水和水蒸氣教案.doc

水和水蒸氣【教材分析】水和水蒸氣是小學(xué)科學(xué)三下溫度與水單元第六課。空氣中是否有水蒸氣?水蒸氣是從哪來(lái)的?水蒸氣是否能變成水?水蒸氣怎樣才能變成水上節(jié)課學(xué)生們?cè)谟懻摗八閺哪睦飦?lái)” 的問(wèn)題時(shí)產(chǎn)生了一系列需要進(jìn)一步探究思考的問(wèn)題。本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問(wèn)題展開(kāi)水和水蒸氣的觀察研究活動(dòng)。通過(guò)“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時(shí)是如何蒸發(fā)到空氣中的。然后，通過(guò)“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。水能變成氣態(tài)，那么，水會(huì)從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?當(dāng)水蒸氣變冷后會(huì)再變成水，我們把這一過(guò)程稱為凝結(jié)。當(dāng)溫暖、潮濕的空氣很快變冷時(shí)，凝結(jié)便可能發(fā)生。為了觀察這一變化，采用取兩杯同樣溫度的溫水，上面分別該有冷、熱玻璃片來(lái)對(duì)比觀察，當(dāng)杯子里的水蒸發(fā)時(shí)，冷玻璃片上會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)的小水珠。由此，學(xué)生可以對(duì)上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了:由于冰使盛冰容器的外壁變冷，于是水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠停留在盛冰容器的外壁上?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】（一）教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：1水變成水蒸氣的過(guò)程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過(guò)程叫凝結(jié)。2認(rèn)識(shí)生活中的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。 過(guò)程與方法：1通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察和分析，認(rèn)識(shí)水和水蒸氣會(huì)相互轉(zhuǎn)化。2通過(guò)觀察，認(rèn)識(shí)到水蒸氣的存在。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1意識(shí)到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。2感受、體驗(yàn)物質(zhì)變化的可逆性。（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：水蒸氣、蒸發(fā)、凝結(jié)概念；根據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。2教學(xué)難點(diǎn)：水蒸氣與蒸發(fā)的概念，“白汽”不是水蒸氣。（三）教學(xué)準(zhǔn)備11塊濕毛巾、11塊磁力貼、22塊玻璃片、22只小燒杯、開(kāi)水、課件等（四）教學(xué)過(guò)程課前談話：同學(xué)們，今天有遠(yuǎn)道而來(lái)的客人來(lái)到我們錦城小學(xué)指導(dǎo)工作，對(duì)這些遠(yuǎn)道而來(lái)的客人老師，你們有沒(méi)有什么想說(shuō)的話呢？（預(yù)設(shè)）生：歡迎來(lái)到我們學(xué)校。師：看來(lái)大家和老師的心情是一樣的，請(qǐng)一位小朋友把“歡迎”兩個(gè)字用濕毛巾寫到黑板上。1引導(dǎo)建立“水蒸氣”、“蒸發(fā)”的概念（1）揭示前概念師問(wèn)：小朋友，再看一看剛才黑板上寫的“歡迎”，有什么發(fā)現(xiàn)？ 師生交流。（預(yù)設(shè)）生：寫的字都已經(jīng)干了。生：寫的字都不見(jiàn)了。師：咦，那我們剛才寫的字到哪里去了？生：寫的字都變成了水蒸氣。師追問(wèn)：水蒸氣都跑去哪里了？你說(shuō)（預(yù)設(shè)）生：我們剛才寫的字都跑到空氣中變成了水蒸氣。師問(wèn)：生活中這樣水干了的現(xiàn)象你能舉例子嗎？學(xué)生舉例：在我們生活中你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)水自然干掉的現(xiàn)象。（預(yù)設(shè)）生：我們洗衣服的時(shí)候，第二天早上會(huì)干。生：拖地拖完的時(shí)候水就干了。生：我們吃完飯用濕抹布擦桌子，過(guò)一段時(shí)間桌子的水就變干了。師總結(jié)：我們科學(xué)課里把水這樣慢慢地干了、慢慢地少了，變成了水蒸氣這樣的現(xiàn)象稱為水的蒸發(fā)。（板書：蒸發(fā)，讓學(xué)生一起說(shuō)一遍）（2）觀察活動(dòng)，建立“水蒸發(fā)變?yōu)榭床灰?jiàn)的水蒸氣”的概念師：我在小黑板上用濕布劃長(zhǎng)長(zhǎng)的一條橫線，水在蒸發(fā)嗎？（預(yù)設(shè)）生：在。師：這些水蒸發(fā)之后都變成了什么了？（預(yù)設(shè)）生：都變成了水蒸氣?，F(xiàn)在請(qǐng)打開(kāi)實(shí)驗(yàn)盒，請(qǐng)你像老師剛才那樣在磁力貼上用濕布劃長(zhǎng)長(zhǎng)的一條橫線，仔細(xì)觀察，看一看我們能看到蒸發(fā)嗎？小組討論：師：看到水蒸氣了嗎？水蒸氣有些什么特點(diǎn)？開(kāi)始討論首先第一個(gè)問(wèn)題：看到水蒸氣了嗎？師生交流。預(yù)設(shè)：你們小組？（沒(méi)有看到水蒸氣）你們小組呢？（沒(méi)有看到水蒸氣）那邊的小組呢？（沒(méi)有看到）大家有沒(méi)有看到？（沒(méi)有）那么水蒸氣看不看得到？（看不到）師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)水蒸氣有些什么特點(diǎn)？（預(yù)設(shè)1 ）生：水蒸氣是無(wú)色無(wú)味的，而且看不到、摸不到。生：水蒸氣是氣體（預(yù)設(shè)2）出現(xiàn)水蒸氣是液體的錯(cuò)誤回答時(shí)追問(wèn)什么是液體（是水）那你現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)水蒸氣是不是液體？（是氣體）師：小朋友今天表現(xiàn)的真棒，我們?cè)賮?lái)一起來(lái)看幾張照片。老師家里一只魚缸裝了水，一條橫線表示水的高度，能看明白嗎？ （預(yù)設(shè)）生：能。師根據(jù)照片介紹：第一天，第三天的晚上拍的，第七天、第十天、第十五天白天拍的，第十六天老師還沒(méi)來(lái)的及拍呢，猜想：如果十天、一個(gè)月后，你估計(jì)這水會(huì)怎么變化？ （預(yù)設(shè)）生：水會(huì)沒(méi)有了。生：水會(huì)在空氣中變成水蒸氣。生：水會(huì)干了。師：我們把水變成水蒸氣這樣的現(xiàn)象稱為水的蒸發(fā)。師追問(wèn)：是不是只有白天會(huì)蒸發(fā)？（預(yù)設(shè)）生：不是，晚上也會(huì)蒸發(fā)的。生：水晚上也會(huì)蒸發(fā)。師：你怎么知道水晚上也會(huì)蒸發(fā)的？生舉例證。師引導(dǎo)：跟他一樣，不一樣的可以說(shuō)說(shuō)（預(yù)設(shè)）生：水白天晚上都會(huì)蒸發(fā)。師繼續(xù)引導(dǎo)：中午也在蒸發(fā)，傍晚在不在蒸發(fā)？（預(yù)設(shè)）生：在。師引導(dǎo)：桌子上有只燒杯，燒杯里有半燒杯水，請(qǐng)問(wèn)，燒杯里的水現(xiàn)在在蒸發(fā)嗎？（預(yù)設(shè)）生：在。師拿起杯子，“我看看水也沒(méi)少去了，我說(shuō)它沒(méi)有蒸發(fā)。說(shuō)它蒸發(fā)，你要有理由呀?！保A(yù)設(shè)）生：因?yàn)樗魵馐强床灰?jiàn)的。生：水在蒸發(fā)的時(shí)候我們看不到。師繼續(xù)引導(dǎo)：還有理由嗎？為什么說(shuō)它蒸發(fā)？（預(yù)設(shè)）生：因?yàn)樗畷?huì)慢慢地減少。師小結(jié)：只不過(guò)減少的速度會(huì)非常（慢）師：你還有補(bǔ)充？（預(yù)設(shè)）生：減少的速度會(huì)很慢，而且也看不見(jiàn)。師繼續(xù)引導(dǎo)：白天蒸發(fā)的，晚上蒸發(fā)的，現(xiàn)在在不在蒸發(fā)？ （預(yù)設(shè)）生：在。師：如果我把這個(gè)水沾一點(diǎn)在手背上擦一擦，手背上的水在蒸發(fā)嗎？ （預(yù)設(shè)）生：在。師：濕的毛巾上面的水在蒸發(fā)嗎？（預(yù)設(shè)）生：在。師：我們姚公廟十五里河的水有沒(méi)有在蒸發(fā)？（預(yù)設(shè)）生：在。這么多的水蒸發(fā)都變成了（水蒸氣），這么多的水蒸氣都到哪里去了呢？（預(yù)設(shè)）生：水蒸氣都跑到周圍的空氣中了。師追問(wèn)：大家都認(rèn)為跑到空氣中去了嗎？師：那么十五里河邊的空氣中有水蒸氣嗎？（預(yù)設(shè)）生：有。師：步行街上的空氣中有水蒸氣嗎？（預(yù)設(shè)）生：有。家里的空氣里有水蒸氣嗎？（預(yù)設(shè)）生：有。教室里的空氣有水蒸氣嗎？（預(yù)設(shè)）生：有。為什么這里有水蒸氣，我這里離太湖這么遠(yuǎn)，你得說(shuō)出道理。（預(yù)設(shè)）生：因?yàn)榭諝馐橇鲃?dòng)的。師：喔，流動(dòng)的空氣，它就跑了過(guò)來(lái)了，回答真好。教室里也有、家里也有、操場(chǎng)上的空氣里也有，還有哪里也有水蒸氣？ （預(yù)設(shè)）生：到處都有水蒸氣。師小結(jié)：是不是這樣？（預(yù)設(shè)）生：是。師：水蒸氣在有空氣的地方，它都有，到處都有（板書）現(xiàn)在誰(shuí)能完整地來(lái)說(shuō)：你覺(jué)得水蒸氣是怎么樣的？交流匯報(bào)。師：我們今天學(xué)習(xí)課題是水和水蒸氣（揭示課題），科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)水蒸氣由于顆粒太小，所以我們看不到。2引導(dǎo)建立“凝結(jié)”的概念師：水會(huì)蒸發(fā)，在陽(yáng)光照射下，河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中有很多看不見(jiàn)的水蒸氣，那么如果不斷地蒸發(fā)，河流和海里的水豈不是越來(lái)越少了啊，最終會(huì)沒(méi)有，是這樣的嗎？那是怎么回事呢？（預(yù)設(shè)）生：天上經(jīng)常要下雨的，河流和海里的水又會(huì)多起來(lái)的。師：也就是說(shuō)你們認(rèn)為水蒸發(fā)到空氣中之后又會(huì)通過(guò)下雨變成水，是這樣嗎？老師給大家準(zhǔn)備了一些實(shí)驗(yàn)材料，兩杯溫水，一片冷玻璃片，一片熱玻璃片，請(qǐng)將兩玻璃片放在燒杯上，仔細(xì)觀察，看看有什么現(xiàn)象發(fā)生？（預(yù)設(shè)）生：冷玻璃片上有很多的小水滴。師：你能解釋嗎？（預(yù)設(shè)）生：水蒸氣遇到冷玻璃變成水珠。哪里的水蒸氣？（杯子里冒出來(lái)的）你覺(jué)得小水珠是哪里來(lái)的？（杯子里蒸發(fā)出來(lái)的）水蒸發(fā)出來(lái)是什么？（小水珠）水蒸發(fā)出來(lái)就變成小水珠呀？（遇到冷）。這杯溫水里蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣遇到了（冷），板書：冷。師小結(jié)：小水珠是由于熱水里蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣遇到了冷的玻璃片變成的。師：生活中這樣的水蒸氣遇到冷的物體變成小水珠的現(xiàn)象，你能舉個(gè)例子嗎？ （預(yù)設(shè)）生：棒冰從冰箱里拿出來(lái)，過(guò)一會(huì)，袋子外面就會(huì)有小水珠。 師追問(wèn)：這個(gè)袋子外面的水珠從哪里來(lái)的？（預(yù)設(shè)）生：冬天，（屋子）里面的窗戶上會(huì)有小水珠。師追問(wèn)：窗玻璃上的小水珠是從哪里來(lái)的？師：講的真好。是的，房間里熱的水蒸氣溫度比較高，遇到冷的窗戶這們的例子生活當(dāng)中還有很多的。師：現(xiàn)在誰(shuí)能概括一下，水蒸氣還有什么特點(diǎn)？（預(yù)設(shè)）生：水蒸氣遇冷會(huì)變成小水珠。生：水蒸氣都是遇到冷的物體會(huì)變成小水珠的。師：這種現(xiàn)象我們科學(xué)課中叫做凝結(jié)。（板書）上節(jié)課，我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)的，杯子里裝了塊冰，不一會(huì)杯子的外面有小水珠，這些小水珠是從哪里來(lái)的？（預(yù)設(shè)）生：周圍的空氣遇到冷的燒杯會(huì)變成小水珠。3鞏固提升，尋找水蒸氣的活動(dòng)。猜想：如果熱的水蒸氣遇到冷的空氣呢？會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象？師生交流師追問(wèn)：你為什么這樣猜想？師：到底是不是這樣呢？我們來(lái)看一小段視頻。出示水燒開(kāi)的視頻。師：老師看到的現(xiàn)象是：大概一厘米看不見(jiàn)什么東西，一厘米以外看到了“白汽”，再遠(yuǎn)一點(diǎn)，“白汽”又沒(méi)了?？床灰?jiàn)的部分是什么？白汽是什么？師：我們一個(gè)一個(gè)來(lái)解決，看不見(jiàn)的部分是什么？（預(yù)設(shè)）生：看不見(jiàn)的部分是水蒸氣。生：看不見(jiàn)的部分是冷的空氣。師：為什么會(huì)這么覺(jué)得呢？（預(yù)設(shè)）生：因?yàn)樗魵饪床灰?jiàn)。師：的確是這樣。看不見(jiàn)的部分是燒瓶蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣?？墒浅鰜?lái)以后怎么又變成白汽了呢？白汽是怎樣產(chǎn)生的？（預(yù)設(shè)）生：蒸氣太多了。生：水蒸氣蒸發(fā)出來(lái)比較熱，遇到空氣中的冷變成了白汽。師：“白汽”是不是水蒸氣呀？（不是）家里許多大人都會(huì)誤解，認(rèn)為“白汽”是水蒸氣，今天我們學(xué)了就知道了，“白汽”是不是水蒸氣？（不是）那么“白汽”是什么呢？（預(yù)設(shè)）生：是熱的水蒸氣變成的。生：“白汽”是一種空氣。生：我認(rèn)為“白汽”應(yīng)是空氣。生：我認(rèn)為“白汽”應(yīng)是小-水-珠。師：那么“白汽”到底是什么呢？出示觀察“白汽”的實(shí)驗(yàn)材料?！鞍灼笔窃S許多多細(xì)小的水珠，明白沒(méi)有？（明白了）再考一次：“白汽”是一種液體還是一種氣體？（預(yù)設(shè)）生：是液體。（為什么）因?yàn)樗窃S多細(xì)小的小水珠。師：再考：“白汽”的產(chǎn)生，它是水蒸氣蒸發(fā)的過(guò)程？還是凝結(jié)成水的過(guò)程？生：水蒸氣凝結(jié)成的。4、怎樣能加快水蒸發(fā)問(wèn)題情境：王老師今天中午要去參加一個(gè)很重要的活動(dòng)，但不小心把自己漂亮的衣服弄臟了，我剛才把那件衣服洗了洗，衣服太濕，這可怎么辦？你有沒(méi)有好的方法讓衣服盡快干起來(lái)呢？怎么才能讓水蒸發(fā)的更快呢？預(yù)設(shè)：生：太陽(yáng)曬、風(fēng)扇吹。師：為什么你會(huì)覺(jué)得這樣的方法衣服容易干呢