【超市管理】零售批發(fā)——批發(fā)商業(yè)與批發(fā)市場(chǎng).doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除天馬行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632第六章 批發(fā)商業(yè)與批發(fā)市場(chǎng)一、批發(fā)商業(yè)與批發(fā)市場(chǎng)1批發(fā)商業(yè)的定義（1）再銷售者是指二次及其以下的批發(fā)商和零售商；（2）產(chǎn)業(yè)用戶是指從事生產(chǎn)和服務(wù)提供的營利性組織，即第一、二、三次產(chǎn)業(yè)的企業(yè)用戶；（3）事業(yè)用戶是指不以再銷售為目的，而是為了業(yè)務(wù)或事業(yè)上的需要購買設(shè)備和材料的非營利性組織。據(jù)此，我們可以將批發(fā)商業(yè)的銷售對(duì)象歸納為包括再銷售者在內(nèi)的企業(yè)或事業(yè)單位，將零售商業(yè)的銷售對(duì)象歸納為家庭。概括地說，批發(fā)商業(yè)是相對(duì)于零售而言的面向大批量購買者的開展經(jīng)營活動(dòng)的一種商業(yè)形態(tài)。我國現(xiàn)階段的批發(fā)體系即批發(fā)商業(yè)的主體構(gòu)成主要有：生產(chǎn)企業(yè)的直供批發(fā)、代理商批發(fā)、經(jīng)銷商批發(fā)、第三方物流企業(yè)批發(fā)、配送中心的供貨批發(fā)和批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)。在西方發(fā)達(dá)國家，批發(fā)體系除了以上構(gòu)成，還有專業(yè)批發(fā)公司（美國電器批發(fā)公司）、分銷商（集中采購低值日用品）、倉儲(chǔ)式的會(huì)員制商場(chǎng)、貿(mào)易中心（展銷）、網(wǎng)絡(luò)批發(fā)（貿(mào)易）、郵購批發(fā)商等。由此可見，批發(fā)商業(yè)和我們后面要介紹的批發(fā)市場(chǎng)是兩回事，批發(fā)市場(chǎng)只是批發(fā)商業(yè)體系的一種構(gòu)成，是批發(fā)的一種載體而已。2批發(fā)市場(chǎng)的定義在批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展過程中，主要發(fā)生兩個(gè)轉(zhuǎn)變：一是由自發(fā)形成到自覺建設(shè)的轉(zhuǎn)變，一是由民間開辦到政府開辦的轉(zhuǎn)變。然而，從現(xiàn)實(shí)的批發(fā)市場(chǎng)來看，既有自發(fā)形成的批發(fā)市場(chǎng)，也有自覺建設(shè)的批發(fā)市場(chǎng)；既有民間投資開辦的批發(fā)市場(chǎng)，也有政府投資開辦的批發(fā)市場(chǎng)。這里所說的批發(fā)市場(chǎng)是具體的商品交換場(chǎng)所，而且是進(jìn)行現(xiàn)貨批量交易的場(chǎng)所，因此，是一種有形市場(chǎng)。為了進(jìn)一步理解批發(fā)市場(chǎng)的含義，有必要指出批發(fā)市場(chǎng)與幾個(gè)有關(guān)概念的區(qū)別。（1）批發(fā)市場(chǎng)與集市的區(qū)別。從交易時(shí)間上看，集市有兩種形式，一種是在指定地點(diǎn)定期進(jìn)行的集市，如定期舉辦的博覽會(huì)、訂貨會(huì)、批發(fā)交易會(huì)等，一種是常設(shè)集市，主要指自發(fā)狀態(tài)的常設(shè)集市，但是，這種常設(shè)集市一般沒有固定的和穩(wěn)定的商品交易者，而且交易條件與交易規(guī)則也比較簡單。批發(fā)市場(chǎng)必須是常設(shè)的交易市場(chǎng)，必須具有連續(xù)不斷的交易特性。另外，批發(fā)市場(chǎng)一般實(shí)行會(huì)員制，有相對(duì)穩(wěn)定的商品交易者，交易規(guī)則也較嚴(yán)格。（2）批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所的區(qū)別。批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所雖然都是集中進(jìn)行商品批發(fā)交易的常設(shè)場(chǎng)所，但二者也有區(qū)別：批發(fā)市場(chǎng)主要進(jìn)行現(xiàn)貨交易，而商品交易所主要進(jìn)行期貨交易；商品交易所的交易批量一般大于批發(fā)市場(chǎng)的交易批量；批發(fā)市場(chǎng)的主要功能是組織商品的集散、調(diào)配、分類，推動(dòng)大量商品向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移，而商品交易所的主要功能是發(fā)現(xiàn)價(jià)格、回避風(fēng)險(xiǎn)、套期保值。（3）批發(fā)市場(chǎng)與批發(fā)商或批發(fā)企業(yè)的區(qū)別。批發(fā)市場(chǎng)一般是不以盈利為目的的事業(yè)法人，而批發(fā)商是以盈利為目的的企業(yè)法人或自然人；批發(fā)商的主要任務(wù)是通過對(duì)商品的采購、銷售、運(yùn)輸與儲(chǔ)存，把商品轉(zhuǎn)售給再銷售者或產(chǎn)業(yè)用戶，而批發(fā)市場(chǎng)的任務(wù)是保證批量交易公正、合理地進(jìn)行，并為商品交易者提供各種交易服務(wù)，本身不從事商品交易；批發(fā)市場(chǎng)是包括批發(fā)商在內(nèi)的復(fù)數(shù)交易者的集聚形式，而批發(fā)商是個(gè)體交易者或單體批發(fā)的組織。二、批發(fā)商業(yè)用戶購買行為與批發(fā)市場(chǎng)交易形式（1）購買類型。批發(fā)商業(yè)用戶的購買類型主要有三種：直接重購。修正重購。全新購買 （2）購買行為的影響因素。 影響產(chǎn)業(yè)用戶購買行為的主要因素有：環(huán)境因素。產(chǎn)業(yè)用戶在很大程度上受當(dāng)前及未來經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，如需求水平、經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景、資金成本等。另外，許多產(chǎn)業(yè)用戶還會(huì)受到政治、技術(shù)、競(jìng)爭對(duì)手，以及文化與風(fēng)俗習(xí)慣的影響。組織因素。產(chǎn)業(yè)用戶的購買多由采購組織來進(jìn)行，每個(gè)采購組織又都有自己的目標(biāo)、政策、程序、組織結(jié)構(gòu)和制度。因此，批發(fā)商應(yīng)該盡可能地了解、掌握下列信息：購買決策涉及多少人？這些人是誰？他們的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么？公司對(duì)采購人員有什么政策和限制？人際因素。產(chǎn)業(yè)用戶的采購組織往往由許多不同地位、不同職權(quán)、不同興趣、不同說服誘導(dǎo)力的人員所組成，這些人在采購決策中發(fā)揮著不同的作用，詳細(xì)了解這些人際因素，對(duì)實(shí)現(xiàn)批發(fā)商的目的是有利的。個(gè)人因素。每一位參與采購決策的人都帶有個(gè)人動(dòng)機(jī)、直覺與偏好。這些個(gè)人因素往往影響采購決策，同時(shí)這些個(gè)人因素又受他們自身的年齡、收入、受教育程度、職業(yè)態(tài)度、性格、風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度和文化的影響。 （3）購買決策者及影響者顧客鏈影響者。是指影響購買決策的人員。他們可協(xié)助決定產(chǎn)品規(guī)格，并提供購買決策所需要的各種評(píng)價(jià)信息。技術(shù)人員是特別重要的影響者。決策者。是指有權(quán)決定產(chǎn)品需要及供貨者的人。使用者。是指那些將要使用產(chǎn)品或服務(wù)的人。在多數(shù)情況下，使用者會(huì)首先提出購買建議，并協(xié)助決定購買價(jià)格。批準(zhǔn)者。是指有權(quán)批準(zhǔn)決策者或購買者所提出的購買行為方案的人。實(shí)施購買者。是指有權(quán)選擇供貨者并直接參與購買談判、商定購買條件的人。把關(guān)者。是有權(quán)阻止供貨者向采購人員傳遞信息的人。采購代理商、接待員、電話接線員都可能阻止推銷者與使用者或決策者的聯(lián)系。我們要做好“顧客量”的研究工作。 2批發(fā)市場(chǎng)的交易形式批發(fā)市場(chǎng)的交易形式基本上有兩種：一種是交易所形式，一種是攤位制。（1）交易所形式。這種交易形式通過公開拍賣、競(jìng)相報(bào)價(jià)形式達(dá)成交易，交易集中化程度很高，市場(chǎng)公開程度也很高，因此，常成為規(guī)范化批發(fā)市場(chǎng)的典型交易形式。（2）攤位制。由于商品交易者分散地與買者接洽，交易的集中程度較低，而且通過個(gè)別協(xié)商形成的價(jià)格也不一定能保證公開，因此，攤位制是比較低級(jí)的交易形式，不宜在大型批發(fā)市場(chǎng)中采用。目前，我國的批發(fā)市場(chǎng)大多數(shù)都采用攤位制的交易形式。3批發(fā)市場(chǎng)的交易方法根據(jù)批發(fā)市場(chǎng)的交易原則，批發(fā)市場(chǎng)的交易方法主要有以下幾種：（1）拍賣交易；（2）投標(biāo)交易；（3）協(xié)商交易；（4）憑樣品交易；（5）憑規(guī)格交易；（6）憑標(biāo)準(zhǔn)品級(jí)交易。3批發(fā)市場(chǎng)的交易方法根據(jù)批發(fā)市場(chǎng)的交易原則，批發(fā)市場(chǎng)的交易方法主要有以下幾種：（1）拍賣交易；（2）投標(biāo)交易；（3）協(xié)商交易；（4）憑樣品交易；（5）憑規(guī)格交易；（6）憑標(biāo)準(zhǔn)品級(jí)交易。（2）來自零售商的挑戰(zhàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為批發(fā)商主要用戶的零售商也發(fā)生了很大變化，從而也向批發(fā)商提出了挑戰(zhàn)。零售規(guī)模的擴(kuò)大，采購能力的增強(qiáng)。零售商組織化程度的提高。零售業(yè)態(tài)的多樣化。（3）來自信息化的挑戰(zhàn)。信息化對(duì)批發(fā)商的挑戰(zhàn)也是多方面的，主要有：來自用戶自建信息系統(tǒng)的挑戰(zhàn)。來自專業(yè)化信息機(jī)構(gòu)的挑戰(zhàn)。來自電子商務(wù)的挑戰(zhàn)。 （4）來自用戶自建物流系統(tǒng)及物流產(chǎn)業(yè)化的挑戰(zhàn)。一方面，那些依靠批發(fā)商提供物流服務(wù)的制造商或零售商，要求批發(fā)商提供的物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)更高、更苛刻；另一方面，一些有實(shí)力的制造商或零售商還紛紛建立了自用的物流中心或配送中心，以便提供物流管理水平、降低物流成本，提高競(jìng)爭力，從而降低了對(duì)批發(fā)商物流功能的依賴。不僅如此，一些專業(yè)化的物流公司，即所謂的“第三方物流”也紛紛崛起，其專業(yè)化的經(jīng)營、專業(yè)化的服務(wù)更對(duì)批發(fā)商的物流功能產(chǎn)生了重大沖擊。 （5）來自于外資批發(fā)的挑戰(zhàn)。批發(fā)業(yè)雖然對(duì)外資剛剛放開，但外資早已隱身進(jìn)入，對(duì)我國批發(fā)市場(chǎng)的替代沖擊即將來臨。例如：倉儲(chǔ)式商場(chǎng)（混淆批零概念）的開設(shè)（沃爾瑪山姆會(huì)員店、麥德龍、萬客?。痪偷禺a(chǎn)銷，以生產(chǎn)投資方式進(jìn)入，培育批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，如可口可樂；以品牌為旗幟，建立代理批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，如寶潔、惠普、耐克等；投資“基礎(chǔ)設(shè)施”建設(shè)，建立依托配送中心的批發(fā)產(chǎn)業(yè)，如日本的大榮、丸紅、伊藤忠等流通集團(tuán)。（6）來自于其他新型批發(fā)商業(yè)組織形式的挑戰(zhàn)。如倉儲(chǔ)式會(huì)員店、網(wǎng)絡(luò)批發(fā)等。 2我國批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)從總體上看，批發(fā)商業(yè)將呈以下發(fā)展趨勢(shì)：（1）組織化。這里所說的組織化包括兩層含義：一是批發(fā)商自身的組織化；二是用戶組織化。批發(fā)商自身的組織化包括經(jīng)營組織化和地域組織化。經(jīng)營組織化主要通過組建批發(fā)商業(yè)企業(yè)集團(tuán)或通過批發(fā)商業(yè)的連鎖經(jīng)營來實(shí)現(xiàn)。地域組織化主要通過組建批發(fā)商業(yè)團(tuán)地的方式來實(shí)現(xiàn)。用戶組織化是指批發(fā)商以各種方式參與用戶合作并結(jié)成某種合作關(guān)系或組織，主要包括三種形式：一是批發(fā)商與制造商的組織化，二是批發(fā)商與零售商的組織化，三是批發(fā)商與制造商、零售商的組織化。從國外來看，批發(fā)商與零售商、制造商的戰(zhàn)略合作非常普遍，而且發(fā)展很快，參與組織化的零售商和制造商也不限于中小企業(yè)，一些大型制造商或零售商也同批發(fā)商建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，即形成了批發(fā)商、制造商與零售商共同向最終消費(fèi)者提供價(jià)值的供應(yīng)鏈。在我國，這種組織化也開始出現(xiàn)，因此，從發(fā)展趨勢(shì)來看，批發(fā)商業(yè)的用戶組織化也會(huì)逐漸擴(kuò)大、發(fā)展，是批發(fā)商業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向。 （2）信息化（就是建成信息平臺(tái)或者是新型商務(wù)平臺(tái)）。批發(fā)商的信息化建設(shè)主要包括兩項(xiàng)內(nèi)容：一是高效率的信息搜集、加工和處理系統(tǒng)；二是向用戶提高質(zhì)量的信息。從發(fā)展趨勢(shì)來看，全社會(huì)化的信息化程度越高，用戶希望批發(fā)商提供的信息量越大、內(nèi)容越多、質(zhì)量越好、速度越快，這就要求未來的批發(fā)商不僅要進(jìn)一步改進(jìn)、完善以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的信息管理系統(tǒng)，而且還要進(jìn)一步提高提供信息的質(zhì)量。因此，信息化是批發(fā)商業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。（3）物流化。（向物流中心、配送中心轉(zhuǎn)型）我們知道，物流功能是批發(fā)商業(yè)的重要功能，因此對(duì)批發(fā)商業(yè)來說，物流服務(wù)水平的高低直接決定其經(jīng)營的成功與否。從發(fā)展趨勢(shì)來看，批發(fā)商用戶對(duì)物流服務(wù)水平的要求越來越高，也越來越苛刻，因此，批發(fā)商業(yè)必須在提高物流服務(wù)水平上做出更大的努力，特別是隨著電子商務(wù)的興起，批發(fā)商就更應(yīng)該將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向物流，將提高物流服務(wù)能力作為自己的核心競(jìng)爭力來培養(yǎng)。（4）專業(yè)化。與零售業(yè)態(tài)的多樣化特點(diǎn)相適應(yīng)，批發(fā)商的專業(yè)化趨勢(shì)將會(huì)越來越明顯，各種專業(yè)批發(fā)商將成為批發(fā)商的主流，并由“業(yè)種批發(fā)”向“業(yè)態(tài)批發(fā)”轉(zhuǎn)變。例如，“百貨店類批發(fā)”就是以百貨店這種業(yè)態(tài)的零售商作為用戶的批發(fā)商，它專門提供適合百貨店業(yè)態(tài)的商品組合或服務(wù)，滿足百貨店的需要。再比如，“超級(jí)市場(chǎng)類批發(fā)”就是以超級(jí)市場(chǎng)這種業(yè)態(tài)的零售商作為用戶的批發(fā)商，它專門提供適合超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)特點(diǎn)的商品組合或服務(wù)，以滿足超級(jí)市場(chǎng)的需要。傳統(tǒng)的“業(yè)種批發(fā)”考慮的重點(diǎn)是商品，而沒有考慮業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，因此，從發(fā)展趨勢(shì)來看，這種類型的批發(fā)商已經(jīng)越來越不適應(yīng)零售業(yè)態(tài)多樣化的需要，并逐漸被“業(yè)態(tài)批發(fā)”所替代。三、批發(fā)商業(yè)（批發(fā)市場(chǎng)）面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢(shì)1批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)批發(fā)商業(yè)的生存與發(fā)展要受社會(huì)分工、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步、用戶需求及國際化程度等多種因素的影響。（1）來自制造商的挑戰(zhàn)。在不斷變化的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，批發(fā)商所面臨的第一個(gè)挑戰(zhàn)就是來自制造商的挑戰(zhàn)。制造商既是批發(fā)商的用戶，同時(shí)也是批發(fā)商的商品供給者，因此，制造商的需求與供給變化，使批發(fā)商業(yè)面臨一系列挑戰(zhàn)：生產(chǎn)集中程度的提高。生產(chǎn)的縱向一體化程度的提高。產(chǎn)品生產(chǎn)范圍的擴(kuò)大。（2）來自零售商的挑戰(zhàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為批發(fā)商主要用戶的零售商也發(fā)生了很大變化，從而也向批發(fā)商提出了挑戰(zhàn)。零售規(guī)模的擴(kuò)大，采購能力的增強(qiáng)。零售商組織化程度的提高。零售業(yè)態(tài)的多樣化。（3）來自信息化的挑戰(zhàn)。信息化對(duì)批發(fā)商的挑戰(zhàn)也是多方面的，主要有：來自用戶自建信息系統(tǒng)的挑戰(zhàn)。來自專業(yè)化信息機(jī)構(gòu)的挑戰(zhàn)。來自電子商務(wù)的挑戰(zhàn)。（4）來自用戶自建物流系統(tǒng)及物流產(chǎn)業(yè)化的挑戰(zhàn)。一方面，那些依靠批發(fā)商提供物流服務(wù)的制造商或零售商，要求批發(fā)商提供的物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)更高、更苛刻；另一方面，一些有實(shí)力的制造商或零售商還紛紛建立了自用的物流中心或配送中心，以便提供物流管理水平、降低物流成本，提高競(jìng)爭力，從而降低了對(duì)批發(fā)商物流功能的依賴。不僅如此，一些專業(yè)化的物流公司，即所謂的“第三方物流”也紛紛崛起，其專業(yè)化的經(jīng)營、專業(yè)化的服務(wù)更對(duì)批發(fā)商的物流功能產(chǎn)生了重大沖擊。（5）來自于外資批發(fā)的挑戰(zhàn)。批發(fā)業(yè)雖然對(duì)外資剛剛放開，但外資早已隱身進(jìn)入，對(duì)我國批發(fā)市場(chǎng)的替代沖擊即將來臨。例如：倉儲(chǔ)式商場(chǎng)（混淆批零概念）的開設(shè)（沃爾瑪山姆會(huì)員店、麥德龍、萬客?。?；就地產(chǎn)銷，以生產(chǎn)投資方式進(jìn)入，培育批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，如可口可樂；以品牌為旗幟，建立代理批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，如寶潔、惠普、耐克等；投資“基礎(chǔ)設(shè)施”建設(shè)，建立依托配送中心的批發(fā)產(chǎn)業(yè)，如日本的大榮、丸紅、伊藤忠等流通集團(tuán)。（6）來自于其他新型批發(fā)商業(yè)組織形式的挑戰(zhàn)。如倉儲(chǔ)式會(huì)員店、網(wǎng)絡(luò)批發(fā)等。2我國批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)從總體上看，批發(fā)商業(yè)將呈以下發(fā)展趨勢(shì)：（1）組織化。這里所說的組織化包括兩層含義：一是批發(fā)商自身的組織化；二是用戶組織化。批發(fā)商自身的組織化包括經(jīng)營組織化和地域組織化。經(jīng)營組織化主要通過組建批發(fā)商業(yè)企業(yè)集團(tuán)或通過批發(fā)商業(yè)的連鎖經(jīng)營來實(shí)現(xiàn)。地域組織化主要通過組建批發(fā)商業(yè)團(tuán)地的方式來實(shí)現(xiàn)。用戶組織化是指批發(fā)商以各種方式參與用戶合作并結(jié)成某種合作關(guān)系或組織，主要包括三種形式：一是批發(fā)商與制造商的組織化，二是批發(fā)商與零售商的組織化，三是批發(fā)商與制造商、零售商的組織化。從國外來看，批發(fā)商與零售商、制造商的戰(zhàn)略合作非常普遍，而且發(fā)展很快，參與組織化的零售商和制造商也不限于中小企業(yè)，一些大型制造商或零售商也同批發(fā)商建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，即形成了批發(fā)商、制造商與零售商共同向最終消費(fèi)者提供價(jià)值的供應(yīng)鏈。在我國，這種組織化也開始出現(xiàn)，因此，從發(fā)展趨勢(shì)來看，批發(fā)商業(yè)的用戶組織化也會(huì)逐漸擴(kuò)大、發(fā)展，是批發(fā)商業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向。（2）信息化（就是建成信息平臺(tái)或者是新型商務(wù)平臺(tái)）。批發(fā)商的信息化建設(shè)主要包括兩項(xiàng)內(nèi)容：一是高效率的信息搜集、加工和處理系統(tǒng)；二是向用戶提高質(zhì)量的信息。從發(fā)展趨勢(shì)來看，全社會(huì)化的信息化程度越高，用戶希望批發(fā)商提供的信息量越大、內(nèi)容越多、質(zhì)量越好、速度越快，這就要求未來的批發(fā)商不僅要進(jìn)一步改進(jìn)、完善以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的信息管理系統(tǒng)，而且還要進(jìn)一步提高提供信息的質(zhì)量。因此，信息化是批發(fā)商業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。（3）物流化。（向物流中心、配送中心轉(zhuǎn)型）我們知道，物流功能是批發(fā)商業(yè)的重要功能，因此對(duì)批發(fā)商業(yè)來說，物流服務(wù)水平的高低直接決定其經(jīng)營的成功與否。從發(fā)展趨勢(shì)來看，批發(fā)商用戶對(duì)物流服務(wù)水平的要求越來越高，也越來越苛刻，因此，批發(fā)商業(yè)必須在提高物流服務(wù)水平上做出更大的努力，特別是隨著電子商務(wù)的興起，批發(fā)商就更應(yīng)該將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向物流，將提高物流服務(wù)能力作為自己的核心競(jìng)爭力來培養(yǎng)。（4）專業(yè)化。與零售業(yè)態(tài)的多樣化特點(diǎn)相適應(yīng)，批發(fā)商的專業(yè)化趨勢(shì)將會(huì)越來越明顯，各種專業(yè)批發(fā)商將成為批發(fā)商的主流，并由“業(yè)種批發(fā)”向“業(yè)態(tài)批發(fā)”轉(zhuǎn)變。例如，“百貨店類批發(fā)”就是以百貨店這種業(yè)態(tài)的零售商作為用戶的批發(fā)商，它專門提供適合百貨店業(yè)態(tài)的商品組合或服務(wù)，滿足百貨店的需要。再比如，“超級(jí)市場(chǎng)類批發(fā)”就是以超級(jí)市場(chǎng)這種業(yè)態(tài)的零售商作為用戶的批發(fā)商，它專門提供適合超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)特點(diǎn)的商品組合或服務(wù)，以滿足超級(jí)市場(chǎng)的需要。傳統(tǒng)的“業(yè)種批發(fā)”考慮的重點(diǎn)是商品，而沒有考慮業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，因此，從發(fā)展趨勢(shì)來看，這種類型的批發(fā)商已經(jīng)越來越不適應(yīng)零售業(yè)態(tài)多樣化的需要，并逐漸被“業(yè)態(tài)批發(fā)”所替代。四、批發(fā)商業(yè)（市場(chǎng)）面臨一系列的發(fā)展轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)：1由國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭轉(zhuǎn)為國際化的市場(chǎng)競(jìng)爭；2由單體競(jìng)爭轉(zhuǎn)為群體競(jìng)爭；3由有形資產(chǎn)的運(yùn)營向無形資產(chǎn)創(chuàng)造的轉(zhuǎn)變；4由傳統(tǒng)批發(fā)模式向現(xiàn)代批發(fā)模式的轉(zhuǎn)變；（如電子商務(wù)相結(jié)合）5由過去的商流主導(dǎo)向物流主導(dǎo)轉(zhuǎn)變。所以說，如何適應(yīng)入世后市場(chǎng)形勢(shì)的轉(zhuǎn)變，抓住機(jī)遇，抓緊轉(zhuǎn)變，是我國批發(fā)市場(chǎng)面臨的一個(gè)重大課題！ 第七章 批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所一、批發(fā)市場(chǎng)1批發(fā)市場(chǎng)的定義與分類（1）批發(fā)市場(chǎng)的定義這里所說的批發(fā)市場(chǎng)是具體的商品交換場(chǎng)所，而且是進(jìn)行現(xiàn)貨批量交易的場(chǎng)所，因此，是一種有形市場(chǎng)。（2）批發(fā)市場(chǎng)的分類同批發(fā)商一樣，批發(fā)市場(chǎng)也有許多種類，并可按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。例如，按交易的商品不同，可將其劃分為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、日用品批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)資料批發(fā)市場(chǎng)；按交易商品的種類多少不同，可將其劃分為專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)與綜合批發(fā)市場(chǎng)；按交易批量的大小及規(guī)范化程度的高低，可將批發(fā)市場(chǎng)劃分為中央批發(fā)市場(chǎng)、地方批發(fā)市場(chǎng)和自由批發(fā)市場(chǎng)。我們將按最后一種分類方法對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行分類。中央批發(fā)市場(chǎng)主要特點(diǎn)是：（1）中央批發(fā)市場(chǎng)大多設(shè)在商品的集散中心、交通中心或消費(fèi)者密集的大城市。（2）中央批發(fā)市場(chǎng)一般是“官辦的”。（3）中央批發(fā)市場(chǎng)的交易者不多，但交易量卻很大。地方批發(fā)市場(chǎng)一般設(shè)在產(chǎn)地，有些是露天市場(chǎng)，有些則設(shè)在建筑物內(nèi)，并配有一定量的倉儲(chǔ)設(shè)備；地方批發(fā)市場(chǎng)可由地方政府開辦，也可由各種民間經(jīng)濟(jì)合作組織開辦；地方批發(fā)市場(chǎng)的交易批量和規(guī)范化程度都不及中央批發(fā)市場(chǎng)，但它也必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)；地方批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)交易者主要是批發(fā)商、代理商、地方零售商和部分生產(chǎn)企業(yè)。自由批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范化程度很低，其申辦也不像中央批發(fā)市場(chǎng)和地方批發(fā)市場(chǎng)那樣嚴(yán)格，不需要特別批準(zhǔn)，只要登記注冊(cè)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照便可開辦。另外，自由批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模也比較小，甚至還進(jìn)行少量的零售交易。但是，自由批發(fā)市場(chǎng)也是一種有組織的市場(chǎng)，其開辦者與進(jìn)場(chǎng)交易者也要遵守一定的規(guī)則。我國大部分的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)就屬于自由批發(fā)市場(chǎng)的范疇。它們大多經(jīng)地方政府批準(zhǔn)，有官辦的，也有民辦的；不實(shí)行會(huì)員制，交易者進(jìn)出自由；交易方式多以現(xiàn)貨為主；價(jià)格多以討價(jià)還價(jià)方式形成。此外，許多自由批發(fā)市場(chǎng)還與地方的工業(yè)特色有關(guān)。2批發(fā)市場(chǎng)的主體（1）批發(fā)市場(chǎng)的開辦者（2）批發(fā)市場(chǎng)的交易者上市者代理批發(fā)商中間批發(fā)商在規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)中，中間批發(fā)商從代理批發(fā)商手中購進(jìn)商品并開展批發(fā)交易活動(dòng)，而不得從上市者手中直接購進(jìn)貨物。中間批發(fā)商需經(jīng)市場(chǎng)開辦者審查、批準(zhǔn)，并交納其所從事的商品批發(fā)業(yè)務(wù)的法定保證金后，才能在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)開展批發(fā)業(yè)務(wù)。交易參加者（3）批發(fā)市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)者3批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則（1）批發(fā)市場(chǎng)的交易原則一個(gè)規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)首先要遵循一定的交易原則。從國內(nèi)外批發(fā)市場(chǎng)的實(shí)際情況來看，拍賣或投標(biāo)原則、委托代理原則、公平原則、限制性原則、收費(fèi)原則是批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)遵循的基本原則。（2）批發(fā)市場(chǎng)的會(huì)員制度批發(fā)市場(chǎng)是一種有組織的市場(chǎng)形式，特別是比較規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)一般都實(shí)行會(huì)員制度，并由會(huì)員來共同維持與管理批發(fā)市場(chǎng)的有關(guān)業(yè)務(wù)。（3）批發(fā)市場(chǎng)的保證金制度為了保證批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)商品交易的順利進(jìn)行，商品交易者要按照批發(fā)市場(chǎng)的有關(guān)規(guī)定，預(yù)付一定數(shù)額的批發(fā)交易保證金。批發(fā)市場(chǎng)的保證金主要有兩種，即委托保證金和合同保證金。4批發(fā)市場(chǎng)的交易形式與交易方法（1）批發(fā)市場(chǎng)的交易形式批發(fā)市場(chǎng)的交易形式基本上有兩種，一種是交易所形式，一種是攤位制。（2）批發(fā)市場(chǎng)的交易方法二、商品交易所1商品交易所的定義與功能（1）商品交易所的定義商品交易所的定義經(jīng)過了兩個(gè)發(fā)展階段，最初的定義是指處理商品交易的場(chǎng)所，在這一階段，商品交易所中的商品交易還只是現(xiàn)貨交易。因此，早期的商品交易所實(shí)際上就是集中進(jìn)行現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所?，F(xiàn)代意義的商品交易所不是指現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所而是指進(jìn)行期貨交易的場(chǎng)所?，F(xiàn)代意義的商品交易所具有如下特點(diǎn)：商品交易所內(nèi)進(jìn)行的是合約的買賣，交易雙方成交時(shí)不是憑現(xiàn)貨，而是憑既定的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的商品成交，實(shí)物商品不進(jìn)入交易所。而且，絕大多數(shù)的交易都由合約的對(duì)沖來了結(jié)，很少進(jìn)行實(shí)際商品交割。參加商品交易所交易的必須是交易所的會(huì)員單位，非會(huì)員單位只能通過會(huì)員單位的代理來進(jìn)行交易。商品交易所是規(guī)范化的有形市場(chǎng)，交易方式、結(jié)算與擔(dān)保、合約的轉(zhuǎn)讓或?qū)_、風(fēng)險(xiǎn)的處理、實(shí)物交割等都有嚴(yán)格而詳盡的規(guī)定，任何個(gè)人或組織不得違背。商品交易所里的期貨交易是一種特殊的交易方式，因此，并非任何商品都能進(jìn)入商品交易所進(jìn)行期貨交易，交易所的上市商品通常是那些“達(dá)到公認(rèn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適于大宗交易，又能長期儲(chǔ)藏的且可自由交易的商品”。商品交易所的交易集中、信息通暢、價(jià)格公開、買賣公平。（2）商品交易所的功能商品交易所的上述特點(diǎn)，決定了商品交易所具有供求調(diào)節(jié)功能、公正價(jià)格形成功能、價(jià)格平抑功能及風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移與規(guī)避功能。供求調(diào)節(jié)功能。商品交易所的首要功能是調(diào)節(jié)供求的功能。由于商品交易所不僅集中了大量的上市商品的實(shí)際供給與實(shí)際需求，而且更集中了大量的上市商品的投機(jī)供給與投機(jī)需求，因此，不論是實(shí)際供求還是投機(jī)供求，都可以在商品交易所的集中交易中得到有效結(jié)合，也正是從這個(gè)意義講，商品交易所具有調(diào)節(jié)供求的功能。價(jià)格形成功能。由于上市商品的實(shí)際供求與投機(jī)供求是通過商品交易所的大量集中交易得到結(jié)合的，從而也必然要伴隨交易價(jià)格的形成，因此，價(jià)格形成功能也是商品交易所的一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)功能。平抑價(jià)格功能。商品交易所不僅集中了大量的上市商品的實(shí)際供求，而且還集中了大量的上市商品的投機(jī)供求。正是這種投機(jī)供求的介入，從而調(diào)節(jié)了上市商品的實(shí)際供求，平抑了上市商品的價(jià)格。風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移或風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避功能。這種功能主要是通過套期保值交易實(shí)現(xiàn)的。2商品交易所的組織機(jī)構(gòu)世界上大多數(shù)商品交易所都采取會(huì)員組織形式的商品交易所，作為會(huì)員組織形式的商品交易所其內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)大致包括四部分：（1）交易所會(huì)員。這是商品交易所的主體，也是商品交易所的所有者、經(jīng)營者及進(jìn)場(chǎng)交易者。（2）交易所理事會(huì)（3）專業(yè)委員會(huì)。為保證和協(xié)助交易所理事會(huì)更加有效地開展工作，交易所還在理事會(huì)下設(shè)若