蘇教版必修一 細(xì)胞中的生物大分子(二) 作業(yè).doc

細(xì)胞中的生物大分子（二）(建議用時(shí)：45分鐘)命題報(bào)告知識(shí)點(diǎn)題號(hào)1.氨基酸的結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)的合成1,2,3,4,8,132.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能5,6,7,8,9,103.蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算3,6,8,12,134.蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)14a組基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是()a氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成b組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是c每個(gè)氨基酸分子都只含有c、h、o、n四種元素d組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成b氨基酸由氨基、羧基、r基等組成；有的氨基酸分子中還有s、p等元素；必需氨基酸在人體內(nèi)無(wú)法合成。2下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是()a以上這三種氨基酸的r基依次是h、ch3、ch2ohb這三種氨基酸性質(zhì)不同取決于r基不同c甲是最簡(jiǎn)單的氨基酸d從上式可看出，只要含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸d根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式可判斷：甲、乙、丙三種氨基酸的r基分別是h、ch3、ch2oh，不同氨基酸r基不同決定了其理化性質(zhì)的不同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。3關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()a不同氨基酸之間的差異是由碳元素多少?zèng)Q定的b氨基酸和蛋白質(zhì)都是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)c蛋白質(zhì)肽鏈的折疊被解開時(shí)，其特定功能不發(fā)生改變d由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有nm個(gè)肽鍵d不同氨基酸之間的差異是r基團(tuán)決定的，a錯(cuò)誤；細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類，蛋白質(zhì)在細(xì)胞中有結(jié)構(gòu)蛋白、調(diào)節(jié)、催化、免疫、運(yùn)輸?shù)茸饔?，b錯(cuò)誤；肽鏈的盤曲和折疊構(gòu)成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，具有不同的功能，因此蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其功能也發(fā)生改變，c錯(cuò)誤；由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有(nm)個(gè)肽鍵，d正確。4下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是 ()a具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的b蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被打開時(shí)，其特定功能會(huì)發(fā)生改變c若兩蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量相同，則它們一定是同一種蛋白質(zhì)d蛋白質(zhì)的多樣性取決于肽鍵的多樣性b本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、排列順序、數(shù)量以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。5下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是()aa中肯定含有p元素b過(guò)程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸b的工具都是rnac多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目d蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因b組成蛋白質(zhì)的元素是c、h、o、n，有的含有p、s。過(guò)程是翻譯，所需模板是信使rna，運(yùn)輸b(氨基酸)的工具是轉(zhuǎn)運(yùn)rna。多肽中一條肽鏈中b(氨基酸)的數(shù)目等于c(肽鍵)的數(shù)目加1。細(xì)胞多樣性的根本原因是dna的多樣性。6下列有關(guān)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成的敘述，錯(cuò)誤的是()a在有絲分裂過(guò)程中蛋白質(zhì)的合成主要發(fā)生在間期b蛋白質(zhì)合成過(guò)程中在核糖體內(nèi)同時(shí)存在三種rnac脫水縮合生成的水，其中的氫來(lái)自于氨基和羧基d一條90個(gè)堿基構(gòu)成的mrna作為模板最多能合成由30種氨基酸構(gòu)成的多肽d構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。7下列生理活動(dòng)與蛋白質(zhì)功能無(wú)關(guān)的是()a氨基酸被運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)b細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸被運(yùn)輸?shù)胶颂求w上c葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)氧化分解d激素被靶細(xì)胞識(shí)別b氨基酸被運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞需要載體蛋白參與；細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸被運(yùn)輸?shù)胶颂求w上是trna完成的；葡萄糖的氧化分解需要酶的催化；激素被靶細(xì)胞識(shí)別需要細(xì)胞膜上的糖蛋白完成。8層粘連蛋白是由一條重鏈(a鏈)和兩條輕鏈(b1、b2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)并對(duì)保持細(xì)胞間粘連及細(xì)胞分化等都有作用，該蛋白共由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()a指導(dǎo)該蛋白合成的基因中至少含有核苷酸對(duì)數(shù)為3 mb皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)活躍c該蛋白可能在細(xì)胞間信息傳遞中具有重要作用d該蛋白的合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等結(jié)構(gòu)參與b皮膚癌細(xì)胞膜表面粘連蛋白減少，因此皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)弱。9下面的分別表示生物體內(nèi)的三個(gè)生理過(guò)程，其中q分別代表三種物質(zhì)，下列有關(guān)q的敘述，錯(cuò)誤的是 ()aq可能位于細(xì)胞膜上bq中可能含有硫元素c不一定發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)d必須依賴三磷酸腺苷d根據(jù)過(guò)程知q可能是酶，絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故q中可能含有s元素；過(guò)程說(shuō)明q可能是細(xì)胞膜上的載體；過(guò)程說(shuō)明q可能是抗體。酶促反應(yīng)在細(xì)胞內(nèi)外均可發(fā)生，如唾液淀粉酶；物質(zhì)運(yùn)輸不一定依賴atp，如協(xié)助擴(kuò)散，故選d。10下列有關(guān)生物體內(nèi)特殊蛋白質(zhì)的敘述正確的是()a細(xì)胞膜上的載體蛋白對(duì)某些物質(zhì)出入細(xì)胞具有運(yùn)輸作用b抗體主要分布在血清中，其化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白c酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，只對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用d突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體能夠識(shí)別神經(jīng)遞質(zhì)，識(shí)別后即被降解，不再識(shí)別其他神經(jīng)遞質(zhì)a協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸都需要載體，這些載體蛋白就分布在細(xì)胞膜上。抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是rna。突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體能與神經(jīng)遞質(zhì)特異性結(jié)合，但發(fā)揮識(shí)別作用后并不被降解。11下圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：(1)該圖表示的是真核細(xì)胞，理由是_。 (2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，甲蛋白是_，是_細(xì)胞產(chǎn)生的。 (3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其方式可能是_，若該細(xì)胞為甲狀腺細(xì)胞，其積累碘時(shí)所需的直接能源物質(zhì)產(chǎn)生的場(chǎng)所是_。 直接能源物質(zhì)供能時(shí)的反應(yīng)式_。 (4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有_功能，若該細(xì)胞為癌細(xì)胞，丙的變化是_。 (5)丁蛋白具有催化功能，它與無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高的原因是_。 (6)甲、乙、丙、丁四種蛋白質(zhì)功能不同的根本原因是_?！窘馕觥?此題通過(guò)細(xì)胞結(jié)構(gòu)考查細(xì)胞中的各種蛋白質(zhì)的功能，真核細(xì)胞的特點(diǎn)，atp產(chǎn)生的場(chǎng)所及基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)合成的控制等知識(shí)和識(shí)圖能力。(1)圖中的細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，因此為真核細(xì)胞。(2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，說(shuō)明甲蛋白是抗體，抗體是漿細(xì)胞(效應(yīng)b細(xì)胞)產(chǎn)生的。(3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，說(shuō)明乙蛋白是載體，載體參與的跨膜運(yùn)輸方式有協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。甲狀腺細(xì)胞積累碘通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中需要的能源物質(zhì)是atp，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生atp的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，atp功能的反應(yīng)式是atp水解的反應(yīng)式。(4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)是糖蛋白，糖蛋白具有保護(hù)、識(shí)別、潤(rùn)滑等功能。細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少。(5)具有催化功能的蛋白質(zhì)是酶，酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，降低活化能更顯著。(6)蛋白質(zhì)是基因控制合成的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能不同的根本原因是基因的堿基排列順序不同?！敬鸢浮?(1)有以核膜為界限的細(xì)胞核(2)抗體 漿(效應(yīng)b)(3)主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體atpadppi能量(4)識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等 減少(5)降低活化能更加顯著(6)控制這四種蛋白質(zhì)合成的基因的堿基排列順序不同b組能力提升12右圖表示一個(gè)由三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個(gè)氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個(gè)r基中的巰基(sh)脫氫形成一個(gè)二硫鍵(ss)。下列相關(guān)敘述不正確的是()a組成該分子的氨基酸最多有20種b氨基酸合成該分子后相對(duì)分子質(zhì)量減少了4 824c該分子至少含有三個(gè)游離的氨基d該物質(zhì)遇到雙縮脲試劑會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)b氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少的部分即為縮合時(shí)失去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量及形成二硫鍵(ss)時(shí)脫去氫的相對(duì)分子質(zhì)量之和：(2713)18244 832。13(2017杭州質(zhì)檢)下圖表示一分子的胰島素原在高爾基體內(nèi)切去甲肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))后，可轉(zhuǎn)變成由、兩條肽鏈構(gòu)成的有活性的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析正確的是()a胰島素分子至少含有兩個(gè)游離的氨基和兩個(gè)游離的羧基b高爾基體加快氨基酸的脫水縮合，并參與肽鏈的剪切加工c胰島素含有50個(gè)肽鍵，可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)d胰島素基因的兩條dna單鏈分別編碼、兩條肽鏈a依據(jù)題意，胰島素是由、兩條肽鏈構(gòu)成的，而每一條肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基；高爾基體不參與脫水縮合過(guò)程；胰島素中含有(2130)249個(gè)肽鍵；胰島素是由胰島素原通過(guò)加工后得到的，而胰島素原是一條肽鏈，因此由dna的一條單鏈編碼的。14蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、重金屬等會(huì)使蛋白質(zhì)變性。先請(qǐng)你利用提供的材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、碘液、無(wú)水乙醇、試管、量筒、滴管等。(一)實(shí)驗(yàn)步驟：(1)取兩支試管，編號(hào)a、b，向兩支試管中各加入1 ml新鮮的淀粉酶溶液；然后a試管加_，b試管加5滴無(wú)水乙醇；混勻后向兩支試管再各加2 ml可溶性淀粉溶液，混合均勻后將試管放入適宜溫度環(huán)境中5 min；(2)一段時(shí)間后，將兩支試管取出，各加1 ml斐林試劑，放入5065 大燒杯中水浴加熱5 min，并觀察顏色變化。(二)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：(3)_，說(shuō)明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性；(4)_，說(shuō)明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性；(5)該實(shí)驗(yàn)的自變量是_，對(duì)照組是_。【解析】該實(shí)驗(yàn)的目的是探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變