蘇教版選修五 有機化學的發(fā)展與應用 學案.docx

有機化學的發(fā)展與應用_1. 理解有機化學的含義。2. 了解有機化學的發(fā)展與應用。3. 通過日常生活接觸到的有機物，認識有機物的重要應用，激發(fā)學生學習與探究的興趣。4. 知道有機物對工農業(yè)生產和提高人類生活質量所起的重要作用。一 . 有機物的概念1. 有機物的定義：含有碳元素的化合物為有機物。( 但co、co2 、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物 、cn-、scn-、等具有無機物的一切通性，所以它們?yōu)闊o機物。)2 .組成有機物的元素：碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等3.有機物種類繁多，其主要原因是：碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成四個共價鍵；碳原子與碳原子之間可以形成單鍵、雙鍵、三鍵；碳原子相互之間可以形成碳鏈，也可以形成碳環(huán)；含有相同原子種類和數目的分子可能具有不同結構（同分異構體）。4.有機物的主要性質特點 大多數有機物難溶于水,易溶于有機溶劑。絕大多數有機物受熱容易分解,且易燃燒。多數有機物為非電解質，不易導電。多數有機物熔沸點低。有機物的反應復雜，一般比較慢，常常伴有副反應發(fā)生，所以方程式一般不用等號。注意：1.有機物的以上性質特點與其結構密切相關2.有機物和無機物并無絕對的界限。閱讀：課本25頁思考1.有機化學成為一個獨立的分支是始于誰提出了有機化學的概念？18世紀瑞典化學家貝采利烏斯提出有機化學的概念2.打破無機化學和有機化學界限的化學家是誰？他用什么物質的變化證明？1828年德國科學家維勒打破了生命力論二. 有機化學的發(fā)展?1.我國早期有機化學?（1）3 000多年前已經用煤作為燃料。?（2）2 000多年前就掌握了石油和天然氣的開采技術。?（3）從植物中提取染料、藥物和香料等物質已經有上千年的歷史。?2.有機化學的形成?（1）19世紀初，瑞典化學家貝采利烏斯提出了有機化學概念。?（2）19世紀中葉以前，科學家提出“生命力論”，認為有機物只能由動物或植物產生，不可能通過人工的方法將無機物轉變?yōu)橛袡C物。?（3）1828年，德國化學家維勒利用無機物合成了第一種有機物尿素，沖破了“生命力論”學說的束縛，打破了無機物和有機物的界限。?3.現代有機化學?（1）合成有機物得到廣泛應用，成為人類賴以生存的重要物質基礎。?（2）與其他學科融合形成了分子生物學、材料科學以及環(huán)境科學等多個新型學科。?（3）1965年，我國科學家在世界上第一次用人工方法合成結晶牛胰島素，標志著人類合成蛋白質時代的開始。?三有機化學的應用?1.人類的衣食住行離不開有機物。?天然有機物糖類油脂蛋白質石油天然氣天然橡膠?合成有機物塑料合成纖維合成橡膠合成藥物2.具有特殊功能的有機物的合成和使用，改變了人們的生活習慣，提高了人類的生活質量。?3.有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。?4.利用藥物（大多數是有機物）治療疾病已經成為人類文明進步的重要標志。?思考：在科學史上中國有很多重大的發(fā)明和發(fā)現，以下發(fā)明和發(fā)現屬于化學史上中國對世界的貢獻的是 （ ） 指南針 造紙 火藥 印刷術 煉銅、煉鐵 合成尿素 人工合成具有活性的胰島素 提出氧化學說 提出原子分子學說a. b. c. 知識點一：認識有機化合物例1. 有機物是種類最多的物質，下列物質屬于有機物的是 （ ）ah2co3 bc60 chcho dch3oh解析：含有碳元素的化合物為有機物。( 但co、co2 、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物 、cn-、scn-、等具有無機物的一切通性，所以它們?yōu)闊o機物。)答案：d例2下列說法正確的是 ( )?a.只要是含碳元素的化合物一定是有機物?b.有機物是只有在生物體內才能合成的物質?c.冰醋酸易溶于水?d.有機物都難溶于水，而易溶于有機溶劑解析：含碳元素的化合物大部分是有機物，但有些含碳元素的化合物，如co、co2、碳酸、碳酸鹽等與無機物的性質相似，屬于無機物；維勒的尿素合成實驗打破了無機物與有機物之間的界限，b是不對的；并不是所有的有機物都不溶于水而易溶于有機溶劑的，如乙醇可與水以任意比互溶，而乙酸易溶于水，故d也是錯誤的。c正確。?答案：c知識點二：有機化合物的發(fā)展和應用例3下列關于著名化學家的名字、國籍及主要貢獻的對應關系中，不正確的是（）科學家國籍主要貢獻a貝采利烏斯瑞典首先提出“有機化學”和“有機化合物”的概念b維勒德國首次人工合成了有機物尿素c李比希法國創(chuàng)立了有機物的定量分析方法d門捷列夫俄國發(fā)現元素周期律解析：在有機化學的發(fā)展史上，瑞典化學家貝采利烏斯于19世紀初首先提出“有機化學”和“有機化合物”這兩個概念；德國化學家維勒于1828年首次在實驗室里人工合成了有機物尿素；德國化學家李比希創(chuàng)立了有機物的定量分析方法，基于他們的貢獻，使有機化學成為一門較完整的學科。此外，俄國化學家門捷列夫于1869年發(fā)現元素周期律，把化學元素及其化合物納入一個統(tǒng)一的理論體系。故選c。答案：c例4. 尿素是第一個人工合成的有機物，下列關于尿素的敘述中不正確的是()?a.尿素是一種氮肥?b.尿素是人體新陳代謝的一種產物?c.尿素能發(fā)生水解反應?d.尿素是一種酸性物質?解析：尿素co(nh2)2是一種常用的化肥，來源于有機體的代謝，但人類利用無機物合成了尿素，從而打破了有機物只能從有機體中提取的歷史。尿素能發(fā)生水解反應，但不是酸性物質。?答案：d【基礎演練】1.自然界中化合物的種類最多的是()a.無機化合物b.有機化合物c.鐵的化合物d.碳水化合物答案：b 2不屬于有機物特點的是（ ）a大多數有機物難溶于水，易溶于有機溶劑 b有機物反應比較復雜，一般反應較慢c絕大多數有機物受熱不易分解，而且不易燃燒d絕大多數有機物是非電解質，不易導電熔點低。答案：c3有機物通常是指含 元素的物質，但像 等少數物質，雖也含有碳元素，但性質類似無機物，與有機物相差較大，所以一般把它們歸類到無機物中。答案：碳元素 co2、co、碳酸及其鹽類4用直線連接有機物和它所對應的類別：酯羧酸醛醇烯烴烷烴ch3ch2ch3 ch2=chch3 ch3cooch3 ch3ch h3coh ch3ch2cooh答案： ch3ch2ch3 ch2=chch3 ch3cooch3 ch3ch h3coh ch3ch2cooh5. （15年北京八中期中考試）下列物質中，可用重結晶法提純的是 ( ) a. 含雜質的粗苯甲酸 b. 含雜質的工業(yè)酒精 c. 從溴水中提純溴 d. 苯中混有少量苯酚答案：a【鞏固提高】1下列物質中，不屬于有機物的是 ( )a.四氯化碳b.硫氰化鉀c.碳化硅d.酒精答案：b、c2上海環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用，近年來逐步實施了生活垃圾分類投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于 ( )a.無機物b.有機物c.鹽類d.非金屬單質答案：b3. 下列物質屬于烴的是 ；屬于有機物的是 ；h2s c2h2 ch3cl c2h5oh ch4 h2 金剛石 ch3cooh co2 c2h4答案： 4. 大多數有機物分子里的碳原子與碳原子或碳原子與其它原子相結合的化學鍵是（ ） a只有極性鍵 b只有非極性鍵 c有極性鍵或非極性鍵 d有離子鍵答案：c5. 據央視報道，自2005年12月1日起在武漢九市進行車用乙醇汽油封閉推廣行動。車用乙醇汽油是把變性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的一種新型汽車燃料。經多項檢測結果表明，它不影響汽車的行駛性能，還可以減少有害氣體的排放量。在美國、巴西等國早已推廣使用。下列有關乙醇汽油的說法正確的是 （ ） a乙醇汽油是一種純凈物 b乙醇汽油作燃料不會產生碳氧化物等有害氣體，其優(yōu)點是可以減少對環(huán)境的污染 c乙醇和汽油都可作溶劑，也可相互溶解 d乙醇和乙二醇互為同系物答案：c6現有三組混合液：乙酸乙酯和乙酸鈉溶液 乙醇和丁醇 溴化鈉和單質溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是 （ ）a分液、萃取、蒸餾 b 萃取、蒸餾、分液c分液、蒸餾、萃取 d 蒸餾、萃取、分液答案：c7. （15年北京八中期中考試）下列物質屬于高分子化合物的是 （ ） a. 油脂 b. 纖維素 c. 麥芽糖 d. 三硝基甲苯答案：b8. （15年湖北黃岡中學期中）“綠色商品”是對環(huán)境無污染的商品，下列商品不能稱為“綠色商品”的是 （ ） a無鉛汽油 b無磷洗滌劑 c無氟冰箱 d無碘食鹽答案：a1我們通常所說的三大合成材料是指 ( )?光導纖維；塑料；合成氨；高溫結構陶瓷；合成纖維；涂料；合成洗滌劑；合成橡膠；黏合劑；硅酸鹽材料。?a.b.?c.d.?答案：a2下列事件表明有機化學成為一門獨立化學分支的是 ( )?a.1828年，德國化學家維勒人工合成尿素?b.1965年，我國科學工作者人工合成具有生物活性的蛋白質結晶牛胰島素?c.18世紀初，瑞典化學家貝采利烏斯首先使用“有機”這個詞，并提出了“有機化學”和“有機化合物”的概念d.1981年，我國科學工作者在世界上首次用人工方法合成了核糖核酸?答案：c3下列關于塑料的說法錯誤的是 ( )?a.塑料一般難溶于水?b.塑料的主要成分是有機高分子化合物?c.塑料是純凈物，有固定的熔、沸點?d.普通的塑料是不導電的絕緣體?答案：c4. 下列各組變化中，前者是物理變化，后者是化學變化的是（ ）a.硫化、炭化 b.分餾、干餾 c.煉焦、升華 d.風化、裂化答案：b5. （10年泰州）“綠色化學”是當今社會提出的一個新概念。在“綠色化學工藝中，理想狀態(tài)是反應物中原子全部轉化為欲制的產物，即原子的利用率為100。在用丙炔合成? -甲基丙烯酸甲酯（）的過程中，欲使原子利用率達到最高，還需要其他的反應物是 （ ）a.co和ch3oh b.co2和h20 c.h2和co2 d.ch3oh和h2答案：b、c6下列有機物中屬于天然有機物的是，屬于合成有機物的是。塑料糖類油脂蛋白質合成橡膠合成藥物結晶牛胰島素合成纖維天然橡膠天然氣石油答案： 7. 鍵線式可以簡明扼要地表示碳氫化合物，鍵線式為的物質是 ( )a丁烷 b丙烷 c丁烯 d丙烯答案：c8. 下列每組中各有三對物質，它們都能用分液漏斗分離的是 （ ）a. 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水b. 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水c. 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇d. 汽油和水，苯和甲苯，己烷和水答案：b9（15江蘇省邗江中學期中考試）“低碳經濟”是以低能耗、低污染、低排放為基礎的可持續(xù)發(fā)展經濟模式。下列說法與“低碳經濟”不符合的是 （ ）a大力研發(fā)新型有機溶劑替代水作為萃取劑b加強對煤、石油、天然氣等綜合利用的研究，提高燃料的利用率 c利用co2合成聚碳酸酯類可降解塑料，實現“碳”的循環(huán)利用d. 使用甲醇、乙醇混合型汽油可以減少對大氣的污染答案：a_1下列物質中，不屬于有機物的是 ( )?a.氰化鈉(nacn) b.醋酸（ch3cooh）?c.乙炔(c2h2)d.碳化硅(sic)?答案：a、d2下列不符合當今化學研究方向的是 ( )?a.發(fā)現新物質?b.合成新材料?c.研究化學反應的微觀過程?d.研究化學反應中原子守恒關系?答案：d3在人類已知的化合物中，種類最多的是 （ ） a.過渡元素形成的化合物 b.第a族元素形成的化合物 c.第a族元素形成的化合物 d.第a族元素形成的化合物答案：b4我國近年來許多城市禁止汽車使用含鉛汽油，其主要原因是 （ ）a.提高汽油燃燒效率 b.降低汽油成本c.避免鉛污染大氣 d.鉛資源短缺答案：c5石油是一種重要的能源，人類正面臨著石油短缺、物價上漲的困惑。以下解決能源問題不當的是 （ ）a.用木材作燃料 b.用液氫代替汽油c.開發(fā)風能 d.開發(fā)地熱答案：a6下列各組物質中，全部屬于純凈物的是 ( ) a.福爾馬林、白酒、食醋 b.汽油、淀粉、酚醛樹脂c.石炭酸、鹽酸、冰醋酸 d.甘油、乙醇鈉、氯仿答案：d7. 關于蛋白質的敘述不正確的是（ ）a人工合成具有生命活力的蛋白質結晶牛胰島素是我國科學家1965年首次合成的b在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，若再加水，也不溶解c重金屬鹽類能使蛋白質凝結變性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒d濃hno3濺在皮膚上能使