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工作案例分析 小胸出成 馬中偉 四月份前19天 小胸出成平均0 78左右 顯然這是非常低的 如何提高小胸出成成為一個難題一直困擾著我 季主任過來后給了我一個提示 是否可以計件 一開始也沒有多想 試試吧 第一個上午是用分別計公斤數(shù)來計件的 兩個擺小胸的累得不行 怎樣改進呢 想了一個上午 小毛上用的牌牌給了我思路 用小毛牌按袋計數(shù) 這樣既方便又明顯 不容易混淆 這樣做了一天下來 第二天 一看出成0 85 顯然 這給了我很大鼓舞 計件制是正確的 最近一段時間老是空鏈條 統(tǒng)一計件排名是不合適的 又進行了同一顏色的作用兩邊進行比較獎罰 一直這樣堅持著 五月份至今 小胸平均出成穩(wěn)定在了0 88左右 下一步爭取達到0 90 方法只要正確 應(yīng)該可以讓員工做到 鴨脖提高綜合售價 王志朋 為提高綜合售價而努力 提高高價值產(chǎn)品 降到低價值產(chǎn)品 提高鴨脖出成主要從鴨脖關(guān)節(jié)的控制入手 調(diào)稱時剪下的長關(guān)節(jié)和非長關(guān)節(jié)的碎脖 每天稱出重量來比比看 連續(xù)三天都少的加3分 人 調(diào)稱人員 調(diào)整前碎脖產(chǎn)出較多 鴨脖出成較低 一般都在5 3 5 4之間 調(diào)整后碎脖產(chǎn)出明顯減少 鴨脖出成可保持在5 5以上 還需繼續(xù)努力 調(diào)稱人員自發(fā)控制剪關(guān)節(jié) 效果較好 修剪鴨脖剪下來的大頭油和小頭油兩條案子計件和上面一樣即 每天都做比較 每三天匯總一次 大頭油連續(xù)三天多的獎勵2分 小頭油連續(xù)三天都是最少的獎勵2分 修剪人員 這樣每日修的大頭油比以前明顯增加 小頭油明顯減少 減少了殼原料 使更多的大頭油摻入碎皮來增值對撕氣管人員進行計件算分調(diào)整前氣管漏拉情況較多 落地現(xiàn)象嚴重調(diào)整后明確各自責任 撕氣管干凈 心肝腸同掏 馬開驥 時間 2009年6月份背景 肝破損嚴重 每天僅出600kg左右的精品鴨肝原工藝流程 先掏肝腸 4人 再掏心 3人 破損原因 心肝在分離時用手拽 連接比較緊密 造成鴨肝破損 現(xiàn)在的工藝流程 心肝腸一塊掏出 6人 再用剪刀將心肝分離 三人 更改效果 只要不是病變鴨肝 幾乎都 可以做精品鴨肝 日產(chǎn)量2000kg以上 負面影響 心肝腸一塊掏 無法使用工器具 只能用手 對員工的手損傷比較大 發(fā)現(xiàn)問題 當時 先試驗 發(fā)現(xiàn)可行 再找?guī)讉€心態(tài)比較好的 自信心比較強的晚上開會動員 并講明好處 程付強 劉占報 劉世文等帶頭 并加分獎勵 若有員工持反對意見 則采取強制措施 薛洪凡 令其休班 干了一周左右 員工 薛洪凡 劉偉偉 邵中苓 給李總反映意見 李總同意恢復(fù)原來的做法 班長劉娜馬上反映情況 然后我們一塊找李總說明利弊 兵采取輪流掏臟 即掏臟與心肝分離的做法 將員工的反對意見駁回 后來這種做法一直沿用 感言 每一個打破平衡的做法都將會得到下級或上級的否定 但只要分析原因 分清利弊 一切向好處做 一切向好處想 終將會有好的結(jié)果 庫臺實施噸工資 劉樹茂 時間 2010 04背景 在庫臺為實施噸工資以前 工作是很難干的 員工工作積極性不高 等和靠的工作表現(xiàn)很明顯 嚴重影響工作效率 而且一些操作規(guī)范標準不能良好的運行 最為突出的崗位 速凍庫 沒有一個員工主動去速凍庫的 而且人員流失也是最為突出的 而且速凍庫的人員配置和兄弟公司相比也是算最多 但經(jīng)常造成入庫不及時 壓貨現(xiàn)象 員工干勁全無 噸工資的實施 后來在李總 季主任的幫助下 庫臺開始實施噸工資計算 正好各個崗位人員有點緊張 開始員工們不接受 他們已經(jīng)習慣了 只要是噸工資就必須減人 精減人員 特別是速凍庫 剛開始兩邊各8人 我給所有速凍庫人員算了一筆賬 8個人按系數(shù)算 11 的系數(shù) 每天殺5萬只 每天 55 分 按每分1 32元計算 每人每天73 2元 可是按噸算5萬只就是130多噸貨 按每噸5 4元計算 每人每天87 7元 正好多了14 5元每天 那么一月下來就是300 400元 就這樣我每天將算出的工資寫在白板上 全部公開 讓大家心里有數(shù) 有個對比 同樣也滿足了那些喜歡自己算工資的員工 同樣換裝與成品庫 我給他們做了一個現(xiàn)場培訓 我把所有算法都寫在白板上 噸工資與系數(shù)工資的差距 讓他們自己選擇 就這樣我用了幾天的時間 大家基本全部接受 而且大家積極性也明顯提高了 噸工資實施不到半月 員工找我反映問題也比較多 但問題基本統(tǒng)一 我們案子誰誰干活不行 太慢 當我聽到這些話時 我心里是很高興的 終于得到預(yù)想的結(jié)果了 這也為我們下一步的精簡人員做好了鋪墊 每個案子干活不行的 大家就會共同反映 當然也會通過我的觀察決定 自實施噸工資以來 讓我明白了一點 不是員工不想干 員工都是好員工 只是我們?yōu)樗麄冏龅锰?給員工解決問題的方法太少 與他們交心的時間太少 現(xiàn)在噸工資已正常實施一個月零三天了 速凍庫從原有的18人減到14人 有時甚至13人 換裝從原有的35人減到30人 成品庫原有的10人減到8人 共減少11人 實施噸工資的好處1 員工收入提高2 員工工作積極性提高3 工作效率明顯提高4 工作要求標準提高5 請假少 曠工幾乎沒有6 各個工作崗位標準操作規(guī)范的良好運行7 人員方面徹底改變了人員配置不到位 案長跟在后面要人的現(xiàn)象 現(xiàn)在多一人少一人都會正常運轉(zhuǎn) 8 令我最欣慰的地方是產(chǎn)品質(zhì)量基本沒受多大影響 班后衛(wèi)生的打掃郭麗 隨著天氣一天天炎熱 員工也逐漸養(yǎng)成了偷懶的習慣 導(dǎo)致車間班后衛(wèi)生打掃不徹底 車間空氣也逐漸變差 有些員工甚至輪到打掃衛(wèi)生就請假 采取以下措施1 衛(wèi)生分工明確 責任到人2 請假人員必須找人頂替打掃衛(wèi)生3 案長做到責任明確 檢查到個人 檢查不合格重新打掃4 最后班長 品管 案長一塊檢查 好的極力表揚 查到作出批評 并要求向好的學習 這樣做了以后各案長責任心明顯提高 車間衛(wèi)生也明顯得到改善 2010 07 10 前殺用傳送帶馬開驥 自從五月份用上傳送帶后 一掛效率不但沒有提高 反而降低了 平均4000只 h 一開始感覺員工不適應(yīng) 過段時間就好了 但是隨著時間的推移 效率還是沒有提高 相反 員工干的更加沒勁了 原因分析 1 沒有找準帶頭人 原案長張江的思想有波動 沒有及時發(fā)現(xiàn) 所以員工都在應(yīng)付 2 沒有分好組 員工隨意搭配 沒有找到最佳組合 3 沒定好量 所有員工都以為自己多干了活改進措施 1 首先每道工序都去適應(yīng) 感知其勞動量和勞動強度 2 選擇2名案長 侯艷和王永增3 分兩組 使兩組人員實力相當 并使每2名員工搭配合適 達到最佳 4 給每個人分好工 即有人在轉(zhuǎn)彎處負責轉(zhuǎn)籠 后面4人每人從籠中拿出1只鴨子 剩余一人收尾 現(xiàn)在的效率 一般上午4500只 h 下午4300只 h 針對員工遲到采取的措施陳仁江 夏季到來 由于庫臺早上上班早 點明早 個別員工晚上休息晚 所以早上點名時好多員工遲到 還有個別員工遲到已成習慣 所以光靠分數(shù)處罰已經(jīng)起不到作用了 面對這種情況給員工制訂了以下處罰方式 凡是遲到的員工早上點完名 開完會之后 當著大家的面做10個俯臥撐 或是給大家唱一首歌 兩者任選一種 不做分數(shù)處罰 讓遲到者對其遲到行為有一種羞辱感 能帶動氣氛 消除早晨起來后的睡意 自從實施這種方法后 每天遲到的員工越來越少 改變切翅壓貨現(xiàn)象陶民 由于前段時間主產(chǎn)二切翅壓貨較多 人員士氣低下 為了改變這種現(xiàn)象 和班長溝通進行了一場切翅比賽 把積壓的翅子平均分給每個切翅人員 然后在下班之前 誰能在不積壓產(chǎn)品的同時 把自己所分得的產(chǎn)品清完 第一名獎勵10分 第二名獎勵5分 后幾名人員 只要保證不積壓產(chǎn)品也可獎勵2 3分 結(jié)果所有切翅人員都差不多能做到不壓貨 并能在下班之前干完 所以我覺得我們可以借助員工的好勝心和榮譽感 來讓他們更出色的完成任務(wù) 控制割翅背皮漏拉張佃德 目的 減少背皮漏拉 提高翅根出成措施 1 提高割翅系數(shù) 以質(zhì)量標準考核上崗2 另外附有質(zhì)量加分3 每天抽查考核兩次結(jié)果 背皮明顯減少 帶皮率下降到20 以內(nèi) 6g以上的 2010 7 8 班后衛(wèi)生輪流打掃王志朋 調(diào)整前 1 員工意見較大 攀比現(xiàn)象嚴重 好打掃的和不好打掃的 2 池子無人愿意打掃 班后衛(wèi)生清理不夠徹底 調(diào)整后 1 公平 公正 公開輪流打掃各個衛(wèi)生區(qū) 容易接受 2 定期更換 定期衛(wèi)生大檢查 并作出獎罰 效果較好 措施 1 將人員和衛(wèi)生區(qū)域編上號2 按事先計劃好的輪流方法進行先后打掃 不重復(fù) 按圈輪流 2010 7 9 培養(yǎng)本班新老各個工序的操作盧芳旺 培養(yǎng)本班新工老工的多工序操作 沒人達到多崗位操作 必須會本班工序3 5個 目的為了方便員工請假 讓員工隨時都能頂崗 這樣無論是工作方面還是調(diào)整方面都不困難 班組長的工作能夠輕松一點 同時 也能提高工作效率 保證產(chǎn)品質(zhì)量 結(jié)果 工作輕松 省心 時間不緊張 工作比以前干的更好2010 7 8 靈活運動式晨會劉樹茂 整改前 每天早上開晨會 點完名 說說前一天出現(xiàn)的問題 很單調(diào) 有點員工愛理不理 還沒有從睡眠中醒過來 精神不集中 對于開會所說的問題 一個耳朵進一個耳朵出 起到的作用很小整改后 早上站好隊 讓員工和員工相互握手問好 然后由班長向大家問三聲早上好 先讓員工清醒一下 然后讓吃到的員工帶領(lǐng)第一排員工做10個俯臥撐 每天輪流做 然后歸隊 開會說問題 問題說完之后對那些注意力不集中的員工現(xiàn)場提問 問他們開會所說的內(nèi)容 回答不上的要么做俯臥撐 要么唱歌 然后再將問題重復(fù)說一遍 員工記住 效果 自從使用這個辦法后 開會所說的問題當天在車間現(xiàn)場就可以看出改善 而且開會時 每個人的注意力都很集中 每項提問都能回答上來 而且調(diào)動起了員工的積極性 工作效率也明顯提高 2010 7 8 并不是所有的錯誤都要處罰蔣秀麗 7月5日 袋裝員工在打印外箱日期時 將外箱日期20100705打印成20200705 隨后在包裝時 該案人員當即發(fā)現(xiàn) 并將所有已打印的箱子重新改正 面對此問題的處理方法 1 非但不處罰 而且對其進行了表揚從這件事情中可以看出 員工的質(zhì)量意識非常高 人非圣賢 孰能無過 在錯誤面前 員工能夠誠實面對 坦誠相待的看待此問題 迅速改正 避免了因過失而釀成的后果 這件事并非單是工作問題 也從中體現(xiàn)了一個人的品格是多么誠實 多么高尚 我敬重他們 2 管理人員參與到與員工改正錯誤的行動中 在該日期的過程中我們拿起記號筆與員工一起糾正 目的是讓大家知道 大家對這種質(zhì)量問題都非常關(guān)注 同時 我們接納與包容那種知錯就改的員工 2010 7 9 針對7月4日鏈條開啟后凈膛員工沒有到崗采取的措施張景恩 7月4日早 凈膛鏈條開啟后 凈膛員工無一人在自己的崗位上 約