九年級化學物質的溶解 課件滬教版.ppt

物質的溶解 蔗糖溶解 你知道什么叫溶液嗎 分小組討論 舉出你所知道的10個溶液的事例 并說出這些溶液是怎樣形成的以及有什么用 探究一 幾種固體在水中分散的狀況 一 物質在水中的分散 探究二 溶液是否就是無色的 一 物質在水中的分散 一 物質在水中的分散 1 物質在水中的分散情況 一 物質在水中的分散 一 物質在水中的分散 2 結論 1 溶液 懸濁液 乳濁液的概念a 溶液 物質以分子或離子的形式 分散到另一種物質中 形成均一的 穩(wěn)定的混合物b 懸濁液 物質以固體小顆粒的形式分散到另一物質中 形成不均一 不穩(wěn)定的混合物c 乳濁液 物質以液體小液滴的形式分散到另一物質中 形成不均一 不穩(wěn)定的混合物 2 溶液的特征 均一性 穩(wěn)定性a 均一性 是指溶液各部分的組成 性質 包括物理性質和化學性質 完全一樣 b 穩(wěn)定性 是指在溫度等外部因素不改變的情況下 無論放置多久 溶液也不會出現分層或沉淀現象 一 物質在水中的分散 被溶解的物質 溶解其他物質的物質 一 物質在水中的分散 分析下列溶液中 什么物質是溶質 什么物質是溶劑 1 食鹽的水溶液 2 氫氧化鈉的水溶液 3 氯化氫氣體溶解在水中形成的溶液稱為鹽酸 4 醫(yī)院使用的消毒酒精其中酒精占了75 水占了25 體積比 一 物質在水中的分散 小結 1 當固體 氣體和液體互溶時 一般是固體 氣體作為溶質 液體作為溶劑 2 當兩種液體互相溶解時 一般是量少的作為溶質 量多的作為溶劑 3 如果其中一種是水 一般水是溶劑 一 物質在水中的分散 1 下列關于溶液的敘述中 錯誤的是 a溶液是均一 透明的無色的液體b溶液是均一 穩(wěn)定的混合物c溶液里各部分的性質是相同的d如果條件不變 食鹽水放久了 食鹽是不會分離出來的 一 物質在水中的分散 2 判斷下列溶液的溶質和溶劑 1 稀硫酸 2 澄清石灰水 3 碘酒 一 物質在水中的分散 3 下列敘述正確的是 a 植物油溶于汽油中形成不穩(wěn)定的乳濁液b 溶液是無色 均一 穩(wěn)定的混合物c 溶液是由一種物質和另一種物質組成的混合物d 水是常見的溶劑 溶劑不一定是水 一 物質在水中的分散 3 物質溶解的現象 1 顏色 有些物質溶解后 會使溶液呈現一定的顏色如 cuso4溶液是藍色的 fecl3溶液是黃色的 feso4溶液是淺綠色的 kmno4溶液是紫紅色的 nacl溶液等則呈無色 一 物質在水中的分散 1 固體溶解的過程 實質就是在水分子的作用下 構成固體物質的分子或離子 脫離了固體 一部分與水分子形成水合離子 而擴散到液體中 而溶液大部分的顏色 就是因為其水合離子的顏色 解釋 探究三 溶解過程的熱效應 一 物質在水中的分散 一 物質在水中的分散 2 水溶液的某些情質 創(chuàng)設情景 描述生活中與物質溶于水后溶液溫度變化有關的應用或進行有關實驗 提出假設 物質溶于水后可能有溫度變化 進行活動與探究 物質溶于水前后的溫度測定 得出結論 物質溶解時溫度可能會發(fā)生變化 探究三 溶解過程的熱效應 一 物質在水中的分散 溫度降低 溫度不變 溫度升高 一 物質在水中的分散 2 在溶解的過程中 實質存在兩個過程 一方面 溶質的分子或離子向水中擴散的過程 該過程需要吸收熱量 另一方面 溶質的分子或離子與水分子作用 形成水合分子或離子的過程 該過程要放出熱量 因此 溶解過程中吸熱還是放熱 關鍵就是看這兩方面能量的比較了 如 naoh固體等溶于水時 擴散過程中吸收的熱量小于生成水合離子過程中放出的熱量 從而總體是放熱 nacl固體等溶于水時 擴散過程中吸收的熱量與形成水合離子過程中放出的熱量差別不大 溫度不變 nh4no3固體等溶于水時 擴散過程中吸收的熱量大于生成水合離子過程中放出的熱量 從而總體是吸熱 探究四 乳化現象 一 物質在水中的分散 將洗滌精與植物油混合 觀察現象 一 物質在水中的分散 4 乳化現象及乳化劑 1 乳化現象 原本油與水互不相溶 加入一定試劑 使油的小液滴均勻的懸浮在水中 形成乳濁液 2 乳化劑 能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定的乳濁液的物質 3 乳化劑的結構特點 具有親水基和親油基 既能溶解于水中 又能溶解于油中 4 乳化劑在生活生產中的應用 主要是應用于洗滌劑 除此之外還有用于印染 污水處理等 冬天來了 京珠高速公路韶關段因為地面結冰 造成重型車打滑 為解決車打滑問題 公路管理部門在樂昌段長長的下坡路灑下了數十噸的鹽 你知道在路面上灑鹽起什么作用嗎 二 水溶液的某些性質 相關網頁鏈接 二 水溶液的某些性質 有關問題 1 為什么嚴寒的冬季 廚房里的水結冰了 而鹽水 食醋卻不容易結冰 2 為什么煮沸的湯比煮沸的水溫度要高 3 做水的電解實驗時 為什么要在水中加入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液 1 凝固點下降和沸點升高 2 溶液的導電性 二 水溶液的某些性質 二 水溶液的某些性質 溶液導電性原因的探究分析 氫氧化鈉溶液 氯化鈉溶液 稀硫酸溶液三者能導電 它們在組成上共同特點是都含有水和離子 而蒸餾水 蔗糖溶液不能導電 區(qū)別就在于沒有離子 而氯化鈉固體不能導電 區(qū)別則在于沒有水 因此 對于溶液導電性的原因 就是在溶液中存在可以自由移動的離子 氯化鈉固體雖然具有離子 但是呈晶體狀態(tài)時 氯離子和鈉離子位置相對比較固體 不能自由移動 因此就不能導電 而硫酸雖然是由分子構成的 但是當它溶解于水中時 由于水的作用 把硫酸分子解離為可以自由移動的氫離子和硫酸根離子 因而稀硫酸就能導電 第一節(jié)物質的溶解 課外作業(yè) 簡答題 1 為什么用濕手觸摸電器設備容易發(fā)生觸電事故 2 為什么盛著水的水缸冬季在室外會凍裂 而腌