大學(xué)生社會實踐調(diào)研報告鑒定表-吳雪建.doc

大學(xué)生社會實踐調(diào)研報告鑒定表姓 名吳雪建調(diào)研報告提交時間2012/9/10調(diào)研報告題目基于個人因素對保健品營銷影響的調(diào)研報告指導(dǎo)教師史毅飛等級調(diào)研報告正文指導(dǎo)教師鑒定意見（總體評價、等級評定或獲獎情況）指導(dǎo)教師（簽名）年 月 日學(xué)校意見（學(xué)校蓋章）年 月 日基于個人因素對保健品營銷影響的調(diào)研報告摘要：隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費逐年攀升，對營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。 而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短二十多年時間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個獨特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)；多層次的社會生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小，經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。但是現(xiàn)在國內(nèi)保健品市場仍面臨著一系列的問題，導(dǎo)致保健品市場營銷網(wǎng)絡(luò)的不健全。影響著國內(nèi)保健品市場的發(fā)展，本次調(diào)研主要是針對個人因素調(diào)查其對保健品營銷的影響。關(guān)鍵詞：保健品；發(fā)展；營銷；因素1 緒論1.1 調(diào)研意義1.1.1 理論意義在我們學(xué)習(xí)的關(guān)于營銷消費者購買的因素中，消費者的股購買決策受其個人特性的影響，特別是受其年齡、職業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況、生活方式、個性以及自我觀念的影響。在這個基礎(chǔ)上，雖然現(xiàn)在大部分廠家對于這個因素的影響都是非常贊同，但是現(xiàn)在廠家對于這方面的調(diào)查還是比較少的，他們的了解還是處于書本上的理論，不能用真正的數(shù)據(jù)對個人因素做一個很好的分析。1.1.2 現(xiàn)實意義保健品的研究在國內(nèi)研究成果比較的少，在影響因素的研究方面成果更加的少，因此從個人特征方面去分析保健品的營銷，是個很好的方向，不但可以進(jìn)一步完善保健品方面的營銷信息，還可以讓企業(yè)對于保健品營銷更加的有針對性。本文通過對消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些保健品方面的重要信息。本文調(diào)查主要是針對鄭州地區(qū)。經(jīng)過近幾年各方面的不斷努力，作為中部國家經(jīng)濟(jì)的重要發(fā)達(dá)城市，在消費方面一直處于大城市前列的鄭州，其保健品的消費狀況，生產(chǎn)者對保健品的消費習(xí)慣、影響因素等都還不了解，此次調(diào)查研究將針對購買保健品的個人以及其家庭因素進(jìn)行調(diào)查，并以此推測針對不同人群的保健品銷售渠道和方法。1.2 調(diào)研目的通過對影響保健品營銷的個人因素進(jìn)行分析，對保健品的影響進(jìn)行了比較深刻的分析。并通過對于消費者的調(diào)查，給生產(chǎn)企業(yè)一個導(dǎo)向，讓他們有針對性的生產(chǎn)保健品，真正的去從消費者的需要出發(fā)去生產(chǎn)，這對于中國保健品市場的發(fā)展具有非常大的意義。1.3 調(diào)研概述第一部分緒論是對于此文調(diào)研的意義和目的進(jìn)行分析：在調(diào)研意義上從理論意義和現(xiàn)實意義進(jìn)行分析。第二部分主要介紹本次調(diào)研運(yùn)用的理論：主要是介紹了個人因素包含的方面，并對這些方面進(jìn)行了比較詳細(xì)的分析；最后對保健品這一概念也給出了大概的介紹。第三部分主要從調(diào)研對象和調(diào)研方法給出介紹：主要從調(diào)查方法，抽樣方法，還有研究的方法給出了比較詳細(xì)的介紹，讓閱讀者對于此文的研究方法有個大致方面的了解。第四部分主要是分析問卷的調(diào)查結(jié)果：把調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)做了一個比較簡單的分析，讓讀者對于此次問卷的數(shù)據(jù)有個大概的了解。第五部分對調(diào)查數(shù)據(jù)做了一個比較深入的分析，也是為了引出結(jié)論做了比較深入的分析。第六部分是調(diào)研的結(jié)論，從理論和此次調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行了分析，讓讀者比較清晰的了解保健品在營銷方面的走向。2 關(guān)于人口統(tǒng)計變量和保健品相關(guān)知識介紹2.1 人口統(tǒng)計變量2.1.1 年齡消費者的年齡對消費者行為產(chǎn)生明顯的影響。消費者的年齡通常是決定其需求的重要因素。人從出生到死亡要經(jīng)歷嬰兒期、兒童期、青年期、成年期、中年期和老年期六個階段，處于不同年齡的消費者有不同的需求心里和消費行為，而產(chǎn)品和服務(wù)通常只吸引某個特定年齡段的人群。譬如醫(yī)療和保健品的主要目標(biāo)顧客為老年人，而摩托車以及體育用品的消費者主要是青少年。需要注意的是，現(xiàn)代社會信息擴(kuò)展范圍與影響力驚人，使不同年齡段的人群在信息獲取、心態(tài)和行為上趨同，年齡界限逐漸模糊難分。因此，營銷人員不僅應(yīng)注意消費者的生理年齡，更應(yīng)該注意其心里年齡。2.1.2 性別男性和女性由于生理上的先天差別導(dǎo)致了不同的消費心理和行為，使兩性的消費產(chǎn)品和購買決策過程差異顯著。男性消費者購買目地明確，決策比較理性，接受穩(wěn)重可靠的商品，追求快捷、簡單的購物過程；而女性消費者的購物目地不夠明確，通常在更多的計劃外購物，喜愛時尚可愛的商品，決策偏于感性，常常樂于貨比三家，在商場里流連忘返。不過，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，性別間的消費差異正逐步減少，許多企業(yè)已經(jīng)開始調(diào)查如何把與性別有關(guān)的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)閷尚酝瑯舆m用，從而擴(kuò)大市場容量。2.1.3 職業(yè)不同職業(yè)的消費者扮演著不同的社會角色，承擔(dān)并履行著各自的責(zé)任和義務(wù)，有著不同的價值觀和行為準(zhǔn)則，對商品的需求和興趣也各不相同。譬如政府官員、企業(yè)家、教師、軍人、醫(yī)生、工人、農(nóng)民等，職業(yè)各不相同，需求更千差萬別。2.1.4 經(jīng)濟(jì)狀況經(jīng)濟(jì)狀況的好壞、收入水平的高低對消費者的購買行為有更為直接的影響，人們的消費心理和購買模式往往隨著其經(jīng)濟(jì)狀況的變化而變化。不同的收入水平，決定了不同的購買能力，決定了需求的不同層次和傾向。比如現(xiàn)實社會中存在的兩種人：一種是眾多為了省錢而不惜花費大量時間的人；另一種是少數(shù)為了節(jié)省時間而不惜花費大量金錢的人。他們的消費需求和購買過程差別是很大的。2.1.5 生活方式生活方式是理解消費者行為的通俗概念，是人們生活、花費時間和金錢的方式的統(tǒng)稱，它反映了人們的個人活動、興趣和態(tài)度。不同生活方式顯然有不同的購買需求。目前，較為完善的細(xì)分生活方式的方法有兩種：AIO（activity，interest，opinion）模式和VALS（values and lifestyles）方法。AIO模式通過描述消費者的活動、興趣和態(tài)度來度量生活方式，講消費者細(xì)分為現(xiàn)實者、滿足者、信念者、成就者、奮斗者、經(jīng)歷者、工作者和掙扎者，這種細(xì)分有助于企業(yè)選擇目標(biāo)顧客、進(jìn)行營銷溝通、明確產(chǎn)品定位策略。2.2 保健品簡介保健品是即具有一般食品性又具有特定保健功能，介于一般食品與藥品之間的一類食品。由于受不同國家傳統(tǒng)文化的影響，目前世界上尚未形成同意公認(rèn)的定義，各國的稱謂也不同，歐盟國家通稱為健康食品或功能食品；德國成為改善食品；美國稱為膳食補(bǔ)充劑或者營養(yǎng)補(bǔ)充劑；澳大利亞稱為補(bǔ)充醫(yī)藥產(chǎn)品；我國成為保健食品，我國在2005年7月1日起實施的保健食品注冊管理辦法（試行）定義為：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。既適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。此定義包括三個要素：其一，它不能脫離食品，是食品的一個種類；其二，它必須具有一般食品無法比擬的功能效果，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；其三，它不是藥品，不是為治療疾病而產(chǎn)生的產(chǎn)品。因此保健食品是介于食品和藥品之間一類特殊的食品。3 調(diào)研方法3.1 調(diào)查方法采取問卷調(diào)查和訪談相結(jié)合的辦法。問卷主要設(shè)定一些基本的內(nèi)容，一些比較固定的問題，這些問題得到的數(shù)據(jù)將是本文的主要數(shù)據(jù)來源。但是有些問題不是能到固定得到，所以用訪談來輔助問卷調(diào)查，從而可以更好的了解消費者的需要，對本文做進(jìn)一步的知道。3.2 抽樣辦法根據(jù)鄭州市的情況，在鄭州藥店以及超市門口這些保健品銷售比較多的地方尋找人進(jìn)行填寫。并且找到一些超市或者藥店的銷售人員進(jìn)行訪談。在進(jìn)行調(diào)查中，調(diào)查者對消費者進(jìn)行有意的篩選，找到調(diào)查者開始就假設(shè)的人群進(jìn)行調(diào)查，這樣更有針對性，可以得到更有利于調(diào)研的數(shù)據(jù)。3.4 研究工具通過參考有關(guān)文獻(xiàn)，制定這次的調(diào)查問卷。主要是對于調(diào)查人的個人以及家庭的狀況進(jìn)行調(diào)查。并且訪問他們這些因素對他們購買以及服用保健品的影響。3.5 調(diào)研內(nèi)容針對調(diào)查對象的性別、年齡、婚姻狀況、家庭收入、職業(yè)、了解保健品的渠道、希望保健品的藥理療效、對保健品價位的要求、對保健品品牌的看重程度等問題。3.6 調(diào)研方法圖解（1）文獻(xiàn)調(diào)研:一直有很多的專家進(jìn)行關(guān)于人口因素對產(chǎn)品營銷的影響，因此文獻(xiàn)研究是本次調(diào)研的重要組成部分，理論上的成果主要是來自于文獻(xiàn)的研究。通過對國內(nèi)一些專業(yè)發(fā)表的關(guān)于人口因素的回顧，引出了研究課題，就是個人以及家庭因素對于保健品營銷的影響。（2）顧客訪談:訪談主要是用在調(diào)研階段，因為很多的實際問題不能用問卷這種方法去調(diào)研，通過與消費者以及經(jīng)銷商的談話，了解到不同人群對于保健品的需要，以及平常大部分的消費者是哪類人群。這樣將使得出的結(jié)果更具有說服力，更切合實際。（3）問卷調(diào)查:這是得出調(diào)研數(shù)據(jù)的主要途徑，通過發(fā)放問卷得到了大量的可靠數(shù)據(jù)，用計算機(jī)軟件進(jìn)行定量分析。最后根據(jù)分析結(jié)果分析不同人群的保健品消費習(xí)慣，從而推測廠家與銷售方根據(jù)顧客需求進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。(4)本次調(diào)查過程分析過程如圖3.1所示文獻(xiàn)研究訪談問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析收集所需數(shù)據(jù)設(shè)計本次調(diào)查問卷建立個人因素模型圖3.1 調(diào)查過程展示圖4 數(shù)據(jù)分析4.1 調(diào)查樣本分析本次調(diào)查在鄭州市金水區(qū)發(fā)放問卷110份，主要針對中老年人進(jìn)行調(diào)查；收回問卷109份，回收率99%；回收問卷全部有效，有效率達(dá)到100%。4.2 調(diào)查樣本信息4.2.1 年齡和性別在接受調(diào)查的109人中，男性人數(shù)52人占總調(diào)查人數(shù)的47.7%，女性人數(shù)57人占總調(diào)查人數(shù)的52.3%，此次調(diào)查主要是針對已經(jīng)工作及年紀(jì)比較大的人群。所以結(jié)果的年齡結(jié)構(gòu)以中老年人為主，25歲以下人數(shù)8人占總調(diào)查人數(shù)的7.3%，25-35歲人數(shù)20人占總調(diào)查人數(shù)的18.3%，35-45歲人數(shù)34人占總調(diào)查人數(shù)的31.2%，45-55歲人數(shù)32人占總調(diào)查人數(shù)的29.4%，55歲以上人數(shù)15人占總調(diào)查人數(shù)的13.8%。不同年齡段的調(diào)查對象的性別構(gòu)成情況見表4.1表4.1 不同年齡段的調(diào)查對象的性別構(gòu)成情況年齡性別合計構(gòu)成比（%）男構(gòu)成比（%）女構(gòu)成比（%）25歲以下35.80%58.80%87.30%25-35歲1223%814%2018.30%35-45歲1732.70%1729.80%3431.20%45-55歲1426.90%1831.60%3229.40%55歲以上611.50%915.80%1513.80%合計52100%57100%109100%4.2.2 文化程度在109名調(diào)查對象中，初中及以下文化程度人數(shù)57人占總調(diào)查人數(shù)的52.3%，高中文化程度人數(shù)21人占總調(diào)查人數(shù)的19.3%，大專文化程度人數(shù)8人占總調(diào)查人數(shù)的7.3%，本科及以上文化程度人數(shù)23人占總調(diào)查人數(shù)的21.1%，文化程度分布構(gòu)成結(jié)構(gòu)見表4.2表4.2 文化程度分布表文化程度人數(shù)構(gòu)成比（%）初中及以下5752.30%高中2119.30%大專87.30%本科及以上2321.10%4.2.3 是否婚配在109名調(diào)查對象中，已婚的人數(shù)90人占總調(diào)查人數(shù)的82.6%，未婚人數(shù)19人占總調(diào)查人數(shù)的17.4%。此次考慮到保健品消費市場的消費人群大部分是成年人，所以在調(diào)查過程中就刻意的尋找年齡比較大且已婚的人群為調(diào)研對象，這樣有利于調(diào)查結(jié)果的針對性。調(diào)查人群是否婚配構(gòu)成表見表4.3表4.3 婚姻狀況分布表是否婚配人數(shù)構(gòu)成比（%）是9082.60%否1917.40%4.2.4 職業(yè)在接受調(diào)查的109名人中，職業(yè)主要是考慮到現(xiàn)在消費品市場主要購買人群的職業(yè)進(jìn)行設(shè)定。其中從事工人的人數(shù)有20人占總?cè)藬?shù)的18.3%，從事教師的人數(shù)有12人占總調(diào)查人數(shù)的11%，公司職員人數(shù)20人占總調(diào)查人數(shù)的18.3%，醫(yī)務(wù)人員人數(shù)4人占總調(diào)查人數(shù)的3.7%，公務(wù)員人數(shù)6人占總調(diào)查人數(shù)的5.5%，從事其他職業(yè)的人數(shù)是47人占總?cè)藬?shù)的43.1%。職業(yè)分布表見表4.4表4.4 職業(yè)分布表職業(yè)人數(shù)構(gòu)成比工人2018.30%教師1211%公司職員2018.30%醫(yī)務(wù)人員43.70%公務(wù)員65.50%其他4743.10%4.2.5 家庭收入在參與調(diào)查的109名人中，家庭人均月收入以2000-4000元的人居多。收入在2000元一下的人數(shù)是20人占總調(diào)查人數(shù)的18.3%，收入在2000-4000元的人數(shù)是48人占總調(diào)查人數(shù)的44%，收入在4000-6000元的人數(shù)是28人占總調(diào)查人數(shù)的25.7%，收入在6000-8000元的人數(shù)是10人占總調(diào)查人數(shù)的9.2%，收入在8000元以上的人數(shù)是3人占總調(diào)查人數(shù)的2.8%。家庭收入情況分布見表4.5表4.5 家庭收入情況分布表家庭收入人數(shù)構(gòu)成比2000元以下2018.30%2000-4000元4844%4000-6000元2825.70%6000-8000元109.20%8000元以上32.80%4.3 個人統(tǒng)計變量與保健品服用率方面的差異性4.3.1 不同性別調(diào)查對象保健品服用率比較按照不同性別對調(diào)查對象保健品服用率進(jìn)行比較，女性保健品的服用率要高于男性。結(jié)果見表4.6表4.6 不同性別調(diào)查對象保健品服用率比較性別調(diào)查人數(shù)服用人數(shù)服用率男522038.50%女572442.14.3.2 不同年齡調(diào)查對象保健品服用率比較 按照不同年齡對調(diào)查對象保健品服用率進(jìn)行比較，表現(xiàn)出年齡越大，保健品的服用率越高。具體分布見表4.7表4.7 不同年齡調(diào)查對象保健品服用率比較年齡調(diào)查人數(shù)服用人數(shù)服用率25歲以下8225%25-35歲20735%35-45歲341338.30%45-55歲321546.90%55歲以上151066.70%4.3.3 不同婚姻狀況調(diào)查對象保健品服用率比較按照不同婚姻狀況對調(diào)查對象保健品服用率進(jìn)行比較，已婚人群明顯比未婚人群服用率高。具體見表4.8表4.8 不同婚姻狀況調(diào)查對象保健品服用率比較是否婚配調(diào)查人數(shù)服用人數(shù)服用率是904853.30%否19526.30%4.3.4 不同職業(yè)調(diào)查對象保健品服用率比較按照不同的職業(yè)對調(diào)查對象保健品服用率進(jìn)行比較，顯示出公務(wù)員比其他的職業(yè)服用率都要高，其次是教師，這應(yīng)該和她們的工作狀況有很大的關(guān)系。具體見表4.9表4.9 不同職業(yè)調(diào)查對象保健品服用率比較職業(yè)調(diào)查人數(shù)服用人數(shù)服用率工人20735%教師12541.7公司職員20840%醫(yī)務(wù)人員4125%公務(wù)員6466.70%其他471940%4.3.5 不同收入調(diào)查對象保健品服用率比較按照不同的收入對調(diào)查對象保健品服用率進(jìn)行比較，在收入在8000元以下時服用率是同收入成正比的。服用保健品與否和消費者的收入有很大的關(guān)系。具體見表4.10表4.10 不同收入調(diào)查對象保健品服用率比較家庭收入調(diào)查人數(shù)服用人數(shù)服用率2000元以下20630%2000-4000元481939.60%4000-6000元281346.46000-8000元10660%8000元以上3133.30%4.4 獲得保健品渠道分析人們熟知保健品的途徑是大不相同的，了解了這種途徑對保健品的營銷有很大的益處。通過專家講座了解保健品的人數(shù)占調(diào)查總?cè)藬?shù)的18.3%，通過報紙雜志及相關(guān)書籍了解保健品的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的11%，通過廣告媒體占總調(diào)查人數(shù)的29.4%，通過醫(yī)生建議占總調(diào)查人數(shù)的18.3%，通過銷售人員介紹占總?cè)藬?shù)的5.5%，通過其他渠道了解的占總調(diào)查人數(shù)的17.4%。消費者了解保健品的渠道分布見表4.11表4.11 了解消費品渠道分布表了解渠道人數(shù)構(gòu)成比（%）專家講座2018.30%報紙雜志以及相關(guān)書籍1211%廣告媒體3229.40%醫(yī)生建議2018.30%銷售人員介紹65.50%其他渠道1917.40%4.5 消費著能接受的保健品價位人們在購買保健品的時候，主要考慮的還是價格因素問題。在此次調(diào)查中，我們調(diào)查的因素是購買人在購買一個療程時可以接受的價格。100元以下人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的8.3%，100-200元的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的23.9%，200-300元的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的33%，300-400元的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的23.9%，400元以上的人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的11%。價位分析見表4.12表4.12 所接受的保健品價格價位人數(shù)構(gòu)成比（%）100元以下98.30%100-200元2623.90%200-300元3633%300-400元2623.90%400元以上1211%4.6 消費者對保健品品牌的看法據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費者都比較的注重保健品的品牌。從非常看重到不看重的所占比例依次為22%、32.1%、35.8%、10.1%。具體分布表見表4.13表4.13 對品牌看法分布表對品牌的看法人數(shù)構(gòu)成比（%）非常看重2422%比較看重3532.10%不太看重3935.80%完全不看重1110.10%4.7 對保健品藥理作用的要求希望保健品可以滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎積精占12.8%，抗風(fēng)濕、降低血糖血脂占16.5%，滋養(yǎng)肝陰、護(hù)肝利膽占3.7%，滋養(yǎng)肌膚、抗衰老占22%，抗疲勞、耐缺氧占36.7%，抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功能占8.3%。對保健品藥理要求的分布見表4.14表4.14 對藥理作用的要求分布表藥理要求人數(shù)構(gòu)成比（%）滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎積精1412.80%抗風(fēng)濕、降低血糖血脂1816.50%滋養(yǎng)肝陰、護(hù)肝利膽43.70%滋養(yǎng)肌膚、抗衰老2422%抗疲勞、耐缺氧4036.70%抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功能98.30%4.8 調(diào)查樣本的描述性統(tǒng)計分析表4.15 樣本的描述性統(tǒng)計信息變量特征指標(biāo)人數(shù)（人）比例（%）性別男5247.70%女5752.30%年齡25歲以下87.30%25-35歲2018.30%35-45歲3431.20%45-55歲3229.40%55歲以上1513.80%文化程度初中及以下5752.30%高中2119.30%大專87.30%本科及以上2321.10%婚姻狀況是9082.60%否1917.40%職業(yè)工人2018.30%教師1211%公司職員2018.30%醫(yī)務(wù)人員43.70%公務(wù)員65.50%其他4743.10%收入2000元以下2018.30%2000-4000元4844%4000-6000元2825.70%6000-8000元109.20%8000元以上32.80%5 相關(guān)營銷建議5.1 得出相關(guān)營銷建議的方法建議主要是根據(jù)上文所分析的數(shù)據(jù)以及在調(diào)查過程中對消費者的訪談得出結(jié)論。通過和不同職業(yè)、收入、婚姻狀況、年齡的人群進(jìn)行訪問，了解她們對于保健品的不同要求，以及他們對保健品的了解。5.2 根據(jù)年齡、性別優(yōu)化保健品的宣傳渠道通過訪談了解到，不同年齡階段了解保健品的渠道是不同的。35歲以下人群了解保健品主要是靠網(wǎng)絡(luò)、雜志以及電視媒體。35歲以上人群了解保健品的渠道主要是通過咨詢醫(yī)生和通過導(dǎo)購人員的介紹。這就需要在制定保健品營銷戰(zhàn)略是注意廣告方面的投入，要針對保健品的功效進(jìn)行不同方式的廣告促銷方式。針對年輕人的保健品就應(yīng)該在網(wǎng)絡(luò)上，媒體上（電視、網(wǎng)絡(luò)）做廣告，這樣更容易讓消費者接觸到這種信息。針對老年人的保健品應(yīng)該既注意老年人容易接觸到的媒介進(jìn)行宣傳，也要在年輕人接觸的地方宣傳，因為現(xiàn)在更多的年輕人購買保健品是送給自己的父母。5.3 根據(jù)家庭收入對保健品價位的建議通過了解，在人購買保健品時主要看重的就是保健品的價位。這和他們自己的收入有很大的關(guān)系，收入越高的人群，購買保健品的價位越高。現(xiàn)在的保健品大部分都是面向高端收入人群市場的，價格普遍的比較昂貴。所以了解居民的收入是建設(shè)保健品銷售渠道的好方法。收入對消費者行為影響分析。無論一類城市還是二類城市消費者對保健品的消費比例與其收入基本呈遞增關(guān)系；特別是年收入達(dá)到60000元以上的高收入家庭消費比例高達(dá)79；表明隨著消費者可支配收入的提高，人們的健康觀念在發(fā)生改變，保健意識增強(qiáng)，對保健品的需求潛力巨大；一類城市的中低收入的消費者對保健品的購買比例明顯高于二類城市，主要原因是眾多消費者對保健品的需求存在較大的從眾心理，由于一線城市的年收入達(dá)到60000元以上的高收入家庭較多，根據(jù)馬斯諾的需求層次理論分析，其需求以達(dá)到安全需求以及社交需求，對保健品的需求量比較的大。所以消費品在這類消費者中具有很大的市場，所以現(xiàn)在的消費品市場還是需要走高端市場，這樣可以得到更多的收入。但是由于現(xiàn)在全國人民的收入水平都有顯著的提高，所以供應(yīng)商也應(yīng)該注意中端市場的把握，這和我們國家的發(fā)展是分不開的。5.4 根據(jù)文化程度以及職業(yè)明確保健品的主要消費人群文化程度的高低和消費者對保健品的成正比的，文化程度越高，對于保健品就越看重。文化程度較高的人群在購買保健品的時候都會對保健品市場上所有的產(chǎn)品進(jìn)行一個對比，了解品牌的一些基本知識，最后選擇購買。他們真正的了解保健品的用處以及保健品信息的真假，文化程度越高的人越注重對于身體的保健。不同職業(yè)的消費者扮演著不同的社會角色，承擔(dān)并履行著各異的責(zé)任和義務(wù)，有著不同的價值觀和行為準(zhǔn)則，對商品的需求和興趣也各不相同。譬如政府官員、企業(yè)家、教師、軍人、醫(yī)生、工人、農(nóng)民等，職業(yè)各不相同，需求也千差萬別。根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)，我們可以得到公務(wù)員、醫(yī)生等對消費品的需求比較的大。所以保健品市場應(yīng)該鎖定那些文化程度比較高的人群，還有腦力勞動比較大的人群。這些人對于保健品的需求比較的大。5.5 根據(jù)不同的消費者生產(chǎn)不同藥理作用的保健品現(xiàn)在消費保健品的主要是老年和兒童，但是購買保健品的一半是中年人，他們都是買來送給自己的父母、孩子或者親人。所以他們對保健品的藥理作用主要是要適合老年人和兒童。 不同職業(yè)的人群對于保健品的功能也要要求不同的，像工人的要求就是要求抗疲勞等功能，大部分的女性想要滋養(yǎng)皮膚。老年人希望保健品可以治肝護(hù)膽等功能。不同年齡階段的人群對于保健品的要求也是不同的：35歲以下人群主要以補(bǔ)充營養(yǎng)元素、提高免疫力、美容等因素；35-55歲的人群主要以補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)、調(diào)節(jié)血壓、提高免疫力等；55歲以上人群主要是以提高免疫力、補(bǔ)充一些營養(yǎng)元素、防止一些老年疾病的發(fā)生。調(diào)查問卷尊敬的先生、女士：您好!我是重慶工商職業(yè)學(xué)院的一名大二的學(xué)生，我在做一個關(guān)于保健品的市場調(diào)研，為了能夠?qū)Ρ＝∑返氖袌鲞M(jìn)行客觀的分析與研究，我們誠摯地邀請您參與這次調(diào)查。我保證此次調(diào)查只用于調(diào)研目的，對于被調(diào)查者的信息會絕對保密。因此，懇請您真實、細(xì)心地予以填寫。這可能會耽誤您幾分鐘時間，衷心感謝您的配合。一、 個人基本信息1性別：男 女2年齡：25歲以下 2535歲 3545歲 4555歲 55歲以上3文化程度：初中及以下 高中 大專 本科及以上4是否婚配？是 否5您的職業(yè)工人 教師 公司職員 醫(yī)務(wù)人員 公務(wù)員 其他6您的家庭人均月收入？2000元以下 20004000元 40006000元 60008000元 8000元以上二、 保健品調(diào)查部分1. 您比較喜歡何種樣式的保健品？膠囊 片劑 口服液 沖劑 鮮品（自己處理）2. 您獲得保健品信息的主要渠道？ 專家講座 報紙雜志及相關(guān)書籍 廣告媒體 醫(yī)生建議 銷售人員介紹 其他3. 您如果要購買保健品，通常會選擇？ 大型超市 藥店 專賣店 普通商店 找熟人代購 網(wǎng)上購買 其他4. 您對自己服用的保健品所能接受的價位（一個月的用量）？100