旅游市場營銷論文旅游營銷創(chuàng)新論文論開放型旅游營銷課程的構(gòu)建.doc

旅游市場營銷論文旅游營銷創(chuàng)新論文：論開放型旅游營銷課程的構(gòu)建【摘要】 旅游營銷課程在旅游管理專業(yè)課程體系中居于核心地位，實(shí)踐性是這門課程的重要特點(diǎn)。這些都決定旅游營銷課程不能局限于書本和課堂，它應(yīng)該在一個(gè)更為開放的平臺(tái)上完成知識(shí)的傳授以及能力的培養(yǎng)。本文從師生關(guān)系、課本、課堂三個(gè)方面談?wù)勅绾螛?gòu)建開放型旅游營銷課程的問題?！娟P(guān)鍵詞】 旅游營銷課程開放型構(gòu)建旅游營銷是以游客需求為導(dǎo)向，以實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品交換為目的，通過分析、計(jì)劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個(gè)過程來協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)營活動(dòng)，滿足游客需求并使游客滿意，使旅游目的地和旅游企業(yè)獲利的經(jīng)營活動(dòng)的總和。作為旅游企事業(yè)用人單位關(guān)注的一種重要能力，旅游營銷成為旅游管理專業(yè)的核心課程，在整個(gè)教學(xué)體系中有著重要地位。但是，由于課本老化、實(shí)踐條件有限等原因，很多院校的旅游營銷課程停留在基本理論的介紹層面，畢業(yè)生往往不能達(dá)到用人單位的能力需求。本文從分析旅游營銷課程的地位、特點(diǎn)入手，探索構(gòu)建開放型旅游營銷課程的途徑。一、旅游營銷課程的地位旅游管理是工商管理一級(jí)學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，其下又分旅行社、酒店等方向，近年來，隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，空乘、會(huì)展等也成為旅游管理專業(yè)的新興方向。旅游管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課程有旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游營銷、旅游英語、旅游會(huì)計(jì)、酒店管理、旅游文化學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源國概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)等。在旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容中，旅游營銷是很多課程的基本內(nèi)容。例如飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)，在實(shí)際的教學(xué)過程中，都需要運(yùn)用旅游營銷的基本方法、理論。在飯店、旅行社、景區(qū)等企業(yè)的運(yùn)營過程中，通過旅游市場調(diào)查了解顧客的現(xiàn)實(shí)需求以及競爭者狀況，從而設(shè)計(jì)出顧客滿意的產(chǎn)品是企業(yè)的基本內(nèi)容，是旅游營銷理論的具體運(yùn)用。在飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程中還穿插有旅游產(chǎn)品開發(fā)、定價(jià)、促銷等旅游營銷的重要內(nèi)容?？梢哉f，旅游營銷是旅游管理專業(yè)的核心課程，地位十分重要。而在現(xiàn)實(shí)教學(xué)中，由于種種原因，旅游營銷課程的教授僅僅局限于課本與課堂，很難達(dá)到課程的能力目標(biāo)。二、旅游營銷課程的特點(diǎn)旅游營銷課程的主要內(nèi)容有旅游市場環(huán)境分析、旅游市場調(diào)查和市場預(yù)測(cè)、旅游市場細(xì)分及目標(biāo)市場選擇、旅游市場營銷戰(zhàn)略、旅游產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、營銷渠道等策略、旅游目的地及旅游服務(wù)企業(yè)的營銷實(shí)務(wù)等。這些內(nèi)容除了涉及一些必要的理論，主要就是實(shí)際的操作技術(shù)和方法，單靠課本和課堂內(nèi)講述，常常顯得十分抽象，學(xué)生很難理解和掌握。雖然近年來，旅游營銷課本的編著開始注重旅游企業(yè)實(shí)際案例的穿插，但是由于不同的旅游營銷主體所進(jìn)行的營銷實(shí)務(wù)以及其市場環(huán)境不同，其所涉及市場細(xì)分等營銷理論千差萬別，僅憑課本和課堂內(nèi)講述，很難使學(xué)生深入領(lǐng)會(huì)如何進(jìn)行旅游市場營銷工作?？梢哉f，旅游營銷課程的內(nèi)容體系是以實(shí)際操作為基礎(chǔ)的，實(shí)踐性是旅游營銷的重要特點(diǎn)。三、開放型旅游營銷課程的建設(shè)途徑旅游營銷課程在旅游管理專業(yè)課程體系中居于核心地位，實(shí)踐性是這門課程的重要特點(diǎn)。這些都決定旅游營銷課程不能局限于書本和課堂，它應(yīng)該在一個(gè)更為開放的平臺(tái)上完成知識(shí)的傳授以及能力的培養(yǎng)。下文將從師生關(guān)系、課本、課堂三個(gè)層面談?wù)勅绾螛?gòu)建開放型旅游營銷課程的問題。（一）開放型的師生關(guān)系傳統(tǒng)的高等教育的師生關(guān)系是教師是權(quán)威，學(xué)生是受眾。教師通過學(xué)分控制課堂，控制學(xué)生。而現(xiàn)在的教學(xué)更趨開放，“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)模式已經(jīng)為廣大教育工作者接受。而實(shí)踐證明，這種教學(xué)方式更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，教學(xué)效果更為明顯。在“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”這種教學(xué)方法執(zhí)行過程中，課堂的組織邏輯是導(dǎo)入、授課主體、結(jié)語，通過提問層層遞進(jìn)。整個(gè)教學(xué)過程由教師控制，如何設(shè)計(jì)互動(dòng)環(huán)節(jié)是課堂教學(xué)成功的關(guān)鍵。互動(dòng)教學(xué)是教師與學(xué)生之間，學(xué)生與學(xué)生之間，課內(nèi)與課外之間，師生互相活動(dòng)，互相討論，互相觀摩，互相交流，互相學(xué)習(xí)的一種教學(xué)模式，而朋友式的師生關(guān)系是互動(dòng)的基礎(chǔ)。朋友式的師生關(guān)系有利于產(chǎn)生羅森塔爾效應(yīng)，學(xué)生在自己信任的教師的鼓勵(lì)、期待、欣賞中可以獲得自信和滿足，它可以產(chǎn)生一種積極向上的動(dòng)力，并盡力達(dá)到對(duì)方的期待，以避免對(duì)方失望，這有利于學(xué)生積極地面對(duì)學(xué)習(xí)過程中的困難和挑戰(zhàn)。與旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課相比，旅游營銷的理論較為枯燥深?yuàn)W，營造開放活潑的課堂氛圍對(duì)提高教學(xué)效果顯得尤為重要。（二）開放型的課本隨著旅游教育的快速發(fā)展，旅游營銷教材不斷更新。新出版的教材在基本理論體系不變的基礎(chǔ)上，最大的亮點(diǎn)在于增加來自旅游行業(yè)的案例，并且設(shè)計(jì)出很多實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。教師有效運(yùn)用案例教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、情景教學(xué)法、討論式教學(xué)法等有利于學(xué)生職業(yè)能力提升的教學(xué)方法，能夠在加強(qiáng)理論教學(xué)的同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，將教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。一種先進(jìn)而高效的教學(xué)方法，案例教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲、培養(yǎng)其創(chuàng)新思維并能增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。旅游營銷是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，在旅游營銷教學(xué)中通過有效地選擇案例，使學(xué)生積極而又嚴(yán)密地對(duì)案例進(jìn)行剖析并根據(jù)剖析結(jié)果確定市場營銷策略，有利于提高教學(xué)質(zhì)量并獲得良好的教學(xué)效果。不斷更新的實(shí)習(xí)生案例庫將剛畢業(yè)學(xué)生的困難和經(jīng)驗(yàn)帶到課堂將為低年級(jí)學(xué)生提供良好的借鑒。（三）開放型的課堂旅游營銷課程的實(shí)踐特點(diǎn)決定其教學(xué)過程應(yīng)該突出實(shí)踐環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系包括認(rèn)知實(shí)習(xí)子系統(tǒng)、實(shí)踐教學(xué)子系統(tǒng)、專業(yè)實(shí)習(xí)子系統(tǒng)和第二課堂子系統(tǒng)。這些實(shí)訓(xùn)方式的有效執(zhí)行有賴于穩(wěn)固實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)作基礎(chǔ)。盡管在國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定明確規(guī)定：“企業(yè)有責(zé)任接受職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)和教師實(shí)踐。對(duì)支付實(shí)習(xí)學(xué)生報(bào)酬的企業(yè)，給予相應(yīng)的稅收優(yōu)惠。”旅游企業(yè)也由于學(xué)生人力資源成本低、校能在旅游接待旺季補(bǔ)充其人手的不足、能在雙方的合作中發(fā)現(xiàn)人才等原因愿意接受旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)生。但旅游營銷崗位的實(shí)習(xí)安排卻存在著較大的困難。由于旅游營銷工作需要大量的經(jīng)驗(yàn)并牽涉到商業(yè)機(jī)密，旅游企業(yè)往往不愿意安排實(shí)習(xí)生到旅游營銷的相關(guān)崗位。這就要求校方積極拓展實(shí)踐平臺(tái)。除了“走出去”學(xué)習(xí)企業(yè)的營銷經(jīng)驗(yàn)、搜集企業(yè)的鮮活案例，“請(qǐng)進(jìn)來”企業(yè)具有豐富營銷經(jīng)驗(yàn)的管理人員做講座等方式外，校內(nèi)企業(yè)也是一種有效的探索。許多高校通過對(duì)校內(nèi)食堂、招待所等原有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造建設(shè)，建立起穩(wěn)固的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，這樣既可以解決學(xué)生實(shí)習(xí)的問題，也可以將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和良好的人力資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，旅游營銷課程不應(yīng)局限于教室，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地也是旅游營銷的課堂。參考文獻(xiàn)1劉利容，李柏槐.旅游市場營銷課程實(shí)