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文檔簡介

高中化學課程標準實驗教科書 必修2 人教版 乙酸的性質 制作 王永蘭 單位 鳳翔中學 知識與技能 初步掌握乙酸的分子結構和酯化反應 過程與方法 通過觀察 描述 解釋實驗現(xiàn)象 培養(yǎng)對知識進行分析歸納 概括總結的思維能力與表達能力 情感 態(tài)度與價值觀 1辯證認識乙酸的弱酸性 2通過實驗激發(fā)學習興趣 培養(yǎng)求實創(chuàng)新的優(yōu)良品質 乙酸結構 乙酸性質 酯的水解 教學目標 乙酸的結構 演示比例模型 演示乙酸的結構式 乙酸分子的比例模型 乙酸的性質 1 物理性質 乙酸是一種有刺激性氣味的無色液體 溫度低于16 60C時 就凝成像冰一樣的晶體 故無水乙酸又叫冰醋酸 能溶于水和乙醇 2 化學性質 乙酸的酸性 演示 Na2CO3 2CH3COOH 2CH3COONa CO2 H2O 相同條件下酸性 乙酸 碳酸 苯酚 食醋清除水壺的水垢 設計實驗 比較酸性已酸大于碳酸 思考演練 Mg CH3COOH NaOH CH3COOH C6H5ONa CH3COOH 乙酸的性質 乙酸的酯化反應 酸和醇起作用 生成酯和水的反應叫酯化反應 演示 乙酸和乙醇的酯化反應實驗 討論 a 反應混合物的配置 先加乙酸再加濃H2SO4和冰醋酸 為什么 c 濃硫酸的作用 d 反應后飽和碳酸鈉溶液上層有何現(xiàn)象 e 乙酸與乙醇反應時可能的脫水方式有幾種 乙酸的性質 反應原理演示 反應歷程演示 反應原理 乙酸和乙醇的酯化反應實驗裝置及對比現(xiàn)象演示 方式一 實戰(zhàn)演習 HCOOH CH3CH2CH2OH 乙酸與乙醇反應時可能的脫水方式有幾種 羧酸的酯化反應與酯的水解反應有何關系 學生實驗 酯的水解 結論 1 無機酸催化下 不完全水解 CH3COOCH2CH3 H2OCH3COOH CH3CH2OH 2 堿性條件下 趨于完全 CH3COOCH2CH3 NaOHCH3COONa CH3CH2OH 酯化 水解

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