食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告XX[范本]

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告XX導(dǎo)語(yǔ)：有一句俗話說(shuō)得好：“民以食為天?！钡?，隨著科技的不斷更新與發(fā)展，食品問(wèn)題卻是越來(lái)越突出。所以，今年的假期我參加了食品實(shí)踐活動(dòng)。以下是小編整理的實(shí)踐報(bào)告，歡迎借鑒!大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是高校思想政治教育的一條重要渠道，使我們拓展了社會(huì)視野，掌握了實(shí)踐技能，學(xué)到在書本上學(xué)不到的知識(shí)，縮短了理論與實(shí)踐脫離的距離。都說(shuō)大學(xué)階段是從校園步入社會(huì)的一個(gè)緩沖時(shí)期，那么我們就應(yīng)利用好社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)初步了解社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)生活，為畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。廣西伊利冷凍食品有限公司是伊利集團(tuán)在南寧-東盟經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)注冊(cè)的一家全資子公司。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為冷凍食品(雪糕、冰棒、冰淇凌)的生產(chǎn)及銷售。公司總建筑面積33000平方米，總投資萬(wàn)元，不僅建設(shè)了車間、倉(cāng)庫(kù)和污水處理處，還建設(shè)了公寓式宿舍。因?yàn)槭莿偨ǔ赏懂a(chǎn)的工廠，所以廠區(qū)綠化未到位，希望在不久的將來(lái)在廣西伊利里有花有草，有樹(shù)有鳥。人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。去到伊利的第一天，我們面對(duì)的最大的問(wèn)題是溫飽問(wèn)題。工廠里的食堂還未建成，我們只能步行到很遠(yuǎn)的小帽山美食廣場(chǎng)吃又貴又少的快餐。那段日子真是吃個(gè)飯都不容易啊!不過(guò)能和同學(xué)一起走路，同吃一疊菜，有一種同舟共濟(jì)的感覺(jué)。這也是一段苦中有樂(lè)的回憶!工廠車間里的工人必須每天連續(xù)工作12個(gè)小時(shí)。連續(xù)工作12個(gè)小時(shí)，而且是站著，手還沒(méi)有一刻停歇，這是多么耗精力心力的工作啊。有人說(shuō)：不懂得休息的人就不懂得工作。為了不被高強(qiáng)度的工作累倒，我可是養(yǎng)成了早睡早起的好習(xí)慣，每天必須保證7小時(shí)以上的睡眠。好的作息也給我?guī)?lái)了好的工作狀態(tài)。在伊利工廠里我一共體驗(yàn)了五個(gè)工種，分別是道路清潔工、宿舍清潔工、食堂清潔工、車間清潔工及車間裝箱工。每個(gè)工作都不同的難度，需要不同的方法對(duì)待。不管是哪種困難我們廣職的實(shí)習(xí)生都能認(rèn)真對(duì)待，堅(jiān)持做到最好。道路清潔工：曾經(jīng)在伊利車間前的水泥路上有兩群人。一群人在前面，手持掃把努力清除地面上厚達(dá)一厘米的黃泥，揚(yáng)起滾滾塵土。另一群人在后面，用水沖刷道路，流走的是污濁，留下的是一片清爽。他們就是我們，為了保證按期按量完成任務(wù)，我們采取了這樣一種方法，效果也是不錯(cuò)的!宿舍清潔工：主要的工作就是把宿舍樓里每一個(gè)角落的建筑廢料(混凝土，石塊、磚頭和瓷磚等)清除干凈。說(shuō)到這我就覺(jué)得很郁悶，為什么我們系男丁那么少?那些建筑廢料可是很重的，而我們宿舍清潔隊(duì)只有八個(gè)隊(duì)員，一男七女，力量是相當(dāng)薄弱。有時(shí)候打包好一個(gè)大麻袋的混凝土八個(gè)人一起抬都無(wú)法抬起，最后只能分兩袋裝才能搬運(yùn)走。那天我們完全是把女人當(dāng)男人使，唯一一個(gè)男生屬于稀有物種，并沒(méi)有當(dāng)畜生使。食堂清潔工：食堂的工作相對(duì)而言輕松一些，也好玩一些。在沖洗地板的時(shí)候我們可以毫無(wú)顧忌的脫掉鞋子，撩起褲腿。掃除水漬時(shí)猶如與洪水大作戰(zhàn)，樂(lè)趣無(wú)窮!在工作中找到樂(lè)趣也是很重要的。車間清潔工可以說(shuō)是在車間撬墻腳。所謂的撬墻腳就是把墻壁與地板間的污垢清除。這并不是一件容易的事情，先不說(shuō)污垢是如何難清除，首先長(zhǎng)時(shí)間地蹲著就很痛苦。通過(guò)兩天的認(rèn)真撬墻腳，我們竟也從業(yè)務(wù)撬墻腳隊(duì)升級(jí)為專業(yè)撬墻腳隊(duì)!裝箱工：在進(jìn)入車間的第四天，我被安排到甲班一線負(fù)責(zé)看金屬探測(cè)儀。在認(rèn)真聽(tīng)取完組長(zhǎng)講解這個(gè)崗位如何操作后，我兢兢業(yè)業(yè)的開(kāi)始工作了。按照組長(zhǎng)所說(shuō)的批號(hào)不清的、封口不嚴(yán)的和重金屬超標(biāo)的統(tǒng)統(tǒng)不給通過(guò)。沒(méi)一會(huì)兒，被我搬下的產(chǎn)品就堆滿地面。然后我就莫名其妙被調(diào)到裝箱區(qū)裝箱了。到后來(lái)我才知道原因-批號(hào)不清的產(chǎn)品可以通過(guò)。從此我明白了一個(gè)道理，規(guī)定是死的人卻是活的，靈活變通是重要的。如果一切都按照規(guī)章制度辦事，不顧實(shí)際情況那么結(jié)果就是因小失大，多么不值得。裝箱，我認(rèn)為是車間里最累的工作。如果是兩個(gè)人合作裝箱還好，兩個(gè)人還能坐著工作，如果是一個(gè)人呢?如果是一個(gè)人的話就得一天12個(gè)小時(shí)站著，手一刻也不能停，還要面臨氨氣泄漏的危險(xiǎn)。在一箱雪糕裝滿后在流水線上的雪糕流到下一個(gè)裝箱人前換好箱子。這是一個(gè)需要速度和耐心的工種。我們班長(zhǎng)是一個(gè)獎(jiǎng)罰分明的人，我就得過(guò)一次他的獎(jiǎng)勵(lì)，還是他自掏腰包。那天為了趕產(chǎn)量，他把速度開(kāi)到，到吃午飯時(shí)還為調(diào)慢。裝箱區(qū)只剩陳麗學(xué)姐、韋佩吟和我三個(gè)人，其他人都安排去吃飯了。三個(gè)人裝三條傳送帶的產(chǎn)品，你知道是什么概念嗎?這意味著每人裝滿一箱60根雪糕兼換箱子的時(shí)間不得超過(guò)14秒。如果超過(guò)了就會(huì)影響到下一個(gè)人裝雪糕的效率，結(jié)果就是會(huì)有雪糕來(lái)不及裝而融化掉。那個(gè)情景可真是緊張而又刺激。班長(zhǎng)看到只有三個(gè)人在速度開(kāi)時(shí)還能不慌不忙地裝箱，立即承諾給我們?nèi)嗣咳霜?jiǎng)勵(lì)10元。當(dāng)時(shí)那個(gè)高興啊，完全沒(méi)有疲憊和饑餓的感覺(jué)了。付出總會(huì)有回報(bào)的。這次的實(shí)踐給予了我很多。讓我認(rèn)識(shí)到向人虛心求教是重要的，不能只關(guān)心自己的工作而已，還要專研本職工作以外的事情，掌握多一門技巧就多一個(gè)機(jī)會(huì)。在工作中和同事保持良好的關(guān)系也是很重要的，多一個(gè)朋友多一條路嘛。實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉提高了自己的實(shí)際工作能力，為自己走向社會(huì)打好基礎(chǔ)，也能讓我更加體會(huì)到工作和生活的艱辛。今后，我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，高尚的思想覺(jué)悟，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭(zhēng)取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己，在以后的實(shí)踐中更好的運(yùn)用去自己的只是，做一個(gè)合格的大學(xué)生，將來(lái)做一名對(duì)社會(huì)有用的人。1.不善于溝通2.不靈活思變3.不夠大膽4.能力有待提高在以后的工作學(xué)習(xí)生活中，我要努力大膽與別人溝通，做人做事靈活變通。社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間很短暫，但是我真的學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。在此我要向胡老師和廣西伊利冷凍食品有限公司的彥哥表示衷心的感謝，是他們無(wú)私的幫助使我能更好的完成我的實(shí)踐。民以食為天。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和切身利益，關(guān)系到整個(gè)國(guó)家的發(fā)展大計(jì)，也關(guān)系到食品行業(yè)自身的健康發(fā)展。隨著改革開(kāi)放的深入進(jìn)行和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)日益復(fù)雜化，有些人道德滑坡，缺乏誠(chéng)信，為了一己私利，生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品，侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益，出現(xiàn)了日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。XX年9月由“三鹿奶粉事件”牽引出的食品安全事件使得全球輿論一片嘩然，消費(fèi)者信心大受打擊，食品安全再度成為社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。為了讓食品安全再塑民眾生活，我們“食品安全社區(qū)行”實(shí)踐隊(duì)以“流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)站”進(jìn)社區(qū)為主線，結(jié)合社區(qū)特色，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、知識(shí)競(jìng)答等形式，向社區(qū)居民積極宣傳食品安全知識(shí);采取家庭訪問(wèn)的特色形式，收集家庭存在的食品安全問(wèn)題，結(jié)合專業(yè)知識(shí)和家庭實(shí)際提出合理飲食建議。以“關(guān)愛(ài)民生健康”為副線，開(kāi)展關(guān)愛(ài)老年人和青少年健康特色活動(dòng)，宣傳健康生活理念，為社會(huì)帶去一份溫情，一份清涼?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。我們?cè)诟鱾€(gè)社區(qū)舉行的“綠色健康”葉脈制作大賽、健康愛(ài)心行、首家食品檢測(cè)系統(tǒng)超市宣傳、夏屋食品安全知識(shí)競(jìng)答及食品安全流動(dòng)宣傳、華蓋山“民以食為天”主題納涼晚會(huì)等活動(dòng)涉及生物技術(shù)、生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)等專業(yè)知識(shí)，具有濃厚的專業(yè)性。社會(huì)實(shí)踐使我找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。參加本次社會(huì)實(shí)踐對(duì)我促進(jìn)了解社會(huì)、了解國(guó)情，增長(zhǎng)才干、奉獻(xiàn)社會(huì)，鍛煉意志、培養(yǎng)品格，增強(qiáng)責(zé)任感具有不可替代的作用。第一、在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中不斷提高自身綜合素質(zhì)。在艱苦中才能知人生，在磨練中才能長(zhǎng)才干。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我逐漸學(xué)會(huì)以深厚的感情和謙虛的態(tài)度深入人民群眾，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，培養(yǎng)了吃苦耐勞品質(zhì)。正如薛偉副校長(zhǎng)在慰問(wèn)時(shí)所指出的，我們?cè)诒敬伍L(zhǎng)達(dá)15天半個(gè)月的實(shí)踐過(guò)程中不僅為他人送愛(ài)心、送健康、送文化，而且不斷提高了自身的愛(ài)的能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及團(tuán)隊(duì)的合作組織能力等。第二、在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中樹(shù)立面向基層建功立業(yè)的成才志向。了解基層是服務(wù)基層、扎根基層的前提和基礎(chǔ)，我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中深入了解社會(huì)、了解國(guó)情，正確認(rèn)識(shí)和把握自我，把個(gè)人追求同國(guó)家與社會(huì)的需要緊密結(jié)合起來(lái)。第三、在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中為廣大群眾提供扎實(shí)有效的服務(wù)。我們實(shí)踐的內(nèi)容與和諧社會(huì)建設(shè)緊密結(jié)合、與為基層解決實(shí)際困難緊密結(jié)合，實(shí)踐期間發(fā)揮所學(xué)知識(shí)和技能的優(yōu)勢(shì)，為廣大基層群眾解決他們關(guān)心和迫切需要解決的難題。第四、在社會(huì)實(shí)踐中加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的宣傳，不斷擴(kuò)大活動(dòng)的社會(huì)影響力。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)為展示我們理工學(xué)子的風(fēng)采和宣傳我們的學(xué)校提供了有效的途徑和載體。實(shí)踐將我們拉近了社會(huì)，與社會(huì)上各色各樣的人群打交，學(xué)會(huì)了如何跟他們?nèi)贤?通過(guò)走訪社區(qū)、企業(yè)和民工地，收獲了不一樣的經(jīng)歷;還在實(shí)踐中培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神，與隊(duì)員建立了深厚的友誼，等等。這些都是這次實(shí)踐的收獲。這可能是大學(xué)里的唯一的一次，所以非常珍惜啊!我們時(shí)刻牢記著要以良好的精神面貌將自己學(xué)到的科技文化知識(shí)服務(wù)社會(huì)與人民。要意識(shí)到自己的一言一行不僅代表團(tuán)隊(duì)，更代表了我們的學(xué)校，從而嚴(yán)格要求自己，努力實(shí)踐，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的宣傳，使我們的學(xué)校能夠被更多的群眾和社會(huì)所了解、認(rèn)知、贊同和支持。第五、切實(shí)加強(qiáng)組織工作，確保人身安全。我們大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一項(xiàng)人員參與多、歷時(shí)長(zhǎng)、分布區(qū)域廣的大型實(shí)踐活動(dòng)，我們?cè)诩訌?qiáng)紀(jì)律要求的同時(shí)，充分做好服務(wù)團(tuán)隊(duì)的組織工作，尤其注意安全和衛(wèi)生防范，確保參加活動(dòng)人員的人身安全。青春與智慧同在，奉獻(xiàn)與事業(yè)同行，我們選擇到艱苦的基層去開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在那里有我們的歡笑，淚水，喜怒，哀樂(lè)。所有的一切猶如人生路上一串串閃光的珍珠，讓人倍感珍惜。我們?cè)诠ぷ鲘徫簧狭粝碌氖呛顾?，帶走的是知識(shí);在工作期間留下的是難忘的快樂(lè)，帶走的是深厚的友誼。我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中受教育、長(zhǎng)才干、做貢獻(xiàn)，創(chuàng)造出無(wú)愧于時(shí)代的業(yè)績(jī)，努力成為理想遠(yuǎn)大、信念堅(jiān)定的新一代，品德高尚、意志頑強(qiáng)的新一代，視野開(kāi)闊、知識(shí)豐富的新一代，開(kāi)拓進(jìn)取、艱苦創(chuàng)新的一代。實(shí)踐，就是把所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。我們不只是要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，社會(huì)實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，使自己有更大的優(yōu)勢(shì)，我們都應(yīng)該積極的投入到社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中去。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。社會(huì)實(shí)踐調(diào)查是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。一、了解*市市區(qū)市場(chǎng)紅棗的銷售分布。二、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。*市市區(qū)主要紅棗銷售分布點(diǎn)：1、景區(qū)：棗園、楊家?guī)X、王家坪、寶塔山、新聞廣場(chǎng)等。2、非景區(qū)：延中供銷市場(chǎng)、東關(guān)市場(chǎng)、延百南河道市場(chǎng)。3、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動(dòng)大廈、建材市場(chǎng)、市場(chǎng)溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)和各大超市紅棗專區(qū)。4、主要紅棗公司：*紅圣食品有限公司、*億思園食品有限公司、*信天游食品有限公司、*愛(ài)心食品有限公司等延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，正宗;清澗紅棗又名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，占了超市的大半柜臺(tái)。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理?xiàng)l件相似，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。延川縣位于黃河西岸，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗，盛名已久，為“延川三寶”之首。今年，“延川紅棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局列入我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列，并制定了延川紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！耙郧皼](méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，農(nóng)民種棗不規(guī)范，優(yōu)果率太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子，把還沒(méi)有成熟的棗收走。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識(shí)跟不上，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，棗可能就難賣出去。目前，全縣紅棗面積達(dá)26萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量萬(wàn)噸，產(chǎn)值4800萬(wàn)元。申請(qǐng)到地理標(biāo)志保護(hù)后，給延川紅棗企業(yè)帶來(lái)了不少好處?！耙?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù)，我們一年能少交80萬(wàn)關(guān)稅?！毖哟t海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說(shuō)。雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū)，與延川紅棗不同的是，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)的路子。“只要有賣陜北紅棗的地方，就有清澗灘棗。”清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳頗為自豪地說(shuō)：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品，在全國(guó)50多個(gè)大中城市都有銷售網(wǎng)點(diǎn)，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗?！鼻鍧究h的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河、無(wú)定河沿岸。目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4000萬(wàn)公斤，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個(gè)，加工總產(chǎn)值億元，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用體現(xiàn)在，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，全縣從事紅棗技術(shù)、信息、市場(chǎng)等服務(wù)的人員達(dá)XX余人，常駐外銷人員達(dá)200余人，各企業(yè)在全國(guó)50多個(gè)大中城市設(shè)立了辦事處、代銷點(diǎn)。清澗紅棗在國(guó)內(nèi)大棗市場(chǎng)中占有率約為30%，形成了全國(guó)性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò)，并出口美國(guó)、日本及東南亞地區(qū)。前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”，兩縣似乎在市場(chǎng)上展開(kāi)了一個(gè)“擂臺(tái)賽”，要比個(gè)高低。果業(yè)專家分析，兩地地理?xiàng)l件相似，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功，最重要的還是靠管理。受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展制約，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人，發(fā)展水平也難分伯仲。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳說(shuō)，目前最主要的問(wèn)題是招商引資力度不大，客商來(lái)后，沒(méi)有投資環(huán)境。另外，本地企業(yè)都沒(méi)有出口權(quán)，主要還在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，如果能走出去，清澗的紅棗發(fā)展會(huì)更好。而延川縣紅海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為，紅棗出口還是要走深加工的路子，因?yàn)?