《公共關(guān)系》教學大綱-《公共關(guān)系與公關(guān)禮儀》課程教學大綱.doc

公共關(guān)系與公關(guān)禮儀課程教學大綱課程名稱：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀 計劃總學時：20 實踐學時：6課程類型：選修課課程性質(zhì)：院級選修課適用專業(yè)：所有專業(yè)制訂人：旅游經(jīng)貿(mào)系旅游專業(yè)組黎丹妮制訂時間：2008年4月審定人：審定時間：制訂時間及次數(shù)：2008年4月1日第1次修訂修訂人：一、課程的性質(zhì)和任務本課程是高等職業(yè)學院的一門選修課，具有較強的普遍應用性。旨在通過本課程的教學,培養(yǎng)學生的公共關(guān)系意識,使學生具備良好的社交禮儀風范，并有意識地運用禮儀,以便今后在職業(yè)生涯中更好的展示自己。二、課程特色 本課程的教學應強調(diào)時代性和應用性的特點，結(jié)合實例，配合有關(guān)材料和錄像片，對有關(guān)重點進行實用性的教學。采用面授輔導與學生自學相結(jié)合的教學方式，突出重點，力求通過形象化的教學使學生對所學內(nèi)容加深理解。三、知識能力培養(yǎng)目標（一）知識教育目標通過課堂教學和社會實踐等多種形式，使學生了解，在當今社會無論是什么樣的組織，什么樣的活動，都存在公共關(guān)系問題，公共關(guān)系正是以協(xié)調(diào)社會組織與公眾之間的關(guān)系為主要任務，滲于其它具體社會關(guān)系中的一種新型社會關(guān)系。公共關(guān)系的基本職能之一是塑造良好的組織形象。組織形象是由多方面的要素構(gòu)成的，個人形象就是組織形象的基本要素。通過公關(guān)禮儀，塑造員工的個人形象與組織形象顯得特別重要。學生應該掌握公共關(guān)系工作的基本工作程序，掌握一般的社交禮儀規(guī)范。有意識地提高自己在禮儀方面的素質(zhì)和能力，為今后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。（二）能力教育目標1、培養(yǎng)學生的基本公關(guān)素質(zhì)和公關(guān)能力。2、培養(yǎng)學生合乎禮儀規(guī)范，禮儀程序的言談舉止。3、提高學生的社會交際能力。 （三）思想教育目標 1、培養(yǎng)學生理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態(tài)度，與人為善、莊重大方、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。2、培養(yǎng)學生的集體主義意識，集體主義榮辱觀，將個人形象與集體形象的塑造緊密結(jié)合起來。四、課程內(nèi)容及要求第一章 公共關(guān)系概述教學內(nèi)容：第一節(jié) 公共關(guān)系的定義第二節(jié) 公共關(guān)系的基本職能第三節(jié) 公關(guān)禮儀與組織形象教學要求：了解公共關(guān)系的基本職能；掌握公共關(guān)系與公關(guān)禮儀的定義；理解公關(guān)禮儀與組織形象的關(guān)系；熟悉如何塑造企業(yè)形象。教學重點：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀的定義；公關(guān)禮儀與組織形象的關(guān)系。教學難點：如何塑造企業(yè)形象。教學建議：內(nèi)容較多較細，教學中注意結(jié)合學生實際，多舉案例。第二章 私人禮儀教學內(nèi)容：第一節(jié) 體姿禮儀第二節(jié) 交談禮儀第三節(jié) 服飾禮儀教學要求：了解正確的儀態(tài)、化妝、服飾及談話禮儀要求，并掌握相關(guān)要點；熟悉交談禮儀的幾種形式及服飾搭配的原則。教學重點：正確的儀態(tài)、化妝、服飾及談話禮儀技巧及注意事項。教學難點：正確把握與對方談話的技巧。教學建議：由教師面授知識點，然后由學生演練相關(guān)知識點，當堂檢驗學生對知識點的掌握情況。第三章 公共禮儀教學內(nèi)容：第一節(jié) 見面禮儀第二節(jié) 送禮禮儀教學要求：了解正確的會面（包括拜訪和迎訪）禮儀要求，并掌握相關(guān)要點；熟悉為他人介紹和自我介紹的順序和原則。掌握如何正確遞接名片，如何正確、恰當?shù)乃投Y，送禮的忌諱。教學重點：會面（包括拜訪和迎訪）禮儀要求；恰當?shù)乃投Y。教學難點：恰當?shù)乃投Y。教學建議：影視資料輔助教學，提升直觀性。第四章 應酬禮儀教學內(nèi)容：第一節(jié) 宴會禮儀第二節(jié) 西餐和中餐禮儀第三節(jié) 舞會禮儀教學要求：掌握用餐舉止、舞場表現(xiàn)及席間做客之規(guī)；熟悉西餐及中餐的在禮儀方面的不同；了解西餐的組成，如何安排座位和參加宴會的服飾要求。教學重點：用餐舉止、舞場表現(xiàn)及席間做客之規(guī)。教學難點：席間做客之規(guī)。教學建議：影視資料輔助教學，提升直觀性。五、教學時數(shù)分配章節(jié)序號教學內(nèi)容總學時理論教學學時實踐教學學時其它學時時備 注1第一章公共關(guān)系概述222第二章私人禮儀 第一節(jié)體姿禮儀2113第二節(jié)交談禮儀 2114第三節(jié)服飾禮儀 2115第三章公共禮儀 第一節(jié)見面禮儀2116第二節(jié) 訪送禮儀 2117第四章應酬禮儀 第一節(jié)宴會禮儀2118第二節(jié) 西餐和中餐禮儀 229第三節(jié) 舞會禮儀 22實訓無考試22合計201262六、考核方法和成績評定 考試方式為開卷。平時及作業(yè)按學院教學要求的比例計入總評分數(shù)。總成績平時（課堂實踐表現(xiàn)）20作業(yè)10期末70%七 、教材及參考書教材：大學生禮儀 金正昆編 高等教育出版社 2000年6月第1版參考書：現(xiàn)代公關(guān)禮儀 秦啟文編 西南示范大學出版社 2001年8月第2版 公共關(guān)系與公關(guān)禮儀秦啟文編 西南示范大學出版社 1999年7月第1版 公共關(guān)系與公關(guān)禮儀實踐課程教學大綱課程名稱：公共關(guān)系與公關(guān)禮儀 計劃總學時：20 實踐學時：6課程類型：選修課課程性質(zhì)：院級選修課適用專業(yè)：所有專業(yè)制訂人：旅游經(jīng)貿(mào)系旅游專業(yè)組黎丹妮制訂時間：2008年4月審定人：審定時間：制訂時間及次數(shù)：2008年4月1日第1次修訂修訂人：一、實踐任務及要求通過本門課程的實踐教學，培養(yǎng)學生的公共關(guān)系意識,使學生具備良好的社交禮儀風范。并有意識地運用禮儀,提高學生的交際能力，以便今后在職業(yè)生涯中更好展現(xiàn)自我，實現(xiàn)自我價值。二、實踐內(nèi)容、目的要求和方式（一）體姿禮儀1、目的和要求（1）掌握基本的體姿禮儀：站、走、坐姿，及注意事項。（2）了解正確體姿禮儀的重要性。 2、實踐內(nèi)容 （1）正確的體姿禮儀教學影片觀摩。 （2）教師示范正確的體姿（站、走、坐），抽查學生掌握情況。 （二）交談禮儀1、目的和要求（1）掌握基本的交談禮儀，及交談時的注意事項。（2）了解正確交談禮儀的重要性，有效交談的基本途徑。 2、實踐內(nèi)容 （1）交談禮儀教學影片觀摩。 （2）教師抽查，學生當堂示范，模擬情景訓練。（三）服飾禮儀1、目的和要求（1）掌握基本穿著技巧，大學生面試時著裝的注意事項。（2）了解如何選擇適合自己的服飾，女性化妝的技巧。 2、實踐內(nèi)容 （1）服飾禮儀教學影片觀摩。 （2）課堂討論：大學生如何著裝。（四）見面禮儀1、目的和要求（1）掌握如何遞接名片，見面時著裝、禮儀的注意事項。（2）了解如何到別人家做客和迎接別人到訪。 2、實踐內(nèi)容 （1）見面禮儀教學影片觀摩。 （2）課堂討論：如何做個受歡迎的訪客。（五）訪送禮儀1、目的和要求（1）掌握拜訪和迎訪的基本技巧，家庭布置和拜訪交談禮儀，如何送禮。（2）了解如何選擇適合的鮮花，花語。 2、實踐內(nèi)容 （1）課堂討論：如何送禮。 （2）情景模擬訓練：家訪（六）宴會禮儀1、目的和要求（1）掌握常見宴會布置的方式，中西餐用餐禮儀差異。（2）了解如何赴西餐邀請，女性宴會化妝的技巧，中西餐用餐注意事項。 2、實踐內(nèi)容 課堂練習：如何布置會場。 三、實踐教學時數(shù)安排序號實踐項目時數(shù)每組人數(shù)實踐方式要求驗證演示操作設(shè)計綜合必做選做1正確的體姿禮儀1全班PPP2交談中的注意事項1全班PPP3正確的服飾禮儀1全班PPP4見面禮儀1全班PPP5訪送禮儀1全班PPP6宴會禮儀布置會場1全班PPP四、考核方法和成績評定