環(huán)境污染的種類(doc 8).doc

大氣污染的種類 1.還原型大氣污染倫敦煙霧型 你也許聽說過著名的倫敦煙霧事件，由于大量使用煤炭燃料，煤炭燃燒過程中釋放的大量顆粒物、二氧化硫和二氧化碳，在低溫、潮濕的靜風天氣下，形成了含有硫酸和硫酸鹽的氣溶膠，在近底層聚集，嚴重危害人類的呼吸系統(tǒng)，其造成的危害自然是不言而喻的。 2.氧化型大氣污染洛杉磯光化學煙霧 汽車尾氣、燃油鍋爐及石化工業(yè)所排放出的氮氧化物、甲烷及一氧化碳，在高溫、干燥的靜風天氣下發(fā)生光化學反應，產(chǎn)生臭氧、PAN、醛類等具有強氧化性的氣體或離子，刺激人的眼睛、喉粘膜等，嚴重危害人類健康。 3.混合型大氣污染日本四日市大氣污染 在工業(yè)中心城市，由企業(yè)、汽車尾氣等排放的二氧化硫、粉塵、氮氧化物及各種重金屬微粒在靜風的天氣下，在近底層聚集，吸入肺部、刺激人體呼吸道，引起肺氣腫、氣管炎、哮喘等。 4.特殊性大氣污染小區(qū)域局部地區(qū) 大的工業(yè)、企業(yè)在生產(chǎn)過程中發(fā)生事故，導致特殊氣體的大量排放，造成局部小范圍的大氣污染。1976年，意大利一家農藥廠發(fā)生事故，四氯聯(lián)苯大量泄露大氣污染的分類大氣污染物主要可以分為兩類，即天然污染物和人為污染物,引起公害的往往是人為污染物，它們主要來源于燃料燃燒和大規(guī)模的工礦企業(yè)。顆粒物： 指大氣中液體、固體狀物質，又稱塵。硫氧化物： 是硫的氧化物的總稱，包括二氧化硫，三氧化硫，三氧化二硫，一氧化硫等。碳的氧化物： 主要包括二氧化碳和一氧化碳。氮氧化物： 是氮的氧化物的總稱，包括氧化亞氮，一氧化氮，二氧化氮，三氧化二氮等。碳氫化合物： 是以碳元素和氫元素形成的化合物，如甲烷、乙烷等烴類氣體。其它有害物質： 如重金屬類，含氟氣體，含氯氣體等等。大氣污染的危害 大氣污染對人體的危害主要表現(xiàn)為盧呼吸道疾??；對植物可使其生理機制受抑制，生長不良，抗病抗蟲能力減弱，甚至死亡；大氣污染還能對氣候產(chǎn)生不良影響，如降低能見度，減少太陽的輻射。據(jù)資料表明，城市太陽輻射強度和此外線強度要分別比農村減少而導致城市佝僂發(fā)病率的增加；大氣污染物能腐蝕物品，影響產(chǎn)品質量；近十幾年來，不少國家發(fā)現(xiàn)酸雨，雨雪中酸度增高，使河湖、土壤酸化、魚類減少甚至滅絕，森林發(fā)育受影響，這與大氣污染是有密切關系的。一 某些大氣污染物對人體的影響 大氣被污染后，由于污染物質的來源、性質和持續(xù)時間的不同，被污染地區(qū)的氣象條件、地理環(huán)境等因素的差別，以及人的年齡、健康狀況的不同，對人體造成的危害也不盡相同。煤煙 能引起支氣管炎等。如果煤煙中附有各種工業(yè)粉塵如金屬顆粒則可引起相應的肺塵等疾病 硫酸煙霧 對皮膚、眼結膜、鼻粘膜、咽喉等均有強烈刺激和損害。 大氣污染對人的危害大致可分為急性中毒，慢性中毒，致癌三種。大氣中的有害物質主要通過下述三個途徑侵入人體造成危害： (1)通過人的直接呼吸而進入人體; (2)附著在食物上或溶于水中，使之隨飲食而侵入人體； (3)通過接觸或刺激皮膚而進入到人體。其中通過呼吸而侵入人體是主要的途徑，危害也最大。 二 兒童對大氣污染最敏感 近日通過鑒定的蘭州市大氣污染對兒童肺功能的影響研究課題表明,兒童年齡越小,大氣污染對其影響越大?！疤m州市大氣污染對兒童肺功能的影響研究”是中國國家環(huán)?？偩趾兔绹鴩噎h(huán)?？偩值沫h(huán)境科技協(xié)作項目-“大氣污染對兒童肺功能影響的研究”中的專題之一。 該項研究成果揭示出了許多新的規(guī)律,如對肺功能產(chǎn)生危害的主要因素首先是塵,其次是二氧化硫,且細小顆粒的塵對人體危害最大。從全國的情況看,大氣總懸浮微粒濃度近幾年約下降了一半,但是,對人體真正產(chǎn)生危害的細顆粒塵卻呈上升趨勢。 大氣污染對氣候的影響很大,大氣污染排放的污染物對局部地區(qū)和全球氣候都會產(chǎn)生一定影響，尤其對全球氣候的影響，從長遠的觀點看，這種影響將是很嚴重的。三 大氣污染對植物的影響 生物界中，植物比動物更容易受到大氣污染的影響和危害。這是因為植物既有龐大的葉面積與空氣接觸并進行著活躍的氣體交換；又不能像高等動物那樣具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可有效緩解外界影響，為其細胞和組織提供較為穩(wěn)定的內環(huán)境；此外，植物的分布一般又是固定不動的，不像動物可以通過移動避開污染。植物若受高濃度的大氣污染的襲擊，短期內即在葉片上出現(xiàn)壞死斑，稱為急性傷害；若長期與低濃度污染物接觸而使植物生長受阻，發(fā)育不良，出現(xiàn)失綠、早衰等現(xiàn)象，稱為慢性傷害。也就是說，只要大氣污染的濃度超過了植物的忍耐程度，就會使植物的細胞和組織器官受到傷害，生理功能和生長發(fā)育受阻，使得產(chǎn)量下降，品質變壞，甚至造成植物群落組成發(fā)生變化、植物個體死亡、種群消失。 大氣污染可以傷害植物的細胞和細胞器。細胞的膜系統(tǒng)在大氣污染的作用下，差別透性被破壞，引起水分子和離子平衡失調，造成代謝紊亂。破壞嚴重時，細胞內分隔作用消失，細胞器崩潰，導致最后死亡。其中膜類脂是污染物的一個主要作用點。例如，O3能使膜類脂發(fā)生過氧化，干擾它的生物合成；SO2的傷害作用也與膜類脂的過氧化過程有關；葉綠體的膜結構也是在O3和SO2的聯(lián)合作用下被破壞的。 大氣污染還能對植物體內的酶系統(tǒng)產(chǎn)生影響。大氣污染物通過對植物酶系統(tǒng)的作用進而影響其生化反應，從而導致原有正常代謝平衡的破壞。例如，氟化物是多種酶的抑制劑，對糖醇降解途徑中的一個重要成分烯醇化酶的抑制作用特別顯著；又如O3和過氧乙酰硝酸脂是強氧化劑，能使許多酶蛋白質中的琉基被氧化而失去活性。 大氣污染對植物組織、器官的危害主要表現(xiàn)為組織壞死和器官脫落。植物遭受大氣污染物急性傷害的癥狀是葉面點、片傷斑和葉組織壞死；而各種污染物對葉片的傷害往往各有特殊的癥狀，這便成為大氣污染“傷害診斷”的主要依據(jù)。植物接觸SO2、O3等大氣污染物以后，體內還常常產(chǎn)生應激乙烯或傷害乙烯，這是造成葉、蕾、花、果實等器官脫落的主要原因。 大氣污染還影響植物的個體發(fā)育和群落發(fā)展。大氣污染使得植物個體生長減慢、發(fā)育受阻、失綠黃化、早衰等，有時還會引起異常的生長反應。急性傷害發(fā)生時，葉面部分壞死或脫落，光合面積減少，植株生長減慢，產(chǎn)量下降；慢性傷害發(fā)生時，植物代謝失調，生理過程如光合作用、呼吸作用等不能正常進行，引起生長發(fā)育受阻。在大氣污染物的長期作用下，一些敏感的植物種群將會減少甚至消亡；而另一些抗性較強的種群則會保存下來，甚至能得到一定的發(fā)展。 SO2污染對植物的影響很大。硫是植物發(fā)育的必需元素，空氣中少量的SO2經(jīng)葉片吸收后可進入植物的硫代謝中。在土壤缺硫條件下，大氣中含少量SO2對植物生長有利。SO2經(jīng)過氣孔進入葉組織后，溶于浸潤細胞壁的水分中，產(chǎn)生SO32-或HSO3-，然后被細胞氧化成SO42-。SO42-的毒性遠比SO32-或HSO3-小，而且可被植物作為硫源利用。所以這種氧化過程被認為是解毒過程。如果SO2進入的速度超過了細胞對它的氧化速度，SO32-或HSO3-積累起來，便會引起急性傷害。在繼續(xù)不斷地吸收并氧化SO32-的情況下，SO42-的積累量超過了細胞耐受程度，就會造成慢性傷害。 典型的SO2傷害癥狀出現(xiàn)在植物葉片的葉脈間，呈不規(guī)則的點狀、條狀或塊狀壞死區(qū)。壞死區(qū)和健康組織之間的界限比較分明，壞死區(qū)顏色以灰白色和黃褐色居多。有些植物葉片的壞死區(qū)在葉子邊緣或前端。同一植株上，剛剛完成伸展的嫩葉最易受傷害，中齡葉次之，老葉和未伸展的嫩葉抗性較強。 氟化物污染的危害也很大。大氣中氟污染物主要是氟化氫(HF)。它是一種強酸，故對植物產(chǎn)生酸型燒灼狀傷害。F-是烯醇化酶的強烈抑制劑，可使糖酵解受到抑制；F-還能夠抑制同纖維素合成有關的葡萄糖磷酸變位酶的活性。氟在植物組織內還能與金屬離子如鈣、鎂、銅、鋅、鐵或鋁等結合，容易引起這些元素的缺乏癥，如缺鈣癥等。氟化物的排放量和污染范圍比SO2小得多，但對植物的毒性卻更強。當空氣中含ppb級濃度HF時，接觸幾個星期可使敏感植物受害。氟是積累性毒物，植物葉子能繼續(xù)不斷地吸收空氣中極微量的氟，吸收的F-隨蒸騰流轉移至葉尖和葉緣，在那里積累至一定濃度后就會使組織壞死。 植物受氟害的典型癥狀是葉尖和葉緣壞死，傷區(qū)與非傷區(qū)之間常有一條紅色或深褐色界線。氟化物污染最容易危害正在伸展中的幼嫩葉子，使之出現(xiàn)枝梢頂端枯死現(xiàn)象。此外，氟傷害還常伴有失綠和過早落葉現(xiàn)象，使生長受抑制，對結實過程也有不良影響。實驗表明，氟化物對花粉粒發(fā)芽和花粉管伸長有抑制作用。氟污染使成熟前的桃、杏等果實在沿縫合線處的果肉過早成熟軟化，降低果實質量。 氧化劑也是重要的大氣污染物，對植物的影響也十分顯著。這些氧化劑中O3的比例最高，約占氧化劑總量的8590，其次是過氧乙酰硝酸酯(PAN)，此外還有一些醛類。當這些氧化劑的混和物濃度達到0.03ppm0.04ppm時，便可形成光化學煙霧。它對植物的影響很大。對O3敏感的植物如煙草、菠菜、燕麥等在O3濃度為0.05ppm0.15ppm的空氣中接觸0.5h8h出現(xiàn)傷害。對O3敏感易受影響的還有馬鈴薯、紫花苜蓿、大麥、小麥、萊豆、西紅柿、洋蔥等。O3葉傷害的典型癥狀是葉面出現(xiàn)密集細小斑點，危害柵欄組織，有的植物上表皮呈現(xiàn)褐、黑、紅或紫色，還可發(fā)生失綠斑塊和褪色現(xiàn)象。針葉樹還會出現(xiàn)頂部壞死現(xiàn)象。O3污染主要傷害中齡葉，未伸展幼葉和老葉則有較強抗性。 萵苣、西紅柿、芥菜、菜豆、燕麥、大麗花、矮牽牛等植物對PAN污染比較敏感，在PAN濃度為15ppb20ppb的空氣中接觸4h即受害。PAN的葉傷害癥狀表現(xiàn)為葉背呈銀白色，進一步發(fā)展呈青銅色。植物受PAN傷害的另一特點是：植物如果接觸PAN前處在黑暗中則抗性強；如果受光照2h3h后再接觸，就變得敏感。 氧化劑傷害在不出現(xiàn)可見癥狀的情況下也會使植物生長明顯受阻。這是由于質體破壞，一些酶受抑制，從而降低了光合活動能力引起的。O3和PAN還使希爾反應和光合磷酸化受到抑制，使膜的選擇性發(fā)生變化，嚴重時還會使細胞分隔作用解體，引起代謝紊亂。 乙烯是植物激素之一，在植物生長發(fā)育中起著極其重要的調控作用。天然氣、煤、石油以及植物體和垃圾等的不完全燃燒和汽車廢氣都會造成乙烯污染。乙烯污染大氣，就會干擾植物調控機能，引發(fā)異常反應。 引起植物異常反應的乙烯限制濃度為10ppb100ppb。乙烯污染對植物的影響是多方面的。一是產(chǎn)生“偏上生長”效應，即葉柄上下兩邊生長速度不等，造成葉片下垂。二是引起葉片、花蕾、花和果實脫落、影響某些農作物產(chǎn)量和花卉的觀賞效果。三是有一些植物因接觸乙烯而產(chǎn)生不正常的生長反應，如莖變粗，節(jié)間變短，頂端優(yōu)勢消失，側枝叢生；還有一些植物會產(chǎn)生一些特殊現(xiàn)象，如棉花花蕾萼片張開，黃瓜卷須彎曲等。四是乙烯使某些植物如石竹、紫花苜蓿、夾竹桃等正在開放的花朵發(fā)生閉花現(xiàn)象，又稱“睡眠”效應。五是能導致葉片和果實失綠，加速植物衰老。水污染的概述及形式水污染概述人類的活動會使大量的工業(yè)、農業(yè)和生活廢棄物排入水中，使水受到污染。目前，全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5萬億立方米的淡水，這相當于全球徑流總量的14%以上。1984年頒布的中華人民共和國水污染防治法中為“水污染”下了明確的定義，即水體因某種物質的介入，而導致其化學、物理、生物或者放射性等方面特征的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境，造成水質惡化的現(xiàn)象稱為水污染。水的污染有兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染。當前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據(jù)污染雜質的不同而主要分為化學性污染、物理性污染和生物性污染三大類。水體污染主要有兩種形式：一是自然污染：因地質的溶解作用，降水對大氣的淋洗、對地面的沖刷，挾帶各種污染物流入水體而形成；二是人為的污染，即工業(yè)廢水、生活污水、農藥化肥等對水體的污染。后一種是比較嚴重的，但也是可以控制的。水資源保護 地球上的水似乎取之不盡，其實就目前人類的使用情況來看，只有淡水才是主要的水資源，而且只有淡水中的一小部分能被人們使用。淡水是一種可以再生的資源，其再生性取決于地球的水循環(huán)。隨著工業(yè)的發(fā)展，人口的增加，大量水體被污染；為抽取河水，許多國家在河流上游建造水壩，改變了水流情況，使水的循環(huán)、自凈受到了嚴重的影響。80年代后期全球淡水實際利用的數(shù)量大約為每年3000億立方米，占可利用總量的1/3。但是隨著人口的增長及人均收入的增加，人們對水資源的消耗量也以幾何級數(shù)增長。附:水環(huán)境中泥沙作用研究進展及分析 水環(huán)境系統(tǒng)中，泥沙通過對污染物質的吸附與解吸，直接影響著污染物質在水固兩相間的賦存狀態(tài)。同時，伴隨著泥沙在水體中的運動，污染物質在水體和底泥之中的賦存狀態(tài)也發(fā)生著變化。因此，泥沙與水流共同成為污染物的主要載體，影響著污染物在水體中的遷移轉化過程，從而最終影響著水生態(tài)環(huán)境的狀態(tài)。這種作用，可以稱為泥沙的環(huán)境作用。本文首先分析了泥沙在微觀和宏觀方面，對污染物遷移轉化過程中的影響。泥沙通過吸附、解吸作用，同時通過泥沙運動，共同影響著污染物的賦存狀態(tài)，從而影響著水體環(huán)境質量的變化。本文系統(tǒng)總結了在泥沙吸附解吸污染物機理、影響因素、數(shù)學模型等方面，已經(jīng)進行的研究工作所取得的成果，并討論了有待進一步研究的內容。土壤 土壤是由固體、液體和氣體三類物質組成的。固體物質包括土壤礦物質、有機質和微生物等。液體物質主要指土壤水分。氣體是存在于土壤孔隙中的空氣。土壤中這三類物質構成了一個矛盾的統(tǒng)一體。它們互相聯(lián)系，互相制約，為作物提供必需的生活條件，是土壤肥力的物質基礎。一、礦物質土壤礦物質是巖石經(jīng)過風化作用形成的不同大小的礦物顆粒(砂粒、土粒和膠粒)。土壤礦物質種類很多，化學組成復雜，它直接影響土壤的物理、化學性質，是作物養(yǎng)分的重要來源。二、有機質有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標志，它和礦物質緊密地結合在一起。在一般耕地耕層中有機質含量只占土壤干重的05-25，耕層以下更少，但它的作用卻很大，群眾常把含有機質較多的土壤稱為“油土”。 土壤有機質按其分解程度分為新鮮有機質、半分解有機質和腐殖質。腐殖質是指新鮮有機質經(jīng)過微生物分解轉化所形成的黑色膠體物質，一般占土壤有機質總量的8590以上。 腐殖質的作用主要有以下幾點： (一) 作物養(yǎng)分的主要來源 腐殖質既含有氮、磷、 鉀、疏、鈣等大量元素，還有微量元素，經(jīng)微生物分解可以釋放出來供作物吸收利用。 (二)增強土壤的吸水、保肥能力 腐殖質是一種有機膠體，吸水保肥能力很強，一般粘粒的吸水率為5060，而腐殖質的吸水率高達400-600；保肥能力是粘粒的6一10倍， (三)改良土壤物理性質 腐殖質是形成團粒結構的良好膠結劑，可以提高粘重土壤的疏松度和通氣性，改變砂土的松散狀態(tài)。同時，由于它的顏色較深，有利吸收陽光，提高土壤溫度。(四)促進土壤微生物的活動 腐殖質為微生物活動提供了豐富的養(yǎng)分和能量，又能調節(jié)土壤酸堿反應，因而有利微生物活動，促進土壤養(yǎng)分的轉化。 (五)刺激作物生長發(fā)育 有機質在分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸、有機酸、維生素及一些激素，對作物生育有良好的促進作用，可以增強呼吸和對養(yǎng)分的吸收，促進細胞分裂，從而加速根系和地上部分的生長。 土壤有機質主要來源于施用的有機肥料和殘留的根茬。 許多社隊采用柴草墊圈、秸稈還田、割青漚肥、草田輪作、糧肥間套、擴種綠肥等措施，提高土壤有機質含量，使土壤越種越肥，產(chǎn)量越來越高，應當因地制宜加以推廣。三、微生物土壤微生物的種類很多，有細菌、真菌、放線菌、藻類 和原生動物等。土壤微生物的數(shù)量也很大，l克土壤中就有幾億到幾百億個。l畝地耕層土壤中，微生物的重量有幾百斤到上千斤。土壤越肥沃，微生物越多。微生物在土壤中的主要作用如下：(一)分解有機質 作物的殘根敗葉和施入土壤中的有機肥料，只有經(jīng)過土壤微生物的作用，才能腐爛分解，釋放出營養(yǎng)元素，供作物利用；并且形成腐殖質，改善土壤的理化性質。 (二)分解礦物質 例如磷細菌能分解出磷礦石中的磷，鉀細菌能分解出鉀礦石中的鉀，以利作物吸收利用。 (三)固定氮素 氮氣在空氣的組成中占45，數(shù)量很大，但植物不能直接利用。土壤中有一類叫做固氮菌的微生物，能利用空氣中的氮素作食物，在它們死亡和分解后，這些氮素就能被作物吸收利用。固氮菌分兩種，一種是生長在豆科植物根瘤內的，叫根瘤菌，種豆能夠肥田，就是因為根瘤菌的固氮作用增加了土壤里的氮素；另一類單獨生活在土壤里就能固定氮氣，叫自生固氮菌。另外，有些微生物在土壤中會產(chǎn)生有害的作用。例如反硝化細菌，能把硝酸鹽還原成氮氣，放到空氣里去，使土壤中的氮素受到損失。 實行深耕、增施有機肥料、給過酸的土壤施石灰、合理灌溉和排水等措施，可促進土壤中有益微生物的繁殖，發(fā)揮微生物提高土壤肥力的作用。四、土壤水分土壤是一個疏松多孔體，其中布滿著大大小小蜂窩狀的孔隙。直徑0001-01毫米的土壤孔隙叫毛管孔隙。存在于土壤毛管孔隙中的水分能被作物直接吸收利用，同時，還能溶解和輸送土壤養(yǎng)分。毛管水可以上下左右移動，但移動的快慢決定于土壤的松緊程度。松緊適宜，移動速度最快，過松過緊，移動速度都較慢。 降水或灌溉后，隨著地面蒸發(fā)，下層水分沿著毛管迅速向地表上升，應在分墑后及時采取中耕、耙、耱等措施，使地表形成一個疏松的隔離層，切斷上下層毛管的聯(lián)系，防止跑墑?！颁z頭有水”的科學道理就在這里。土壤含水量降至黃墑以下時，毛管水運行基本停止，土 壤水分主要以氣化方式向大氣擴散丟失。這時進行鎮(zhèn)壓(碾地)，使地表形成略為緊實的土層，一方面可以接通已斷的毛細管，使底墑借毛管作用上升；另一方面可減少大孔隙，防止水汽擴散損失，所以群眾說“碾子提墑，碾子藏墑”。鎮(zhèn)壓后耱地，使耕層上再形成一個平整而略松的薄層，保墑效果更好。 五、土壤空氣 土壤空氣對作物種子發(fā)芽、根系發(fā)育、微生物活動及養(yǎng)分轉化都有極大的影響。生產(chǎn)上應采用深耕松土、破除扳結、排水、曬田(指稻田)等措施，以改善土壤通氣狀況，促進作物生長發(fā)育土壤污染物土壤污染物可分為三類。一類是病原體，包括腸道致病菌、腸道寄生蟲（蠕蟲卵）、破傷風桿菌、霉菌和病毒等。它們主要來自做肥料的人畜糞便和垃圾?；蛑苯佑蒙钗鬯喔绒r田，都會使土壤受到病原體的污染。這些病原體能在土壤中生存較長時間，如痢疾桿菌能在土壤中生存22142天，結核桿菌能生存一年左右，蛔蟲卵能生存315420天，沙門氏菌能生存3570天。第二類是有毒化學物質，如鎘、鉛等重金屬以及有機氯農藥等。它們主要來自工業(yè)生產(chǎn)過程中排放的廢水、廢氣、廢渣以及農業(yè)上大量施用的農藥和化肥。第三類是放射性物質，它們主要來自核爆炸的大氣散落物，工業(yè)、科研和醫(yī)療機構產(chǎn)生的液體或固體放射性廢棄物，它們釋放出來的放射性物質進入土壤，能在土壤中積累，形成潛在的威脅。由核裂變產(chǎn)生的兩個重要的長半衰期放射性元素是90鍶（半衰期為28年）和137銫（半衰期為30年）。空氣中的放射性90鍶可被雨水帶入土壤中。因此，土壤中含90鍶的濃度常與當?shù)亟涤炅砍烧?。土壤污染的危?. 土壤污染導致嚴重的直接經(jīng)濟損失農作物的污染、減產(chǎn)。對于各種土壤污染造成的經(jīng)濟損失，目前尚缺乏系統(tǒng)的調查資料。僅以土壤重金屬污染為例，全國每年就因重金屬污染而減產(chǎn)糧食 1000 多萬噸，另外被重金屬污染的糧食每年也多達 1200 萬噸，合計經(jīng)濟損失至少 200 億元。 2. 土壤污染導致生物品質不斷下降 我國大多數(shù)城市近郊土壤都受到了不同程度的污染，有許多地方糧食、蔬菜、水果等食物中鎘、鉻、砷、鉛等重金屬含量超標和接近臨界值。 土壤污染除影響食物的衛(wèi)生品質外，也明顯地影響到農作物的其它品質。 有些地區(qū)污灌已經(jīng)使得蔬菜的味道變差，易爛，甚至出現(xiàn)難聞的異味；農產(chǎn)品的儲藏品質和加工品質也不能滿足深加工的要求。 3. 土壤污染危害人體健康 土壤污染會使污染物在植（作）物體中積累，并通過食物鏈富集到人體和動物體中，危害人畜健康，引發(fā)癌癥和其它疾病等。 4. 土壤污染導致其它環(huán)境問題 土地受到污染后，含重金屬濃度較高的污染表土容易在風力和水力的作用下分別進入到大氣和水體中，導致大氣污染、地表水污染、地下水污染和生態(tài)系統(tǒng)退化等其它次生生態(tài)環(huán)境問題什幺是食品污染？