入污染的空氣，可以導致身體能量失衡，造成新陳代謝紊亂，擾亂控制食欲的激素分泌，進而使人食欲大增，誘發(fā)肥胖癥。污染的空氣會對人體造成何種具體的傷害？美國華裔教授孫慶華和他的團隊將這一課題作為研究方向，進行了長期的研究。首先，他們用小鼠進行了實驗，發(fā)現長期生活在污染空氣里的小鼠不僅肺部受到了感染，而且一個個變得體態(tài)臃腫。這一發(fā)現讓課題組震驚了：小鼠如此，那么人類是否也會因為吸入污染空氣而誘發(fā)肥胖呢？帶著這個疑問，專家們在空氣污染嚴重的城區(qū)和相對清潔的郊區(qū)遴選志愿者進行了比對調查，發(fā)現城區(qū)居民的肥胖程度遠遠高于郊區(qū)的居民。由此，孫教授認為空氣污染可以使人變胖的理論是成立的，只是需要更為嚴謹科學的論據予以證明。為了獲得更準確的科學數據，他們進行了更深入的研究，將實驗小鼠分成三個對照組，在投喂飼養(yǎng)一致的前提下，一組呼吸過濾過的空氣，一組呼吸干凈的空氣，一組則呼吸在高速公路和繁華城市中心采集的空氣。十周之后，實驗小鼠的體重就表現出了明顯的差異。暴露在污染空氣中的小鼠體重最重，并且它們的腹部和內臟器官也變大了。在顯微鏡下，呼吸污染空氣的小鼠的脂肪細胞比呼吸正常空氣小鼠的脂肪細胞大20%。更糟糕的是，這些小鼠似乎對胰島素和激素不那么敏感了，表明它們的新陳代謝出現了紊亂。由此，課題組得出結論：空氣中的微小粒子刺激肺部，啟動了一系列貫穿全身的反應，擾亂了控制食欲的激素分泌，使身體的能量平衡失衡，導致新陳代謝紊亂，從而引發(fā)肥胖。這些讓人感慨的研究數據，引發(fā)了課題組對于人類生存環(huán)境的憂慮，他們隨機對全球許多大城市人群的肥胖程度進行了調查，發(fā)現人類正遭受著和實驗室小鼠同樣的苦難，許多人出現胰島素抗性增強、腰圍變粗的跡象，尤其是在污染區(qū)出生的孩子比在清潔區(qū)出生的孩子患肥胖癥的概率要高出2.3倍。面對這個研究成果，專家們呼吁采取盡可能的手段阻止空氣污染，改善大氣環(huán)境，還人們一個健康的生存空間。(選自知識窗2016年第4期，有刪改)1第段在全文中的作用是什么？(4分)2第段畫線的句子運用了_和_的說明方法，其作用是_。(4分)3下列對本文的理解和分析，不正確的一項是(2分)()A本文是一篇事理說明文，說明的語言準確、嚴密。B本文條理清晰，主要采用了邏輯順序進行說明。C孫慶華和他的團隊用小鼠進行了實驗，發(fā)現生活在污染空氣里的小鼠不僅肺部受到了感染，而且一個個變得體態(tài)臃腫。D本文在介紹科學原理的同時，也在提醒人們要重視保護環(huán)境。參考答案1.(4分)運用設問的修辭手法，引發(fā)讀者的閱讀興趣(思考)；引出說明對象：空氣污染會使人變胖。(或：空氣是讓人變胖的主要原因之一)(“設問”1分，“引發(fā)讀者的閱讀興趣(思考)”1分；“引出說明對象”1分，指出說明對象1分)2(4分)作比較列數字具體準確地突出(強調)說明了空氣污染使實驗小鼠的體重表現出了明顯的差異。(前兩空每空1分；第三空2分，“具體準確”0.5分，“突出或強調”0.5分，其余1分)3(2分)C【解析】C項對應在文章第段“他們用小鼠進行了實驗，發(fā)現長期生活在污染空氣里的小鼠不僅肺部受到了感染，而且一個個變得體態(tài)臃腫?！边x項缺少限制詞語“長期”。二、(2016梅州)閱讀下文，完成13題。(10分)疫苗是怎么起效的1796年，科學家愛德華詹納把牛痘病毒注射到一個8歲男孩的體內，讓他免受天花的侵害，世界上第一支疫苗就這樣誕生了。但它是如何起效的？要理解疫苗的起效原理，我們首先需要理解人體的免疫過程。當人的身體出現以下癥狀：咳嗽、打噴嚏、炎癥、發(fā)燒，那么說明免疫系統開始工作了。我們所經歷的這些反應能夠幫助身體消滅病菌，同時，這些反應也觸發(fā)了體內的第二道防線，叫作獲得性免疫。有一些功用特殊的細胞，比如B細胞和T細胞，負責對付病原體，記錄它們的信息，記憶入侵者長什么樣，以及如何消滅他們。這樣做可以幫助身體為抵抗病原體再次入侵做好準備。但是即使身體有免疫，依然存在風險。身體需要時間來學習和記憶如何抵抗病原體，但是如果身體太虛弱或者太年輕，這些抵抗就會顯得力道不足。在這些人染病之前，我們可以讓身體提前做好準備，這就是疫苗出場的時候了?？茖W家通過疫苗激發(fā)身體中的獲得性免疫，通過把滅活的病原體暴露給身體，從而激發(fā)身體中的免疫系統。疫苗就是這樣工作的，每一種疫苗都有單獨功效。同時疫苗也分很多種類，首先我們有減毒活疫苗，這些是由病原體本身制成的，不過這是減弱傷害力的病原體。其次我們有滅活疫苗，這里的病原體是已經被殺死的。減毒活疫苗和滅活疫苗這兩種疫苗，是為了確保人體不再被這些病原體感染致病，但是就像活的病原體一樣，它們也能激活人體的免疫系統，教會人體提前學會如何辨認和攻擊這些病毒。不過，減毒活疫苗很難制作，而且不適合免疫力低下的人群接種。而滅活疫苗的缺點則是無法產生長久的免疫效力。還有另一種疫苗亞單位疫苗，這種疫苗只含部分病原體稱之為抗原，也是真正誘發(fā)免疫反應的成分。而進一步分離出抗原中的特定成分，比如蛋白質或者多糖，這種類型的疫苗可以立即觸發(fā)特定反應。為使身體對特定病原體產生免疫反應，科學家分離出目標抗原的基因。當人體注射后，疫苗內的基因會刺激體內細胞制造抗原，這會引發(fā)更強大的免疫反應，讓身體準備好對抗任何潛在威脅。這類疫苗僅由特定基因的物質組成，不含病原體或者其他危害人體健康的物質，如果能研發(fā)成功，就可能在幾年內建立更有效的治療方法來對抗病原體的感染。就像科學家愛德華詹納幾十年前的發(fā)現促進了過去數十年的醫(yī)學進步，隨著疫苗技術的持續(xù)發(fā)展，也許有一天，我們可以對抗艾滋病、瘧疾，或者埃博拉。 (選自讀者2016年第12期)1請仔細閱讀全文，說說疫苗是怎樣起效的？全文采用了怎樣的說明順序？(4分)2最后一段畫線句子中的“也許”能否刪去？為什么？(4分)3下面對文章的理解和分析有誤的一項是(2分)()A首段事例的敘述，是為了引出說明對象疫苗是怎么起效的。B第段是過渡段，起承上啟下的作用。C第段主要采用了分類別和作比較的說明方法。D滅活疫苗僅由特定基因的物質組成，不含病原體或者其他危害人體健康的物質。參考答案1.(4分)疫苗能激發(fā)身體中的獲得性免疫，通過把滅活的病原體暴露給身體，從而激發(fā)身體中的免疫系統。 說明順序：邏輯順序?！窘馕觥课恼碌诙巍暗侨绾纹鹦У摹币痪湔f明下文是對此內容的解釋，從第段篩選信息即可得出答案，而從文章第段介紹疫苗的類型。根據文章內容可知：文章先引出說明對象，然后分別介紹了疫苗起效的原理及疫苗種類，屬于邏輯順序。2(4分)不能刪去。(1分)“也許”表示猜測，不是確定，(1分)如果刪去，語意表達就不準確了。(1分)“也許”一詞體現了說明文語言的準確性。(1分)3(2分)D【解析】D項關于“滅活疫苗”的介紹在文章第段，其中“滅活疫苗，這里的病原體是已經被殺死的”一句說明滅活疫苗中含有“病原體”，故選D項。三、(2017預測)說明文閱讀。(10分)馬鈴薯有望成為主食馬鈴薯俗稱土豆、地蛋，是我們日常生活中比較常見的一種塊莖蔬菜，南北熟知的“醋熘土豆絲”更是很多飯館的必備菜品。習慣上大家將其視為蔬菜，其實馬鈴薯是一種糧菜皆宜的作物。我國已經將馬鈴薯列為繼小麥、水稻和玉米之后的第四主食，可見馬鈴薯未來將和小麥、水稻一樣，逐漸以主食的“身份”擺上餐桌，可別拿土豆不當干糧。雖然我國馬鈴薯的產量最高，但它其實是一種舶來品。馬鈴薯原產于南美洲秘魯、智利等地的安第斯山高原地帶，人工栽培歷史始于公元前8000前5000年。據考證，馬鈴薯早在16世紀就已傳入中國，早期主要在西北地區(qū)種植。目前，我國的馬鈴薯主要在西南、西北、東北和華北地區(qū)廣泛種植。在甘肅省定西市和寧夏回族自治區(qū)固原市，馬鈴薯一直是當地的支柱產業(yè)，定西和固原也因而享有“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。但我國大部分地區(qū)始終沒有將其納入主糧的范疇。馬鈴薯可以說是一種高營養(yǎng)食品，這也是推廣馬鈴薯主食化的基礎?？茖W研究發(fā)現，每100克鮮馬鈴薯中含有蛋白質1.52.39克、碳水化合物10.528克、脂肪0.40.94克，另有粗纖維0.41.5克、鈣1160毫克、磷1568毫克、鋅17.4毫克、鐵0.44.8毫克、維生素B1 0.030.17毫克、維生素B2 0.030.11克、煙酸0.41.1克、維生素C 840毫克。從營養(yǎng)學上分析，馬鈴薯的蛋白質、脂肪、碳水化合物等主要營養(yǎng)成分的含量都遠遠高于白菜、蘿卜、絲瓜等蔬菜，尤以維生素C和維生素A更為突出。而與“水果之王”蘋果相比，馬鈴薯的維生素C含量是其10倍，B族維生素含量是其4倍，其余各種無機鹽含量更是蘋果的幾倍至幾十倍之多。馬鈴薯食用后的飽腹感，也是它作為主食得天獨厚的優(yōu)勢。美國的農業(yè)研究機構發(fā)現，每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，即可獲取人體所需的全部食物元素，并且這一組合能提供18種氨基酸，包括人體不能合成的多種必需氨基酸。我國傳統中醫(yī)學對馬鈴薯的保健價值也給予了很高的評價，其味甘，性平，具有和胃、調中、健脾、益氣、強身益腎、活血消腫的功效，常被用來治療腸胃不適、熱咳等疾病。現代醫(yī)學研究發(fā)現，馬鈴薯中含有大量鉀，對胰島素分泌、酸堿平衡等生理功能有重要作用；馬鈴薯含有的黏體蛋白質是一種多糖蛋白的混合物，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生；馬鈴薯還能防止肝臟、腎臟中結締組織的萎縮，保持呼吸道、消化道的滑潤；它對腎臟病、高血壓也有良好的食療效果，還具有預防結腸癌和乳腺癌的功效。可見馬鈴薯是一種營養(yǎng)保健價值比較高的食材。相信隨著中國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進，百姓對馬鈴薯主食化的認知和接受程度將不斷提高。營養(yǎng)學家和美食家也會開發(fā)出眾多馬鈴薯主食產品，讓我們擁有更多選擇，更多享受。(摘自科技畫報2016年第6期)1下列說法不符合原文意思的一項是(3分) ()A馬鈴薯習慣上被大家視為蔬菜，原產地為中國和南美洲秘魯、智利。B馬鈴薯具有很高的營養(yǎng)價值，讓人刮目相看。C食用后有飽腹感是馬鈴薯作為主食的原因之一。D馬鈴薯不僅可以用來治療腸胃不適、熱咳等疾病，還可以預防結腸癌和乳腺癌。2閱讀選文，說說我國為什么將“馬鈴薯”列為第四主食，并推行戰(zhàn)略化發(fā)展。(3分) 3根據文意，想象未來我們的餐桌上會出現怎樣的“馬鈴薯”食品。(4分) 參考答案1.(3分)A【解析】A項出自第段，由第段“馬鈴薯原產于南美洲秘魯、智利等地的安第斯山高原地帶”和“據考證，馬鈴薯早在16世紀就已傳入中國”可知原產地沒有中國，表述有誤。2(3分)馬鈴薯是一種高營養(yǎng)食品，蛋白質、脂肪、碳水化合物等主要營養(yǎng)成分的含量高；馬鈴薯食用后具有飽腹感；馬鈴薯的保健價值非常高?！窘馕觥课恼碌诙螐娜齻€方面說明了“馬鈴薯”作為主食的優(yōu)勢，從中篩選段首中心句，稍加歸納即可作答。3(4分)示例：營養(yǎng)學家和美食家會開發(fā)出眾多馬鈴薯主食產品，馬鈴薯饅頭、面條和米粉這些常規(guī)主食會上餐桌，馬鈴薯粉絲、粉皮、粉條、速凍薯條、油炸薯片、薯泥、薯餅等新興的馬鈴薯加工產品也將搬上我們的餐桌。四、(2017預測)說明文閱讀。(10分)睡前一杯熱牛奶真能助眠？張淑會睡眠不好？一定有不少朋友為你這樣支招：“睡前喝一杯熱牛奶，有助睡眠?！?“牛奶助眠”到底有沒有科學依據？有人說，喝牛奶能安眠，是因為牛奶中的L色氨酸起作用?！芭Ｄ讨写_實含有L色氨酸，它是人體的一種氨基酸?！盠色氨酸可制造誘發(fā)睡眠的荷爾蒙五羥色胺和褪黑激素。五羥色胺作為神經遞質，主要分布于松果體和下丘腦，可參與痛覺、睡眠和體溫等生理功能的調節(jié)。褪黑激素是由腦松果體分泌的激素之一，可縮短睡前覺醒時間和入睡時間，能改善睡眠質量，還有調整時差的功能。但是，L色氨酸不只存在于牛奶中，很多食物中都有，如豆腐中L色氨酸含量為1119.9毫克/千克，肉類中L色氨酸含量約為1825.5毫克/千克，分別是牛奶的3.4倍和5.6倍。同時，一杯牛奶中含有的L色氨酸總量，并不足以讓身體激素水平發(fā)生波動，也就無法達到改善睡眠的效果。從中醫(yī)角度講，牛乳具有補虛損、益肺胃、養(yǎng)血、生津潤燥、解毒的功效。“不可否認的是，確實有人喝完牛奶有困意，但助眠的效果只能因人而異?！焙颖贬t(yī)科大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏說。喝牛奶能助眠的說法，目前存在許多爭議，也沒有確切的研究證據能說明牛奶有顯著安眠的效果。中醫(yī)食療學中對牛乳的闡述，也并沒有提到助眠的功效。還有人說，喝熱牛奶有助入睡感覺的，很可能是牛奶的熱度，而并非牛奶本身。有研究證明，皮膚溫度上升，可使入睡速度加快，如洗個熱水澡更容易讓人進入夢鄉(xiāng)。但是，一杯熱牛奶進入胃腸道里，大多數情況下并不足以讓皮膚的溫度明顯上升。美國一項新研究發(fā)現，夜間輾轉難眠可能與身體缺鈣有關。雖然牛奶是鈣的優(yōu)良來源，但這也不能證明睡前一杯奶有明顯改善睡眠的效果，畢竟缺鈣不是一杯牛奶能夠解決的問題，通過牛奶補鈣是需要養(yǎng)成一個長期飲用的習慣才能影響體內鈣水平的。根據人類當前的認知，喝牛奶能安眠這個問題是“仁者見仁，智者見智”。不過，牛奶中富含人體所需的多種營養(yǎng)物質，每天適量喝一些肯定對健康有益。睡前喝牛奶，不僅會增加夜間上廁所的幾率，還會增加消化負擔，反而可能不利于睡眠。因此，喝牛奶的時間應根據自身情況而定。喜歡晚上喝牛奶的人，最好在傍晚或臨睡前一小時到半小時喝。同時，最好不要空腹喝牛奶，不能喝生鮮奶，不要與酸味食物、含酸飲料一起同食，這樣不利于牛奶營養(yǎng)素的吸收。喝熱牛奶，也切忌文火煮、加熱時間長。1下列說法符合原文意思的一項是(3分)()A喝牛奶能安眠是因為牛奶中的L色氨酸起作用。豆腐和肉類中L色氨酸含量是牛奶的3.4倍和5.6倍，因此豆腐和肉類一定能幫助安眠。B喝牛奶能助眠的說法存在許多爭議，也沒有確切的研究證據能說明牛奶有顯著安眠的效果。C美國一項新研究發(fā)現，夜間輾轉難眠可能與身體缺鈣有關。牛奶是鈣的優(yōu)良來源，睡前一杯奶可以有明顯改善睡眠的效果。D喝牛奶的時間應根據自身情況而定。喜歡晚上喝牛奶的人，最好在傍晚或臨睡前喝。2第段的加點詞語“從中醫(yī)角度講”能否刪去，為什么？(3分)3結合全文分析，為什么第段說“喝牛奶能安眠這個問題是仁者見仁，智者見智”？(4分)參考答案1.(3分)B【解析】A項在第段，雖指出了豆腐和肉類中L色氨酸的含量高于牛奶，但并未提及豆腐和肉類能幫助睡眠，選項說法過于絕對，與原文不符。B項說法與文章內容一致。C項對應第段“雖然牛奶是鈣的優(yōu)良來源，但這也不能證明睡前一杯奶有明顯改善睡眠的效果”，故C選項表述有誤。D項對應第段“最好在傍晚或臨睡前一小時到半小時喝”，故D項表述有誤。2(3分)不能刪去，“從中醫(yī)角度講”是表示限定的詞語，說明中醫(yī)認定牛乳具有補虛損、益肺胃、養(yǎng)血、生津潤燥、解毒的功效，去掉后與原文意思不符，不能體現說明文語言的準確性、科學性。3(4分)喝牛奶能安眠，是因人而異的，對此不同的人有不同的看法。大部分人認為喝牛奶能安眠，然而并沒有確切的研究證據能說明牛奶有顯著安眠的效果?！窘馕觥客ㄗx全文可知，不同的人對“喝牛奶能安眠”有不同的看法，文章第段是有人對“喝牛奶能安眠”的原因的一種看法，相應的都有一定的科學研究反駁，第段直接指出“不可否認的是，確實有人喝完牛奶有困意，但助眠的效果只能因人而異”“喝牛奶能助眠的說法，目前存在許多爭議，也沒有確切的研究證據能說明牛奶有顯著安眠的效果”，據此即可總結歸納出“喝牛奶能安眠”是因人而異的。五、(2017預測)說明文閱讀。(10分)空氣中的食品添加劑鐘凱空氣無處不在，其中占21%的氧氣是人類賴以生存的基本條件，然而氧氣卻是食品的大敵。一方面氧氣可以讓細菌、真菌等腐敗微生物繁殖，另一方面它還可以使油脂氧化產生“哈喇味”，使天然色素氧化變色，讓一些營養(yǎng)素氧化失去營養(yǎng)價值。為了對抗氧氣，食品企業(yè)想到了抽真空的辦法，真空吸塑包裝在熟食、大米、茶葉等食品中很常見。但不是每種食品都適合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕擠壓，而袋裝薯片、餅干這樣的食品，如果抽真空，消費者拿到手時估計已碎成渣。和抽真空相反的加工方式就是充氣，常用的是氮氣、二氧化碳，或者是氮氣、二氧化碳和氧氣以一定比例調配的氣體。其中氮氣用得最多，大約占常用充氣氣體的90%。在食品工業(yè)中，氮氣是作為食品添加劑使用的，類別屬于加工助劑。雖然人們常常對食品添加劑“談虎色變”，其實我們隨便吸一口氣，充斥的滿滿的都是食品添加劑。氮氣安全嗎氮氣可以排除空氣，營造缺氧環(huán)境，抑制細菌、霉菌的生長，延長食品的保質期。同時它可以防止油脂、天然色素、微量營養(yǎng)素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品質量。此外，氮氣幾乎不溶于水和油，食品對氮氣基本無吸附，因此充氮氣的包裝不會癟掉。由于氮氣無色無味，化學性質懶惰，不易和其他物質發(fā)生反應，因此安全性非常高。用氮氣更環(huán)保啤酒怕氧氣，氧化會使啤酒變色、變味，還影響口感。生產易拉罐啤酒時先充氮氣，擠出空氣，這樣可以保持啤酒原有的口味，讓啤酒的泡沫更柔和。以前食品企業(yè)用二氧化碳的比較多，現在氮氣已經被逐步推廣。果蔬包裝充氮氣保鮮，可以保持果蔬的外觀，延長貨架期?？救?、點心、面制品等有一定水分的食品，充氮包裝可將保質期提高4倍以上。有些飲料也要用氮氣，這不是為了防氧化，而是為了加壓。比如塑料飲料瓶、鋁質易拉罐(非碳酸型)，堆放和運輸過程中容易變形，充一點氮氣(實際是滴一滴液氮然后封口)就可以讓瓶身更結實。據說這能讓包裝材料的用量減少1/3，每年能節(jié)約很多塑料和金屬，屬于環(huán)保型技術。液氮的妙用除了氮氣，它的另一種形態(tài)液氮也有不少妙用。比如，液氮可以用來冷凍研磨香辛料，比如大蒜、肉桂等，避免摩擦生熱導致香味流失。液氮也可以用于食品速凍，比如速凍海鮮，這樣可以最大限度地保持口感和營養(yǎng)。液氮在冷鏈運輸中的應用非常廣泛，國外已經實踐多年，可以與傳統制冷方式媲美。在生物醫(yī)學研究、食品檢測等方面，液氮也發(fā)揮了重要作用。怎么樣？空氣中富含的食品添加劑是用途千變萬化的氮氣，你沒想到吧？(百科知識 2016年11期)1下列說法不符合原文意思的一項是(3分)()A為了對抗氧氣，食品企業(yè)想到了抽真空的辦法，真空吸塑包裝在熟食、蛋糕、薯片等食品中很常見。B氮氣可以抑制細菌、霉菌的生長，保持食品原有的色香味，提高食品質量。C“烤肉、點心、面制品等有一定水分的食品，充氮包裝可將保質期提高4倍以上”一句運用了列數字的說明方法，具體地說明了氮氣保鮮，可以保持果蔬的外觀，延長貨架期。D液氮用途廣泛，在冷鏈運輸、生物醫(yī)學研究、食品檢測等方面都發(fā)揮了重要作用。2第自然段中“液氮也可以用于食品速凍，比如速凍海鮮，這樣可以最大限度地保持口感和營養(yǎng)”一句中“最大限度”一詞能否去掉？請說明理由。(4分)3根據文意，請簡要概括用氮氣做食品添加劑有什么好處。(3分)參考答案1.(3分)A【解析】A項出自文章第段，由第段“但不是每種食品都適合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕擠壓，而袋裝薯片、餅干這樣的食品，如果抽真空，消費者拿到手時估計已碎成渣”可知A項表述有誤，“蛋糕、薯片等食品”不能用真空吸塑。2(4分)不能去掉?！白畲笙薅取币辉~從程度上進行了限制，表明液氮在保持口感和營養(yǎng)上能起非常大的作用，但不是完全可以，這體現了說明文語言的準確性。3(3分)氮氣可以抑制細菌、霉菌的生長，延長食品的保質期。保持食品原有的色香味，提高食品質量。安全性非常高；果蔬包裝充氮氣保鮮，可以保持果蔬的外觀，延長貨架期。有些飲料也要用氮氣，是為了加壓，每年能節(jié)約很多塑料和金屬，屬于環(huán)保型技術；液氮在冷鏈運輸中的應用非常廣泛，在生物醫(yī)學研究、食品檢測等方面，液氮也發(fā)揮了重要作用。【解析】根據題干可鎖定答題范圍在段，緊扣文中的三個小標題，抓住“安全”“環(huán)保”“妙用”從中提煉出關鍵信息即可。第二類社會關注2012、2011六、(2016廣州)閱讀下面文字，完成15題。(18分)互聯網安全嗎？李然如今，人們越來越深地把自己的生活構建在互聯網上，我們已離不開網絡。但是，互聯網安全嗎？假如世界上所有的互聯網都癱瘓了，會發(fā)生什么情況？早期的互聯網使用者丹尼希里斯曾憂心忡忡地呼吁人們充分考慮互聯網崩潰的可能性和后果，“互聯網變化之快讓人難以想象，只消一小時，一切都可能變得完全不同”。贊成希里斯意見的人大都對互聯網的脆弱性感到焦慮?；ヂ摼W遠比我們想象的更“健壯”其實想把整個互聯網弄癱瘓并沒那么簡單?；ヂ摼W的“結實”程度遠比我們想象的要高，這和它本身的結構有關?；ヂ摼W并不存在一個“總開關”，它的核心設施分布在全球各個國家的重要節(jié)點。這些節(jié)點包括解析域名的根域名服務器，連接各大洲的海底電纜，還有儲存、管理和分發(fā)海量信息的超級數據中心。日常的網絡服務大部分都是通過這些重要節(jié)點來運行的。重要節(jié)點之間也不是由一臺計算機來指揮運行的。比方說，全球共有13組504臺根域名服務器，遍布世界各國。這些服務器又互相支持，并行運轉，即使其中一臺損壞，互聯網也能在其他服務器的支持下繼續(xù)運轉下去。最典型的例子是2002年10月發(fā)生的一場黑客攻擊，當時癱瘓了13組根域名服務器中的9組，但互聯網并未因此徹底癱瘓。在攻擊結束之后，網絡迅速恢復了正常。事件結束之后，全球各地的根域名服務器迅速加強了免疫措施，和十多年前相比，今天的互聯網對黑客來說更難攻破。這種通過重要節(jié)點運轉的網絡被稱作“無尺度網絡”，它的結構其實和人類大腦或人際關系的結構非常相似。美國印第安納州圣母大學的一項研究表明：在“無尺度網絡”中，除非將重要節(jié)點全部刪除，否則即使大量地刪除節(jié)點，網絡的性能也不會受到影響。用物理方法能徹底摧毀互聯網嗎還真有可能。攻擊計劃的第一步是切斷互聯網通信的基礎海底電纜。這些電纜承擔了95%以上的網絡傳輸，沒有它們，各大洲會變成信息孤島。不過，想要阻斷全球信息傳輸，你必須把目前正在使用的285條電纜都砍斷才行。下一步，摧毀根域名服務器，如果你能跨越重重安保措施，將這些服務器摧毀的話，就等于給了互聯網“致命一擊”。最后，你要做的是攻擊全球數據中心。首選的打擊對象是那些具有一定規(guī)模的超級數據中心，它們出故障會導致所屬區(qū)域大片網絡癱瘓。如果你完成了以上步驟，你已經讓全球99%的互聯網癱瘓了。不過，鑒于互聯網的超強修復能力，上述步驟最好同步完成。也就是說，不消耗規(guī)模驚人的人力物力來發(fā)動一場全球規(guī)模的“戰(zhàn)爭”，是不可能完成這個計劃的。如果爆發(fā)了這樣規(guī)模的全球戰(zhàn)爭，可能在互聯網被徹底摧毀之前，人類文明就已經崩潰了。在這種情況下，互聯網消失后會怎樣顯然已經不是人們最該擔心的問題了。(選自百科知識2015.2，有刪改)鏈接一：我們有各種各樣應對互聯網癱瘓的備用方案。一種可行的方案是改變信息傳遞結構。網狀網絡就是這樣一種新技術。在這種網絡中，每個設備都能利用藍牙、電信通道等連接鄰近的節(jié)點，在沒有互聯網的情況下組成獨立的局域網，也可通過其中一個節(jié)點與互聯網相通。哪怕真的斷網，也不必恐慌，因為人類社會本身，就已經是個足以媲美互聯網的超級網絡。我們通過互聯網能夠做的事，借助人際網絡照樣能夠完成，只不過速度和效率要差得多了。(摘自網絡，有刪改)鏈接二：互聯網上的內容會一直存在嗎？互聯網現有的機制，就是用新信息沖刷舊信息，將“新”的價值放大，“老”的價值弱化?；ヂ摼W還沒有建立“保存有價值的歷史資料”的系統。英國的學者悲觀地認為，互聯網上的“歷史資料”會隨著網站的關閉和內容的刪除而消失，他們稱之為“21世紀的數字黑洞”。很多現在看來平常但卻具有歷史價值的片段，將會隨著互聯網的變遷而消失得無影無蹤。為此，英國數個圖書館聯手開展一項歷史資料保存計劃，將互聯網上的內容保存下來。雜志、圖書、文學、新聞、評論、學術論文等內容，都會被收集存底，以便供歷史研究使用。(摘自網絡，有刪改)鏈接三：“綿羊墻”是西方各種黑客大會或安全大會上經常出現的趣味活動。在體驗區(qū)中，組織者設置了專門的釣魚WIFI，你的手機如果接入此WIFI，就會被人通過釣魚頁面盜取姓名、手機號碼等信息，這些信息會展示在“綿羊墻”上。此舉旨在警示手機用戶，不要隨意登錄陌生的WIFI, 一旦登錄，就可能被輕易盜取資料。因此，除了不斷更新技術手段外，提高個人網絡安全意識，至關重要。(摘自網絡，有刪改)1閱讀上述材料，下列說法符合文意的一項是(3分)()A互聯網發(fā)展變化速度之快讓人難以想象，人們都對互聯網的脆弱性感到憂心忡忡。B互聯網的核心設施分布全球各國，網絡服務大部分是由超級數據中心獨立完成的。C互聯網并非完全堅不可破，使用物理方法切斷傳輸通信的海底電纜可徹底摧毀它。D有人認為互聯網的變遷會讓很多“歷史資料”消失，造成“21世紀的數字黑洞”。2下列對材料中“無尺度網絡”的表述，不符合文意的一項是(3分)()A支持“無尺度網絡”運轉的多個重要節(jié)點，它們并不是由一臺計算機來控制的。B“無尺度網絡”和人際關系在結構上類似，這種結構遠比我們想象的“健壯”。C除非將“無尺度網絡”中的重要節(jié)點全部刪除，否則不會對網絡性能產生影響。D2002年10月黑客攻擊的典型事例，是為了充分說明“無尺度網絡”極其脆弱。3下面對材料中相關內容的理解和分析，不正確的一項是(3分)()A我們依賴網絡，越來越深地把生活構建在互聯網上，需要提高個人網絡安全意識。B人們要想用物理方法讓互聯網徹底癱瘓，在目前看來，只是在理論上具有可行性。C“歷史資料保存計劃”將取代“保存有價值的歷史資料”系統，成為各國關注重點。D如果隨意地使用手機登錄陌生WIFI，我們的姓名、手機號碼等信息將可能被盜取。4請分析下面語句中加點詞的表達效果。(4分)這些電纜承擔了95%以上的網絡傳輸，沒有它們，各大洲會變成信息孤島。5請分別概括以上材料中談及的幾個方面的網絡安全問題。除此之外，還有什么網絡安全問題？你將如何應對？(5分)參考答案1.(3分)D【解析】A項對應文章第一段，第一段中明確提出“贊成希里斯意見的人大都對互聯網的脆弱性感到焦慮”，句中“大都”顯然與選項中“人們都對互聯網的脆弱性感到憂心忡忡”所指的范圍不同。B項對應“互聯網遠比我們想象的更健壯”這一部分，在這一部分里，文章指出重要節(jié)點包括根域名服務器、海底電纜、超級數據中心，它們的運轉被稱作“無尺度網絡”，并非只靠超級數據中心獨立運行。C項對應“用物理方法能徹底摧毀互聯網嗎”這一部分，在這一部分里，文章指出這種可能要分三步走：切斷所有海底電纜，摧毀根域名服務器，攻擊全球數據中心；而選項的內容卻只提到第一步，與內容不符。D項的內容對應“鏈接二”，扣住了“21世紀的數字黑洞”。2(3分)D【解析】D項表述與原文意思相反，原文中舉例是為了說明“即使其中一臺損壞，互聯網也能在其他服務器的支持下繼續(xù)運轉下去?！痹谑艿胶诳凸艚Y束之后網絡迅速恢復了正常與“無尺度網絡”及其脆弱表述不符。3(3分)C【解析】在鏈接二中，“歷史資料保存計劃”只是英國數個圖書館聯手開展，由文意可知互聯網還沒有建立“保存有價值的歷史資料”的系統，故C項表述有誤。4(4分)“孤島”原指與世隔絕的島嶼，文中指沒有網絡信息的“各大洲”。作者以比喻的手法生動形象地突出了海底電纜在信息傳遞和網絡傳輸中所起的重要作用。5(5分)網絡安全問題有：具有歷史價值的片段，將會隨著互聯網的變遷而消失得無影無蹤；登錄陌生WIFI，個人信息的安全隱患問題突出，極易被黑客盜取。其他網絡安全問題：互聯網信息發(fā)布過程中，存在虛假欺騙行為；重要的數據、資料信息外泄。應對措施：提高自我保護意識，及時進行系統修復；加強對網絡安全評估系統的監(jiān)管，對出現的漏洞進行及時修補。七、(2017預測)說明文閱讀。(10分)量子衛(wèi)星上天了中國科學院量子科學實驗衛(wèi)星2016年7月發(fā)射，并連接地面光纖量子通信網絡。這是世界首個量子衛(wèi)星，中國也成為國際上率先實現高速星地量子通信的國家。電子通信時代，信息安全脆弱得像一層窗戶紙，基于計算復雜度的經典加密體系一次次被破解，絞盡腦汁的信息加密最終可能淪為形同虛設。唯一的解決之道，就是求助于保障信息安全的“終極武器”量子通信。說白了，就是用量子密鑰替代目前的公鑰加密技術。公鑰加密技術，簡單地說，就是拿兩個很大的質數A和B進行乘積，然后把這個乘積作為公鑰進行加密，然后用質數A或B進行解密。雖然得到A和B的乘積很容易，但是要直接從這個乘積分解成兩個質數，就非常非常難。但是隨著計算能力的不斷提高，尤其是基于量子計算機的shor算法的出現，讓基于大數因子分解的公鑰加密技術變得越來越脆弱。這就是為什么在通信技術如此發(fā)達的今天，各國間涉及政治外交、軍事安全的大部分機密信件和物品，仍然通過最傳統的方式外交信使來傳遞。即便是再高級的保密通信，只要是通過當前的電話線、無線電、光纖等手段，都會面臨被破譯和竊聽的可能。量子密鑰分發(fā)克服了經典加密技術內在的安全隱患，是迄今為止唯一被嚴格證明是無條件安全的通信方式。量子通信是指利用量子糾纏效應進行信息傳遞的一種新型通信方式。由于作為信息載體的單光子不可分割、量子狀態(tài)不可克隆，可以實現抵御任何竊聽的密鑰分發(fā)，進而能保證用其加密的內容不可破譯。量子通信是經典信息論和量子力學相結合的一門新興交叉學科，與成熟的通信技術相比，量子通信具有巨大的優(yōu)越性，具有保密性強、大容量、遠距離傳輸等特點。量子通信不僅在軍事、國防等領域具有重要的作用，而且會極大地促進國民經濟的發(fā)展。與經典通信不同，量子通信可以將信息編碼加載到單個光子的量子疊加態(tài)的偏振方向上。單光子是光能量的最小組成單元，不能再被分割，量子狀態(tài)無法被精確復制，任何竊聽行為都會對其造成擾動，從而被通信雙方察覺并規(guī)避。通過量子態(tài)傳輸，通信雙方協商生成量子密鑰，再加上對信息進行“一次一密”的加密保護，真正實現信息在傳輸中的完全隨機、不可破譯，從根本上解決通信安全問題。未來數年內，量子通信將實現大規(guī)模應用。經典通信的硬件設施不會被取代，只需在原有設施上“錦上添花”在通信發(fā)送端和接收端安裝單光子探測器、量子網關等量子加密設備，即可在電話、傳真、光纖網絡等原有通信網絡中實現量子通信，安全性大幅提升?？茖W家預測，在不久的將來，量子通信就能進入千家萬戶。希望通過十年左右的努力，將來每個人在互聯網上進行的轉款、支付等消費行為，都能夠享受到量子通信提供的安全保障。(摘自百科知識2016年7月上 有刪減)1下列說法不符合原文意思的一項是(3分)()A隨著計算能力的不斷提高，基于大數因子分解的公鑰加密技術變得越來越脆弱，因此傳統加密具有不可靠性。B量子密鑰分發(fā)克服了經典加密技術內在的安全隱患，所以量子通信是當今乃至以后最安全的通信方式。C任何竊聽都會擾動量子態(tài)，從而被通信雙方察覺并規(guī)避。D由于量子密鑰通信的特殊性，決定了它應該首先被應用到保密等級比較高的軍事、政治、金融等重點領域。在不久的將來，量子通信就能進入千家萬戶。2第段在文中有何作用？(3分)3與“經典通信”相比，“量子通信”有哪些優(yōu)勢？(4分)參考答案1.(3分)B【解析】B項中“當今乃至以后”過于絕對，與第段第一句“量子密鑰分發(fā)克服了，是迄今為止唯一被嚴格證明是無條件安全的通信方式”所表述的范圍不同。故B項表述錯誤。2(3分)引出本文說明對象量子通信；激發(fā)讀者的閱讀興趣?！窘馕觥客ㄗx全文，明確文章的說明對象是“量子通信”。細讀第段，該段引用中國科學院量子科學實驗衛(wèi)星發(fā)射的事例，從而引出了說明對象。且這一事例屬于當前新聞，能激發(fā)讀者的閱讀興趣。3(4分)量子通信具有保密性強、大容量、遠距離傳輸等特點。八、(2017預測)說明文閱讀。(10分)未來服裝“智能”無限黃培昭千百年來，服裝的功能和價值無外乎實用性和美觀性兩大范疇。然而，科技的日新月異將賦予服裝更多屬性。在不久的將來，你打開衣柜，里面有可以播放音樂的外套、可以測量脈搏和血壓的運動衣、帶有保暖功能的襪子，甚至有一雙可以識別你情緒的手套。這并不是天方夜譚，“智能服裝”已經開始走進我們的生活。在車水馬龍的街道上，邊騎車邊使用手機是極其危險的事，那么就請穿上一件智能夾克吧。騎行者不用掏出手機，只需輕輕觸碰一下夾克的袖口，或按壓、摩擦夾克的纖維表面，便可接聽電話、獲取導航信息、欣賞音樂。據說，除了適合騎行者，這款智能夾克還能被用于不同的職業(yè)領域，比如保安、窗戶清潔員、駕駛員等等。而且，它離我們并不遙遠，明年春季就會公開出售。智能夾克的生產商之一李維斯表示，夾克這種可穿戴設備不應該有丑陋的電線，裝有多點觸控傳感器的袖口區(qū)域“輕薄、柔韌和富有彈性”，與正常的衣服沒有明顯區(qū)別，而且還可以洗，“洗衣的時候，你只用把那一部分取掉就可以了”?！澳且徊糠帧敝傅氖且粋€可移動的電子標簽，它連接了LED元件、觸覺元件、電池及傳感器，可以隨時拆卸并給其電池充電。無獨有偶。耐克公司正在研發(fā)一款能夠自動系鞋帶的運動鞋。其大致原理和步驟是：在這種鞋子兩側鞋帶孔處安裝一排小型馬達，馬達和鞋底的傳感器一起，通過電池來供電。傳感器記錄鞋主人的體重、腳位和身體重心等關鍵數據，然后，根據傳感器發(fā)回的數據，馬達就會“像釣魚竿的繞線軸一樣將鞋帶繞緊，從而達到自動系鞋帶的效果”。有業(yè)內專家指出，根據耐克的這一思路，還可以拓展開發(fā)產品的范圍和品類。從理論上講，只要能把傳感器、電池和動力裝置做得恰如其分，便能成功地應用在衣服上，讓服裝產生意想不到的功能效果。當“智能”遇上“服裝”，會摩擦出各種各樣的火花。英國媒體還報道說，科學家正在進一步加強高科技服裝的研究，使未來的服裝兼具多重功能。例如，可為手機等設備提供電力的“充電衣”、可以實時記錄主人運動數據并給出反饋和指導的智能緊身衣、可根據用戶意愿改變衣服明亮對比度的“變光裝”、只要穿在身上就能知道自己身材尺碼和胖瘦幾許的“測體裝”、能夠實時監(jiān)測嬰兒呼吸、心跳、體溫、姿勢和活動狀況的“智能嬰兒連體衣”，以及可形成折射投影從而使人與周圍景物完全融為一體的“量子隱形衣”等，不一而足科學家們預測，未來的服裝，甚至可以擁有與主人的喜怒哀樂以及周遭環(huán)境相互動的一些特殊功能。人工智能、大數據和云計算等深度融合，是未來一個時期信息科技發(fā)展的重要趨勢，它們之間進行的信息交換與共享將會使智能服裝擁有強大的技術依托和數據支撐。而衍生于其間的新科技將會為智能服裝的突飛猛進帶來巨大的動力。不夸張地說，現代的信息化技術已輻射到傳統的服裝業(yè)，其未來演變的節(jié)奏和多樣化增量將超出人們的想象。(選自人民日報，2016年08月04日)1下列說法不符合原文意思的一項是(3分)()A未來，當你打開衣柜，你可以看到能夠播放音樂的外套、可以測量脈搏和血壓的運動衣、帶有保暖功能的襪子，甚至有一雙可以識別你情緒的手套。B騎行者不用掏出手機，只需輕輕觸碰一下夾克的袖口，或按壓、摩擦夾克的纖維表面，就能接聽電話、獲取導航信息和欣賞音樂。C從理論上講，只要能把傳感器、電池和小型馬達做得恰如其分，便能成功地應用在衣服上，讓服裝產生意想不到的功能效果。D科學家們預測，未來的服裝擁有一些特殊功能，比如說，與主人的喜怒哀樂以及周遭環(huán)境相互動。2結合文章內容，說說“據說，除了適合騎行者，這款智能夾克還能被用于不同的職業(yè)領域”一句中加點詞的表達效果。(3分)3作者認為傳統的服裝業(yè)未來演變的節(jié)奏和多樣化增量將超出人們的想象，有何依據？(4分)1.(3分)C【解析】C項內容與原文第段“從理論上講，只要能把傳感器、電池和動力裝置做得恰如其分，便能成功地應用在衣服上，讓服裝產生意想不到的功能效果”對比后，發(fā)現與原文表述不一致，“動力裝置”不能等同于“小型馬達”，表述錯誤。2(3分)“據說”表推測，說明信息的來源是從別人那里聽來的，而不是從官方等正規(guī)渠道得到的，如果去掉就無法說明信息的來源，體現了說明文語言的準確性。3(4分)人工智能、大數據和云計算等深度融合，以及它們之間進行的信息交換與共享將會使智能服裝擁有強大的技術依托和數據支撐；人工智能、大數據和云計算等深度融合，衍生于其間的新科技將會為智能服裝的突飛猛進帶來巨大的動力?！窘馕觥块喿x文章，在第段可找到“傳統的服裝業(yè)，其未來演變的節(jié)奏和多樣化增量將超出人們的想象”的語句。這樣，即可抓住相關語句進行梳理、整合、概括，然后分條予以回答。第三類人文歷史九、(2017預測)說明文閱讀。(10分)故宮為何不積水單霽翔7月19日凌晨至20日夜間，北京遭遇長達55個小時的降雨天氣過程，是2016年入汛以來最強降雨，